Любителите на гъби сред хората много. Все пак, това гастрономическо удоволствие не е евтино. Така се поглезите гъби ние основно по празници. И гъби салата се счита за празнична почерпка. Така че сред тези салати ли любима, и един тях - салата "Glade" с гъби. Между другото, тази салата е известно и се нарича "Mushroom поляна" или "Forest Glade". И го готвя по няколко различни начина, като се използва мариновани, варени, пържени или дори сурови гъби. Ние Ви предлагаме избор от няколко вариации на този популярен салата.
Салата "Glade"
Името "Glade" - най-известният от всички варианти на тази салата. И най-простият името съответства на най-малко по простата готвенето. За тази салата, ние се нуждаем от следните съставки:
Half-литров буркан с мариновани гъби;
Half-литрови буркани от зелен грах;
3 яйца;
100 г сирене;
Магданоз;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Предварителни препарати за тази салата изискват само яйца да се варят да готвя, хладно и чиста от черупката. Яйца и сирене за мелене с помощта на груби ренде и се поставя в купа за салата. Тогава се слее с гъби марината и ги седнат в гевгир. Когато излишната влага да се отцеди гъби, ги нарежете на малки парченца, и половин дузина гъби целия резерв за декорация маруля. Гъби и зелен грах в купа за салата, за да снасят яйца и сирене, добавете майонеза и разбъркайте. Украсете салатата цели гъби и магданоз клончета.
"Glade" с пилешки гърди
Втората версия на тази салата ще pozamyslovatee първия. И ние сме подредени слоеве, и да използвате за салата "Glade" такива съставки:
Bank от мариновани гъби;
1 пилешки гърди;
150 г сирене твърда;
2 яйца;
Магданоз:
3 картофи;
1 морков;
3 кисели краставички;
1 краставица;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Предварително сварете пилешки гърди, яйца, картофи и моркови. All охлажда, зеленчуци и яйца са чисти и се смила с помощта на груби ренде (индивидуално). Сирене също се превръща в чипове, пиле, нарязани на малки кубчета и фино котлет на зелените. Настърган скъсани и кисели краставички, гъби и извадете от банките и даде да се отцеди излишната течност. Сега най-интересното - започне събирането на салата.
За него ще подготви тиган, намажете го с масло вътре и мокет с фолио (и фундамента и брони). Поставя слоеве от маруля:
гъби (тесни шапки надолу);
нарязан пресни билки;
сирене;
яйца;
моркови;
пиле;
кисели краставички;
картофи.
Смазва майонеза само с един слой от пиле, картофи и яйца. Въпреки това, ако ви харесва на "мокри" салати, можете да пропуснете марката всеки слой с майонеза. Сега извадете салата в хладилник в продължение на пет часа или шест (или по-добре - през нощта). Преди сервиране, се покрива с плосък тиган чиния и обърнете бързо. Внимателно отстранете тенджерата от марулята, отстранете пластмасовата обвивка и да различи салата от краставици резени и пресни билки.
"Forest Glade" с наденица
Рецепта за салата "Glade" с пиле, което вече знаеш. И възможността за тази салата с колбас.
Съставки:
Половин буркан с мариновани гъби;
250 грама варени колбаси; пушени
200 г суров (твърдо вещество);
4 яйца;
3 картофи;
Зелените uropa;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Сварете картофите в кожата си и да го гаси. Кук твърдо сварени яйца, които даваме ги хладно, и чисти от черупката. Сирене превърне в чипове с използване на груби ренде, както и колбаси, яйца и картофи, нарязани на кубчета или кубчета. Събирайте салата слоеве изобилно promazyvaya слоеве майонеза:
картофи;
яйца;
колбаси,
сирене.
Top салата легализира копър, симулиращи трева и "засаждане" в цялото й гъби. В резултат на това ние получаваме гора поляна с гъби - тя е била длъжна да се получи.
"Mushroom Meadow" с месо
Интересен вариант на салата "Mushroom Meadow" с пържени гъби и месо. Оказва се, обилна салата!
Съставки:
300 грама пресни гъби;
300 грама телешко или говеждо месо;
2 глави лук;
5 средни картофи;
150 г сирене;
Дил;
Майонеза (за зареждане);
Растително масло (за пържене).
Начин на приготвяне:
За този вариант Салата "Mushroom клиринг" ние трябва да варено месо, да се готви и да се охлади преди това. Предварително е необходимо също така да се вари картофите. Гъбите могат също да се приготвят предварително, а вие може да изпържи точно преди подготовката на салатата. Така че, моите гъби, им дават да изсъхне и се нарязва на тънки филийки. Ситно котлет лук. Холандският фурната се загрява олио и се запържва до златисто първата светлина лък. След това добавете нарязаните гъби и да продължи да се пържат в продължение на четири минути игра с отворен капак. Ако затворите капака, а след това се пържат гъбите и Изгасва като гъби дават много влага по време на готвене.
Ние разпределяме пържени в гевгир, към маслото течеше, а самите те започват да се справят с останалите съставки на салатата. Месото се нарязва на много малки кубчета картофи, преминали през голяма ренде и сирене през фин. Ние събрахме салата на пластове, дъждуване леко със сол слоя:
картофи;
Mushroom пържени;
телешко месо;
майонеза;
сирене;
майонеза.
Поръсете със ситно нарязан копър и марули в хладилник Remove. Два часа по-късно салатата е готова да "освободи при хората."
"Mushroom поляна" корейски моркови
Тази "Mushroom клиринг" се отличава не само неговия учредителен корейски моркови и дресинг от майонеза и френската горчица.
Съставки:
Bank от мариновани гъби;
Glass корейски моркови;
300 гр пушени пилешки гърди;
4 малки картофи;
200 г сирене;
А китка на зелен лук;
Дил;
Майонеза;
Френската горчица.
Начин на приготвяне:
За сос майонеза и горчица микс Френски съотношение 12:57. Това означава, три супени лъжици майонеза, поставени една супена лъжица сладък френски горчица. Сварете картофите в кожата си, да се охлади и се смила на груби ренде. Моят Зелените, котлет obsushivayut и (отделно). Нарежете моркови, сирене правят малки чипове и пилешко месо се разбива на влакна.
За салатата вземе тавичка с подвижни брони и легна на дъното й гъби, пускането им шапки надолу. Гъби, пуснати на нарязан лук и леко се трамбова. За лука трябва да са картофи, които се нуждаят от малко prisolit и намазани с майонеза. На картофи поставени пилешко месо, което също палто с майонеза. Next - корейски моркови, майонеза и сирене. Отново уплътнени слоеве и премахване форма в хладилника за една нощ. Готов покритие със салата ястие, обърнете формата и премахване на броните. Поръсете салатата с копър.
Както подсказва името, основната характеристика на тази гъба салата не само гъби, но оригиналната украса. Mushroom Glade идва от целия кръг shampinonchikam украсяване на върха на салата и пресни билки, изобразяващи трева. Но вие можете да декорирате салата и различен, като е издаден му Slice гъби или гъби, направени от яйца и домати с майонеза шапки върху боядисани точки. След това можете да се червена мухоморка поляната гъби. Експериментирайте! Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си.
Препоръчваме четене: Салата с гъби на скара
Съдържание:
Mushroom Glade
Гъби с орехи и сушени сини сливи
Салата с гъби, домати и картофи
Corn радост
Ананаси с гъби
Гъби - е не само вкусен, но и здравословен продукт нискокалорична, която ще ви помогне да останете в страхотна форма, без вреда за здравето. Ако, например, сте вегетарианец или седнете върху твърда диета, ще забележите, те са отчасти дори месо. Въпреки това, те са доста трудни, защото ако са правилно подготвени, в най-добрия, гъби ще горчи, а в най-лошия - те отровят всички онези, които ще се опита да противодейства на малката. Следователно, за да се подготви вкусна и питателна салата е най-добре да се използват пресни гъби, отглеждани на специални ферми в екологично чист район.
Mushroom Glade
Гъбите се измиват, почистват и варят в леко подсолена вода, след това се нарязва на тънки полупръстени, и пържени с лук. След като готвя ориз, моркови и яйца, можете да започнете да подготви салата с пържени гъби. На пръв положи първия слой на ориз, който преди това е да бъде малко по-суха от тъкан кърпа, че е ронлива, а след това идва ред на гъби, настърган на ренде груби моркови и яйца. На върха на цялата тази красота се поръсва обилно количество сирене твърда. Не забравяйте да солни пластове, така че те да са пресни и изобилие палто с тяхната майонеза (или домашно или изберете нискомаслени магазини).
Гъби с орехи и сушени сини сливи
Ако искате новата година да изненада приятелите си и екстравагантни екзотична салата с пържени гъби, тази рецепта е полезно за вас в подходящ момент. За да го готвя имате нужда от килограм гъби, половин килограм лук и моркови, десет голям орех, и двеста и петдесет костилка сушени сини сливи. В този случай, запържваме гъбите могат да бъдат не по предварително готвене е достатъчно, за да ги почисти от кожата и се изсипва върху вряща вода. Не забравяйте да ги сол и черен пипер по време на готвене и добавете подправките.
Докато гъбите достигнат готови, нарежете лука (ако е горчива, се препоръчва да се маринова), настържете морковите, нарежете ядки, rasparte, нарязани на тънки ивици и сини сливи Смесете тези съставки, докато гладка. След гъбите са изстине, започнете да се разпространява техните слоеве, редуващи се с получената смес и майонеза. За декорация на марули, използвайте останалите сини сливи, орехи и плоски парчета от гъби.
Салата с гъби, домати и картофи
Това ястие е подходящ за онези, които искат една романтична вечер. Отличителна черта на тази салата с гъби на скара е, че той се готви да доста бързо и не изисква някакви специални кулинарни умения. Докато тиган пържени до златисто кафяво, триста грама нарязани гъби в пръстени половина, зарове три зрели и сочни домати, варени картофи в кожите им, котлет лук. Всичко това съчетание с гъби, сезон с крайния ястие с две супени лъжици зехтин. Преди да сервирате, подправете със сол и черен пипер на вкус.
Corn радост
Състои се от тази необичайна салата от печени гъби, царевица (половин консерва), лук (ситно нарязан), сто грама сирене и майонеза. Имайте предвид, че в този случай, гъбите, нарязани на кубчета и големи пържени с лук в масло, а не в слънчогледово масло. По време на пържене, не забравяйте да добавите черен пипер и сол. Долният слой, както в предходните салати, разпределени гъби, последвано майонеза, сирене, отново, майонеза, царевица. Над можете да украсите с няколко листа зелена салата от магданоз, копър клонче.
Ананаси с гъби
В дълбок съд пържени смесени гъби (500 грама) с лук, сирене, варени филе (кг), Bank ананаси, царевица. Всичко това се облече преди сервиране деликатес майонеза на вкус всички отделни съставки, взети заедно. Вместо това, можете да използвате филе пушено пилешко бяло месо, което ще даде салатата известна пикантност. Ако желаете, можете да използвате ябълки, тъй като те ще добавите не е достатъчно киселинност, лимонов сок.
Силно ви препоръчваме да прочетете Салата "Glade с гъби"
