Нека сега поговорим за тази прекрасна торта като Kurnik. Тя е най-известната руска тортата, което без съмнение и до днес, е царят торти. В продължение на десетилетия, Kurnik беше един от основните третира по сватби, а сега тя се пече, не само за специални поводи, но също така и за причина - без причина. Какво е той? Това е затворена кръгова форма купол, който може да има напълно различни гарнитурата, и която се обсъжда по-нататък. Kurnik рецепта прост и в същото време тържествено и много вкусно. И така нататък?
Kurnik с картофи
Съставки:
200 гр. брашно
200 гр. масло
500 гр. брашно
3 яйца
5 картофи
300 гр. пиле
1 глава лук
Прах 1 чаена лъжичка. Печене
150 мл. бульон
захар 1 \ 2 чаена лъжичка.
4 супени лъжици. супени лъжици растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Брашно се пресява през сито, след това се смесва с дезинтегратор. На жълтъци отделени от протеини (протеини могат да бъдат използвани за получаване на други съдове) и се смесват със сол и захар, добавете брашно и разбъркайте добре. След това, като се разбърква непрекъснато - Добавяне на заквасена сметана, после брашно с бакпулвера и бульон. От получената маса на тестото и пуснати в хладно място за около половин час.
Междувременно сварете картофите, охлаждат се и решетката. Pepper, сол. Изплакнете пиле и подсушете. Нарежете на ситно и се запържва в тиган с олио до златисто кафяво. Лукът се нарязва на пръстени или половин пръстени.
Охладено тестото на 2 части: едната от тях да направят повече, за да напусне вторият по-малък. С точилка, голяма част от преобръщане извън кръга на тестото и се слага в тавичка, намазана преди това. И не забравяйте, че имате нужда, когато инсталирате тест форма брони. След това изложи на тестените настърган картофите на върха - лук, а след това слой от пържено пиле. Останалите тестото и го разточете и покриват горната част на пълнежа. Използвайте вилица да направи дупки в тортата за парата. Разбийте жълтъците и герб на тортата. Сложете във фурната и печете на 180 градуса за 40 минути. Тази рецепта Kurnik картофи - много проста!
Бон апети!
Kurnik палачинка
Съставки:
500 гр. брашно
3 яйца
150 мл. вода
250 мл. мляко
4 супени лъжици. лъжици захар
Сода 1 \ 2 чаена лъжичка. Печене погасява
250 гр. гъби
250 гр. пиле
1 глава лук
3 яйца (за пълнене)
3-4 скилидки чесън
2 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана
2 супени лъжици. супени лъжици майонеза
100 гр. твърдо сирене
3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
масло за promazyvaniya палачинки
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Kurnik палачинка рецепта започва с печене торти, а именно палачинки. За да направите това, се загрява млякото, добавете захарта, изплащането на сода, яйца, 1 супена лъжица. една супена лъжица растително масло и се разбърква до гладка. След това постепенно се добавя брашното, като се разбърква непрекъснато. В тиган с олио, пържат палачинките. Всяка палачинка след изпичането, четка с масло.
След палачинките са готови, се пристъпва към плънката:
Пиле - филе от пилешки измива, суши, нарязани на малки парченца и се запържва в тиган с олио до златисто кафяво. Подправя се със сол и черен пипер.
Лук - Onion мляно чесън преминал през chesnokodavku и се запържва в тиган с олио до златисто кафяво.
Гъби - гъби и измиване на парчета и се запържва в тиган с олио за 10-15 минути. Подправя се със сол и черен пипер.
Яйце - яйца варени и нарязани на кубчета.
За да получавате Juicy Kurnik, нуждае сос. Сметана и майонеза - да се смесват. Pepper, сол. За подправка можете да добавите нарязан чесън сос.
Тавичка, намазана с масло или лежеше специална хартия за печене
. След това сложете няколко палачинки
. Поръсете малко количество настърган кашкавал
. Spread е необходимо, така че един от краищата на палачинката леко висеше от формата за печене, а вторият е в центъра
. Резултатът е един вид "цвете" на палачинки
. Палачинки смазват със соса от майонеза и заквасена сметана, след това пуснати на пилешко плънка
. Покрийте с друг слой, както и първи слой годни
. Отново, смазване на соса и сложи плънката гъби, които също обхващат слой на палачинки
. Поръсете със сирене
. След това, по същия начин да се яйце и лук плънка
. След като всички слоеве са изложени - всички "стърчат" броните, увити във вътрешността отново смазват със соса и обхващат последната палачинка, която също се смазва сос
. Сложете във фурната и се пече на 180 градуса за 40 минути
. Тази рецепта е от Kurnik палачинки - забавление за цялото семейство, и несъмнено ще украсяват всеки празник!
Бон апети!
Kurnik ориз
Съставки:
200 гр. брашно
200 гр. масло
500 гр. брашно
3 яйца
250 гр. ориз
300 гр. пиле
1 глава лук
Прах 1 чаена лъжичка. Печене
150 мл. бульон
захар 1 \ 2 чаена лъжичка.
4 супени лъжици. супени лъжици растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Брашно се пресява през сито, след това се смесва с дезинтегратор. На жълтъци отделени от протеини (протеини могат да бъдат използвани за получаване на други съдове) и се смесват със сол и захар, добавете брашно и разбъркайте добре. След това, като се разбърква непрекъснато - Добавяне на заквасена сметана, после брашно с бакпулвера и бульон. От получената маса на тестото и пуснати в хладно място за около половин час.
Сварете ориза и изплакнете. Pepper, сол. Изплакнете пиле и подсушете. Нарежете на малки кубчета и се запържва в тиган с олио до златисто кафяво. Лукът се нарязва на пръстени или половин пръстени.
Охладено тестото на 2 части: едната от тях да направят повече, за да напусне вторият по-малък. С точилка, голяма част от преобръщане извън кръга на тестото и се слага в тавичка, намазана преди това. При пускането на тестото, трябва да създадете брони. След това върху тестото сложи ориз на върха - лук, а след това слой от пържено пиле. Останалите тестото и го разточете и покриват горната част на пълнежа. Използвайте вилица да направи дупки в тортата за парата. Разбийте жълтъците и герб на тортата. Сложете във фурната и печете на 180 градуса за 40 минути. Тази рецепта Kurnik ориз може да се получи с добавяне на гъби.
Бон апети!
Препоръчваме четене: Pie в майонезата
Съдържание:
"Руската празник"
В тесто с мая
Снек с хайвер и маслини
Палачинки с черен хайвер
За дълго време в Русия, палачинки с хайвер са любимо лакомство. Разбира се, хайвер в древността не е толкова скъпо; но днес ние може и да се поглезите и любими хора, да се организира празник лечение с благородниците.
Необходимо е за това не е толкова много: да се запасите на един буркан с хайвер, изберете най-подходящата рецепта, пекат тънки Пати, увийте ги тъпче на върха, все още можете да ги поръсете със заквасена сметана и се поръсва със сирене и всичко това служи на масата, където можете вече гледаме напред към благодарна консуматори. Ние ви уверя, че всички така се насладите на храната, която не сте Веднъж попитах за да извикате "най-прекрасната рецепта" за семейството и направете почивка!
"Руската празник"
Съставки:
1 литър мляко
400 г брашно
3 бр. яйца
1 супена лъжица. супена лъжица захар
100 г червен хайвер
30 грама растително масло
1 чаена лъжичка. Salt
Начин на приготвяне:
Това е една от най-простите рецепти. Осъществяване на ястието е много проста; Палачинки могат да се получат по прост тест за палачинки. За да направите това, победи яйцата със сол и захар, смесена с топло мляко, растително масло и брашно. Консистенцията на тестото трябва да прилича на течна сметана. Печете палачинки, хладно. След това сложете ги триъгълник, поставен върху една чиния в кръг. В средата на плочата да се сложи хайвер. Сервирайте топло.
Истината е, че тази рецепта е да се осъзнае, че не е трудно? Тогава предприемат необходимите продукти и започнете да печелите празнична семейна вечеря!
В тесто с мая
Не е необходимо да се направи обичайната тънки палачинки, които обикновено се приема на свой ред бракични червени семена. Тя може да бъде деликатен и дрожди заготовки изящни роли: те могат да бъдат увити плънка е не по-лошо, отколкото обичайните Палачинки и да получите вкус много по-сладък. Запомнете рецептата:
Съставки:
1 литър мляко
800 грама брашно
2 бр. яйца
100гр заквасена сметана 25% крем или -zhirnosti
25гр масло
25гр дрожди
1 буркан с червен хайвер
2 чаени лъжички. Sugar
сол
Растително масло за пържене
Начин на приготвяне:
Как да се готви палачинки с хайвер от тесто с мая? Тази рецепта е добре, че тестото бързо печени палачинки и чрез нея се получават деликатен и дантелен. Яйцата могат да се използват като червено и черно.
На първо място, трябва да се подготвим за приготвяне на кафе (за четири или пет часа преди готвене). За тази цел млякото загрява до четиридесет градуса разтваря масло, добавя се 400 г брашно. Полученото тесто, за да влезете жива закваска (не изсъхне!) И поставете на топло място, за да се обърне за тридесет до четиридесет минути.
Внимателно се разделят белтъците от жълтъците. Протеините в хладилник. Когато Opara допадна първи път, победи тестото, добавете жълтъците на пюре със захарта и останалите брашно, внимателно се движи и да се даде повече време, за да дойде.
Охладените белите бити в хладно пяна. Разглеждано варя отново разтърси, внимателно въведете разбитите белтъци и сметана, даде отново теста да дойде. Когато тестото е отново във форма и консистенция прилича гъста сметана, можете да се пекат палачинки.
Палачинки с хайвер върху тестото с маята се обслужват най-добре горещо. Само, че е важно да се знае как да се направи една порция на това ястие. На ръба на продукта, направени от тесто, сложете една чаена лъжичка хайвер, тогава ще трябва да го увийте в цялата ролка. Просто увийте ролката трябва да е доста стегнат, така че не се отприщи плаката. След това се търкаля ръба нарязани диагонално, за да откриете вкусни плънката. Сложете всичко в части от плочите; а ла карт ястие може да бъде украсена с клонче от зеленина.
Оказва се, много луксозна ястие, което привлича неописуема аромат и привлекателен външен вид. Обадете се на всички на масата!
Снек с хайвер и маслини
Палачинки с червен хайвер, рецептата за който са описани по-долу, подходящи за празничната трапеза за закуска.
Съставки:
1 литър мляко
2 супени лъжици. брашно
6 бр. яйца
1 супена лъжица. супена лъжица захар
100-150 г от крема сирене
100 г червен хайвер
1 буркан с маслини
1 супена лъжица. супена лъжица растително масло
1 чаена лъжичка. Salt
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се готви тестото. Разбийте яйцата със сол и захар, смесена с топло мляко, растително масло и брашно. Разбърква се до изчезването на бучки. Консистенцията на тестото трябва да прилича на течна сметана. След това продължете както обикновено - да се излее тестото на предварително загрята и намазана тава и се пекат палачинки.
Damn да грес крема сирене, навити на руло. Увийте по-плътно. Нарежете на дебели резени и половина или два сантиметра, всяка ролка да се сложи една част от хайвер. За яйца от подхлъзване от повърхността на ролките могат да бъдат предварително твърде малко го грес със сирене
Но това е нашата рецепта все още не е завършено. Маслини нарязани на ивици, поставени три или четири ивици на прасеца. Rolls на плоча порции.
Сервирайте на масата наведнъж. Ако искате, можете да се готви в притурката към храната като пикантен сос от хрян, или просто нанесете дебел сметана.
Не се притеснявайте, всички ще ви обичам палачинки с хайвер! И дори ако днес вие ще имате един редовен семейна вечеря, целият ти дом ще нарасне от таблицата с празнично настроение оптимистичен. Необходимо е да се опита в името на него!
Палачинки с черен хайвер
Съставки:
1 литър мляко
2 супени лъжици. брашно
6 бр. яйца
6 супени лъжици. супени лъжици сметана дебели
1 супена лъжица. супена лъжица захар
3/4 чл. настъргана лимонова кора
3/4 чл. супени лъжици хрян (кремаво)
100 г черен хайвер
1 супена лъжица. супена лъжица растително масло
1 чаена лъжичка. Salt
пера зелен лук
Начин на приготвяне:
Подобна рецепта често се срещат в книгите, посветени на подготовката на празнични ястия. Но защо не себе си и семейството празник се организира в един много обикновен ден? Първи стъпки! Разбийте яйцата със сол и захар, смесена с топло мляко, растително масло и брашно. Разбърква се до изчезването на бучки. Консистенцията на тестото трябва да прилича на течна сметана. Фрай палачинки, хладно.
Смесете заквасена сметана с хрян и лимонова кора, четка с една палачинка, се търкаля в един свитък. Нарежете на дебели резени и половина или два сантиметра, всяка ролка да се сложи една част от хайвер. По желание се поръсва със ситно нарязан зелен лук.
Палачинки с черен хайвер, за да бъдат обслужвани едновременно топли и студени.
Както можете да видите, всички рецепти са достатъчно прости. Не забравяйте да подправка на вашия ястие е най-важната съставка - добро чувство за хумор и искрено желание да угоди на своите близки вкусно и необичайно ястие!
