Подготовка салати, които включват скариди, не забравяйте, че изборът на морски дарове трябва да се подхожда отговорно. Нелекуваната сурови скариди са идеални за всяка салата, и ако ги готвя си салата ще има богата и пъстра скариди вкус. Имайте предвид, че ако си купите сурови скариди, след получаване на трета от теглото им ще отиде в черупката.
Cook морски дарове трябва не само в солена вода - опитайте се да добавите към тях подправки, дафинов лист, черен пипер Goroshkova, магданоз или копър. Ако искате да си купите готови салата от скариди, не забравяйте, че на розовия цвят на замразени миди казва, че те са били подложени на готвене. Повторното им изпращане в пота, не трябва да бъде - те ще бъдат готови за консумация веднага след размразяването. Просто сложете пакета под студена вода и я оставете накисва морски дарове за известно време при стайна температура.
За запълването на скариди салата е перфектна някоя от растителни масла: зехтин, царевица, слънчоглед. Майонеза може да се използва самостоятелно или с добавяне на кетчуп, лимонов сок. Но най-вече обичам скариди различни сосове на основата на балсамов оцет, соев сос, горчица, чесън, билки и подправки.
Скариди салата с краставици и китайско зеле
С наличието на компоненти в структурата му, салата с скариди и китайско зеле ще бъде един от най-любимите ястия на вашето домакинство. Тя се приготвя много бързо и не по-малко енергично ял.
Съставки:
Зеле - 1 малка глава
200 грама скариди
краставици - 2 броя
100 грама сирене
майонеза (нискомаслено) - 50 грама
Начин на приготвяне:
Сварете в подсолена скариди саламура, добавете подправките и билките когато готвите. Махни се източва, премахване на черупките и поставете в купа за салата. Краставици пресни, нарязани на тънки ивици. Лукът китайско зеле средни нарязани на кубчета или Нарва ръцете приблизително равни парчета. Твърдо сирене решетка с по-голяма страна. Всички съставки се смесват в чиния, подправете със светлина ниско съдържание на мазнини майонеза. Вие решавате да се добавят сол или не, да слушате да ви хареса.
Салата с скариди "Цезарион"
Вкусът на това ястие е много подобна на добре познатия салата "Цезар", но те имат съществени различия. Опитайте за различни менюто си получава тази салата с китайско зеле и крутони и, уверявам ви, че няма да остави никого безразличен.
Съставки:
Зеле - 1 малка глава
Замразени скариди - 400 грама
12 чери домати
червен пипер - 2 броя
хляб (хляб или франзела) - Половин хляб
твърдо сирене - 50 грама
половината от един лимон
Чесън - 2 скилидки
растително масло - 50 грама
Майонеза - 100 грама
захар, сол - щипка
Начин на приготвяне:
Преди да започнете да създавате кулинарен шедьовър, трябва 30 минути, за да се маринова скаридите. За маринатата, разбъркайте сока на половин лимон със зехтин, добавете щипка захар и сол и се оставя на студено. Докато морски дарове мариновани, да обучава бисквити. Baguette или хляб, нарязани на тънки филийки, а след това използвайте остър нож ги направи на кубчета. Нарязан хляб се запържва в тиган с няколко супени лъжици зехтин. Лампата трябва да бъде силна, за да бисквити останаха меко отвътре, но в същото време, са били печени отвън. Когато бисквити са готови, ги поставете върху хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина.
Важна роля в салатата "Цезарион" играе сос. Така че, започнете да правите това. Напред чесъна през chesnokodavku или да го нарежете с нож, се добавят 50 грама настъргано сирене и майонеза. Това би било най-добре pyurirovat този сос с блендер ръка. Ако не разполагат с него, не се отчайвайте - парчетата от чесън и сирене добавят само подправка, за да ви ястие и тежест.
По време на подготовката на сос скариди вероятно вече мариновани. Изпратете ги на горещия тиган и задръжте на силен огън. Cherry трябва да бъде разделена на четвъртинки. Български пипер измиване, нарязани на опашките, отстранете семената и по средата вътре, нарязани на ивици. Лукът зелевите лентите, оставяйки няколко обширни буйни листа за украса.
В тази салата, всичко е важно: на вкус и цвят и сервирайте. Ето защо, за да изглежда привлекателно, организира на блюдо няколко листа китайско зеле, лежеше горните слоеве на зеленчуци, редуващи се с скариди и бисквити. Салата се оказа не суха, не съжалявам за соса върху всеки слой. Гарнирайте с чери домати чиния, поръсва се с билки и се насладете на чудесната си вкус!
Салата с маслини, чушки и скариди
Не е тайна, че скаридите перфектно със зеленчуци. Зеленчуци могат да се ядат сурови, задушени, варени, пържени или печени дори. Бихме искали да ви предложим една необичайна салата, която включва много зеленчуци, а вкусът му благоприятно подчертая скариди с пикантен чеснов сос.
Предлагаме ви да започнете с готвене сос, салата, защото той се нуждае от известно време, за да се запари. Вземете отделна купа, прескачане на скилидки чесън чрез раздробяване и се смесват с винен оцет, непрестанно да се разбърква, изсипва се в зехтина, добавете черен пипер и сол. Да се отмени, докато страната.
По това време, се радват на зеленчукова салата: Сварете картофите в якетата си в продължение на 15 минути, изважда се от водата, оставете да се охлади, обелете и нарежете на малки парченца. Зеленият фасул трябва да се готви за 10 минути във вряща вода, след това се отстраняват и се нарязват добре. Лук и сладки пиперки нарязани на тънки колелца. Сварете твърдо сварени яйца, разделят всяка на четвъртинки. Листа на зеле се делят на няколко части, за да скъса с ръце в салата, останалото оставете за преработка на храни. Домати нарязани на ивици. Не забравяйте да се вари скаридите, ако те са сурови. Ако сте си купили замразени варени, просто ги размразяват под студена вода.
Продължи да се съберат салата: зелеви листа на върха лежах на картофи, чушки и боб, след това лука и нарязани домати с парчета от китайско зеле. Lay скаридите на върха на зеленчуци с маслини, по ръбовете - парчета от яйца. Точно преди сервиране салатата на масата щедро го напълни със сос и се поръсва със смес от подправки. Смесете само много внимателно.
Citrus салата с китайско зеле и скариди
Това ястие е идеален за хора, запалени по здравословен начин на живот. Light, питателна, базирана салата ще ви стане любимо закуска.
Съставки:
Orange - 2 броя
Зеле - 1 малка глава
Лук - 1 бр
обелени скариди - 220 гр
Половин връзка магданоз
зехтин - 50 мл
черен пипер, сол - щипка
Начин на приготвяне:
Вземете портокали, един от тях чиста, чиста кожа, месо, нарязани на филийки красиви цитрусови плодове. Друг нарязани оранжево на половина и изстискайте сока от него - това е полезно за получаването на пълнене. Измийте китайско зеле, нарязани на филийки, лук в салата трябва да се реже на тънки колелца. Нарежете ситно магданоз.
Сварете в подсолена скариди луга с подправки, извадете от водата. Смесете сварените черупковите и портокали, зелето, зелените и лук. За да се подготви за цитрусовите салатата, вие трябва да се смесват сока на един портокал растително масло, не забравяйте сол и черен пипер. Поставете всички съставки в голяма салата чиния, изсипете получения сос, поръсва се с нарязан магданоз и резени от портокали.
