Калмари, раци и скариди се появили на нашата маса наскоро. И екзотични морски създания, като миди и октоподи са все още деликатес продукт. Но по същия калмари сме вкусили, оценена, включени в техните менюта, и с радост имаме всички видове закуски. И най-популярното ястие беше салата с калмари.
И ние подготвяме салата и минималистичен версия, както и с различни добавки. Например, една салата от калмари със сирене. Знаеш ли колко много рецепти има тази салата? Ние не знаем двамата. Да, и никой няма да ви дам точен отговор на този въпрос. Но няколко рецепти които ви предлагаме.
Салата "Melody"
Съставки:
Калмари - 200 грама;
Сирене - 200 грама;
Яйца - 2 броя;
Лук (Червен) - 1 глава;
Краставица - 1 брой;
Ананаси консервирани - 3 супени лъжици;
Майонеза;
Магданоз;
Лимонов сок;
Сол и смлян черен пипер.
Начин на приготвяне:
Калмари се размразяват се, почистват се от филми отвътре и се вари в малко подсолена вода. За да направите това, пропуснете трупа във вряща вода и се оставя в продължение на три минути (не повече!). Готов кланично сключват, хладно и се нарязва на тънки ивици. Чисто и нарязани на ситно много тънка, почти прозрачни полукръгове. Краставица и нарязани моите дълги, тесни кубчета. Сварете твърдо сварени яйца и да им се охлади, след това нарежете ситно. Ананаси поемат от маринатата и се нарязва на малки парченца. Измитата и obsushennuyu магданоз shinkuem.
Съберете всички приготвени храни в купа за салата и да направим пълнене на чашите. За да направите това, една супена лъжица лимонов сок, разбърква се две или три супени лъжици майонеза, добавете черен пипер и сол. Зареждане салата, разбъркайте и сервирайте.
Забележка:
Ако направите салата предварително, зареждане с гориво и сложи сол в нея точно преди сервиране. В противен случай се отклони от краставица вода и салата ще се превърне течност.
Салата "Перла"
Съставки:
Половин килограм калмари;
Половин чаша ориз;
2-3 яйца;
200 грама сирене;
Заквасена сметана;
Сол и подправки по ваше желание.
Начин на приготвяне:
Предварително размразени във вряща вода и се вари на сепията на каркаса. Райс и яйца готвят също. Сварен ориз измиване и облягане в гевгир да стъклена излишната влага. Яйцата се охлаждат, чисти и нарязани на кубчета. По същия начин, нарязани сирене и калмари трупове. Ние събрахме всички съставки в купа със салата, облечени със сол, подправки и заквасена сметана. Дай салата варя и прохладно, а след това извадете пробата.
Салата "Нептун"
Съставки:
2 големи калмари кланично;
100 грама сирене;
300 грама белени скариди;
200 грама осолена сьомга;
2 супени лъжици червен хайвер;
2 пресни домати;
Майонеза и пресни зеленчуци.
Начин на приготвяне:
Ако вземете салата готови замразени скариди, просто ги размразявате. Ако сурови скариди, след това да ги вари указания върху опаковката. Труповете на калмари ми, чисти и готви, отпадане във вряща вода за две до три минути. Оставете да изстине и се нарязва морски дарове калмари кланично на малки парченца и се слага в една салата от скариди изцяло. Рибата и доматите, нарязани на кубчета и се разкъсва на сиренето с помощта на ренде. Ние съчетаваме всички съставки, облечени с майонеза, разбъркайте и промяна в купа за салата. На всичко отгоре се украсяват с червен хайвер и салата нарязан билки.
Салата с aioli сос
Съставки:
2 големи калмари кланично;
1 глава червен лук;
50 грама пушен колбас;
50 грама сирене;
10 пъдпъдъчи яйца;
5 парчета от пресни гъби;
100 грама смес от хавайски (зеленчуци с ориз);
150-200 грама сос aioli;
Растително масло;
Sol.
Начин на приготвяне:
Aioli сос - е аналог на майонеза с чесън силен аромат. Този сос може да бъде закупен от магазина или да го направите сами. В екстремни случаи, можете да замените майонеза aioli, която добавя нарязан чесън. Така че, вари всички правила на кланичните трупове на калмар, охлаждат се и се нарязва на малки кубчета. Моят гъби, нарежете ги на тънки филийки и се запържва в олио. Сварете твърдо сварени пъдпъдъчи яйца и ги нарежете на кубчета. Просто посегнат и пушен колбас.
Bulb чиста, трошене, залейте вряща вода и се изсипва лимонов сок. След това, поставете в купа за салата лук, наденица, калмари, яйца и гъби и добавете талаш сирене. Зареждане салата aioli сос, разбърква се и ги сложете в хладилника за около половин час.
Royal Салата
Съставки:
Половин килограм калмари;
150 грама сирене;
1 буркан с червен хайвер;
6 яйца;
4 картофи;
200 г раци пръчки;
Salt, майонеза и пресен копър.
Начин на приготвяне:
Първо се вари трупът на калмари, тяхното предварително почистени и се изплаква. За да направите това, ние пропуснете трупа във вряща вода и варете в продължение на не повече от три минути, и след това Оставете да изстине. Картофи варени в кожите им, дават го да се охлади и чисти. Кук твърдо сварени яйца, хладни и ясни от черупката. Ние се разделят белтъците от жълтъците и ги разтрийте отделно на ренде. Картофи и сирене, твърде режете с помощта на груби ренде, и раци пръчки нарязани на кубчета и калмари. Поставянето салата в слоя, всеки слой promazyvaya prisypaya майонеза и червен хайвер:
картофи;
калмари;
яйчен белтък;
раци пръчки;
сирене.
Останалите търка жълтъците с майонеза и съставя тази маса рибарска мрежа върха на салата. Украсете с червен хайвер и копър.
Салата Bistro
Съставки:
Bank на консервирани калмари;
100 грама крема сирене;
Лук;
2 яйца;
2 кисели краставички;
Jar от мариновани гъби;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Сварете твърдо сварени яйца, дай ги хладно и чист. Краставиците обелени и леко стиснете и след това ги нарежете на малки кубчета. Крема сирене е добро твърде хладно и се нарязва на малки парченца. Просто изрежете и всички други салатни съставки. След това получава храната в купа, добавете майонезата и се разбърква. Нашата бистро салата е готова!
Салата "Женева"
Съставки:
Половин килограм калмари;
100 грама ароматизирани твърдо сирене;
2 големи сладко-кисел ябълка;
3 кокоши яйца;
Майонеза;
Sol.
Начин на приготвяне:
Труповете ми калмари, почистени от филми, хрущяли и чаркове и ги нарежете на тънки ленти по диагонал. След това се вари, установени в продължение на три минути във вряща подсолена вода. Тази лента от калмари трябва да се сгуша като стример. Кук твърдо сварени яйца, да ги даде готино, и е разделен на бялото и жълтъци. Протеините са нарязани на ивици, и яйчни жълтъци точен. С ябълка обелете и отстранете семената и твърда сърцевина, и след това разтривайте пулпата на груби ренде. Ренде сирене, използвайки превърне в сирене талаш. Сгънете в купа калмарите, сирене, ябълки и белтъците, добавете майонеза и сол и се разбърква. Ние смени салатата в чиния, събира си слайд и се поръсва с галета на яйчни жълтъци. Украсете с нарязани билки.
Това са различни рецепти с калмари салата и сирене. Ако никога не сте подготвени за салата, не забравяйте да го направя. Между другото, дори само чрез смесване варени калмари със сирене и копър, вие получавате страхотно вкусна салата. Основното нещо - готви с удоволствие! Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
Препоръчваме четене: Салата от калмари и скариди
Съдържание:
Италианска салата с макарони, шунка и кашкавал
Паста салата с шунка и зеленчуци
Паста салата с шунка и сос Рикота
Зелена салата с макарони и шунка
Признайте си: Вие сте изненадани от факта на съществуването на паста салата рецепта? Ние някак свикнах да ги виждам като гарнитура, салата или супа в отделна чиния. Но тук е една салата! В тази салата Италианска кухня - това е познато и дори обикновена антена. Ето, например, паста салата и шунка. Нека се опитаме да го готвя. И ние Ви предлагаме не е единствената версия на тази салата.
Италианска салата с макарони, шунка и кашкавал
Съставки:
Говеждо шунка - 400 грама;
Paste - 400 г (1 пакет);
Red чушка - 1 голям пад;
Fresh краставици - 1 брой;
Пресни домати - 4 броя;
Консерви царевица - 1 банка;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Поставяне вземе най-обикновени - кратки каналчета. Сварете ги в подсолена вода с една чаена лъжичка зехтин, след това се оттича водата и се оставя да се охлади. Сега ние трябва да се подготвим зеленчуци. My пипер и отстранете от нея семената и мембраната. С краставица кора, и домати, и просто ми obsushivayut.
Всички зеленчуци се нарязват на тънки тесни кубчета и го добавете в купата. Добави в тях сварената паста и се нарязва на тънки ивички шунка. Ние разпределяме в купа от царевица, с която предварително се сливат марината и салата облечени с майонеза. Смесете, добавете сол, ако е необходимо. Ние се измести в купа за салата и премахване на подходящата проба. Сервирайте охладено.
Паста салата с шунка и зеленчуци
Опитайте да изненада този макарони салата и шунка своите гости. Оказва се, не само вкусно, но и много елегантен поради своя състав, включени в пъстра зеленчукова смес.
Съставки:
Ham - 200 грама;
Pasta - един паунд;
Тиквички Тиквички - един паунд;
Моркови - 3 броя;
Растително масло.
Сос:
Зехтинът - половин чаша;
Червено вино оцет - 3 супени лъжици;
Лимонов сок - половина супени лъжици;
Сухи босилек - 2 супени лъжици;
Сол и черен пипер, за да ви хареса.
Начин на приготвяне:
Кук пастата в обилно количество подсолена вода с една чаена лъжичка зехтин. Ние ги изсипва в кипяща вода и се вари в продължение на десет минути. След това хвърля в гевгир, изплакнете в студена течаща вода и даде суха. След разпространението юфка в купа, залейте със соса, разбърква, се покрива с капак и се оставя за няколко часа. За соса, смесете зехтина, лимоновия сок, оцет и босилек. Добавете на вкус сол и смлян черен пипер, и се разбърква.
Когато инфузиите паста, се вари, докато непълна готовността на моркови и тиквички. Имайте предвид, че зеленчуците трябва остават малко хрупкави. Охлажда тях, пречистване на кората и се нарязва на кубчета плътта тесни. Хем нарязани на кубчета. Ние разпределяме на тиквички, моркови и шунката в купа с макароните, разбърква се и се измести в купа за салата. Нашата салата е готова!
Забележка:
Вместо това, опитайте се да използвате замразени зеленчуци консерви царевица и зелен грах и варени моркови.
Паста салата с шунка и сос Рикота
Така макарони салата и шунка, вие може да варира от менюто празнична трапеза. И не се страхувайте от всекидневност на съставляващите я тестени изделия. Вкусът на тази салата е много Picante.
Съставки:
Макаронени изделия (раковини) - 200 грама;
Гъби - 100 грама;
Хем запечена пушена - 300 грама;
Зехтинът - 1 супена лъжица;
Рикота сирене - 100 грама;
Чесън - 1 скилидка;
Сметана - 6 супени лъжици;
Френската горчица - 2 супени лъжици;
Магданоз (нарязан) - 3 супени лъжици;
Оцет - 2 супени лъжици;
Сол, захар и черен пипер - до една четвърт от една чаена лъжичка;
Зелен грах (пресни замразени) - 100 грама;
Corn (замразени) - 100 грама;
Моркови (замразени) - 100 грама.
Зелен лук.
Начин на приготвяне:
Сварете в подсолена вода с черупки зехтин, отметната назад ги в гевгир и се измива. Замразени зеленчуци (моркови, царевица и грах) също кипене, отстранява от водата и се оставя да изстине. В тиган за печене, изсипва растително масло, сложи я измива и нарязан гъби и чесън и се запържва за около пет минути. Тогава ние пробва пържене нарязан магданоз и продължават да къкри до пълното изпаряване на влагата. Хем нарязани на кубчета.
В купа за салата се разпространи заквасена сметана, горчица и оцет, добавете захар, сол и черен пипер и внимателно се разбърква всичко. След това сложете в микс нарязани сирене, пържени гъби и миди със зеленчуци. В края ние добавяме шунката и всичко добро раздвижване. Поръсете със ситно нарязан зелен лук салата и ги сложете в хладилника за около час. След това време нашата салата с Рикота сос е готов!
Зелена салата с макарони и шунка
Тази салата ние се готви с много интересна тестени изделия - зелени листовидни. Все пак, ако не можете да си купите тази паста, костюма и други тестени изделия.
Съставки:
Green панделка тестени изделия - 200 грама;
Ham - 100 грама;
Пресни домати - 2 броя;
Soft сирене - 100 грама;
Маслини черни - 10 броя;
Песто сос - 2 супени лъжици;
Винен оцет - 2 супени лъжици;
Зехтинът - 5 супени лъжици;
Черен пипер - 2 щипки.
Начин на приготвяне:
Така че, ври, докато почти варени макарони и го измийте със студена вода. Моите домати и нарязани. Сирене нарязани на кубчета и шунка панделки. Ние разпределяме юфка в купа за салата, шунка, домати, сирене и маслини. Зареждане салата с черен пипер, сол и я прати смес от песто, оцет и зехтин.
Забележка:
Тази салата ще изглежда много празнично, ако го украсяват една роза от пресни домати и зелени листа от магданоз.
Ето един различен и интересен паста салата с шунка може попълване обичайното си меню. Тази салата може лесно да бъде представено за вечеря или да го постави на празнична трапеза. Единственото условие за такава успешна салата - правилно подбрани и преварен тестени изделия. И вие можете да го готвя с почти всяка паста: спирали, или пеперуди, миди или лъкове. Не се страхувайте да експериментирате и да се готви с удоволствие. Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
