Вие не харесвате щука? Ти просто не знам как да готвя! Villain щука - риба на плячка. Винаги гладни, тя взима по реки и езера простори в търсене на редовното производство. Swift, безмилостен, неуморим, тя не знае на други врагове освен човека. Един човек, поскъпването на размера на рибите, бързо я популярен елемент от своята рибно меню направено. Само жалко месо щуката The (поради заседналия начин на неговия жизнен) някак сухо - без излишни мазнини в него, без допълнителни сок.

Така че ние се изостря, чудейки се как да се готви щука: във фурната, в саксия, тиган, или правя неща, торти риба? Така че нека да разгледаме някои възможности за готвене щука, когато се оказва, че тя е просто "Yum."

Фрийд Pike

Е, какво може да се направи от щука, на първо място, ако не и пържена риба? Това е най--най-често рецепта щука. Резултатът е сочно риба с хрупкава коричка. За пържени щука е най-добре да се вземат малки предмети (до два килограма в).

Съставки:

• Carcass щука
• Брашно, сол и подправки за панировка
• Растително масло за пържене

Начин на приготвяне:

My риба се почиства от люспите и изкорми. Отрежете главата, опашката и перките. Старателно измийте трупа вътре и obsushivayut. Тогава пресичат труповете на риба на порции парчета (с дебелина около две см) и ги поръсете с лимонов сок. Cook брашно за панировка: смесете го със сол (около една чаена лъжичка сол на чаша брашно) и подправки. Като подправка, можете да използвате готови подправки риба. Също така е възможно да добавите към брашното и една супена лъжица галета или грис.

След това сложете тенджерата на огъня, се налива растително масло в него, която трябва да бъде достатъчно, за да подредените парчета риба в тигана, "удави" в него почти наполовина. Дайте маслото прегряване и бързо се разпространява към пан обезкостено Панирани парчета на щука. Ние ги стека хлабаво и се запържва отново (десет секунди) на силен огън, а след три или четири минути средно. И така се запържва риба и от двете страни. All - пържена щука готов! Можете да започнете вашата храна. Вкусно?

Пълнени щука

Царско ястие! Тя е направена от цялата щука глава и опашка! Изглежда невероятно, и то не по-малко вкусно.

Съставки:

• Трупът на щука (1, 5-2 кг)
• Сини сливи (една шепа)
• Масло (50 д)
• 2 яйца
• Райс (стъкло)

Начин на приготвяне:

Как да готвя пълнени щука? Почистете рибата, измийте, изкормена, изрязани хрилете и да получите мокра кърпа. За пълнене напоена оризът и се вари яйца, измийте и фино котлет сливи. Смесете нарязани яйца, подути ориз, сушени сини сливи, една супена лъжица меко масло, малко сол и бял пипер. Вдъхновен запълни със сместа и зашийте на корема на рибата над ръба на обичайната си груб конец. Пече се във фурната за около половин час, сложете в тиган за пържене (завъртане на пръстен) или върху хартия за печене. Преди печене кланично покрити със смес от масло, подправки и галета.

Pike във фолио

Има много възможности, как да се готвя щука в фолиото. Но ние ви предлагаме лесният и бърз. В допълнение, той е бърз и лесен, също така е вкусно!

Съставки:

• Щука
• Вар
• Крушка
• 2-3 домата
• Зеленина
• Растително масло
• Mayo
• Сол и подправки

Начин на приготвяне:

Преди да се готви щука в фолио, четка трупа риба, изкормена, изрязани хрилете и се измива. Закрит и го втрийте с сол и подправки, и извън него също намажете с майонеза. Корем щука може да бъде "пълнени" със зелени и резени лимон, но можете да го направите без него. Получава щука лежеше на фолиото, разпръснати върху хартия за печене и намазана. Поставете рибата в топ лук пръстени и домати и увийте плътно фолио "опакован" риба.

Как да се готви щука във фолио, за да се случи сочно и вкусно? Необходимо е да се гарантира, че не изтича сок от фолиото. Първо, вие трябва да се пече риба, опаковани във фолио, и двадесет минути по-късно на фолиото внимателно разгръщат и се пече рибата за още десет минути. През това време тя ще има време покафенеят и ще изглежда още по-апетитни.

Кюфтета щука

Това е една чудесна възможност да се подготви голяма щука. Рибни котлети Пайк получени сочни и ароматни. И тъй като това е вкусно! Освен това, в топла и студена.

Съставки:

• Pike (2-3 кг)
• Лук (2-3 бр.)
• Fat на свине (300 гр)
• Бял хляб или хляб (четвърт хляб)
• Milk (стъкло)
• Растително масло (за пържене)
• Сол и пипер

Начин на приготвяне:

Как да се готви котлети щука? Белени и изкормени риби се нарязва на филета и той бе отстранен от костите и кожите. Нарежете на парчета и обрат в месомелачка два пъти. Лук и бекон - също през месомелачка. Смесете усукана риба с бекон и лук и се оставя настрана настрана. Хляб трохи, сложи в купа и се изсипва млякото. След хляба поглъща млякото, намачкайте го, стиснете и добавете към месото. Мляно сол, сложи малко черен пипер и омесете добре. Ние образуване на мляно месо и пържоли от двете страни в олио. Спечелете повече сочно и вкусно, ако в края на краищата, добавете в тигана малко прясно мляко или вода и пара риба торти под капака затворен за около десет минути.

"Пайк пилаф" във фурната

Нещо като кулинарно скица на тема "Как да се готви вкусно щука." Или свободна интерпретация пилаф рецепта на риба. За този метод на готвене щука, ние се нуждаем от следните съставки:

• Риба (около килограм)
• Лук (2 бр.)
• Моркови (1-2 бр.)
• Райс (стъкло)
• Сол и подправки (на вкус)
• Масло краве (100 г)

Начин на приготвяне:

Бърк риба освободени от малки и големи кости и се нарязва на парчета, средни. Pike търкат със сол и подправки и пуснати в намазана с масло форма. Малки парченца масло, поставени между парчетата риба и отиват да спят на върха на промива ориз. Фигура разпространение зеленчуци пържени моркови и лук. Всичко Напълнете с вода, така че да обхванат половин сантиметър на нашия "щука пилаф." Поставете тава във фурната и изчакайте. Ние се определи готовността на мека ориз: веднага след като той е бил "годни за консумация" Внимавай ризото от фурната и сервирайте. Сервирайте топли, подправени с пресни билки и лимон. Варени този начин щуката няма да изглежда суха (maslitse си вършат работата!).

Pike в заквасена сметана

Много сочна риба с деликатен аромат. Ако никога не сте варени щука за тази рецепта, бъдете внимателни отстраняване на пробата. Човек никога не знае език лястовицата - така че е вкусно!

Съставки:

• Филе от щука (около килограм)
• 3-4 глави лук
• Сметана (стъкло)
• Растително масло (за пържене)
• Сол и подправки

Начин на приготвяне:

Ако си купите готови филе не успее, преди да се готви щука на тази рецепта, цяла риба трябва да е "правото" да се намалят: чиста, червата, премахване на костите на гръбначния стълб и ребрата. За да направите това, нарязани на трупа по билото и се нарязва на филета от гърба към корема. Готов филетата, нарязани на малки парчета.

След това втрийте всяко парче риба със сол и подправки и се запържва в горещо масло. Тостове само от едната страна (където хартията), за да се предотврати кожите само стават бели. Ние поставяме парчета щука във висока мангал. Cut лук половина пръстени, поставени рибата отгоре и залейте заквасена сметана всичко изобилно. Затворете тенджерата на капака печене, сложете на огъня и оставете да къкри на рибата седем минути. Ако е необходимо, се налива малко вода, да доведе щуката, докато омекнат.

Както можете да видите, за да отговори на въпрос, който може да бъде направен от щука - neslozhno.Nebolshuyu кланично риба изпържи добре, pickerels среден размер гасят или пекат, и на голяма щука може да направи отлични бургери. И ако сте объркани от възможно "сух" щуката, ще имате друг избор, освен да се подготви щука в сметана. Cook!

Вкусът на пушена сливова е уникален и не може да бъде объркан с нищо друго. Сините сливи имат универсално качество и могат безопасно да бъдат използвани в салати, основни ястия в и десерти. Салата с сини сливи може и твърдят, заглавието на кулинарни изкушения.

Сложните салата с сини сливи обикновено се сервира за специални поводи, но има и по-прости рецепти за обичайната обяд или вечеря, те не са необходими, за да се откаже на основание, че сини сливи са много полезни за организма.

Салата с пиле и сушени сини сливи

Тази салата рецепта с сини сливи там за дълго време и той успя да се наложи с най-добрата ръка, хората наричат ​​това ястие е много оригинално - "черни очи".

Съставки:

• 350-400 гр. пилешки гърди
• 170 гр. сушени сливи
• 100 gr.tverdogo сирене
• 2 глави лук
• 1 морков
• 250-300 гр. майонеза
• растително масло

Начин на приготвяне:

За да се подготви салата с пиле и сини сливи, особено пилешки гърди вари в подсолена вода. След това се оставя да се охлади и се нарязва на кубчета, като е възможно. Сините сливи се изсипва вряща вода и се оставя да набъбне, когато се охлади, неговото фино котлет. Цял ден остави няколко парчета за украса на ястието.

Сиренето се втрива на ренде глоба. Лук почистени и ситно нарязани, а след това пържени в олио. Морковите се измиват, почистват, втрива на ренде груби и като лук, пържени в олио, докато готвят.

Салата съставки подредените слоя, всеки от леко намазани с майонеза. Майонеза не трябва да бъде прекалено много продукти, които не плуват в нея. Слоевете трябва да бъдат поставени в следния ред: пилешко, сушени сини сливи, моркови, лук, сирене. Разстелете салата върху поднос, украсен с нетиране майонеза, всяка клетка се поставя парче от сини сливи. Салата с пиле и сини сливи готов! Бон апети!

Салата с сини сливи и гъби

Специален вид салата, сложен състав, но тя е толкова интересно - целия калейдоскоп от съставки, които обогатяват другите вкусове и се допълват взаимно. Тази салата със сини сливи и гъби може да се нарече един хармоничен състав на продукта, а може да претендира, че гордият титлата на "фирма" имат добра домакиня.

Съставки:

• 200 гр. пушени пилешки гърди
• 150 гр. твърдо сирене
• 150 гр. Печурки
• 1 глава лук
• Скилидка чесън 1
• 3 яйца
• 30 унция. орехи
• растително масло
• майонеза
• сол
• пипер

Начин на приготвяне:

Пилешки гърди, нарязани на малки кубчета. Сините сливи се изсипва вряща вода 20-30 минути и се нарязва на кубчета със същия размер. Яйца варени твърдо сварено, се оставя да изстине и се разделят белтъците от жълтъците и ги разтрийте на ренде глоба отделно. Един жълтък остави за по-късно хранително-вкусовата промишленост.

Твърдо сирене се втрива на ренде груби, орехи се реже с нож, но не много ситно, така че те са били признати в блюдото. Лукът се почистват, нарязват, публикувани в тигана и запържете до златисто кафяво от обичайната растително масло.

За да добавите лука и гъбите и се разбърква, докато двамата се изпари запържва излишната влага, след това гъбите към лука и добавете сол и черен пипер. Лукът и гъбите се разпространяват от тигана върху една чиния, така че те не се абсорбират прекалено много масло е готино.

Чесънът изцеден чрез специално устройство в майонезата и се разбърква. Всички съставки се поставят в слоя върху плоска чиния във формата на висок хълм. Всеки слой е леко намазани с майонеза и се изсипва орехи. Следната последователност на слоя: лук и гъби, яйчен жълтък, 1/2 от сирене, 1/2 пушена гърдата, сини сливи, пушена гърдата 1/2, 1/2 сирене, яйчен белтък.

Целият хълм е намазана с майонеза и се поръсва с настърган яйчен жълтък, ако е необходимо, украсена с Зелените или салата съставки. Преди сервиране, е необходимо да се накисва салата, така че се приготвя в продължение на няколко часа, докато достигне масата.

Цвекло салата с сини сливи

Това е проста рецепта салата с сини сливи и орехи за грайфери. Тя минимум съставки, но резултатът е много приличен, особено ако се сервират с помощта къдрава форма.

Съставки:

• 300 грама сушени сини сливи
• 1 кг цвекло
• 200 г орехи
• Скилидки чесън 2
• майонеза

Начин на приготвяне:

Цвеклото старателно измити и сварени. В цвекло преди готвене не нарязани, че не се усвоява и да не губят цвят. Готовността е решена пиърсинг, ако ножа свободно влиза в плътта на цвекло, след което тя е готова. След като цвеклото да се охладят, почистете го и търка по груби ренде.

Сините сливи се изсипва вряща вода и се оставя да набъбне в продължение на 30 минути, след което го нарежете ситно. Натрошени ядки с нож. Чесънът ситно нарязан или използвани chesnokodavku.

Всички съставки се смесват, добавят майонеза и пуснати на една чиния с помощта на специален формуляр, за да получите хубава Kulichik, която е украсена с зеленина и се поръсва с орехи остатъци.

Диетичните салата с сини сливи

Тази рецепта е добра за зеленчуков меню за онези, които вярват всяка калория. Сини сливи дават прозаична зелева салата специална пикантност и лека пушена бележка. Маруля оказва лек, свеж, и няма нищо, но е добра.

Съставки:

• 250 гр. бяло зеле
• 250 гр. моркови
• 100 сини сливи
• 50 гр. орехи

За плънката:

• Член 4-6. супени лъжици растително масло
• 2-3 супени лъжици. лимонов сок или ябълков оцет
• 2-3 скилидки чесън
• сол
• пипер

Начин на приготвяне:

Зелето режете тънки дълги ивици, моркови търкат по груби ренде. Сините сливи се изсипва вряща вода и изчакайте 20-30 минути, след това се нарязват продълговати ленти.

All сложи в купа за салата и се подготвят за дресинг за салата. Към този микс растително масло с лимонов сок, добавете сол, черен пипер и чесън изцеден. Това дресинг за салата изсипва върху и се смесва. Оставя се да се влеят в продължение на 20-30 минути, и то може да доведе до масата.

Десерт с сини сливи

Това ястие може да бъде отличен десерт, връчено на празничната трапеза в края на празника. Екзотични плодове правят тази салата специална - тя може да се нарече удивителен знак в края на празника.

Съставки:

• 300 gr.chernosliva
• 300 гр. смокини
• 300 gr.finikov
• 30 унция. Сироп
• 30 унция. коняк
• орехи

Начин на приготвяне:

Сините сливи се изсипва вряща вода, оставете го да се подува, а след това се нарязва на кубчета спретнати. По този начин, нарязани смокини и дати. Плодовете се смесват и се изсипва сироп, смесен с ракия, след което се поръсва със счукани орехи. Преди сервиране десерт салата с сини сливи даде варя в продължение на поне 30 минути.