В очакване на празниците, ние често се чудя какво да готвя чиниите на масата? Perfect на празничната маса ще изглежда една риба. Риба - е не само лесно смилаеми продукти, но също така е богата на протеини, така необходими за човешкото тяло и други полезни витамини. Рибата е отлична ястие, тъй като се абсорбира бързо от организма, той не причинява гравитацията. Какъв вид риба е най-добре да се готви и как да го направя?
Има много различни начини за получаване на самата риба. Може би на всички видове риба на празничната маса ще изглеждат страхотно сьомга или пъстърва. Ако сьомгата се счита за достатъчно мазна риба, пъстърва по-постно. Това ще ви позволи да го използва в комбинация с други ястия, гарнитури и салати. Каква е рецептата да избера? Един отличен вариант е изцяло печена пъстърва и части под формата на медальони. Пъстърва пече във фурната - ястие, което ще украси всяка маса, независимо дали е празник или просто обяд.
Рецепта за пъстърва във фурната могат да се включат както много пъстърва, комбинирани с подправки и сосове, както и други продукти.
Така например, пъстърва могат да бъдат получени с различни зеленчуци, дали картофи, домати, броколи, карфиол, и много други. Така че, как да се подготви пъстърва във фурната, и колко храна ми трябва? Каква е рецептата да избера?
Обратно към съдържанието
Рецепта за пъстърва в бързаме
Със сигурност всички тези ситуации възникват, когато гостите са на прага, а на масата не е готова. Какво да правим в такъв случай, как да се измъкнем от тази ситуация? Възможно ли е да се подготвят не само бързо, но и по-вкусно ястие, което ще зарадва гостите? Отговорът е много прост: Разбира се, че можеш! И това ще позволи на рибата да го направи. Пъстърва пече във фурната - е не само вкусна и здравословна, но и да се подготвят за бързо хранене. В тази рецепта рибата се подготвя цяло. Планът за действие следва.
Прясна пъстърва са чисти, изкорми и моя. След извършената процедура, имаме нужда от сол и черен пипер, с помощта на които е необходимо да се търка рибите ни от всички страни. Тогава ние се измести ароматизирани пъстърва за печене лист, след това направете няколко места малки разрези. Тези съкращения са вкарани в тънки резена лимон. В допълнение към филийки, можете да поръсите цялата риба с лимонов сок. Сега можете да оставите пъстървата за печене.
Тази рецепта е много проста и неусложнена. Ястието се оказва не само вкусни, но и много прост. За тази ситуация, тази рецепта е подходяща, както всеки друг, но сред тези, които обичат да готвят, той не е толкова популярен. Истинските ценители предпочитат по-сложни и интересни варианти на това ястие.
Понякога разнообразието от продукти, използвани при приготвянето на пъстърва във фурната, е поразителен. Сред тях може да са гъби, шампанско, хайвер, заквасена сметана, домати, лимон, зеленчуци и др.
Обратно към съдържанието
Рецепта Пъстърва със сос
Пъстърва пълнена със сос също може да бъде приготвена по много различни начини. Пълнежът може да бъде един много обикновен пържени моркови и лук, както и по-екзотични продукти, които могат да включват шалот, спанак, миди, раци, гъби, лимони, кайсии и др.
Както мляно риба и сос могат да бъдат получени по много различни начини. Подгответе възможно на базата на риба бульон, шампанско с червен хайвер, смес от чушки и т.н. Но има една проста рецепта на пъстърва, с не по-малко оригинален от предишната. За да се подготви ще ви трябва: тя пъстърва, мляко, сметана и подправки.
Clean риба, изкормена, ми, а след това се нарязва на филийки. Готови части за сол, аромат, предвидени за печене лист и се налива млякото, разбърква се със заквасена сметана. След това можете да изпратите нашата риба във фурната и се пече на 200 градуса за около 15-20 минути. По всяко време след рибата, която получи, и сте готови да използвате.
Пъстърва сос Оказва сочно, крехко и получава хубава кремообразна вкус. Това ястие е сигурен, за да удовлетвори гостите си и семейството си. Много любители на това ястие деца.
Можете да го украсяват с пресни подправки и сервирайте с гарнитура. Като гарнитура е перфектна фигура. Той не само върви добре с тази риба, но също така допълва вкуса си.
Обратно към съдържанието
Рецепта Пъстърва "Класика в жанра"
Дъгова пъстърва, печени на фурна със заквасена сметана или картофи, идеален за тези, които предишните рецепти изглеждат твърде прости.
За да се подготви това ястие ще ви трябва: в равни количества сама пъстърва и картофи, 2 супени лъжици на петрола (за предпочитане зехтин), малка глава лук, заквасена сметана 300 гр, няколко яйца, 2-3 скилидки чесън, 300-400 г сирене, сол, черен пипер , копър.
Процедурата на подготовка е както следва:
Картофите трябва да бъдат нарязани на филийки ширина около 0, 5 см, а след това се смесват със зехтин, сол и черен пипер. След това изложи на картофите върху хартия за печене и се пече във фурната на 180 градуса за 20 минути. Струва си да се обръща внимание на температурата: ако тя е над или под, картофите могат или да останат сурови или просто perepechetsya.
Междувременно нарежете пръстени лук половина или пръстен ширина от 5 mm. Нарежете рибата на парчета широк около 2 см, а след това се сол, черен пипер.
Ние се измъкнем от фурна картофи, разстилат върху първия слой от лука, след това слой от пъстърва. Смесете ги заедно, не е необходимо. Сега сте готови да се готви със соса. За него е необходимо да привличам яйцата със заквасена сметана и счукан чесън предварително.
Ястието се изсипва готов сос, а след това се покрива с фолио и се пече във фурната ще изпрати на 200 градуса за 30 минути.
След времето на съда трябва да бъде отстранен от фурната, махнете фолиото, поръсва се с настърган кашкавал цялото съдържание и след това го изпраща във фурната за 20 минути при същата температура. Риба ще стане златист цвят и кора. Ястието е готово.
Тази рецепта може да бъде опростена, като се използва при приготвянето на готови сосове, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. Трябва да припомним, че пъстървата е умело съчетан с крем, кремаво чеснов сос.
Обратно към съдържанието
Просто и оригинално
От най-честите съставки можете да създавате и напълно оригинален ястието. Пъстърва варени във фурната във фолио, може да бъде точно това ястие. Тази рецепта включва използването на две пържоли пъстърва, 100 г Руската сиренето, 100 грама пармезан, малко лук, 200 мл сметана, половин лимон, подправка за риба, черен пипер, копър.
Алгоритъма на действията е както следва:
Първо трябва рибата да търка подправки и се изсипва крем. После добавете черен пипер (за предпочитане прясно смлян), сок от половин лимон и сол. В завършен марината рибата оставя за 20 минути.
На фолио покрити тава за печене, изложени на големи пръстени лук върху тях лежеше пъстървата в сметана. Всички заедно плътно затворен фолио и се изпраща на фурната за около половин час на 200 градуса. След времето, необходимо за отстраняване на ястието, отворете фолиото, поръсва се всичко със смес от настърган кашкавал, покрийте отново и да го изпратите на фурната за още 10 минути, след което с течение на времето, рибата може да се изважда и се украсяват, поръсва се с билки. All ястието е готово.
По същия начин могат да се получат с пъстърва зеленчуци. В този случай, рибите не са пълни с крем и които преди погасяват зеленчуци, които могат да включват домати, чушки, патладжан и др.
Обратно към съдържанието
Полезните свойства на пъстърва
Пъстърва е известен не само със своята прекрасна вкус. Известно е, че има морска пъстърва, речен и езеро. Предпочитание е да се даде на пъстърва, защото тя не живее в замърсени води. Можете да видите списък на редица заболявания, които няма да получат никакви фенове на тази риба. Те включват болест на Алцхаймер, рак, хипертония, и депресия.
Пъстърва много бързо се усвоява от организма и неговата хранителна стойност, не по-малко, отколкото в месни животни. Calorie пъстърва, варени във фурната е около 117 калории. Следователно, тези ястия са идеални за хора, които гледат техните данни.
Храните трябва да бъде не само вкусна, но и полезна. Риба пъстърва - е нещо, което отговаря на това описание.
Колко начина има да се подготви тази прекрасна риба? Комбинацията от много продукти да се създаде уникален чиния с оригиналния вкус. Кои рецепти, за да изберете, вие решавате. Опитайте, експеримент, комбинирайте нелепо. Нови вкусове и усещания! Нови
