Всяка къща има свои любими рецепти, чинии, които са част от историята на семейството и попълване на хазната на добри традиции, за да ни помогне да се даде топлина и радост на скъпи хора. И това е добре, както и всичко, което ни прави по-близо един до друг. Тънкостите готвене гениални салати, дантелен палачинки, сладки пайове, целувки въздушни предавани от поколение на поколение, придобиване на добри спомени. И по-приятно да се готви непознати ястия, защото всяка нова рецепта може да вдъхнови не само кулинарно творчество, но изведнъж се намери собствената си история.
Днес ние искаме да споделим с вас една рецепта за една прекрасна торта, облечен с романтичното име "Ябълки в снега."
Тази ябълка-крем десерт с нежен, топящ се в устата си пълнеж чаено парти се превърне в един малък празник. Може би тази рецепта ще заеме своето място в списъка на любимите сладкиши нечии.
Без съмнение, печени плодове е добре по всяко време на годината, но особено добре нашата торта украсяват студена снежна вечер, защото канела с ябълки - това е много уютна, зимна смес. В действителност, това, което би могло да бъде по-хубав, отколкото да седи до прозореца, който се давеше в синьо залеза на сняг и дървета са в латентно състояние, с чаша чай и филийка ароматно, пикантни торта?
Рецептата не е голяма работа, в резултат на възхитителен ви изненада.
Обратно към съдържанието
Готвене пай
За да се пекат този прекрасен торта, ние трябва:
Ябълки - 1 кг
пшенично брашно - 3 супени лъжици,.
Яйца - 2 бр.
масло - 150 грам,
заквасена сметана - 150-200 г,
захар - 1 супена лъжица,.
ябълков конфитюр - 4-5 чл. л.,
ванилия - на върха на ножа,
Soda -. ½ часа л,.
канела - ½ часа л..
Изчистете ябълките обелени и нарязани по средата. Нарежете месото на тънки филийки и залива с вряща вода, се заделя.
Тесто
Омекотена масло (при желание тя може да се разтопи и се охлажда до стайна температура). Разбийте жълтъците с половината захар. Добави към яйчената маса брашното, ванилията, маслото, сметаната и сода, угасена в оцет. Старателно месят тестото.
Обратно към съдържанието
Получаване на крем
Бялото яйца с останалата захар да се разбърква, докато пяната не стане стабилно (до състояние на твърди върхове).
Тавичка смазочно масло и внимателно положи ръце в нея тесто, образувайки малки первази. Източете водата от резена ябълка. Мазнините первази ябълков конфитюр, ябълка, нанесена върху тестото и се поръсва с канела, след това изсипете теглото на протеин и постави нашата торта във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете около 40 минути.
За торта "Ябълки в снега" също може да се използва крем, приготвен за друга рецепта.
За него е необходимо да:
заквасена сметана - 1 супена лъжица,.
захар - 1 супена лъжица,.
яйце - 1 бр,.
брашно - 2 супени лъжици. л.
Всички съставки трябва да се смесят и камшик.
Ябълки и заквасена сметана - една много интересна и деликатна комбинация, така че този вариант е, разбира се, заслужава внимание.
Този вид "класически" вариант на рецептата, можете да добавяте или променяте, разчитайки на своите вкусови предпочитания и кулинарно въображение.
Например, ябълки не могат да режа и търкайте по груби ренде, разбърква се с счукани орехи или стафиди, добави топинги сушени боровинки, гарнирани с крем деликатни венчелистчета бадемови ... Ако откриете, че тортата липсва изразителност на вкуса контрасти, ябълки може да се поръсва с лимонов сок.
Насладете се на чай и добро настроение!
Съдържание:
Най-интересното ябълков пай рецепта
Тайните на готвене
С разнообразие от рецепти за ябълков пай са много популярни сред домакини. Те могат да се готви през цялата година и всяко кулинарно ръководство може да предложи няколко десетки начини да се готви заквасена сметана торта. Тестото за тях може да бъде дрожди или бутер и пресни или бисквити. Възможни пломби също са много разнообразни: можете да поставите прясно нарязан ябълки, сладко или предварително изпечен ябълков пулп.
Тестени ароматизирани торта, много свързан с топлината на семейното жилище. Original печене ще стане като един от вашите специалитети и връхната точка на всяко чай.
Днес едва ли някой може да изненада традиционно получава ябълка Шарлот.
Ето няколко рецепти за всеки, който обича вкусни ябълков пай, като по този начин предпочитайки да се готви бързо и без никакви затруднения.
Ето няколко прости рецепти и вкусни торти с добавка на сметана.
Обратно към съдържанието
Най-интересното ябълков пай рецепта
Сметана с настъргани ябълки торта
Незабавно и точно Подготовка на тортата се топи в устата. За подготовката му ще трябва:
200грама заквасена сметана;
5 яйца;
100 грама масло;
200 г захар;
1 пакетче бакпулвер;
1 пакетче ванилия;
300 г пшенично брашно;
ябълки (2-4 броя).
Пригответе тестото. Mixer трябва да бъде старателно разбъркайте яйцата със захарта, добавете маслото при стайна температура, бакпулвер, ванилова захар и брашно. Отново, всички бият.
Готвене ябълков пълнеж. Ябълките се почистват от ципите и скарата.
На хартия за печене разстила половината от тестото, което е равномерно разпределени върху ябълките и се покрива с другата половина от тестото. Сложете тиган в предварително загрята на 180 градуса фурна и печем за 40-50 минути.
Цветаева ябълков пай
За тестото ще трябва:
1, 5 чаши брашно;
0, 5 чаши захар;
150 г маргарин;
0, 5 супени лъжици сода;
сол, захар и канела на вкус.
За крема:
1 супена лъжица заквасена сметана 30%;
1 яйце;
1 супена лъжица захар;
2 супени лъжици брашно.
За плънката се нуждаете за един килограм ябълки.
Тестото се омесва и постави 1 час в хладилник. Тънко нарязан ябълки. На хартия за печене разпространи охлажда тестото, се изсипва върху ябълките и се изсипва заквасена сметана. Пече се във фурната за 30 минути.
Pie "Нежна"
Друг начин да се подготви ябълков пай. За подготовката му ще трябва:
2 ябълки;
250 гр масло;
300 г захар;
300 г брашно;
200 г 10% крем;
4 яйца;
ванилия боб и 2 супени лъжици бакпулвер на изпитание.
Приготвяне: остъргват ванилия семена победи маслото и захарта, докато кремаво. Алтернативно, непрестанно да се намесва, добавете яйцето и заквасена сметана. От получената смес се пресява брашното и отведе отново. Сложете тестото във формата, а отгоре слагам ябълков пълнеж (само нарязани ябълки на тънки филийки). Печете на 190 градуса около 50 минути.
Еврейската торта
Един от най-популярните ябълков пай е евреин. Той не е сладко (може да се получи без захар), с лека и удовлетворяващо. Тя Подготовка е много проста. Вие ще трябва:
2, 5 чаши брашно (излее очила строго пълни);
150 грама масло;
сол, 2 супени лъжици захар (ако ябълките са сладки, захарта може да се изключи);
1 яйце;
1 чаша нискомаслено заквасена сметана.
С лъжица и месят тестото, сложете го в пакет изпратен в хладилника. Ябълки (5-6 броя), нарязани на малки парчета и ги поръсете с лимонов сок и се разбърква. Изсипете вряла вода над стафиди за 15 минути, изплакнете го и добавете към ябълките. Има също така да добавите щипка канела и една чаена лъжичка лимонова кора. Тестото от хладилника, за да го, разделена на 3 части, 2 от които се месят в палачинка за печене лист.
Над него се постави цялата плънка, ако е необходимо, се поръсва със захар. Тестото се оставя да вдигнеш ръце на малки парченца и се поръсва отгоре. Разбийте супена лъжица заквасена сметана с яйце и се изсипва върху тортата. Сложете тиган във фурната, предварително загрята до 220 градуса, и печете в продължение на 25-30 минути. Охладената торта нарязва на парчета и се поръсва с пудра захар.
Особеността на еврейската баницата, че той е по-малък от калорийното съдържание други пайове, докато не се получава добив на техните качества и вкус може да се използва като диетична храна.
Красива ябълков пай
Ние не можем да говорим за един ябълков пай, който се оказва не само вкусна, но и красива. Необходими съставки:
1 кг ябълки;
1 чаена чаша захар;
1 яйце;
0, 5 супени лъжици сода;
Масло 130грам;
1, 5 чаши захар;
1, 5 чаши брашно.
Омекотена паунд масло и половина чаши заквасена сметана, добавете сода, пресято брашно и месят тестото. Форма (по-добро разделяне) на Комисията пергамент или грес. Сложете тестото и да направи най-яките по ръбовете. Apple пълнеж постави на окръжност (просто включете в тестото нарязани ябълки). Изсипете сметаната, която е готова, както следва: 0, 5 чаши захар, за да се смила с едно яйце и 2 супени лъжици брашно до бучки напуснали. Cake се пече в предварително загрята фурна 170 градуса за 40 минути. The фурната и оставете да изстине тортата в него.
Обратно към съдържанието
Тайните на готвене
Добави печене оригиналност е съвсем проста: само портокалов сок, ром или коняк задръжте ябълки. Накисване в сока или алкохол може не само ябълки, но и стафиди, сушени кайсии и други съставки, които искате да добавите към рецептата.
Ground канела, лимонова кора, ванилия, ядки, сушени плодове, марципан - стандартните и обичайните добавки в тортата, но можете спокойно да експериментирате с карамфил, джинджифил, кардамон.
Интересното е, че най-добрите сортове ябълки за пайове считат Antonovka. Razvarivayas, тя се превръща в пюре и приятно ароматно.
Готвене ябълков пай и торти за нови рецепти може да бъде всеки ден, всички те са вкусни по свой собствен начин.
