Тиквички Палачинки без яйца са ниско калорични, така че са идеални за диетични и бебешки храни.
Днес, тиквички винаги могат да се купят в магазина. Тези зеленчуци могат да се съхраняват през цялата зима, така че те са щастливи да растат в дома градини градинари. В кръчми много витамини B, C, фосфор и фибри. За подготовката може да се използва като свръх-зрял и много млад скуош, но младите плодове отделят повече сок, и затова се нуждаят от повече брашно, което ще увеличи калоричността на храната.
Излишната течност в този случай може да бъде просто изцедени. Готови ястия бързо и лесно, тя е идеална, когато трябва да се организира една маса в бързаме. Вместо това, можете да вземете тиква или тиквички тиквички. Вкусни рецепти за скуош бухти установени. Тестото може да бъде сладка (с ябълки или моркови), а може би и солено (сирене).
Обратно към съдържанието
Хлебче от тиквички с билки на грахово брашно
Опитайте се да готвя тези вкусни палачинки. Вместо грах брашно може да се използва ръж, пшеница или смес от тях, но вкусът ще бъде много различно. На върха на тези торти са много по-дебели, тъй като пшенично брашно абсорбира маслото интензивно. Яйцата не се използват при готвене, така съда е подходящ за диетата.
Необходими съставки:
1 голям тиквички;
200-300 г грах (мацка-грах) брашно;
1 връзка пресни билки: магданоз и копър (можете да използвате всякакви билки, които ви харесват);
Растително масло;
Сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Почистете кора тиквички, отстранете семената. Ако семената са меки, неузрели, те могат също така да бъдат използвани.
Настържете тиквички, приготвени на голямо или средно ренде. Зеленчуков сок ще даде, тя може да се оттече превишението.
Ситно котлет копър и магданоз, добавете към полираните тиквички.
Подправя се със сол и черен пипер, разбърква се добре.
Постепенно се добавя на малки порции брашно. Тестото трябва да е достатъчно дебела, така че можете да съберете лъжица с пързалка.
Загрейте тигана, изсипете олиото, сложете тестото. Ако искате да се тъпчат в горната част на тестото с лъжица, за да направи палачинки желаната форма.
Фрай над средните топлина до златисто запечени, се обръщат отново и изпържи от другата страна.
Сервирайте топли с прясна сметана.
Забележка: Можете да добавите към тиквички в тесто малко настъргано картофени палачинки ще получат повече от задоволяване.
Обратно към съдържанието
Тиквата палачинки без яйца с оранжево
Ето още една оригинална рецепта за бухти от тиквички без яйца - с оранжево.
Необходими съставки:
2 млади тиквички;
3 супени лъжици заквасена сметана;
3 супени лъжици майонеза;
2 супени лъжици картофено нишесте;
1 чаена чаша брашно;
Няколко резена портокал; сладка
1 чаена лъжичка сода за хляб;
сол, кориандър.
Начин на приготвяне:
Тиквички кори и решетка на носител, ренде, изсипете получената течност.
Добавете майонезата, заквасената сметана, след содата, нишестето и малки порции добавете брашното, като се разбърква тесто.
В получената маса изцеден портокалов сок, разбъркайте.
Споделете върху добре загрята тенджера и се запържва в растително масло от двете страни, докато, до златисто кафяво.
Вегетариански бухти тиквички удовлетвори всички, без изключение, защото те са много полезни и имат отличен вкус.
Опитайте го!
Съдържание:
Историята на традиционната рецепта
Необходими съставки
Кебап - вкусни и ароматни ястия от кавказката кухня.
Тя се приготвя навсякъде: в елегантния ресторант и от характера, в малките южни кафенета и дори у дома (на скара или във фурна) - и всичко това древно рецепта е подходяща.
Обратно към съдържанието
Историята на традиционната рецепта
Неговото триумфално пътуване през света кебап започна в Турция. Корените на произхода на рецептата се изгубиха от векове. Има теория, че създаването на рецептата ние сме длъжни да турски войници, номади, които през дългите си конни преходи поставени под седлото парче месо. Turk седеше на седлото на коня си в галоп война, и месни откоси по естествен начин, като се обърна почти в кайма. Когато спряха да си почине, огън, батира добре под седло месо нанизани на сабя сезони степни треви и варете на открит огън. Резултатът е един вид шиш кебап, което веднага, тръбопроводи горещо, яде с добър апетит. "Кебап" е преведена от тюркски език като "печено", "Лула" - "тръба". В крайна сметка - всичко е просто и ясно.
От тази рецепта е мюсюлманин, при неговото производство се използват традиционно меса са позволени в тази религия, това е, всичко, с изключение на свинско месо. По-често - агнешко, най-малко - говеждо месо и козе месо, а понякога - птици. Сега кебап присъства в кухните на много страни, както и във всяка страна на тази рецепта се появи особености на културата и вкусовите предпочитания на конкретен хора. Например, в Индия подобен ястие, приготвено от пилешко месо, прясно, с добавка на плодове и зеленчуци, и го наричат rishmi кебап; Израел кебап често използва крехко пуешко месо, което се пече на скара; и Иран се получава така, филета риба.
Съвременните готвачи приготвят кебап на мляно старателно смлян, които понякога се добавя за по-голямо богатство kurdjuchnyj мазнини.
В каймата добавете лука и пикантни подправки, образуван от смес от продълговати кюфтета, да ги нанизани на шишчета и пържени често на скара или грил. Ние ще се опитаме да се готви една чудесна кебап у дома с помощта на конвенционална фурна.
Обратно към съдържанието
Необходими съставки
кайма всички мазнини (или месо), всичко зависи от вашите предпочитания - 500 г;
лук - 300 г;
kurdjuchnyj или свинска мас - 50 г;
сол, черен пипер, чесън, подправки, билки - за вкус
дървени шишчета, шишчета - както е необходимо.
Рецептата
Преди да започнете да научите нова рецепта, подготовка на дървени шишчета. Те трябва да бъдат непосредствено преди готвене за около половин час, за да се накисва в студена вода. Това е да се гарантира, че пръчката не изгаря при висока температура във фурната.
Плънка за готвене кебап трябва да бъдем смели, в противен случай няма да получите традиционната кавказки ястието, и прости бургери. Смелете или кайма парчетата месо с лук и бекон в месомелачка или пасатор, добавете сол, черен пипер, чесън, нарязани билки, подправки любимата (подходящ кориандър, босилек). Можете да добавите сока на половин лимон. След това ние започваме да победи и получената кайма възможно най-внимателно. Минимално време за смесване е 7-10 минути.
Можете, например, сложи плънката в найлонова торбичка със силата да го разубеди на масата. Месото трябва да престои протеинова смес кебап Оказва вискозна и хомогенна, тя ще ви позволи всичко възможно да остане котлети на шишчета. Можете да не за дълго, в продължение на 30 минути, отстранете плънката в хладилник, така че тя да се охлади, мариновани и да стане еластична.
Междувременно изключете фурната, задаване на температурата до 200 ° C. Начало на подготовката за печене. Най-добре е да се сложи на една мрежа, която трябва да бъде да лежеше върху фолиото. Трябва да получите продълговата вдлъбнатина. Това се прави с цел да се омазняват и влага по време на готвене, че ще се открояват от кебап, който върви надолу вдлъбнатината в тигана, без да докосва храната ни. Тя също така ще ни помогне да се постигне ефекта на тънка мъгла, която е нашата рецепта, най-близо до традиционното.
Ние извади една чиния с мляно месо от хладилника, да вземе малка част от него и да започнете с чисти ръце, за да образуват питка. След това изложи средата на тортата получава шиш и образуват овал около котлети. Нещо нашите продукти трябва да напомнят на върха на бастуна (вж. Снимка) Снимка 1
Ние разпределяме шишчета с месото на подготвените каналите в цялата мрежа с фолио. Сложете тиган в предварително загрята фурна грил до средна. Не забравяйте да проверите обратно често нашата храна, тя следи отблизо. Пече се, докато горната част е леко покафенеят част, като образува вкусна коричка. След това обърнете кебап от другата страна и да чака, а втората страна е златен. Ястието трябва да бъде добре propechsya докато от фурната ще доведе страхотна вкус.
Сервирайте кебап най-добре е с пресни зеленчуци, го поръсете с лимонов сок или оцет, без да се маха от shpazhek. можете да използвате или гарнитура да ви хареса: картофи, ориз, макаронени изделия и удобно. Има и едно ястие можете да изпратите един или повече сосове. Пикантен, вкусно и ароматно кебап изненада и зарадва близките си хора, а дори и подходящи като основно ястие за празничната маса. Надяваме се, че рецептата, представен тук, ще бъде полезна за вас. Бон апети! СНИМКА 2
