Рецепта за черния дроб пай е много популярен в дома за готвене, особено когато става въпрос за празничната меню. Това ястие от категорията на снек торти, и се оказва, че е не само вкусно и удовлетворяващо, но също така и много красива. Имайте предвид, че тази рецепта е многовариантна. Подгответе торта с пилешко, свинско или говеждо черния дроб, както и "крем", използвайки традиционно майонеза с различни пълнежи. Всяка рецепта в негово добро, и всяка жена избира една рецепта, която намира най-интересното.
Нека се опитаме да се готви говеждо черния дроб рецепта за торта, която ви представяме, и по най-различни начини. Каква е рецептата за избор - вашият бизнес, но се опитват да се готви черен дроб пай задължително. В края на краищата, това ястие ще украси празничната маса, въпреки че за ежедневна меню също е доста приятно. Така че, изберете рецепта и да се подготвят за черния дроб тортата!
Черен дроб торта (основна рецепта)
Тази рецепта за чернодробни пай торти може да се нарече основен, защото тя е тази, която се използва от повечето домакини. Готвач дроб торта, базирани на тази рецепта е достатъчно проста.
Съставки:
Говеждо черния дроб - 1 кг;
Лук - 1 глава;
Мляко прясна вода - 2 чаши;
Egg - 1 бр;
Брашно - 1 чаша;
Захар - 1 супена лъжица;
Salt - половин чаена лъжичка;
Soda пиене - половин чаена лъжичка;
Майонеза - 400 грама;
Чесън - 4 скилидки;
Домати - 3 броя;
Сирене - 100 грама;
Растително масло.
Начин на приготвяне:
Говеждо черния дроб се измива, освободени от филми и нарязани на филийки. Сега тя обрат в месомелачка и получават достатъчно течност чернодробна плънка. Освен това, ние ще го направи още по-тънки! Налейте млякото в плънката, счупи едно яйце, сложи захар, сол, сода и разбъркайте добре. И сега ние правим от плънка тестото, като към него пресятото брашно и месене на тесто за палачинки.
Сложете тиган на огъня, което обикновено е пекат палачинки, и както и палачинки, се подготвят за тортата на чернодробните торти. Това е, грес на тиган с масло, се изсипва тесто, запържваме дроб палачинка първия от едната страна, обърнете и изпържете втората страна. Готови торти добавите до купчината и подготвят торта слой.
Чесънът чиста, преминал през чесън преса и се смесва с майонеза. Моите домати и нарязани на тънки филийки. Поставянето на тортата, пускането на всяка друга щедро смазочни кожата и тяхната чесън майонеза. Korzh постави между филийки домати. Сирене земята в сирене стърготини и се поръсва тортата. Можете да оставите тортата в тази форма, и да го украсяват с зелен фасул, маслини, домати и пресни билки. А торта може да се поръси със сирене във фурната и печете до кашкавалът се разтопи и образуването на хрупкава коричка сирене.
Черен дроб торта с овесени ядки
Друга рецепта за торта от черния дроб, тестото, за които ние ще подготвят "Херкулес".
Съставки:
A паунд на черния дроб;
Половин чаша мляко;
2 супени лъжици овесени ядки;
3 яйца;
Лук;
2 супени лъжици растително масло;
Сол;
Черен пипер;
Твърдо сварени яйца;
Сирене;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Яйца, сирене и майонеза, ние трябва да слой и торта декорация. Поради това, че точният брой се самоопределят според собствените си вкусове. За да приготвите тестото и ми филми са освободени от черния дроб, почистване на резервоара и да пропуснете през цялата месомелачка. В получената кайма се опитвам да карам на яйца, мляко и се изсипва растителното масло, сложи овесени ядки, сол и смлян черен пипер. След това размахване всичко с миксер.
Liver изпържи торти като нормални палачинки в тиган, намазана с олио. Готови палачинки следва да се определят купчина, майонеза щедро размаже всяка палачинка. Поръсете със сирене талаш дроб торта и украсете с резени от твърдо сварени яйца. Ние си запазваме тортата за накисване в продължение на около три часа, за предпочитане през нощта. Преди сервиране се поръсва с пресни билки.
Liver пай с гъби
Тази рецепта е различен от предишния слой, който се състои от гъби.
Съставки:
Половин килограм говеждо черния дроб;
Част чаша мляко;
Непълно чаша брашно;
5 яйца;
Черен пипер;
Сол;
Растително масло.
За слоя:
200 грама пресни гъби;
3 глави лук;
20 грама масло;
2 чаши майонеза.
Начин на приготвяне:
Черен дроб се измива, са освободени от филмите, нарязани и обрат в месомелачка. В получената кайма сложи яйцата, изсипете половината от млякото и се разбърква старателно всички или размахване с миксер или пасатор. Сега, изсипва брашното, долива с мляко, растително масло, сложи сол на вкус и прясно смлян черен пипер. Ние събрахме на тиган огън, това намажете с петролни и се запържва палачинки дебелина около пет милиметра. Първо, изпържи палачинката от едната страна, обърнете и се запържва от другата страна. Готови палачинки, и да добавите до купчината подготовката слой.
За тази цел ми, се изсушават и фино котлет на гъби, лук и обелени shinkuem се пържи. Първо, в тиган с олио запържваме лука, а след това го добавите към гъбите и продължават да се пържат, докато варени гъби. Масло за пържене сложи малко, иначе плънката ще мазни, и палачинки на него ще се плъзгат. В края на готвенето сложи маслото, добавете сол на вкус и черен пипер и след това изхвърлени обратно запълване в гевгир да подредят всички излишната мазнина.
Поставянето на тортата, както обикновено. Поставете палачинките една върху друга щедро ги размаже с майонеза и лук-гъби г. пържено. Горната и стените на построената тортата покрита с майонеза, украсяват с маслини и зелен грах, консерви царевица, варени яйца, или както ни харесва.
Черен дроб торта с бъркани яйца
Ако търсите за една необичайна рецепта снек торта, опитайте се да се готви черен дроб торта с бъркани яйца. Повярвайте ми, тази рецепта ще направи това ястие наистина необичайно.
Съставки:
300 грама говеждо месо, черен дроб;
Част чаша мляко;
5 яйца;
3 супени лъжици майонеза;
Черен пипер;
Сол;
Брашно тестото до желаната консистенция;
Растително масло за пържене.
За плънката:
2 глави лук;
2 средни моркови;
1 топено сирене;
А китка на пресни зеленчуци (по ваш избор);
1 чаша майонеза.
Начин на приготвяне:
Измитите и освободен от филми говеждо черния дроб, нарязани на филийки, които след това се прекарват през месомелачка. Получената кайма черния дроб добавете две сурови яйца, се налива млякото и се разбърква всичко с миксер или пасатор. Сложете сол на вкус и черен пипер, а след това постепенно се добавя брашното, смесване на тестото за палачинки. От този тест ние изпържи чернодробни торти за нашия снек торта. Вторият вид торти - палачинки омлет. За тази цел ние размахване останалите три яйца с три супени лъжици майонеза и щипка сол.
Запържете палачинките. Първо omletnye излива майонеза, яйце маса в намазнена тава и се пържите палачинките от двете страни. След черния дроб се запържва палачинки, и се изсипват тесто в намазана тава и се редуват всяка страна.
За слой настъргвам на ренде измити и обелени моркови и лук ситно shinkuem. В тиган, изсипете растително масло, то се разпространява с моркови и лук се запържва, докато омекне. Топлинно обработено пържени хвърля в гевгир, което позволява на излишните мазнини, за да се отцеди. Преработено сирене настъргвам на ренде глоба и се смесва с майонеза и нарязани билки.
Поставянето на тортата, редуващи черния дроб и omletnye палачинки и щедро promazyvaya майонеза с крема сирене и билки. На върха на всяка палачинка се нанася тънък слой от плънката. Отгоре или отстрани на сглобената торта покрита с майонеза. Запазваме тортата да се влеят в продължение на най-малко два часа. После го украсяват по ваша преценка: консерви царевица или грах, зелен и (или) черни маслини, пресни домати и зелени, твърдо сварени яйца.
Опитайте се да се готви говеждо черния дроб торта с различни пълнежи. Резултатът ще ви обичам, и тази рецепта снек торта ще бъде един от вашите специалитети. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!
Силно ви препоръчваме да прочетете Салата "White Birch"
