На почивка, било то сватба, рожден ден или Нова година, вие сте винаги мисля за това, да се сложи на масата, отколкото да изненадате вашите скъпи гости. Ястия в рецептата, която включва скариди и хайвер, ще бъдат най-добре дошъл тук! В крайна сметка, червен хайвер, се счита за храна на аристократи, е признак на лукс и богатство на вкус.
Друг плюс е, че червен хайвер е изключително полезно за човек: той съдържа изобилие от незаменими мастни киселини, които предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания, предпазват от депресия и подобряват човешкия имунитет. Като се имат предвид обичайните баналности от сандвичи с червен хайвер, ние Ви предлагаме селекция от рецепти, които включват не само продукта, но и съставките, подходящи за него.
Салата "скариди под шуба"
В действителност, тази салата рецепта е създаден на базата на добре познатите "Облечен Herring", само че този вариант, ние вярваме, че една по-празнично и елегантен. Вместо риба се използва скариди. Салата горния слой е покрит с красив червен хайвер. Ястието се оказва вкусна и питателна, изглежда много апетитно.
Съставки:
червен хайвер - 180 грама
3 яйца
Картофи - 2 броя
скариди - 800 грама
зеленчуци
сол
майонеза - 50 грама
Начин на приготвяне:
Най-вероятно, когато купуват скариди, които срещате в магазина вече варени и замразени морски дарове. За да може правилно да ги подготви, трябва да отворите опаковката, сложете скаридите във вряща вода, веднага намалете огъня и след малко, като им се размрази. Изключете топлината след 5-10 минути и се оттича водата. Оставя се да се охлади скариди и след това отлепете черупките.
Сварете яйцата и картофите поотделно. Почистете и, отново, отделно решетка. Вземи си една голяма купа салата, по-голяма прозрачност, и на свой ред определя слоеве на готови храни, накисване всяка майонеза. Първият "етаж" ще скариди - Сложете половината от техния брой, рязане всяка на три части.
Това е последвано от слой от варени картофи настъргани яйца и след това, след това отново има "етаж" скариди (оставете малко цяло за декорация миди салата). Герб гъста майонеза и да завърши си салата слой от червен хайвер. Към началото ястия не са скучен, promazka майонеза под него трябва да бъде по-дебел от обикновено. Подредете маруля горната цялата скариди и зеленчуци. Дайте му възможност да варят в продължение на известно време. И се обади на гостите на масата.
Салата с хайвер и калмари, "Нептун"
Безумно сладки салата, наслада за ценителите на морски дарове. Ако ви харесва комбинацията от раци, скариди и пръчки калмари, тогава ние Ви предлагаме да се запознае с тази рецепта. В някои източници тази салата със скариди и хайвер приготвени без яйца. Но, по повод празника в дома си, ние препоръчваме това е нашата салата рецепта "Нептун" - нейният аромат е по-богат и по-мек, отколкото обикновено. Ако сте планирали романтична среща, можете да оставите в състава на съставките само морски дарове.
Съставки:
180 грама хайвер
раци пръчки - 200 грама
калмари филе - 300 грама
5 яйца
майонеза - 50 грама
300 грама скариди
Начин на приготвяне:
В зависимост от това, което сте закупили скариди в магазина, изберете начина на приготвяне. Ако имате морски дарове розов цвят на корпуса, след което те са били преди замразяване бульон. Те трябва да се размразява само в гореща или топла вода, да ги готвя вече нужда. Ако скариди естествената си сив цвят, а след това те трябва да бъдат сварени в солена вода. Рецепта последната е: сложи ароматите във вода, дафинов лист, пипер, сол, не забравяйте да добавите пресни билки. Това скариди се вари, докато омекнат.
Водата от морски дарове не е в бързаме да излее, в този шикозен, което трябва да се вари на саламурата и калмари. Готов замразено филе последната капка във вряща вода и варете в продължение на 5 минути. Не забравяйте, че вие не можете да се извари месо kalmarovoe, защото това може да стане здраво. Издърпайте във времето, нека изтичането на вода, охлажда се и се нарязва на филийки.
Раци пръчки котлет кръгове. Яйцата трябва да ври, след това извадете корпуса и леко отделяне на протеини, а след това ги режете тънки пера. Всички компоненти лежаха в широка купа, добавете майонезата, разбъркайте добре. Само тогава лежеше хайвер. Тъй като това е самата крехка, салатен микс леко към яйца не се пръсне. За сол ястието не е необходимо, тъй като майонеза, хайвер и така да съдържа достатъчно подправки.
Салата "Marine чудо"
Искате ли да опитате хранителните аристократи? Да, може би те добави към техните салати не супена лъжица черен хайвер, и много повече. Въпреки това, обикновените хора обичат хайвер, не по-малко от аристократите. Имаме удоволствието да Ви предложим достъпни рецепта салата с хайвер. Тя се нарича "Marine чудо", в този случай добавената богатство морски дарове ананас и чушка.
Съставки:
червен хайвер - 100 грама
Консерви ананас - 3 пръстена
50 грама майонеза
скариди - 500 грама
маруля
1 чушка
Начин на приготвяне:
Тази салата е препоръчително да се представя на купичките сладоледените всеки отделно, така че бъдете внимателни с чиниите. Започнете подготовката на тази салата с всички компоненти на препарата: маруля, нарязани на тънки ивици. Измийте чушки, премахване на опашката и почистване на вътрешността на семената и дяловете, и се нарязва на тънки ивици.
Размразете скаридите, а след това ги сварете в саламура, която включва солена вода, черен пипер и копър. Скариди са заварени бързо. Оставете ги в продължение на 15 минути, за да се хранят с вкус и мирис на пикантен бульон. След това извадете и кора. Ако скаридите са малки, да ги остави цялата ако бъдат заловени големи частни лица за удобството на всеки Cut на няколко части. Всички продукти, които сте подготвени и преди, с изключение на телета, прехвърлете в голяма купа и разбъркайте с майонеза. Готов салата разширена в сладоледени купички, който прати във всяка обслужващи една супена лъжица черен хайвер. За украса на зеления костюм или малък резен лимон.
Seafood салата в tartlets
Ако искате да удовлетвори гостите не само вкусно ястие, и оригиналната му вид, ние препоръчваме салата рецепта в tartlets. Ястието ще бъде празнична трапеза украса изразителен. Tartlets пълни с деликатеси имат атрактивна миниатюрна форма, че е подходящо да се яде като вилица, и ръцете. Плюс това, сега те не са длъжни да се пече свой собствен, но можете да си купите в магазина.
Съставки:
червен хайвер - Bank 1
300 грама скариди
гъби - 300 грама
4 яйца
100 грама твърдо сирене
майонеза - 50 грама
tartlets готова - 10-15 парчета
зелен лук
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата, хладни, отделни протеини. Жълтъци за тази салата не е нужен. Нарязва на тънки ивици протеини. Скариди в пикантен луга заври, добавете сол, дафинов лист, подправки и билки. Махни от водата и премахване на кожите. Рецепта за салата включва гъби. Препоръчваме ви да приемате пресни гъби, защото те ще трябва да се изпържи.
Така че, измийте гъбите, трошене, изпрати в горещия тиган и запържете с растително масло. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер гъби. След печене, завийте на огъня и ги задушава в продължение на 15 минути. Cool. Сирене решетка. Смесете всички съставки за салата, без да броим яйцата в дълбока купа, сезон с майонеза. Всяка малка сладка с мармалад запълване салата на върха, внимателно положи една чаена лъжичка хайвер, зелен лук правят бижута. Бон апети и весели празници!
Салата с морски дарове и хайвер несъмнено са изискан акцент празнична трапеза. Освен обичайните тържествата, те могат да бъдат подготвени за всякакви партита, корпоративни събития, вечери или романтични срещи.
Надяваме се, че сте избрали няколко оригинални рецепти на базата на тези деликатеси, да ги доведе до живот, а вашата почивка ще бъде изпълнена с приятни впечатления.
