Някои хора вярват, че много храна и здравословна храна са в различни равнини. Повечето от хората, аз съм сигурен, че здравословното хранене не може да бъде забавно. Време е да се разсее тази заблуда.
Руската академия на медицинските науки вече алармира: 30% от хората на възраст над тридесет са със затлъстяване, наднормено тегло се наблюдава при 60% от жените и 50% от мъжете. И основната причина - не в промискуитет, както някои смятат. Психолозите са сигурни, че храната в пристрастяване физически здрави хора е, на първо място стрес. Как е по-силна и по-дълго, толкова по-голяма е желанието да се "възползват" бедата: ние знаем, че това "лекарство" ще работи много по-бързо и по-ефективно настоящето.
В същото време много хора осъзнават, че "релаксация храна", преди да падне, и да се опитат да си дръпнете заедно, ако не и ограничаване на количеството храна, а след това, най-малко, движейки се от висококалорични закуски suhomyatku полезност. Проблемът е, че правилното хранене е свързано в общественото съзнание с болница диета, а не гурме кухня. Повярвайте ми, че е необходимо да се прекъсне този стереотип, и нещата ще вървят много по-добре.
Всъщност, за тези, които искат да водят здравословен начин на живот, има много чудесни рецепти. Основното нещо - да се спазват два принципа: да се готви с естествени продукти и, където е възможно, нежни методи.
Коректните закуски
В не за да бъдат разбити, основни ястия между храненията диетолози съветват да се организира няколко обилна, но не прекалено обемисти лека закуска. Когато става въпрос за офиса, тя може да бъде всяка сезонна плодове - ябълки, круши, мандарина, Райска ябълка, банан. Между другото, съществува усещането, че този тропически гост не е допринесла за хармония, но в един банан съдържа около 70 калории. В същото хранителната стойност на плодовете - е много висока, и той съдържа хранителни вещества, за да се вдигне настроението ви, повишаване на концентрацията и намаляване на умората.
Също така не е зле да се задържат на ръка, богати на витамини от групата В, закуски барове кисело мляко и зърнени култури, сушени боровинки или "кубчета" папая, кайсии, ядки. Те не само ще премахне напрежението, но и да се обогати тялото на витамини от група В, витамин С, калий и фибри. Единственото нещо, когато купуват сушени плодове, трябва да се даде предимство на не претегля и херметично опаковани плодове - той осигурява продуктите не съдържат плесен, бъгове и бактерии.
По принцип, за да се повиши тон, дори можете да ядете шоколад. Основното нещо, което е било реално - от какао на прах и какаово масло, а не фалшификация, пълнени с нискокачествени тропически мазнини. Като взе правилното парче шоколад, тялото започва да произвежда серотонин, хормон, наречен щастие и намалява тревожността andanamid. В допълнение, продуктът стимулира мозъка, което спомага за повишаване на самочувствието, което също е важно в стрес.
Go Food
Непоправим кулинарно абсолютно сигурни, че всяко ястие може да се направи интересна, вкусна и здравословна, ако получава със собствените си ръце, с въображение, любов и, разбира се, изработени от естествени продукти.
Следвайки този принцип, за да купуват качествено месо, плодове и зеленчуци, следва да се прилага за фермерски магазини с добра репутация. Това гарантира, че вашата кошница храна няма да се плодове, пълнени с пестициди, хормони и антибиотици.
Когато става дума за готови продукти за промишленото производство, проблемът се усложнява. Ние ще трябва да бъдат особено внимателни към техния състав, за да се избегне закупуването на стоки с изкуствени добавки - оцветители, ароматизатори, консерванти и сгъстители. Също така, съществува необходимост да се вземе предвид възможната промяна в състава на популярните продукти, които някои производители не са се обърнали от желанието да се спестят пари.
За да се убедите, помисли за един продукт, който е буквално всяка къща - кетчуп. Hot тоалетка с такова име може да е естествена, като добре познатите Heinz, т.е. варени домати, природен оцет и подправки. В същото време, продажбата на срещат и "кетчуп" на по-евтини съставки - зеленчуци или плодове пюре, което дава "домати" вкус, мирис и цвят с помощта на синтетични компоненти. Разбираемо е, че въпросът за употреба на продукта може да се само в първия случай, тъй като природен кетчуп, е известно, че съдържа най-малко голям брой мощен естествен антиоксидант, ликопен. A сос от тиквички, ябълки или тиква, че не могат да се похвалят.
Желаещи да купуват органична храна, вие трябва да бъдете внимателни, защото примерите за такова заместване на някои други съставки, за да се постигне максимална печалба - много. По-специално, вече не е тайна, че някои производители използват вместо млечни мазнини - тропичен, а вместо това на месни протеини - соя. За да не се падат по такъв трик, прочетете опаковката: върху него производителят е длъжен да уточни всички компоненти, използвани.
Например, често заместител падане и млечни отдела: издадени за природни продукти извара и кисело състав крем са само извара и заквасена сметана "продукти", подходът към този "kislomolochke" по вкус и консистенция. Те са съставки, предназначени да бъдат източник на калций в тялото ни се заменят с тропически растителни мазнини, които нямат нищо общо с мляко. За да се избегне превръщането жертва на възможни измами, можете да използвате наличната информация относно резултатите от официалния контрол върху качеството на продуктите и за придобиване на стоки с марките от които са получили добри отзиви от експерти.
Подготвят вкусни, полезни готви
Когато хладилника е пълен с всичко необходимо, че е време да се създаде кулинарен шедьовър - вкусна и в същото време, полезна и питателна.
Разбира се, би било желателно за всички откаже от фритюрника в полза на двойно дъно. Въпреки това е ясно, че радикални промени със сигурност ще доведе до бързото разпределение и все още диетата. Следователно, за да започнем с това, е да се намери достоен компромис, като отидеш на ястия, печени или задушени пещ в "utyatnitsu."
Обособяването свободен миг и да даде себе си известно време, можете да си спомните за чиниите сме яли лакомо за двете бузи като дете, но след това някак си забравих за тях във всекидневния ни живот. Туршия, гъбена супа, пилешка супа с домашно юфка, оксалова супа, борш - Признавам, че звучи като музика. И тя не изисква изготвянето на специален талант и добро за тялото - цялото море.
И това, което основна ястия бяха поднесени в онези дни, когато се яде с чувството, с използването, с подредбата! Каша от елда с черния дроб и заквасена сметана сос, задушени зеленчуци в пота, задушено свинско или говеждо месо с картофи - с сини сливи и дафинов лист ...
Да, и домашно приготвени десерти ще бъдат не по-малко вкусни, но е много по-здрави от магазин купи ябълки печени на фурна с мед и ядки, сирене готвене, тиква канела или дори ябълков пай. В неделя всички от тях не се интересуваме от разходите: толкова дълго, колкото можете месят тесто, готви плънката и извайва един шедьовър след друг, да получите толкова много положително, че всички притеснения и проблеми изчезват във фонов режим.
Между другото, за готвене може да се превърне едно очарователно хоби и интересен начин на забавление - семинари за тези, които се провеждат периодично в много класически ресторанти. Може би това ще послужи като предпазен клапан, който не разполага с достатъчно за всичките тези години.
