Много деца обичат сладкиши, нито едно дете не заобикаля броячи с шоколади, кексове, бисквити. Ако детето ви иска да се готви някои вкусен десерт, ние предлагаме обърнете внимание на един много прост, но невероятно вкусна рецепта. Dish, които ще бъдат обсъдени, има няколко имена, а дори и възможности за нейното печене и безброй. Ние ще разгледаме най-успешните от тях. Cake "Bear", импрегнирани със сгъстено мляко и ванилов крем - перфектно ястие за празничната трапеза. На какво ще отидеш за организиране на парти, десерт ще бъде най-добре дошли. В крайна сметка, със сигурност всеки гост ще искате да завърши вечерта чаша чай или кафе с резен нежен деликатес.
Рецептата за тази торта не е твърде сложно, както и процедурата за изготвянето му отнема минимум време. Вижте това само може да практика, така че не се забави в дълга кутия, която може да се пече днес. Ако сте готвене ястие за вашите близки, не забравяйте да опитате първата опция с орехи, което считаме за по-долу. Благодарение ванилия същност продукт има изключително приятен аромат и пикантен вкус.
Вместо масло, се използва маргарин, което значително намалява цената на "Мечките", което е защо тази рецепта е най-икономичен. За почивка - например, на годишнината от любимия си приятел, кръщенета или рождения ден на детето - по-добре е да се направи тази торта по-оригинално. В този случай, трябва да се помисли за подходяща украса. Сега, нека да погледнем по-отблизо всички нюанси на вкусни сладкиши.
Cake "Bear-Toptyzhka" с ванилия и ядки
Искате ли да се готви вкусна торта, без да харчите много време и пари? Тогава тази рецепта със сигурност ще дойде по-удобно. Процедура за месене е много проста, така че дори и без да е опитен готвач, всеки ще се справи със задачата. Имайте предвид, че вместо захар може да използвате прах - тя се разтваря много по-бързо. Обикновено в торти добавете маслото, но ние ще направим десерт на маргарин, изберете само висококачествени и пресни продукти. За да въведете няколко грама на аромата или ванилия същност. Е, нека да се научат да пекат заедно?
Съставки:
За тортите:
Choice Яйца - три от тях
300 грама бяла захар (или на прах)
малко повече от една чаша печени орехи
ванилия - на вкус
630 грама пресяват брашно
trehsotgrammovaya опаковка от маргарин
За крема:
Банка на кондензирано мляко
две щипки ванилия същност
30 грама масло
За украса:
шоколад мляко
шепа счукани орехи
Сметана сладкарница - незадължително
Начин на приготвяне:
Ако искате, малко далеч от основната рецепта. Например, ако не сте намерили орехи, бадеми или фъстъци използват. Преди да можете да ги добавите в тортата, се препоръчва да се изпържи храни в сух тиган (не по-дълъг от шест минути), а след това смачка в блендер. Това може да стане и с конвенционален чук или хоросан. Ако искате стафиди, следващия път ще се пекат "Bear", се опита да влезе в тестото няколко щипки от сушени плодове златисто. Но първо, той се накисва в топла вода за около една четвърт от един час, след това се изсушава на излишната течност, както и прокара плодове сами с помощта на хартиени салфетки, съставките трябва да бъдат сухи. Вие ще видите, че тортата ще се окаже, вкусно и удовлетворяващо.
Това е време да започнете да месене. Неговата рецепта е съвсем проста, съди за себе си: първо се свържете с ястие цели яйца и пудра захар или пясък, в зависимост от това, което решите да използвате. Когато продуктът се превръща в ярък хомогенна маса, добавете към него омекотена маргарин и нарязани филийки. Ако той лежеше за дълго време в хладилника, трябва внимателно да се загрява в микровълнова печка.
Сега чисти от гайките на черупките и ги запържваме тигана, ги премахнете обелват и се смила хоросан, поръсва се с ванилия към горните съставки. Тогава пресее брашното два пъти с екран и да го въведете в тестото, което в крайна сметка би трябвало да може да се умерено гъста и мека. Добри ръце, за да месят масата, докато всички бучки изчезват. Разделя се на три равни части.
Остава само да се пекат сладкиши. Включете фурната и постепенно да го загрее до 190 градуса. В междувременно грес маргарин или масло на вътрешните стени на формата и я поставете в една част от теста. Премахване на ястието във фурната, около 30-40 минути на първия продукт ще бъдат готови. Малко да се охлади, след това внимателно извадете от формата и се пече като две други сладкиши. За да ястие не изгаря, ние препоръчваме използването на специална хартия, която трябва да се ястия дъното и стените.
За тази торта можете да изберете някоя рецепта крем: Въз основа на заквасена сметана, сметана, яйчен крем, изварата. Има много решения, но ние предлагаме да се готви бързо и вкусно сос малко. Изсипете в купа с течност кондензирано мляко банка, въведете тук нарязаните парчета от меко масло и ванилия на вкус. Намачкайте съставките размахване, докато гладка. Тогава смазване на първата торта слой изобилие крема, ако е необходимо, добавете смлените бадеми или фъстъци. Сложете на върха на втория продукт, след това повторете отново процедурата. По този начин Вие ще тристепенна торта.
Най-основният начин за украса на ястието - поръсва се с настърган шоколад или какао на прах. Можете да сложите на прост модел, използвайки разбита сметана, които се продават в кутии. Въпреки това, ако времето позволява, ние препоръчваме да се подготви глазурата, вижте сами, че тя ще бъде много по-апетитни. Следната рецепта е най-просто.
Construct парна баня и сложи чашата си с парченца шоколад (за предпочитане черна). Когато тя се разтопи, добавете петнадесет грама масло и две или три големи супени лъжици вода или мляко. Сварете сместа при постоянно разбъркване, на вкус, добавете няколко щипки захар. Ами търка съставки с вилица или бучки остават. Изчакайте, докато глазурата се охлади леко, след което се изсипва върху тортата и съхранявайте продукта в студена стая.
Торта с карамелизиран мляко
Следваща рецепта за торта още по-лесно да се подготви от първото. Този път, също импрегниране ще използва кондензирано мляко, а не както е в течна гайка "мечка" с ванилия и сладко. Можете да си купите готов продукт или "го доведе до съзнанието" себе си. Имайте предвид обаче, че процедурата на готвене кондензирано мляко достатъчно дълго - до час и половина. Сложете една метална кутия със сладък продукт във вряща вода, след определено време, извадете го и се охлажда. А сега нека да се спирам на тортата.
Съставки:
Korzh:
дузина яйца избор
190 грама захар
три чаши (няма слайдове) на бяло брашно
масло или маргарин - смазване фаянс
Единадесет грама бакпулвер
две шепа настърган шоколад (необходимост от доливане)
Cream:
350 грама прясно масло
кутии с един и половина преварена кондензирано мляко
пудра захар - по желание
Начин на приготвяне:
Рецептата за този десерт основава на бисквити тесто. В действителност, една технология за смесване тя не съществува. Разбира се, професионални сладкари в хода на тяхната работа е донесъл най-благоприятната комбинация от съставки, както и правилния алгоритъм за връзките им един към друг. И все пак, на практика, всяка жена прави торта по свой собствен начин. Например, някои бита яйчен непокътнати, и други използват пълнозърнесто брашно. В последния случай - една досадна грешка. За печене се получава пищна и красива, пшенични продукти, следва да се изисква да премине през фино сито. В процеса на пресяване на брашно, изпълнен с въздух, така че тортите са добре повдигнат.
Мнозина вярват, че бисквитите са много нежни и плахи в обращение. Той, обаче, на всеки солени храни трябва да бъде нашия подход. Точно сега, за да споделят най-ефективният начин да се подготвите тестото. Опитайте го няколко пъти, на практика, в крайна сметка ще се научат да правят невероятно вкусни торти. Може би един от тях ще бъде вашият подпис ястие. Така че нека да започнем.
Отделете белтъка от жълтъка и ги поставете в различни ястия. След това, при първите няколко смесват миксер, включени в минималната скорост. Когато масата се проясни и увеличаване на обема, вида в третата част на споменатата част от захарта в рецептата, и отново, работите с устройството. Вашата задача е да се подготви една силна, гъста пяна. Процедурата за разбиване протеини не са твърде проста и доста дълго - средно отнема около 20 минути.
След като управлява, да се включат в останалите съставки. Пресейте брашното и бакпулвера се изсипва в нея. След това втрийте размахване останалите жълтъците, получената маса добавете 1/3 протеини. Смесете всички специални шпатула и постепенно влиза в бъдещата баница брашното. Добави пшеница продукт на малки порции няколко шепи, това ще помогне да се избегне образуването на бучки. В края слагат в чиния останките на протеин сметана, месят ефирен, лек тесто.
Каквото и кухненски уред може да работи - дали специална метална миксер или размахване, - това трябва да става внимателно, той се завърта в една посока. Имайте предвид, че е по-добре да не се използва блендер. Разбира се, той веднага "vspushivaet" продукти, като ги превръща в гъста хомогенна смес в продължение на няколко минути, но това е погрешно. Цялата "Гвоздеят" на бисквитата е именно постепенното смесване, което позволява в крайна сметка получи хубав, висока торта.
Се справят с тази задача? Така че, да преминете към следващото "ниво": Покрийте вътрешността на ястия, приготвени за този пергамент. По искане да се отнасяме към него с парче масло или маргарин. Сега внимателно се изсипва тесто във формата, тя разпространява по цялата повърхност на съдовете лопатката. Премахване на тортата в гореща фурна, в които температурата не трябва да надвишава 200 градуса. Надпревара с часовника на часовника 30 минути и след това време, проверка на продукта. Как да го направя? Много просто пробиване на тортата шиш или дървена мача. Те трябва да останат сухи, това е доказателство, че тортата е propeksya. Изключете фурната и оставете да се охлади малко продукт, а след това го смени върху плоска чиния и го оставете да се охлади до края.
Можете да се пекат голяма торта, а след охлаждане го нарежете на две части. Или има различен начин: тестото предварително разделя на две части. Първо се приготвя следващия етаж на утайка и след друга. Докато тортата се охлади, се кремът има време. Нарежете маслото на кубчета, слага заедно с Varenko в дълбока купа, ако е необходимо, въведете праха. Въпреки това, тази рецепта е още по-вярно за сладък зъб, ние не препоръчваме добавянето на захар. След крема вече получи много сладко. Размахване Продукти пасатор, че те се превръща в хомогенна маса.
Остава да се направи последни усилия - ". Bear" сглоби десерт име За тази нарязани торта надлъжно на две части. Въведете в специален крем торба сладкиши и го постави на дъното тортата. След това се покрива с останалата продукт тесто. Щедро намажете отстрани и отгоре на ястие сладък сос от кондензирано мляко. Между другото, за подправка може да се разшири между слоевете на пържени храни, фъстъци или смлени орехи. Много вкусна торта със стафиди окаже. Така че не се страхувайте да се отклони леко от обичайната рецепта. В края се поръсва с "Bear" шоколад, настърган на средно ренде. Извадете съда в хладилника за импрегниране.
Има много варианти на тази вкусна торта. За богатството тя добавя пресни плодове - идеално се комбинира с бисквити череши. Така че, ако искате да опитате това наистина стара рецепта. Любителите на мед посъветвани да добавите няколко супени лъжици вискозен продукт директно в тестото. Точно преди, че не е твърде мързеливи, за да се стопи меда, след което тя ще бъде по-лесно да се смесват съставките. Пече се с удоволствие!
