Грахова супа отдавна е смятан за един от най-популярните супи на тези, които присъстват на трапезата ни. Той е задоволително и вкусни и полезни. Получаване на тази супа преминава бързо и сравнително евтин разходи. Това ястие, в първия случай е традиционно по-за нашите предци, днес обичан и почитан в много домове. Всеки един от домакините, подготовка грахова супа, като се използва една рецепта. Следователно, методите и супа, има много. С това, което ние просто не готвя: с месо и птици, и бекон, а дори и без месо. Всеки супа, къщата има свой уникален вкус и аромат букет. Някои от тези рецепти:
Супа с свинско пушено ребра
Класическата рецепта. Един от най-вкусните рецепти за грахова супа, че сме се готви у дома. Особено почитатели като свинско и много вкусни супи подхранващи.
Съставки:
300 г грах
Пушени ребра - 500 г
Средните картофи - 5 броя
Моркови - 1 брой
Целина - 1 брой
Растително масло - 2 с.л.
Bay Leaf - 2 броя
Магданоз - 2 стръка
Бахар - 5 броя
Смлян черен пипер, сол - на вкус
Начин на приготвяне:
За да се подготви вкусна супа, добре измити грах налива топла преварена вода и се оставя да кисне в продължение на осем до дванадесет часа. Нарязани пушени свински ребра със студена вода, пуснати на пожар и да доведе до възпаление. След това, те трябва да къкри готвач в продължение на четиридесет или петдесет минути. След това ребрата се отделят от хранителната среда, хранителната среда се филтрира и отново поставени на пожар. От ребра отделено месо и фино го нарежете. С грах оттича водата и го спуска в кипяща бульон от ребрата. Cook супата трябва да бъде над много слаб огън, като се разбърква от време на време, докато грах, все още не са готови. Ако чорбата по време на процеса на готвене ще започне заври, можете да добавите гореща вода.
Целина и моркови почистват и се втрива на ренде. Белени лук ситно нарязани. В олио запържваме лука до златисто кафяво, а след това го добавите към корена на целината и морковите и дълбоко пържени всичко да къкри. Белени картофи, нарязани на кубчета. Всички приготвените зеленчуци да поставят в бульон и грах и готвач. Пет минути след Ten попълване супа зеленчуци в него добавете сол, черен пипер, бахар и дафинов лист. Оставете на огъня, докато картофите, докато готвят. Преди да сервирате, поръсете супата със ситно нарязан магданоз.
Грахова супа
Вероятно най-лесният рецепта за грахова супа. Перфектен за детското меню: вкусна, нежна, ароматно.
Съставки:
Грах
Моркови
Лук
Бульон
Начин на приготвяне:
Тази супа се приготвя много бързо. Въпреки това, преди да го варени грах със студена вода и се оставя да кисне в продължение на осем до десет часа. След това водата се оттича грах и го пуснете в два литра вода или бульон и оставете да къкри, докато омекнат поза. Почистените картофи се нарязват на кубчета. Пречистените моркови втрива на ренде глоба, лук почиства и нарязва. Зеленчуци кокошки в саксия на грах и варени, докато омекнат.
За да се направи супа от обичайните вкусна супа и деликатен, той се натрошава блендер. Добавете сол и черен пипер, чесън и нарязан билки, супата заври отново поза, да доведе до възпаление и отстранете от огъня. Сервирайте с бисквити или препечена филийка. В тази супа, можете да добавите ситно нарязан пушен. В два литра вода или бульон нужда две или три части от средни картофи, моркови, една една глава лук, една чаша грах.
Забележка:
Ако се готви супа с консервирани или замразен грах, а след това времето, което отнема много по-малко.
Грахова супа с месо
Рецепта говеждо супа не може да бъде само един. Друго месо - различни супи. Тази супа всеки се готви по ваш вкус. Но се оказва, че е много вкусна, питателна и удовлетворяващо. Например, да се готви грахова супа с необходимото свинско да предприемат следните съставки:
250 гр свинско
Половин чаша грах
6 средни картофи
Medium лук
2 зелен лук пера
Скилидки чесън 2
1 средно моркови
10 парчета от черен пипер
2 дафинови листа
Начин на приготвяне:
Трите литра вряща вода и се вари свинско сложи бързо в продължение на десет минути, премахване на пяната. След това в тигана добавете граха и варете още петнадесет минути. След това, лежеше в тенджера моркови, настъргани на ренде груби и нарязани на половина лука. Всичко готвя за още десет минути, добавете нарязан зелен лук, чушки, грах, дафинов лист, чесън и сол на вкус. Продължи да се готви за още петнадесет минути.
Грахова супа с пиле
Рецепта лесен месо супа. Кук тя не по-трудно, отколкото всяка супа с месо и готвене техника е различна от целта на грахова супа.
Съставки:
3 литра вода
1 чаша грах
500 грама пилешко
1 морков
1 глава лук
4 средни картофи
Скилидка чесън 1
Дафинов лист, сол и черен пипер на вкус добавен
Начин на приготвяне:
За тази супа, пълна с грах трябва да се накисва, грах не се нуждаят от накисване. За грах не кипят на състоянието на каша в пота, където се приготвя, можете да добавите един или два грама сода за хляб. Двадесет минути след началото на готвенето грах в изцеден скилидка чесън и добавете пилето. Всичко това сол на вкус. Морковите търкат по груби ренде, лук, нарязани на кубчета и средни всичко се запържва в олио. Добави в тиган с грах. Пет до седем минути след пържене в тиган поставен картофи, предварително нарязани на кубчета. Готвя супата за около двадесет минути. Peas в него трябва да останат твърди, но мека, а след това супата е особено вкусна.
Супа Немски
Европейската готвене също не се плашим от грах. Германски кухня, приготвена с него са много различни ястия. Например, много вкусно, много, много немски супа с пушен вкус. И тя се готви у дома, не е трудно.
Съставки:
Пушена джолан
Грах
Моркови
Лук
Чесън
Начин на приготвяне:
Половин килограм пушени опашка заври, след преваряване в продължение на пет минути. Чорбата се излива, отделни месото от костите и кожата се отстраняват от него. Месо изсипва гореща супа и отново сложи на огъня. Варени грах. Големи, настъргани моркови и два настъргани лук се запържва бързо през Разбъркайте висока температура. Заваръчна опашка отстранен от бульон, нарязани на малки парченца. Поставете ги в тенджера с бульон, добавете към грах и zazharku. Всичко се вари в продължение на десет минути, след това се добавят две скилидки чесън, кайма и няколко секунди, за да затворите супата на капака. След това изключете огъня и да даде супата влеят в продължение на двадесет минути. Сервирайте с препечен хляб или препечена бял хляб.
Грахова супа с бекон
Друга рецепта за супа с пушено месо. За него си редовен бекон - пушена, вкусно, но не е много мазнини.
Съставки:
100 г грах
8 резена бекон
1, 5 литра бульон
1 морков
2 глави лук
2 супени лъжици масло
0, 5 ч.л. сушени билки
Сол и пипер - на вкус
Начин на приготвяне:
Готвене грахова супа. За грах получите мека и вкусна супа, залейте грах с студена вода и се оставя да кисне в продължение на осем до дванадесет часа. Морковите, нарязани на кубчета и нарязан лук пръстени леко се запържва в олио. Добавете нарязани на кубчета бекон да се намали и се запържва всички заедно в продължение на няколко минути. Всичко това добавете към бульона с грах, подправени с черен пипер, сол и подправки. Чорбата варете на слаб огън в продължение на един час и след това избършете всичко през сито отново постави на слаб огън и оставете да заври. Преди да сервирате, поръсете супата със ситно нарязан магданоз.
Грахова супа без месо
В грахова супа доста високо съдържание на калории. Ето защо, за тези, които внимателно следи собственото си тегло, подходяща рецепта зеленчукова супа (без месо).
Съставки:
Грах
Лук
Чесън
Зеленина
Подправки
Начин на приготвяне:
Peas в размер на деветстотин грама добре измити със студена вода в съотношение две части на грахово три литра вода. Pan тури на огъня. Голяма глава лук, нарязани на три или четири парчета и се слага в тенджера. Периодично се разбърква, докато се готви, докато граха не ще се обърнат към каша. Консистенцията на супата може да бъде направено в съответствие с техния собствен вкус. С цел да се направи течност, супа може да се разрежда с вода и се вари варено няколко минути. Към супата се оказа вкусна и ароматна, тя добавя три ситно нарязани скилидки чесън, нарязан копър и двадесет грама, половин чаена лъжичка смлян кориандър, хмел suneli и два грама черен пипер. Сол на вкус. За един килограм грах нужда от една голяма глава лук.
Lean грахова супа
Великите пости готвене винаги е бил популярен в Rusi.A ние знаем, че след - това е не само духовно прочистване, но физическото. И всяка рецепта постно кухня - божи дар за последователите на здравословния zhizni.Net, нашите предци са били умни за здравето си zabotilis.Chtoby готви вкусни постни супи у дома, ние се нуждаем от следните съставки:
Половин чаша грах
4 средни картофи
1 глава лук
1, 5 чаши вода
1 супена лъжица масло за пържене лук
Билки, сол и черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне:
Peas накиснати в студена вода за 8-10. За тази супа с фиде нужда. Тя се приготвя по следния начин: в половин чаша брашно добавете три супени лъжици растително масло, една супена лъжица студена вода и сол. Тестото и го оставете за един час. След това тестото се разточва, суши се нарязва на ивици и се суши отново. Сварете до половината от грах в същата вода, в която той напоена. Добавете го запечени лук, нарязани на кубчета картофи, юфка, сол и черен пипер. Кук, докато омекнат.
Това няма значение, госпожо, какво рецепта, която изберете. За подготовката на грахова супа е важно само вашето настроение. И в добро настроение всяка рецепта ще ви даде резултат вкусно, ароматно и една домашна грахова супа.
