Тиквички - една от най-популярните зеленчуци, без които е трудно да си представим всеки руски дача земеделие. Докато в Европа, той е популярен, но го нарича там тиквички. Тази популярна механа с факта, че в процеса на отглеждане, че е абсолютно непретенциозен, и тя може да нарасне още необучен начинаещ градинар ще бъде само на земята.
В допълнение към необичаен вкус, този зеленчук е също много полезен.
Juice скуош успокоява нервната система, отговаря на глада, лекува рани, съдържа фибри, витамин С, и фосфор.
В супермаркетите и магазините за хранителни стоки в обичайните тиквички могат да бъдат закупени почти по всяко време на годината. Ако зеленчука има дебела кожа, може да се съхраняват дори и през цялата зима. Но както знаете, в средата на лятото - това е височината на узряване скуош. И, най-вече, всяка жена се сблъскват с въпроса какво да прави с толкова много изведнъж узрели зеленчуци.
Като част от тиквички, разпределяни на приятели и познати, а някои - тя е била използвана за туршии и препарати за зимата, за период от търсене на нови рецепти тиквички. Любимо ястие на всеки човек от тиквички - е палачинки. Децата обикновено не обичат тиквички, но рус и отчетливи бухти обикновено хит на място дори и придирчиви.
Обратно към съдържанието
Тиквени палачинки с айрян
Вероятно всяка жена има тефтерче с кулинарни любимите рецепти и лесни за приготвят ястия, които могат да се приготвят бързо в случай на гостите, които идват неочаквано. Един от тези ястия могат да бъдат ястие от лук, а именно палачинки. Тиквички има сладък, нежен аромат, но Тиквени палачинки са получени буйни и просторни. Можете, разбира се, на тях и без кисело мляко, кефир подготви но те ще получат много по-сложен и вкусно.
Обратно към съдържанието
Необходимите съставки
За получаването на т.нар тесто бухти се нуждаете от следните съставки: тиквички (за предпочитане млади), половин чаша кисело мляко, 6 -7 чл. супени лъжици брашно, 2 яйца, 2 супени лъжици. лъжици захар, 1 супена лъжица. супени лъжици растително масло, пресни билки (копър, магданоз) и сол.
Първо, тиквички трябва да бъдат старателно измити. Ако използвате млади тиквички, кори с тях не може да се махам, ако зеленчуците падежират, той все още се препоръчва да ги отстрани от кожата и ядро. На следващо място, разтривайте настъргани тиквички: за да получите различни текстури смес трябва да бъде част от тиквички решетка за налагане на глоба и част-по груби ренде. При желание, сместа може да се добави един морков, носен на глоба ренде. След това се добавят към скуош яйца, кисело мляко, захар, брашно, копър, магданоз и сол.
Растително масло се поставя в сместа за палачинки не се придържаме към тигана и не се придържаме. Получената тестото трябва да бъде внимателно се разбърква размахване или електрически миксер. Ако използвате миксер, палачинките са получени по въздуха. Консистенцията на тестото трябва да приличат не толкова дебела smetanu.Razogrevaem тенджера, залейте слънчогледово масло и започват да се формират палачинки. Това е най-подходящ обикновената супена лъжица. Фрай бухти е необходимо от двете страни до златисто кафяво.
Тук палачинки и готово. Сервирайте ги най-доброто със заквасена сметана и прясно сварено сладък чай. Някои домакини се добавят към чесъна на тестото, но по-вкусни и по-здрави ще бъдат готови, ако разтривайте чесън бухти или да направите сос от чесън и сметана. Тези бухти на тиквички за кисело мляко могат да се лекуват деца и възрастни. Вкусът на това ястие може да се променя чрез добавяне на други зеленчуци в тесто и получаване на различни сосове.
Механа - Начините на растителни подготовка, която има един куп. Тиквичките може просто да се запържва, пълнени с месо, правят всички видове печива. Но може би най-простите ястия са все още палачинки. С готвене скуош oladushek може да се справи дори и едно дете. Приготвяне на прости и вкусни ястия, няма да отнеме много време.
В допълнение, скуош самите не са само полезно, но и ниско калорични, така бухти на тиквички за айрян подходящ дори за хора, които са на диета и гледане на вашата фигура.
Съдържание:
С кисело мляко и сода
С бити яйца
Custard на водата
Палачинки - кулинарен продукт, направени от пържене тънък слой от тесто върху загрява тигана от началото, от една страна, и след препичане - друга. Обикновено, кръгла форма. Руски ястие, което се появява на масата на всяко семейство най-малко веднъж годишно. Рецепта за палачинки забравяйте да включите пшенично брашно. В наше време в индустрията, и имаше палачинка брашно, която включва повече сода за хляб, лимонена киселина, мляко на прах, пудра захар. Палачинки по него са по-деликатни. И палачинки се сервират като отделно ястие и увити във вътрешността пълнене (както и сладко и солено).
Сред различни рецепти (които могат да бъдат получени по всеки от мляко и млечни продукти) могат да бъдат идентифицирани палачинки, смесени със сметана.
Те се различават значително от замесен мляко или кисело мляко, което ни позволява да се въведе разнообразие в "палачинка меню." Това е особено важно в навечерието на Pancake Day. Ето и някои от най-оригиналните рецепти на палачинки със заквасена сметана. Във всяка една от рецептите задължително изискваната крем и брашно, но останалата част от съставките може да варира. Подарете си и близките си хора, домашни палачинки.
Обратно към съдържанието
С кисело мляко и сода
За да се подготви тази рецепта ще ви трябва:
1 супена лъжица. сметана
2 супени лъжици. кисело мляко (в тази рецепта кисело мляко може да бъде изцяло или частично заменени с вода)
1 ч.л. сода,
сол,
2 яйца,
захар
брашно (броят се различава от плътността на заквасена сметана)
3 супени лъжици слънчогледово масло в тестото,
слънчогледово масло за смазване на тиган (или парче бекон)
Приготвяне на ястия:
Смесете заквасена сметана с мляко. Добави сода и се разбърква. Нашата смес от въздушни мехурчета започват да се появяват. След това сложете яйцата, солта, захарта и разбъркайте отново всички. Освен това, нашата отправна смес постепенно се добавя брашното и се разбърква, за да избегнете образуването на бучки. Палачинки съгласуваност трябва да бъде течна, вида на течността заквасена сметана. Полученото тесто добавете растително масло и даде престои 15 минути.
По това време, нашата загрявка тиган, бекон грес или масло. Тестото в тигана, изсипете в малко количество и разпространение на тънък слой на дъното. Когато долната страна на СРЮ старателно палачинка, а на върха ще бъде не wet петна шпатула флип и печени втората страна. Ние препоръчваме да се опита първи опит и, ако е необходимо, добавете сол или захар тесто.
Обратно към съдържанието
С бити яйца
А вкусна рецепта
1 супена лъжица. сметана
3 яйца,
3 супени лъжици. брашно
щипка сол
щипка захар
растително масло за пържене.
Техника за готвене:
Разбийте със сол и захар, сметана, яйчен жълтък въвеждат постепенно до гъста пяна. Отделно от това, привличам твърда пяна белтъци. Леко разбъркайте с жълтъците и белтъците, непрестанно да се разбърква, внимателно въведе брашното. Дайте тестото за около 10 минути в неподатливостта. Фрай върху добре загрята тиган, с масло, с 2 страни. Pan, колкото е необходимо, за да масло. Готови палачинки купчина лежеше на една чиния. Може да се използва като отделна чиния или ги обвива в различни пълнежи.
Simple рецепта
250 гр нискомаслена сметана,
2 яйца,
250 г брашно
200 грама мляко,
щипка сол
1 супена лъжица. л. захар
слънчогледово олио за пържене.
Начин на приготвяне:
Смесете жълтъците със сметана и захар. Protein Whip със сол и се смесва с бита жълтъци. Продължавайки да размахване, постепенно добавете брашното и след това млякото. Пече се на намазана, горещ тиган от двете страни.
Quick рецепта
Съставки:
2 супени лъжици. л. сметана
2 супени лъжици. вода
2 яйца,
1 супена лъжица. л. пудра захар
щипка сол.
1 супена лъжица. л. слънчогледово масло.
Техника на приготвяне:
Разбийте яйцата със сол и захар. Продължавайки да размахване, добавете сметаната, вода и брашно. Добавете маслото и се оставя да престои 15 минути. Фрай палачинките от двете страни на намазана тава и се загрява предварително.
Обратно към съдържанието
Custard на водата
Вие ще трябва:
250 мл сметана,
0, 5 ч.л. сода,
захар
250 мл вряща вода,
250 г брашно
2 супени лъжици. л. слънчогледово масло
щипка сол.
Техника на приготвяне:
Смесете кисело мляко със сол, захар и сода за хляб. Добавете брашното. Замесете добре. При постоянно бъркане тънка струя, се изсипва вряща вода. Добавете маслото и се оставя да престои около 10-15 минути. Можете да изпържи! Палачинки се получават много вкусни.
Всички палачинки, рецепти, които са изложени по-горе, се получават тънки, нежни, нежни и много вкусни! Въпреки това, тяхното използване трябва да се приема с повишено внимание на жените, които гледат теглото си, защото крем за всички млечни продукти - най-високо калорични продукт, и да направя палачинки - не точно диета храни.
Но това не ги изоставят да бъде, тъй като кремът стимулира умствената дейност, дава сила на мускулите, той включва много витамини, микроелементи и млечнокисели бактерии, които са полезни за организма. А калорични палачинки още 4-6 пъти по-ниска от калорични сладкиши.
Следва да се отбележи, че палачинки могат да се поберат в диета диета. За да се намали съдържанието на мазнини, количеството на мазнините трябва да бъдат сведени до минимум в подготовката. Това може да бъде постигнато чрез предприемане на млечни продукти с по-ниско съдържание на мазнини и използва по-малко петрол, отколкото се дава с рецепта (ако се запържва в тиган с незалепващо покритие, консумацията на масло може да се минимизира до максимум). И не забравяйте, че най-ажурна тънки палачинки по-малко калории.
И ако те правя неща, с червена риба (има много омега-3) или задушени зеленчуци (за да стане вкусно, зеленчуци трябва да бъдат ситно нарязана и обработени със сос), и тя ще бъде двойно по-вкусна и здравословна!
Основното правило - не се преяжда и не заредите през нощта!
Въпреки, че от време на време и то обикновено е възможно да се пресече - когото да не се отдадете себе си? Така се пече, да се хранят и се наслаждавайте! Бон апети!
