Френска кухня отдавна украсена таблиците, живеещи в Русия, тъй като французите знаят много за храна, и Руската любовта вкусна вечеря. Ето защо през 19 век бе счетено за престижно да имате в дома на един френски готвач. Днес, не всяка домакиня може да си позволи готвачи от Франция, но да се готви супа сирене може да се научи дори неопитен kulinarka с голяма лекота, защото е много проста рецепта.
Тази супа е много лека, съдържа малко калории и има огромен брой варианти и продуктите, необходими за изготвянето му, има във всеки хладилник. Това винаги ще бъде гост на Френската украса вечеря! И супата винаги е вкусна нов начин, в зависимост от това какъв вид сирене и подправки, който използвате в вашата рецепта.
Калоричност и хранителна стойност на 200 г сирене супа пюре:
Протеини - 7, 66 г
Мазнини - 9, 9 ж
Въглехидрати - 21, 72 г
Вода - 50, 00 гр
Калории - 261 ккал 58
Това е сирене супа е доста високо ниво на калории и следователно е обилна. Как да се готви супа сирене, всяка жена, която се решава.
Можете да използвате миксер за мелене съставките могат да се добавят в гъст бульон кубчета зеленчуци могат да бъдат приготвени по един прост котлон, в микровълновата или в multivarka. Всичко зависи от вашето желание, за колко време и въображение.
Предложени рецепти могат да бъдат считани за основни, на която можете да изразите своята кулинарна креативност.
Обратно към съдържанието
Classic рецепта
Съставки:
постно месо - 300 грама (можете да заместите кубчета бульон);
картофи от среден размер - 5 бр.;
лук - 1 бр;.
средно голям морков - 1 бр.
сортове сирене - 200 г;
билки, подправки, сол - на вкус;
Вода - 2 л;
По желание можете да добавите зеленчуци: домати, боб, зеле и други.
Получаване в 2 версии
Сварете бульон, извадете месото от нея, тя се охлади и нарежете на малки парченца. В бульон, поставете варени зеленчуци и ги вари, докато омекнат, след което смаже с помощта на миксер. Собственото тегло на земята тури на огъня, добавете сиренето и се разбърква, докато докато се разтопи. След това сложете получената маса в месо, подправки, билки, сол на вкус.
Сервирайте супата с крутони трябва да бъде. Вие може да искате да се намали съдържанието на калории ястия, като се замени месото бульон с вода.
Варени сирене втриване на ренде глоба, а след това се смесва с 4 супени лъжици. 2 супени лъжици сметана и кокоши яйца. Смесете всичко, докато гладка.
Довежда се до кипене 1 л бульон от пиле или постно говеждо месо, зеленчуци или гъби. В горещия бульон влиза малки порции от изварата, като се разбърква непрекъснато. За подобряване на вкуса и аромат може да запълни супена лъжица ракия или водка и победи с миксер. Дайте супата влеят в продължение на 15-20 минути. Преди да сервирате, добавете зелените.
Сирене супа винаги върви добре с чесън крутони. За да се подготви крутоните вземат свеж бял хляб и ги нарежете на малки парченца. Поставете филийки в тигана, което е било предварително печени чесън в масло. Brown тоста до златисто кафяво. А чудесно допълнение към вашата супа е готова.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с пиле
Състав на 2 литра вода:
пиле - 400 г;
Картофи - 4 бр.;
Средната моркови - 1 бр.
лук - 2 бр.;
сирене - 2 бр.
Чесън - 1-2 скилидки;
Фигура - 6 супени лъжици. лъжици;
подправки, сол и пресни подправки - на вкус.
Готварски
Сирене супа с пиле получава бързо. Изсипете пилето със студена вода и се вари в продължение на 30 минути след завиране. След това извадете филетата и мястото в бульон ориз. Докато супата се свари, можете shinkuete зеленчуци: моркови, картофи, лук. Поставете ги в бульон 5 минути след началото на ориз. Тогава се потопите в супата ситно нарязани на кубчета пиле.
Сирене супа с пиле да готвя, докато картофите са нежни. След понижаване на крема сирене супа, смесете го със сол, черен пипер, добавете нарязания на ситно чубрица и чесън. Дайте супата влеят в продължение на 15-20 минути. На масата, сервирайте с крутони.
Обратно към съдържанието
Супа с гъби
Съставки:
сирене - 300-400 г;
пилешки бульон - 2-2, 5 литра;
средно голям морков - 2 бр.
лук - 1 бр;.
Картофи - 5 бр.;
гъби - 300 г;
билки, подправки, сол - на вкус;
растително масло - 6 супени лъжици. лъжици;
коремни преси.
Готварски
Докато има пилешки бульон да се готви, можете да соте моркови и лук, които след изпичане трябва да бъдат поставени на склад. Отделно от това, се запържва в олио, гъби, а също и да ги поставят в бульона. След като бульона заври отново, намалете температурата до средно и добавете нарязани на кубчета картофи. След 10 минути игра, започнете да добавяте крема сирене, една супена лъжица, внимателно разбъркване бульон. След това добавете подправките и сол на вкус. Преди да свалите от огъня, поръсва се с копър супа, а след това нека да го варят в продължение на 15 минути. Преди да сервирате, поставете в купа на ръжен крутони.
Обратно към съдържанието
Екзотични сирене супа със скариди
Съставки:
сирене - 200 г;
лук - 1 бр;.
Домати - 3 бр.;
сладък пипер - 1 бр.
Фигура - 4 супени лъжици. лъжици;
слънчогледово или сусамово масло - 100 мл;
Вода - 2 л;
сол - на вкус;
Замразени скариди - на вкус.
Сложете вода на огъня и да започне да се занимава с зеленчуци. Чисто и Brown лука в тиган в олио до златисто кафяво. За да добавите лука нарязан на големи парчета чушки и домати, а след това всичко къкри за 10 минути.
Когато водата кипи, влиза малки порции сирене, бульон и се разбърква, докато сиренето се разтвори напълно. След като сиренето се разтопи, сложете в тенджера с ориз и зеленчуци. След това добавете солта. Готовността се определя от готовността на ориз супа. Махни супата от котлона и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути.
Белени скариди изсипва върху вряща вода и се проведе на плочи, а след това ги изпълват с супа и готови да служат.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с крутони романтични
Съставки:
масло - 50 г;
вода - 1 литър;
пшенично брашно - 50 г;
сметана 10% - 165 мл;
кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
бял хляб - 50 г;
твърдо сирене - 300 грама;
Чесън - 3 скилидки;
кубчета бульон - инструкции за 1 литър вода.
Готварски
Пригответе бульон (кубчета разтварят в отделна тенджера). В друг тиган се загрява tonkodonnuyu сложи маслото, нека тя се стопи и се изсипва брашното, цялостно смесване. След това добавете брашното в тенджера с бульона в тънка струя, като се разбърква, за да избегнете образуването на бучки формира.
След това стиснете чесън към супата. Нека след това в продължение на 5-7 минути над средните топлина, обхванати.
Сега, изсипете крема, разбърква получената маса, капак, намалете огъня и оставете да престои 3-4 минути.
Разтрийте по груби ренде сирене, да го добавите към супата и се разбърква добре. Донеси супата да заври, но не се вари! След това се добавят кетчупът и се разбърква, докато розов оттенък.
Да вдигнем тост нарязани на кубчета хляб, добавете маслото и се запържва до златисто кафяво.
Готов изсипва супа чаши, гарнирани с крутони направо от тигана, така че те изсъска, и сервирайте.
Обратно към съдържанието
Сирене супа multivarka
Това е една чудесна възможност за онези домакини, които не разполагат с време, за да приготвят вкусни ястия.
Съставки:
топено сирене - 4 бр.
големи картофи - 3 бр.;
сол, черен пипер, вода или пилешки бульон - 1, 8 литра.
Готварски
Сиренето се настъргва на ренде груби. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. В купа Multivarki излива вода или бульон, сложи настъргано сирене и нарязани картофи, сезон с черен пипер, сол, затворете капака на тенджерата, поставете в режим на "Пилешка супа." Когато супа сирене е готов, е необходимо да отворите капака и внимателно разбъркайте съдържанието. Обърнете добър поглед, тя е напълно топено сирене. Ако има бучки, сложи режим "Загряване". Пюре супа в multivarka готов.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с перлен ечемик в multivarka
Съставки:
грис от ечемик - 120 грама;
Средната моркови - 1 бр.
Картофи - 1 бр;.
крема сирене - 2 бр.
растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
супа подправки, сол - на вкус.
Готварски
Pearl ечемик вода за измиване, чисти и нарязани картофите на малки кубчета, сложи всичко в купа Multivarki, покрийте със студена вода и сол. Сменете режим "закаляване" и задайте времето от 1 час.
През това време се подготвят zazharku: фино котлет лук, запържете до златисто кафяво в слънчогледовото масло, след което добавете настъргани моркови и соте 5 минути.
Един час по-късно, отворена multivarku, добавете към супата zazharku, Подправки и аромати за супата, разбъркайте добре. Настържете сиренето се разтопи, ги добавете към супата с перлен ечемик и варете още 15 минути, след което се разбърква. Дайте супата отвара и сервирайте с крутони.
Обратно към съдържанието
Зеленчукова супа сирене в микровълновата
Съставки:
смесени зеленчуци - 800 грама
растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
всякакви водни или бульон - 800 мл
крема сирене - 1 бр.
сирене (любима) - 200 грама
сол и подправки - на вкус
Готварски
Изберете зеленчуци според вашия вкус, подправете със сол и една лъжица растително масло. Покрийте с капак и се слага в микровълновата за 6-8 минути. Готови зеленчуци чукало каша или котлет в блендер. Налейте 800 мл гореща супа или преварена вода, изсипва по груби ренде настъргано топено сирене, 1/2 чаена лъжичка. Къри, 1/2 чаена лъжичка. Хмел-suneli. Всички микс, капака и поставете в микровълновата за 4 минути. После свалете супата, разбърква се отново, добавете 200 грама настъргано сирене любимите сортове и варете още 5 минути. Супата е готова!
Съвет: добавете сол на сирене супа до пълно разтваряне на сирене, за да не се прекалява.
