Майонеза може безопасно да се брои сред най-великите изобретения на човечеството. Повечето от нас вече не представлява дома за готвене без майонеза. Ние събрахме майонеза в супата и борш, подготвят сладкиши за майонеза, да го използвате като сос за основни ястия, салати, облечени с майонеза. Някои хора са толкова свикнали с майонеза, че дори и най-обикновената ежедневна храна, да не говорим за празничната трапеза, не мога да си представя, без да го! Междувременно, странни и не много съвестни производители са толкова променени традиционните рецепти на известния сос, че той не само е престанала да бъде подобно на оригинала, но е загубил всички полезни свойства, както и да се превърне в истинска храна-лекарство, защото на всички видове добавки и овкусители ,
И там са рецепти са много вкусна салата без майонеза. Всеки, разбира се, е известен с класическа салата, традиционна салата от домати и краставици, и набира популярност в нашата гръцка салата. Но това не е единствената салата без майонеза. И ако в дома ви меню, не много леки салати с дресинг алтернатива, ние ви предлагат избор от интересни рецепти на ястията. Някои от тях успешно замени празници майонеза салати и други вкусни и лесни рецепти за салати допълват ежедневието ви меню. Така че, изберете!
Салата "лекота на битието"
Ако сте загрижени за борбата с наднорменото тегло ако се помисли за феновете на здравословна и вкусна храна, ако просто трябва да се подготви вкусна салата в бързаме, а след това тази рецепта е за вас.
Съставки:
Зеле - разквартирувани малка запушалка
Целина произтича - 1 стрък
Зелен грах (консервиран) - половината от банките
Захар - една четвърт от една чаена лъжичка
Salt - една четвърт от една чаена лъжичка
Оцет - супена
Водното варено - третата чаша
Начин на приготвяне:
Зелето салата за това трябва да вземе малко бяло: свеж и сочен. Зимните сортове с дебели доста сух листа са добри за мариноване, но вкусни салати не са готови. Като опция - зеле. Така че, зеле ситно (по-малката от по-добра) shinkuem и разпространява в купа. My целина и го нарежете на тънки резени или малки кубчета (няма значение!). Ние разпределяме целината в купа с зелето, добавете захар, сол, оцет и вода. И сега ние започваме да се кълчи зеленчуците да ги направят по-мек и да даде сок.
Следва да се добави към салата зелен грах, разбъркайте отново и сервирайте. Ако желаете, можете да сложите в салата: нарязан домат, краставица, чушка, магданоз. Всички тези съставки са добавени след смилане зеле. Фенове на дресинг за салата растително масло не е забранено да края на готвенето за ароматизиране на салата слънчогледово масло или зехтин. Почитателите на остра презареждане могат да препоръчват на Френската горчица, смесена с лимонов сок и растително масло. Като цяло, опитайте. Виж за вашето желание да направи салата, и лекота на битието, ще Ви бъде предоставена!
Средиземноморска салата
Средиземноморска кухня е известен не само за пица или паста. Италианците, например, също са фенове на пресни зеленчуци и морски дарове. Те са подготвени и много вкусни зеленчукови салати. Като цяло в италианската кухня този френски сос е особено популярен: Италианците обичат собствените си сосове. Например, джинджифил дресинг за салата. Между другото, тази салата е само вероятност да се хареса на феновете на пресни зеленчуци и морски дарове.
Съставки:
200грама обелени скариди
Авокадо
Fresh краставици (големи или малки пара)
100гр твърдо сирене
Пресни билки
За соса:
Ground джинджифил
Оцет
Зехтин
Горчица на прах
Смлян черен пипер
Чесън
Лимонов сок
Сол
Захар
Начин на приготвяне:
Авокадо нарязани надлъжно на две части и извадете костта. След това извадете кората и се нарязва на плътта на малки кубчета. Краставица мина, се изсушават и се нарязва на кубчета по тесен, просто посегнат и сирене. Ние смени нарязани съставки в купа за салата и добавете към скаридите. Сега просто се готви на сос и салата сезон.
Sauce е необходимо да се предприемат всички сухи съставки в равни количества (с изключение на захар и соли), като една чаена лъжичка. Оцет, вода и лимон в този случай, да вземе две супени лъжици. Това означава, че количеството на течните съставки трябва да бъде два пъти по-голяма. Сол и захар се пускат в соса на вкус. Горчица на прах, ако е необходимо, сменете завършен горчица. Всички компоненти на соса в блендер и разпространение разбърква. Между другото, не по-малко вкусни сос, отпускани без смесител, и докато се разбърква конвенционална стриване супена лъжица.
Италианска салата
Разширете Средиземно тема и да се опита да се готви зашеметяващо вкусна италианска салата. Което, между другото, може да се счита за хранителна ястие. В допълнение, някои празнични салати, които сме свикнали да готвя с майонеза, могат да бъдат заменени, и тази необичайна салата - ярки, сочни и невероятно италиански.
Съставки:
100 грама броколи
100 г карфиол
2 портокала
4 супени лъжици зехтин
Подрипвам
Чили
Сол
Смес от чушки
Начин на приготвяне:
Зеле и се вари в продължение на пет минути и се оставя да се охлади. С оранжево извадете кора и я поставете в тенджера. От втората преса портокалов сок, а също и да го излее в тиган. След това добавете към соса на маслиново масло, които се вземат три пъти по-малко портокалов сок, черен пипер и сол на вкус. Накрая, сложи соса е много ситно нарязан люта чушка шушулка. Ако не ви харесва пикантни, след това можете да се откажат от пипер. Сега със соса и се разбърква, за да се смесват. За да направите това, можете просто да се излива в един буркан с винтова отгоре.
Първи салати. A портокалова кора, без да се пречиства до края чрез премахване на кора и се нарязва на тънки филийки, които се просна в купа за салата. В портокали сложи нарязан розички карфиол и броколи. Поръсете каперси (и не може). Щедро изсипете салата с портокалов сос и се насладят на свежия вкус на светло и необичайно италианската салата.
Салата "Камчатка"
Можете да приготвите вкусни почивка салата без майонеза, но, например, със заквасена сметана. Един от тези ястия за празничната трапеза - салата "Камчатка". Разбира се, в идеалния случай, това трябва да бъде приготвена салата присъства Crabmeat. Но повечето от нас са доволни само с неговите имитации, обаче, много успешна. Така че, за салатата "Камчатка" имаме нужда от тези съставки:
Опаковка Crabmeat
3 стръка целина petiolar
Авокадо
Сол и заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Първо, трябва да се размрази месото от раци и го нарежете на големи парчета. Измитите и obsushennye стръка целина и нарязани на едро. Авокадо разделете на две с нож, извадете кост и котлет плът (не малък). Ние се измести всички съставки в купа за салата и напълнете със заквасена сметана. Подправя се със сол на вкус.
Салата с рукола
Рукола - рядкост за нашите хранителни Зелените, напомнящ киселец и марули в даден момент. Наскоро, обаче, рецепти с този удивително полезни билки стават все по-популярни. Не прави изключение и празнични салати, и диетични. Опитайте се да се готви един от тях.
Съставки:
2 греди (стандартен пакет) рукола
4 филийки ръжен хляб
3 домата
Половин чаена лъжичка риган суши
Половин чаша зехтин
Solovay супена лъжица соев сос
Половин лимон
Половин чаена лъжичка изсушен босилек
Начин на приготвяне:
Ръженият хляб бисквити правят във фурната или в микровълновата. Моят рукола, obsushivayut ръце и късат на малки "кръпки". Измитите пресни домати, нарязани на тънки филийки. Ние се смени всичко в купа за салата и да се подготвят за пълнене. За да направите това, се смесва в тиган със зехтин и соев сос, изсушени билки и пресен лимонов сок. Зареждане дресинг за салата и се отстранява от пробата. Delicious, пресни, нискокалорични!
Салата "Екзотик"
Ваканционни салати се предлагат в два вкуса: вкусни и екзотични. Delicious, като правило, ние подготвяме майонеза и необичайни екзотични съставки или необичаен набор от продукти. И между другото, рецептите за екзотични салати по-често, отколкото не включва майонеза - добре да не наричаме този сос екзотична! Но, например, манго и произтича целина, въпреки че се продават във всеки супермаркет, все още остават за нас до екзотични храни.
Съставки:
Манго
Половината от пипер шушулка
2 стръка целина
100 г маруля
200 г чери домати
А китка копър
2 супени лъжици лимонов сок
Начин на приготвяне:
Маруля и да им даде ми сухи. В същото време, извадете кора екстракт от манго от костите му и нарязани на кубчета плътта. Тънки тесни кубчета нарязани целина и чушка. Малки чери домати просто нарязани на половина. Сложете слоевете салата:
разкъсани на парчета маруля,
целина (горе Solim)
домати,
пипер,
манго.
Изсипете салата с лимонов сок и украсете с копър листа. Между другото, ако Дил изглежда твърде банално да салатата екзотичната съставка, сменете босилек.
Салата "Десерт"
Всеки се използва за факта, че зеленчукови салати служат като лека закуска или гарнитура. И сме научили, че салата рецепти сурови моркови включват чесън и майонеза. Въпреки това, салати и зеленчуци могат да се превърнат в оригинален десерт. И ако не е десерт, това е много необичайно предястие. Опитайте, например, се приготвя десерт салата.
Съставки:
2 големи моркова
2 големи ябълки
Шепа стафиди
2 супени лъжици зехтин
Начин на приготвяне:
Моркови, измиване, кори и решетка. Apple трябва да се бели, и твърда сърцевина със семена, след това се нарязва на кубчета. Стафиди, измити и предварително накиснати, от които се нуждаете, за да сортирате и сухо, и изстискайте сока от един лимон. Моркови, ябълки и стафиди добавите в купа за салата, облечен с лимонов сок и малко сол него. Салата от моркови като предястие е готов! Ако лимонов сок заменен заквасена сметана, салата ще се превърне в пустиня. Опитайте тези рецепти и изберете какво искате най-доброто!
Черен дроб Салата
Рецепти чернодробни салати вероятно са в арсенала на всяка любовница. Но като правило, всички празнични салати, облечени с майонеза на черния дроб. И ние ще се опитаме да се готви черен дроб салата без този традиционен сос.
Съставки:
300 грама пилешки дробчета
Лук
4 яйца
Сол и черен пипер
Растително масло
Начин на приготвяне:
Пилешки дроб се вари, хладно и парцалче, използвайки груби ренде. Кук твърдо сварени яйца, твърде хладно за тях, чисти и нарязани на малки парченца. Shinkuem лук (златаря - салата е вкусна) и се изсипва във врящата вода за пет секунди, след това се охлажда под течаща вода. Когато един нарязан лук източване на водата, тя лежеше в купа за салата, добавете колкото настърган черен дроб и нарязани яйца. Сложете си черен пипер на вкус и подправете със сол и зехтин. За феновете на салати с пикантен вкус, се препоръчва да използвате като презареждане Френски горчица, разредена с преварена вода и олио.
Това са различни рецепти. Опитайте! Cook всеки ден и празнична салата без майонеза и се наслаждавайте на процеса и резултата. Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
Препоръчваме да се чете: Предястия и салати на празничната маса
