Концепцията за "торта" е свързана със сладко, буйни, кремаво апетитни деликатес, който е идеалното допълнение за да служи чай или кафе. Все пак, това не винаги е така! Има хиляда и една рецепта за всички видове ястия от черния дроб: бургери, бухти, палачинки, разнообразни предястия и салати, и - внимание! - Торти. Така че, ако обичате да се готви, широко поле на действие - достатъчно, за да включи фантазия, изберете един от вас рецепти и да се подготвят оригиналното ястие.
Ние предлагаме напълно овладеят необичайно десерт, че е най-сладко лакомство не е да се прилага, но и се сервира с чай или доматен сок. Черен дроб торта пилешки дробчета - наистина лесно ястие от Него няма киселини и остава чувство на тежест в стомаха - приятен послевкус след обилно ядене. Храната е толкова универсална, който ще отговаря както за празнична вечеря с приятели и за тиха семейна вечеря. Така че да любима рецепта бележка.
Черен дроб торта със заквасена сметана и майонеза
Рецепта на черния дроб котлети запознати, най-вероятно, ако не и на всяка жена, много. Неговата любов, на първо място, за скоростта на подготовка, и второ, за практичност - едно ястие може да се яде топла и студена, поднесено с гарнитура или без - както и за наличието на, и не е твърде висока цена на основни продукти. Запишете това ястие си готварска книга, в края на краищата се яде едно и също безинтересно - в някакъв момент все още искате да направите най-различни хранителни навици. И тази рецепта само в случай на възникване на кулинарното депресия, когато мечтата за промяна на храна или не искат или не могат.
Тортата може да се направи с пилешко или говеждо черния дроб, но ние препоръчваме на престоя си на първата версия. Този продукт е по-деликатен, защото той получава много тънки палачинки, от които впоследствие се получат пай. За смазване торти, подходящи както майонеза и заквасена сметана. И като декорация, използвайки нарязан магданоз, копър или други пресни билки. Надяваме се, че първият опит ще бъде много успешна!
Съставки:
Половин килограм търг пилешки дробчета
три яйца
0, 5 малки чаши брашно (за предпочитане предварително проверени)
половин чаша заквасена сметана
Опаковки гурме майонеза
сол (за добавяне на продукти за вашия вкус)
Три средни лук
моркови - три малки парченца
Черно прясно смлян черен пипер - по желание
чесън (около два или три скилидки) - на вкус
растително масло - за пържене
Украса:
малка връзка пресен или замразен зелен
Начин на приготвяне:
Този сърдечен рецепта, но в същото време лесна и безвредна за женската фигура на тортата може да се използва не само в ежедневието, но също така и за специални поводи като рожден ден, Коледа, 8 март или Нова година. Но никога не се знае има причина да поканим да посетите приятели. Черен дроб торта - много лека закуска, която може да се сервира или гореща или студена. Вкус ястия по-лошо, със сигурност не стават!
Това е начало, сега пристъпи към основната точка - процедурата на подготовка. Първо, изплакнете добре под течаща вода и се оставя на черния дроб да изцедиш, хвърляне в гевгир продукт. Сега вземи блендер или месомелачка, в зависимост от това дали е налице кухненски уред в дома си, и се смила съставка, най-малко, колкото е възможно по-малко да го нарежете с нож. В резултат на маса счупи три яйца, пресейте брашното (това се препоръчва на тортата беше по-буйна и нежна), въведете заквасена сметана, а след това по свой вкус сол и черен пипер.
Когато всички продукти ще бъдат събрани в един и същ контейнер, преминете към следващата стъпка - към тестото. Тя не трябва да бъде много течна, или просто не се окаже, торти. В същото време, ако масата на черния дроб дойде твърде гъста, това също не ще много добра. В такъв случай ще трябва да служи на гости "дървена" тортата. Така че се опитват да направят тестото, което е консистенцията на крем за мазна пазаруване. След като се справи със задачата, подгряване на тиган, налейте масло в нея и да започне да се пекат тънки питки. За да направите това, се налива в купа или черпак половината от тестото.
След няколко продукти, ще бъде "в очите", за да се определи колко чернодробна маса, необходима за една палачинка. Тук най-важното - на опит, умения и, разбира се, желание и вяра в себе си. Формулата на успешната торта готвене е лесен за скандално. Korzh трябва propechsya добре, защото това ги държи в продължение на три или четири минути от всяка страна. Веднага след като те станат кафяви и златист оттенък, това би означавало, че е дошло времето да ги премахнете от дъската. От получените продукти трябва да идват около десет или дванадесет палачинки.
Когато сте готови, отделете време да си измиеш ръцете - вие все още трябва да се направи плънката. За да направите това, нарязани на кубчета или на ивици лук средно големи, моркови почистват и се трият върху среда ренде. Ако използвате замразени зеленчуци, я изплакнете с топла вода, за да го размразени и след това нарежете възможно най-фино. Чесънът е свободен от ципата, и да мине през специална преса. Сега сложи в тиган с горещо олио първите две съставки - моркови и лук - и Brown на тях с постоянно бъркане. Ако желаете, въведете малко сол. Между другото, ако искате да спестите време, нарежете на всички по-горе продукти в блендер и след това получените маса три до четири минути, за да изпържи на слаб огън.
Има много малко, така че събере сили, а не отлагане рецептата на страната, продължи да се готви. Така че, смесете майонезата с чесън, и след това да започне да събира торта. Това се прави, както следва: голяма плоска чиния постави първата чернодробна палачинка, след четката с соса и отгоре внимателно се разстилат по цялата повърхност на сместа от морков лук. След това се покрива с втори продукт, и се процедира по същия начин. По този начин, с помощта на всички от вас продукти се окажете с месни ястия апетитни. Не икономисвайте от гарнитурата и сос чесън майонеза, в противен случай ястието ще е прекалено сух.
В самия край на процеса на странични ястия и на "покрив" оставащата сос и се поръсва със ситно нарязан билки. Изпрати на продукта в продължение на три часа в хладилника, а когато тя е добре напоена, нарязва на порции и сервирайте. Между другото, ако искате да намалите калориите съдържанието на тортата и да се увеличи неговата "полезност", се откаже от идеята да си купя майонеза в магазина. Направете си продукт, достатъчно е да се избере най-лесният рецепта.
Ние предлагаме една елементарна версия на соса за всеки ден, за който имате нужда от следните продукти: едно яйце, ½ малка лъжичка сладко горчица, малко по-малко от една чаша зехтин, малко пресен лимонов сок и около шест грама захар. Сложете в купа пасатор яйца, захар и горчица, и внимателно ги размахване на няколко пъти. Таблица място сол, като се фокусира само от вашия вкус.
Сега, най-важното, без да спирате устройството, започнете да въвеждате растително масло в продължение на две или три капки. Фактът, че продуктът трябва да бъде свързан с други компоненти на соса в една маса, и това трябва да се добавя много внимателно, т.е. постепенно друго майонеза може беля. В края на преса лимонов сок и се превърне в блендера отново. По желание можете да добавите малко забавление на рецептата, добавяйки към свежата си магданоз или чесън, който ще даде ястието специален аромат и пикантност.
Имайте предвид, че в готовия сос не трябва да бъде единна еднократна - в идеалния случай масово превръща буйни, гладка и леко жълтеникав цвят. Домашна майонеза е подходящ не само за смазване на чернодробните торти или бургери, но и за други ястия - да го добавите към салати, да използват като газостанция на закуски, пуснати на сандвичи. Като цяло, най-важното - да се научат да правят ястието, и да намери приложение за него - това не е проблем. Бон апети!
Торта от черния дроб в млякото
Пилешки дроб съдържа много полезни минерали за човешкото тяло. Те включват протеини, минерали, витамини определени групи и колаген. Ето защо, този продукт лекарите препоръчват да се включват в диетата си, особено важно е за деца. Черният дроб може да се пържени, задушени, направи от нейните банички или сладкиши. И когато pereprobuete всички по-горе храни, обърнете внимание на тази рецепта. Както се казва, всичко елементарно - просто и чернодробна торта перфектно отразява истината на това твърдение. Без значение в каква форма да се използва ястието, загряване или не. Всички едно и също, вкусът - това е нещо много специално. Tender месо е подходяща за всеки стомах. Ако сте готови да експериментирате, тогава нека да започнем!
Съставки:
За утайка:
пилешки дробчета - 700 гр
подправки и черен пипер - по избор
100 мл пастьоризирано мляко продукт
100 грама пресято брашно
сол - по преценка на всяко семейство (всичко зависи от личните предпочитания на лицето)
30-40 милилитра зехтин - за пържене
За плънката и соса:
три скилидки чесън
200 грама лук
гурме майонеза - на вкус (към ястието не се оказа твърде суха, бай-унция пакет)
две големи моркови
За украса:
Три варена кокошка яйце
50 грама пресен копър
Две малки домати
Начин на приготвяне:
Рецептата за вкусна торта на всеки пилешки дробчета - заквасена сметана, сметана, майонеза, със или без нишесте, и така нататък - е добър по свой начин, така че всяка жена избира едно ястие, че тя ще се хареса най-много. Тестото с добавянето на пастьоризирано мляко е по-деликатен от останалите. Това ястие - една добра храна за вашето бебе, защото растящите органи, особено децата, които се нуждаят от минерали, витамини и протеини, които се съдържат в достатъчни количества в черния дроб. Готвене трябва да бъде не само вкусна, но и полезна, какво, всъщност, незабавно и предложи да се направи.
Така че, първо трябва да се направи тестото, но от къде да започна - няма значение. Някои хора предпочитат да изпържи плънка, и след преместването в най-важните. Без никакъв довод, нека да се съсредоточат върху следното: измийте черния дроб и го сгънете в гевгир. Факт е, че продуктът трябва да се отцеди много добре, в противен случай тестът е произведен излишната течност, в резултат торти ще се окажат твърде тънка и недобре изпечено.
Сега почистване на черния дроб от филма, внимателно да се маха с нож и се смила в блендер. При липса на такава кухненски уред може да се използва конвенционален месомелачка. Както можете да видите, рецептата не посочва конкретна сума на сол, черен пипер и други подобни. Всеки има свой собствен вкус, така че тези съставки са поставени по свое усмотрение, най-важното - не прекалявайте! Можете да добавите сушени провансалски билки или други подправки, които придават пикантност на ястието. Единственото условие - да се наблюдава умерено.
Сега, в отделен piala размахване, размахване на яйцата, и след това да ги излее в черния дроб, въведете тук предварително пресято брашно и мляко. Ако тя е прекалено студено, сложете го на бавен огън и загрее малко. Замесете тесто със средна плътност: не е много течна, но в никакъв случай не много. Когато успеете, нажежен до червено тиган, залейте го със зехтин или друго растително масло и да не правя прекалено дебели торти. Пече се за всеки продукт за четири минути в един и след това другата. След Сложете ги в чиния и оставете да се охлади.
В същото време се радват на пълнене. Просто по-горе, ние имаме вече посочи рецепта домашна майонеза, така че можете да го готвя сам. Тъй като е много дълъг и обременяващо: пет минути - и сосът е на масата. Е, ако имате нито време, нито желание да се включат в такива експерименти, направете по-лесно - купуват даден продукт в магазина. След това го свържете към раздробява и се пречиства с помощта на чесън преса и се смесва старателно.
Морковите трябва да се разтърка на голям или средно ренде и нарежете лука възможно най-фино. Сложете зеленчуците в нагрят тиган с масло и се запържва, докато не придобие красив оранжево-златист оттенък. За ценители предлагаме рецептата леко да разнообрази чрез добавяне нарязан на малки кубчета гъби, стриди гъби и манатарки. Някои хора предпочитат да добавите сухи храни, но в този случай, трябва да бъдете внимателни - те могат да развалят ястието. За да предотвратите това, накиснете гъбите в гореща вода за около половин час, след което се вари в подсолена вряща вода, а в края се запържва със зеленчуци. Това пълнене не е стандартна - обикновено черен дроб торта и кладница не слагат.
За да не се губят една единствена екстра минути (в края на краищата, съвременните жени доста зает - те внимателно съвместяване на семейния живот с изграждането на кариера и себереализация в професионалната сфера), сложете да се готви на яйцата. Докато те са подготвени, охлажда блатове трябва да бъдат събрани в един единствен продукт - вкусна торта. За да бъде по-лесно от всякога! Нанесете малко количество растително масло плоска голяма чиния, на която се планира да представи ястие. Това се прави, за да се гарантира, че ястието не е заседнал на дъното на съдовете за готвене.
След това сложете първата чернодробна палачинка, поставена върху дебел слой сос и се поръсва с чесън сотирани зеленчуци. Внимателно се разпространи плънката по цялата повърхност, работещи с лъжица, а след покриване на първия "етаж" в следната статия, и се процедира по същия начин, както е описано по-горе. В рамките на две минути на масата ще бъде много хубаво ястие. Съгласете рецепта доста трудно - трябва да имате никакви трудности при нейното прилагане в практиката. Основното нещо - е да се направи всичко възможно! Когато тортата е готова, започнете декориране. Варени яйца се охлажда в студена вода, след това се бели и настъргва на самата глоба ренде. Sides и топ продукти лекуват майонеза и се поръсва пилешки чипове. Последният етап - зелените. Тя Лукът и украсете тортата.
Между другото, ако имате намерение да служи на ястието гостите трябва да се обърне специално внимание на външния си вид. За да го правят да изглежда по-привлекателен и привлекателен, опитайте розите на червени домати. За да направите това, изберете узрели и много силен, плътен зеленчуци. Внимателно отстранете кората от него, да го отрежете по периферията на плода. Дебелината на всяка плочка трябва да бъде не повече от един и половина сантиметра, но не по-малко от 10 мм.
Разбира се, има вероятност да бъдат изложени рози първи път, защото козината нарязани, без да я уврежда, е доста трудно. Но не се отчайвайте - в този случай важна практика. Получената "домати" ролка лента, издигането на красивия й цвете. Украсете Rose завърши торта, и можете да го сложи на масата. Гостите ще бъдат приятно изненадани не само на вкуса, но и на външния вид на продукта. Пригответе се да "отвърне на удара" от различни хваление в обръщението си!
В процеса на кулинарни експерименти и като натрупване на опит в приготвянето на специално ястие, всяка жена си казва някои специфични особености, например, знае, от която месото вкусни бургери, картофки по-добро да се разпадне, и други подобни. В допълнение, тя вече е по-лесно да се съсредоточи върху времето и температурата, при която продуктът е по-красив и апетитен. Снек торта пилешки дробчета, също има своите тайни:
майонеза е по-добре да се използва режим на хранене, а след това на съда няма да е толкова смел и тежка;
добавете грис или нишесте в тестото може да се пекат питки буйни и високи;
ако искате да варира плънката, настържете сиренето на тънки ивици, смила чесъна и разбъркайте съставките със сметана, заквасена сметана или майонеза. Полученият сос е смазани палачинки;
не забравяйте, копър и магданоз, не само украса на ястието, но и да я даде нов пролетта аромат и вкус;
не веднага да служи на тортата на масата, нека да го варят в продължение на най-малко два часа. Тогава торти накисват ястие и идват много сочно, нежна и мека. Тя може да се използва с доматен сок, чай или неподсладено компот.
Надяваме се, че ястието ще дойде в слава! Желаем ви приятни и успешни експерименти отзиви от благодарните потребители!
