Един от най-вкусните и известни десерти е тортата "Панчо" - това не е тайна. В тази статия, ние искаме да ви предложим една рецепта за този конкретен пандишпан с деликатна заквасена сметана. Фиксирайте с рецептата се пази в тайна, но много стюардеси и опитни хлебари знаят технологията прави този десерт. Опции Честно казано, това е наистина за готвене са много.
Тортата се получава на базата на бисквити, крем или сметана са, или заквасена сметана с пудра захар, аромати. Може би дори и кондензирано мляко. В допълнение, рецептата трябва да бъдат включени плодове: това е често череша, но може да се използва, ягоди, малини, касис, и така нататък. Алтернативно, подготвят "Панчо" плодове: тя може да бъде пресни или консервирани праскови, ананаси, банани. И разбира се, тази торта не е забранено да се сложи на ядки, печени лешници-добрите, но и чудесен вариант би бил орехи или бадеми.
Ако започнете домакинята, а след това видях този десерт, прочетете внимателно рецептата, може да откриете, че не можете да се справят с подготовката му. Акцентът и основната задача на тази статия е, че това на пръв поглед сложна торта може да бъде направено без фурната, по обичайния multivarka. Не ми ли вярвате? Добре дошли да се свържете с нас, ще се научи.
Cake "Панчо" с череши и орехи
Представяме нашия класически десерт рецепта, наречена "Панчо". Направи го бързо, при изпълнение не е твърде сложно, изисква внимание само оригиналния комплект. Парчета от нарязани бисквити се потапят в заквасена сметана и се разпространяват върху тортата под формата на слайдове, и на върха ще трябва да покрива горната част на шоколада. И ако сте щастлив собственик на супер домакински уреди, като multivarka, този факт е много по-лесно за вас да се подготви тортата.
Съставки:
За гъбата:
3 супени лъжици какао на прах
6 яйца
брашно - 220 грама
захар - 250 грама
бакпулвер - 5 грама
За крема и гарнитурата:
150 мл сметана 33% -s "
500 мл сметана 20% мазнини
160 грама захар
300 грама замразени череши
120 грама лешници
10 грама пудра захар
За глазурата:
70 грама тъмен шоколад
30 грама масло
Начин на приготвяне:
Вземете всички съставки. Първата стъпка в рецептата за тортата, ще подготви бисквита. Имайте предвид, че тази стъпка е най-важно, тъй като създава основата за десерт. Бисквитена ще се пече във multivarka, така следват етапите на подготовка в рецептата да се постигне желания резултат. Важно е, че тортата не е уреден по време на печене, а въздухът беше мек, и, разбира се, на най-високата възможна. За да направите това, просто следвайте точно тези инструкции.
Така че, за да започне на чисто, сухо купа разбийте яйцата. Те значително ще се увеличи по размер, сместа стане пухкава и побелее. Телена бъркалка трябва най-малко 10 минути с миксер. След това постепенно се добавя захарта, без изключване на миксера. Захар през бие трябва да се стопи напълно. Когато това се случи, на миксера може да бъде изключена и оставят настрана всичко останало да се смесва с ръка. Отделно или директно в тестото, пресейте брашното с бакпулвера и какаото. Леко и внимателно се добавят сухите съставки, вдигане на тестото от дъното нагоре, и да се намесва в кръг. Ако има бучки от брашно, те определено трябва да се месят всички, че масата е хомогенен и дишаща.
Multivarki obmazhte тиган с масло и го поставете в тестото на шоколад. От менюто изберете "печене". По подразбиране е настроен на 60 минути, е точно толкова нужда от вашата торта равномерно propeksya. Не забравяйте да се отвори клапата за парата, в противен случай, кондензат ще се събират във фурната, и да попадне върху бисквитата, отколкото да я намокри и да го предпази от добре подготвени.
Не забравяйте, че капакът се отваря по време на печене, е строго забранено. След определеното време multivarka чуете звуков сигнал, което показва, че тортата е готова и може да бъде възстановен. Но дори и ако се окаже, че не се чува звуков сигнал, не се притеснявайте. След определено време multivarka автоматично се превключва на "Отопление", когато тортата ще бъде създаден и при ниски температури.
Готови ли сте да се даде на тортата да се охлади, и има готино, нарязани на 3 части. Така, един от получаване на бисквити ще послужи като основа за бъдещето на тортата "Панчо". Другите 2 части от нарязани парчета, от които ще бъдат публикувани по-късно пързалка. Сега трябва да се направи, и крем. Когато пресните череши, просто я премахнете от костите, ако е замразен - все още предварителни и донесе на стайна температура. С малко на черешов сок се изцежда, залейте го - тогава те са импрегнирани гъба.
Berry оваляйте в пудра захар. Лешниците може да бъде малко на точилка, за да се прекъсне, но би било по-добре, ако останат непокътнати. Е, на последния етап от подготовката на този раздел - заквасена сметана. Неговата рецепта е учудващо проста: Първо, победи на крема, докато пикове еластични, а след това отделно смесете сметаната със захарта, докато дебели. В резултат на това свързване на двете маси в крема.
Тогава дойде крайния момент на получаване на тортата "Панчо" - си събрание. Korzh база проведе на поднос. Неговата накисва в сока от черешите, смазване на гъста сметана, поставени в един слой от горски плодове и ядки. Няколко лъжици зашеметяващо оставят за украса на тортата. В купа с останалите парчета крем потапяне на бисквити, че всички те са се удавили в него. И сега, в слоеве, примесени с горски плодове и ядки, изложи парчетата от накиснати бисквити върху тортата, водене конична форма. Top obmazhte крем десерт.
Е, дори и малка парче торта - шоколадова глазура. Той го е направил само за няколко минути: тя се разтопи шоколада в микровълновата, я смесете с топло масло. Глазурата е готова; докато той е бил все още замразени, залейте я страна на вашата торта. Можете да използвате това за сладкарски чанта или обикновена чанта с върха отсече. A глазура може да се нанася директно с лъжица - тя също ще красива и оригинална. След това тортата ще трябва да прекарат най-малко 3 часа в хладилника, за да се получи добър накисва. Освен това, той трябва да стават по-силни и да запази добра форма. Тортата е готова, в контекста, че е красива! Насладете се на чай!
Cake "Санчо-Панчо" с ананас в multivarka
Заслужава да се отбележи забележителния факт, че когато се подготвят тортата, "Санчо Панчо" в multivarka използване на тази рецепта, можете да абсолютно не се тревожи за резултата. Факт е, че бисквитите, печени Получените по този начин е много по-успешно, отколкото в фурната. Те са просторни, мека и буйна. Ако правото да използва технологията, а не да се гледа в хода на процеса, си торта ще се окаже, висока и красива. Вземете тази рецепта, и доведе до живот перфектния десерт, наречен "Санчо-Панчо."
Съставки:
За бисквитеното тесто:
захар - 170 грама
Пшенично брашно - 200 грама
яйце - 5-6 парчета
Нишестето - 1/3 чаша
ванилия - 1/3 ч.л.
лимонена киселина - 1/3 ч.л.
За крема и гарнитурата:
сгъстител крем - 2 чанти
750 мл сметана (15% масленост)
150 грама захар
Brandy - 20 мл
тъмен шоколад - 80 грама
Ананаси - Банка 1
Праскови - една банка
Начин на приготвяне:
Тази класическа торта се прави по два начина. В първия случай бита на цели яйца, а във втория - са разделени в бели и жълтък. След това те я прати поотделно, а след това свързан със земята. Така че, помислете за втората рецепта, по-скоро, да научат как правилно да се смесват гъбата на съставки, за да се постигнат максимални резултати при печене.
Както може би сте забелязали, рецептата не включва бакпулвера. Това, разбира се, може да се постави. Но ако се прави правилно, то е лесно да се направи, без да. Факт е, че самите яйцата, ако те я прати полето, не се изискват никакви сода или бакпулвер. Самото им структура позволява тортата да се покачват и да се увеличи в размер на няколко пъти.
Така че, охладени бялото в купа размахване заедно сухото бездната с щипка лимонена киселина, за да силни пикове, след това бавно се налива малки дози захар (половината от нормалното). Трябва да се стопи напълно в протеини. Жълтъците отделно от останалата част на захарта в килограмова бяла маса. В резултат на тези две части трябва да се смесва. Това е правилното, за да пропуснете разбитите белтъци, една супена лъжица от сместа в жълтъка и се намесва в кръг. Така че ще трябва да се направи, толкова дълго, колкото двете сместа да се съчетаят. След това, по същия начин да се въведе постепенно пресяват брашно с нишесте и ванилин. Смесете тестото с лъжица - той е готов. Тъй като тортата се пече в multivarka, масло купата, поставете тестото в нея. От менюто изберете "печене", задаване на таймера за 60 минути и след това натиснете "Start".
През времето, докато тортата ще се пече, ще имате време да се подготви за десерт и салата, и плънка. Рецептата за крема: размахване сметаната и захарта в купа. Когато става по-плътна маса, и захарта се разтвори напълно, се добавят 2 торбички сгъстител. Отворете контейнерите на консервирани праскови и ананас. Плодове нарязани на парчета с еднакъв размер. От сока, който остава в банките, е възможно да се направи сироп за накисване бисквити. За да направите това, вземете 100 мл сок 1 супена лъжица захар и се вари, докато дебели да къкри. В края се добавя малко ракия.
По това време тя пристига в бисквитата multivarka какво казвам с звуков сигнал. Когато тортата е изстинал бяло, нарязани на височината на тортата нож от около 2 cm - това ще бъде основата на торта. Останалата част от разреза торта или счупените парчета на произволна форма. Се основава на едно ястие, намокрете го със сироп, сложете най-горния слой на заквасена сметана и поставете един слой от плодове. Следваща Dip всяко парче бисквита при пълнене и се разпространява върху тортата пързалка. Alternate торта и плодове. Поддържайте скосена десерт "Санчо-Панчо." Украсете повърхността с разтопен черен шоколад. Премахване на тортата в хладилника за поне 3-4 часа, така че това, напоена и замразено. След това можете да бъдете сигурни, да се обадя на гостите и с гордост казват - "Тортата е готова, всички на масата! ".
Cake "Панчо" банан
Този десерт е различно от неговите друга гъба "братя" красива форма, той положили основите на две или три нива не shortcakes и красив хълм. Приготвяне на торта, използвайки техники като multivarka напълно елиминира неудобството печене като изгорена или наводнения дъното по средата. В multivarka отопление технология се използва от всички страни - по този начин по-горе грешки са елиминирани. Приготвянето на торти, пайове и сладкиши в тази техника, тя се превръща обременяващо, по-лесно и много забавно, тъй като забележителен резултат винаги е гарантирано.
За тестото:
брашно - 320 грама
захар - 250 грама
яйца - 6 броя
Cocoa - 4 супени лъжици
лимонов сок - 0, 5 супени лъжици
сода - на върха на ножа
За панорамно Multivarki:
брашно - 2 с.л.
растително масло - 1 супена лъжица
За крема:
заквасена сметана (20% масленост) - 600 мл
захар - 200 грама
ванилова захар - 1 пакет
За плънката:
орехи - 120 грама
Банани - 3 броя
За украса:
Черен шоколад - 60 грама
мляко - 4 с.л.
Начин на приготвяне:
Внимателно се разделят жълтъците и белтъците. Последно победи първия, и след това, когато те ще получат по-силна, постепенно влиза захарта. Не забравяйте, че не трябва да се храни - вие трябва да попълните разтваряне .. След това, на 1 парче задвижващи жълтъци, продължи да бие. За пух и брашно, обогатен с кислород, се пресява през фино сито, и за предпочитане два пъти. Заедно с нея пресея какао на прах. Въведете брашното и какаото в тестото, разбърква с лъжица. Soda гасят половина супени лъжици лимонов сок и добавете към тестото.
В дъното на контейнера с Multivarki грес с растително масло и се поръсва с брашно. Това се прави с цел да се улесни впоследствие торта във форма. Сложете тестото в multivarku, нивото на повърхността. От менюто изберете "печене", задайте времето - 65 минути. Когато готвенето приключи, проверете тортата с дървена пръчка нащрек. Ако е необходимо, можете да активирате отново в същия режим, само че този път в продължение на 30 минути. Когато тортата е готова, поставка за използване на двойно дъно, извадете тортата охлаждат се и се разделят на части. За необходимите височина торта основите е приблизително 2 cm. В останалата част на тортата нарежете на произволни парчета.
Накълцайте ядките с помощта на блендер, ако искате по-големите парчета, да ги намачкайте с точилка. За да се свържете заквасена сметана и захар, победи с миксер, добавете ванилията. Време за смесване крем - около 5-8 минути. Поставете тортата въз основа на широка чиния отгоре - слой от заквасена сметана върху него - кръгове нарязани банани и орехи. След това всяко парче торта гъба, потопена в сметана и се разпространява върху тортата. Alternate с плодове и ядки. Не забравяйте, че формата на тортата трябва да бъде намаляван постепенно. В края на хълма напълно покриване на крема. За да бъде черешката, разтопете шоколада, добавете млякото. Покрийте тортата с красиви разводи и, разбира се, да изпрати в хладилника. Има десерт за най-малко 3 часа ще остане. Насладете се на чай!
Всеки десерт рецепта "Панчо" - това е отделен кулинарно въображение, самостоятелна история, в която домакинята може да реализира техните вкусове. Готвене торта multivarka, можете значително да опрости работата си. Вашият торта ще бъде мека и буйни, и в комбинация със заквасена сметана става нежна въздушни облаци текстура с кремообразна вкус. Плодове, горски плодове и ядки акцентират на вкус и добавете разлика от тази торта. Припомнете си, че печенето на рецепта бисквити в multivarka трябва да бъде последвана точно, без да се променя нищо в него, и след това резултатът няма да остави никого безразличен. Експериментирането с никакви ограничения могат да бъдат пълнени, сметана, ядки. Тортата може да добавите сладко или консерви, кондензирано мляко. Използвайки нашата рецепта, създаде ни нашите собствени сладкарски шедьоври!
