Всяка домакиня от време на време има кулинарна криза. Ако този материал в ръцете на перфектен уникална личност - жена, която винаги знае какво да готвя за вечеря довечера, обяснява: кулинарна криза - е, когато пълният хладилник продукти жената седи в пълна прострация и прелистваше бележника си с рецепти.
В такива случаи, дори може да готви, не е толкова скучно в нашата ъгъл на супа от леща. Това е в Съветския време плодовете на пролетта растителни наречени леща е трудно да се намерят по рафтовете на магазините, но днес, във времена на изобилие от продукта, може да бъде фиаско, освен ако в търсене на мамут месо.
Обратно към съдържанието
Супа от леща - лесно, вкусно и оригинално!
Рецептата за супа от леща с точна и разбираема описание представен на читателите, кулинарни богини.
Ако решите да готвя това ястие за първи път, не забравяйте да се следват рецептата точно. В противен случай може да се наложи да не е това, което се очакваше вкъщи за вечеря.
Обратно към съдържанието
Турска супа от леща
Звучи, разбира се, опасно, но нито един от оскъдна и деликатност по рафтовете на супермаркетите няма да се налага да гледам. Рецептата за вкусна и е предназначен за две порции. Започнете готвене супа от леща трябва да бъде два часа преди сервиране. Да, аз имам малко трудно, но щастливи лица и пълни стомаси дома напълно оправдават тази жертва. Друга подробност: зърнени култури, използвани преди готвене трябва да се накисват във вода за няколко часа.
В Турция, супа от леща, варени според рецептата, наричан също сватбената супа, но ако се рови в историята, можете да видите разликата. Традиционна сватба супа рецепта е едно правило: вместо ребра добавени врата агне.
Зърнени храни преди готвене ястия трябва да бъдат старателно измити. Буйон изисква 1, 5 литра. Готварски ребра не се нуждаят от по-малко от 1, 5 часа, без добавяне на сол и подправки. Получената пяна трябва да бъдат отстранени.
В друг тиган разтопете необходимо парче масло, обелени и нарязани на ситно лук се запържва ситно до златист цвят. Spoon доматено пюре се разрежда с вряща бульон и се изсипва в лука пържене. Създайте маса получена къкри в продължение на 2-3 минути. Подправете със сол. Супа от леща изисква много сол.
С пшеница зърнени култури и леща се оттича водата, добавете червена леща в тенджера и се смесва старателно. Тогава, както и възможно най-скоро е необходимо да се добавят пшеница. Получената маса в продължение на 10 минути, тъй като е възможно да се намесва с усърдие, да разпореди на съставките в дъното на саксията не е изгорял. След добавяне на половин чаена лъжичка изсушена мента и можете да поръсите малко суха мащерка. Добавете сол на вкус отново.
Супа от леща трябва да се готви на слаб огън, но малко се вари. До варени житни отнема около половин час. Опитайте готовността необходимо възможно най-често. Веднага след като готовността на зърнени култури достигна - те превърна в картофено пюре, - тенджерата се отстранява от плаката и супата влеят в продължение на 10 минути. Готвени ястия сервират в дълбоки купички и се поръсва с черен пипер преди сервиране.
Бон апети!
Обратно към съдържанието
Супа от леща с брашно
Повече достъпни за готвене у дома рецепта може да бъде намерен по-долу. Предимството му е, че, за да го подготви, като фарс усилия, които в миналото трябва да се направи не се изисква рецепта. Тази рецепта - дом версия, подготви това ястие по силата на всяка домакиня.
Съставки:
1 супена лъжица. леща;
Чл. л. брашно;
50 грама растително масло;
1 супена лъжица. л. доматено пюре;
сол;
червен пипер;
суха мента.
Тази рецепта е предварително накиснете леща не предоставят. След промиване леща, тя се поставя в кипяща вода. Вода ще се нуждаете от 2, 5 литра. Пролетта ще се готви за около час, докато не се превърне в тежест на пюре.
В друг тиган се излива растително масло. След като маслото е горещо, тя се добавя към брашно една супена лъжица, която трябва да бъде в горещо масло, за да се изпържи. След това тази смес се добавя една супена лъжица доматено пюре. След 3 минути на постоянно бъркане консистенция добавете червен пипер и мента. Тя не трябва да бъде прекалено дълго, за да се запази огън Получената маса след добавяне на подправки, така че последните да не бъдат загубени си вкус.
След като по-горе стъпки, извършени в тиган с пържен брашно налива супа с леща. Подправя се със сол на вкус и сервирайте.
Обратно към съдържанието
Multivarka да помогне!
Рецептата за това ястие има много варианти и начини за приготвяне на храна. Представяме на вашето внимание една рецепта за супа от леща повече пюре, се подготвят да бъде не по-трудно. Освен ако, разбира се, в арсенала има multivarka, която е станала толкова на мода в употреба сред съвременното кулинарно Kudesnitsa.
За да се подготви един прост постно леща супа multivarka изисква:
Чл. леща;
Картофи - 2-3 клубеноплодни;
лук;
моркови;
растително масло;
2 литра вода;
сол, подправки.
Леща са много полезни, богати на растителни протеини, въглехидрати и минерали продукт. Много диетолози препоръчват яденето на леща в големи количества.
Подгответе се да multivarka супа от леща е бързо и вкусно.
За да направите това, което трябва да се сложи multivarka режим "печене" и се запържва ситно нарязания лук и моркови. След като зеленчуците са печени, добави леща, измива и нарязани картофи. Между другото, тази рецепта може да се разшири и червени чушки, домати и чесън, но това е по преценка на всеки.
Сега ние трябва да излее всички съставки в два литра вода, сол и добавете две дафинови листа. На multivarka трябва да се промени режимът за да "гасят" и се готви супа за 1, 5 часа. След това време, се изсипва супа в гърне и удобно с помощта на миксер го превърне в тежест на пюре. Преди сервиране се поръсва с билки и подправки. Пюрета супа от леща е готов!
За тези, които не искат да прекарват твърде много време за готвене на ястия, леща, има един бърз вариант с ребра супа и леща.
В два и половина литра вода ще изисква 200 г пушена свински ребра и половин чаша леща. Сварете до ребрата и половина, след което добавете лещата. Подправете със сол, добавете подправките на вкус и да опитате вкусна супа с леща!
Леща може да се използва в различни съдове, супа рецепта с леща може да бъде модифициран. Добавяне или, обратно, да изключва различни съставки, може също, по своя преценка, най-важното - да напусне леща, защото без това не се отнася за всяка супа от леща. Между другото, не е задължително да се постигне състоянието на пюре супа с продукти за храносмилането. Можете да използвате само блендер.
Друго парче съвети за всички работници в областта на кухня - не държат храната за готвене за нови рецепти, ако имате лошо настроение. Как ще бъде тя абсурдни звуци - храната не обича леко. По време на готвене се убедят, че ястието ще бъде отменена и то със сигурност ще ви изненада с прекрасното си вкус!
Съдържание:
Simple гаспачо рецепта за супа
Супа в селски
Fresh гаспачо
Strawberry гаспачо
Тази супа в тази страна може да се намери в менюто на селяните, тъй като подготовката му изисква малко усилия и рафинирани, продукти с висока стойност. Той също така може да бъде приготвена в домашни условия, голяма част от работата не е така.
Classic гаспачо супа рецепта дойде при нас от Испания до Русия
Гаспачо могат да бъдат от различни видове, например:
Classic;
гаспачо в селските райони;
пресни гаспачо;
Гаспачо супа с винен оцет;
ягода гаспачо и много други видове.
Нека да видим как приготвя класически гаспачо супа у дома.
Обратно към съдържанието
Simple гаспачо рецепта за супа
За приготвянето на това ястие се нуждаем от:
доматен сок (3 супени лъжици.);
домати (450 гр);
краставици (1 бр среден размер.);
лук (1 глава);
черен пипер (1 бр.);
кориандър (магданоз) - 0, 5 бр.
Сос табаско (по свое усмотрение);
Olive малка (0, 2 супени лъжици.);
червен винен оцет (0, 3 супени лъжици.).
Първата стъпка на препарата трябва да се смила до пулп домати, краставици и лук. За да направите това, вие трябва да използвате процесора или това може да стане ръчно чрез глоба ренде. Получената смес се поставя в дълбок съд.
Вторият етап - се добавят към супата необходими подправки (кориандър, оцет, Tabasco), доматен сок и петрола. В края на краищата на последователността трябва да се смесват.
Третият и последен етап от подготовката - е проектиран ястия. За да направите това доматите (без семена), краставици и лук трябва да се режат на кубчета и се пускат в супата. После добавете сол на вкус, черен пипер и полученият състав, място в хладилника да се охлади.
All супа е готов да яде - се насладите на храната.
Това беше класическа рецепта за гаспачо, но нека просто се опитват да се готви стила на рецепта гаспачо страна.
Обратно към съдържанието
Супа в селски
Необходими съставки:
доматен сок (2 супени лъжици.);
домати (450 гр);
Български червен пипер (2 бр големи.);
Английски краставици (450 гр);
червен лук (1 глава);
Сос табаско (0, 2 супени лъжици.);
Зехтинът (0, 3 супени лъжици.);
оцет червено вино (0, 2 супени лъжици.);
сол;
смлян черен пипер.
Получаването на този съд се състои само от две стъпки.
Първият етап - е нарязан краставици, домати, чушки, лук (за предпочитане много малки) и се добавя сок, оцет, олио, табаско, сол и черен пипер (добавете всички подправки по ваш вкус). Получената последователност трябва да се размеси.
Втората стъпка е да се смила получената смес до пюре смесител. Получената последователност ход в дълбока купа, и изпрати готино.
Това е всичко, рецептата е готов за употреба. Използването на пипер в това ястие тя дава някои вкус. Оказва се, много вкусно.
Обратно към съдържанието
Fresh гаспачо
Съставки:
домати (5 бр.);
краставици (половината от цялата средни краставици);
пресни чушки (жълти и червени);
тиквички;
лук (0, 2 глави);
чесън (3 скилидки);
лют червен пипер (0, 2 часа L..);
магданоз;
Зехтин (100 мл);
балсамов оцет (3 супени лъжици. л.)
В момента подготвя рецепта, ще прекарате около 30 минути от времето си.
Първоначално трябва да посегнат на домати, чушки, краставици, чесън и лук на малки кубчета и ги смесете в дълбока чиния. Полученият състав трябва да се размеси добре.
В отделна купа смесете масло, черен пипер, магданоз и оцета. Дайте малко отвара (около 10 минути) и се изсипва зеленчуците сос.
Ръководейки се от указанията за използване на блендер, сложи в нея максималната сума и да донесе на последователност до състояние на картофено пюре. След като получената смес да се движат в същата плака. Той е трябвало да остане малко количество зеленчуци и сос - тя ще бъде украсена ястия.
Картофено пюре и се поръсва с магданоз, и не забравяйте да се охлади супата преди сервиране.
Рецепта ягода гаспачо украсяват празничната трапеза през лятото, както и да замени конвенционалните, стандартни десерти.
Обратно към съдържанието
Strawberry гаспачо
Продукти, необходими за прилагането:
Ягода (1, 5 кг);
нектарини (2 бр.);
маракуя (3 бр.);
Малина (300 гр);
прясна мента (6 бр.);
захар (100 г);
сухо бяло вино (130 мл).
Начин на приготвяне:
Първоначално, за да бъдат обработени ягоди, че е го измийте и премахване на опашките. 200-300 грама отпуск за декорация ястие. Останалата част от ягодите, е необходимо да се смила до състояние на картофено пюре и разбъркайте със захарта.
След това, с помощта на сито или решето ние Филтрува се получената каша. Тази процедура може да се използва iobychnuyu марля сгънати в два или три пъти.
След филтриране, трябва да добавите соса вино и разбъркайте получения състав.
Оставаше само за украса. За да направите това, нарязани на половина и в Maracay пюре добавете семената.
Отложени 200-300 грама ягоди и нектарини фино котлет (добре дошли да използват блендер или кухненски робот). Когато пуснат в смес от малини и се оставя в хладилника да се охлади.
Преди сервиране гарнирайте с листа от мента пюре.
Както можете да видите от по-горе рецепти, готвене гаспачо смисъл е ясен и прост. Това ястие ще направят вашата почивка маса Original, но, разбира се, можете да се готви в делнични дни. Тази храна ще взриви стомаха.
