Всяка домакиня знае, голямо разнообразие от рецепти. И дори най-опитните ще бъде в състояние да ви представя с кулинарен шедьовър, който включва няколко продукти, така да се каже, ежедневна необходимост. Но преди всичко, вие често искате да се насладите на някои леки ястия от пресни зеленчуци, и в момент, когато хладилника е изпълнен с кисели краставички. Най-добрите и най-полезен вариант в тази ситуация би било салата от китайско зеле.
Китай (Пекин), зеле се отглежда в Япония, Китай и Корея. Това растение е мразоустойчив и прибързано. По-рано тази зеле може да се намери в скъпи супермаркети луда цена, но сега той се научил да растат в почти всички страни, така че той е станал много по-достъпни.
Външно, той прилича на марулята, така че често се нарича салата. Какво маруля и зеле със своите забележителни хранителни и лечебни свойства са били оценени винаги известен на мнозина. Но за това, че pekinka лесно да замени тези два продукта, вероятно дори не знаят домакиня със сериозен опит.
Рецепти салата от китайско зеле
В допълнение към всички основни предимства, китайско зеле е част от хранителния режим, а това е страхотно, защото много момичета гледат тяхната фигура. Днес ще разгледаме няколко варианта на салати китайско зеле. Друго предимство е, че подготовката им отнема минимално количество време, както и вкусовите качества на такива ястия, като правило, са извън похвала.
Салата от китайско зеле и зеленчуци
Тази опция е може би най-лесно и бързо. Всичко, което трябва да се подготви за салата - много зеле, зелени (по-добре да вземе ароматен копър, магданоз, босилек) и майонеза.
Първо, измийте, суха и нарежете китайското зеле. Ситно котлет на копър, магданоз, босилек и други билки, които сте избрали да се вземат.
Освен това, всички смесени, добавете сол и черен пипер за да ви хареса. Накрая, попълнете получената ястие майонеза. Разбърква се добре и се оставя за няколко минути да сока зеле (тогава Салата Оказва сочни и невероятно вкусна).
Ако по някаква причина да не се яде майонеза, след това изберете рецептата със соев сос, растително или зехтин. Spicy кисело даде своя ястие балсамов оцет. All размесва добре и салатата е готова!
Китайско зеле салата с крутони и пилешко
Тази салата е обилна и питателна, така че момичетата, които гледат вашата фигура, тя няма да го правят. Тази рецепта е много добре известно, проста и вкусна, така че не се колебайте да го изберете за почивка или празник. В допълнение, тя може да бъде представен на закуска или вечеря. За да се подготви това ястие за четирима души, ще ви трябва:
Петстотин грама пилешко
Четири парчета средни картофи
Едно парче лук
Един ръководител на китайско зеле
Двеста грама сирене
Една малка шепа пшеница бисквити
Майонеза с вкус
Chicken да заври, докато омекнат, тридесет-четиридесет минути ще бъдат достатъчни. След това се охлажда и се нарязва на малки кубчета. В същото време, готвя картофите и се оставя да се охлади, трошене.
След това можете melenko нарежете лука. Сирене решетка. Китайско зеле нарязани тънка слама.
Всички микс, добавете крутоните и майонеза. Можете да украсите салатата с маслини и настъргано сирене. Ястието е готово да се хранят!
Съвет: добавете майонезата и бисквитите са най-добрите точно преди сервиране, в противен случай всички razmoknet.
Салата "Sea Breeze"
Тази рецепта е хрупкаво, сочно салата, който тече песен и кисело мляко превръзка може да се получи по обичайния рутината и празниците. За четири порции ви е нужно:
Четиристотин грама китайско зеле
Четиристотин грама "опашки" скариди
Две пакетчета крема сирене
Една чаша консерви царевица (около една банка)
А китка на пресни билки (магданоз, копър)
Няколко лъжици хайвер
Един и половина чаши кисело мляко неподсладено
Подправки на вкус (чесън, сол, черен и червен пипер, босилек)
Пекин зеле се измива и се нарязва на тънки ивици. Сирене се нарязва на малки кубчета. Добави царевица и нарязан Зелените. Подправки, които сте избрали, се смесват с кисело мляко.
По това време, се вари скаридите. Първо, измийте ги, да доведе до възпаление, добавете сол и варете в продължение на повече от три минути.
All добавите към салатата и се разбърква старателно. На всяка плоча поставят сервиране, гарнирайте го с лъжица червен хайвер на върха. Китайско зеле салата е готова!
Тя се казва, че има много начини да се готви тези ястия. Китайско зеле съчетана с разнообразие от продукти: ябълки, лук, картофи, грах и царевица, месо, краставици и репички, моркови, чушки, риба и други морски дарове. В допълнение, има рецепти с заквасена сметана, майонеза, различни масла, оцет, кисело мляко и кисело мляко, както и всички подправки; като цяло, с всичко, което си сърце желае!
Китайско зеле е в състояние да поддържа своите витамини през цялата зима, за разлика от други салатни продукти, които по време на продължително съхранение ще загубят всички полезни свойства. Ето защо рецептите на салати с китайско зеле са просто незаменими през есента, зимата и началото на пролетта, тъй като в този период, такъв продукт е най-добрият източник на свежи зелени, аскорбинова киселина и важни витамини.
Препоръчваме четене: Коледа салата рецепта
Съдържание:
Рецепта осоляване бекон
Няколко съвета
Тя ще изглежда, че е сложно да се добавят сол бекон? О, почти всяко семейство има своя собствена марка на готвене рецепта, предавани от поколение на поколение. Но нашите предци са знаели добър съдия. Те осолени бекон, не само за вкуса и ситост, но също така и за лечение на заболявания. И, разбира се, вече по това време всеки имаше своя хитър и финес. Тайната е, че подсолена свинска мас в вани или бъчви. За да направите това, изберете най-нежна страна на слабините на свински трупове. Солите не са пощадени, и на дъното на всеки слой щедро поръсени с нея. Подредени така, че парчетата бяха изпълнени с допълнително силна саламура, благодарение продуктът се изолира от въздуха и удължен срок на годност до 9 месеца. И точно преди сервиране вещи са почистени от сняг бяла сол.
Днес, в ерата на технологичния напредък, не става въпрос за продължително съхранение, не е необходимо да се закупи и достави продукти за бъдещето, начина за приготвяне на по-опростена, по-модерен стомана, добавят подправки, но същността на рецептата не се е променило. За да научите как да туршия бекон в саламура, чух, може би мнозина. Но не всеки знае, че този метод осигурява особено деликатен вкус на бекон. Този продукт няма да остави равнодушен всеки гост.
Обратно към съдържанието
Рецепта осоляване бекон
Не се страхувайте да се прекалява, мазнини поглъща само количеството на солта, която им е необходима.
За да се подготви този деликатес се изисква:
Fat - 0, 5 кг;
вода - 1 литър;
Груби сол - 200 г;
дафинов лист;
черен пипер;
подправки на вкус.
Пригответе саламурата. Смесете в тенджера с вода, сол, дафинов лист, черен пипер. Сложете тиган на печката.
Докато разтворът циреи, постави в буркан или купа емайл бекон, нарязани на средни парчета. Ако парчетата са достатъчно големи, ние можем да се направят съкращения и да зареже своята чесън. Това е достатъчно, за да се подстрижете скилидка чесън в четири филийки.
Когато разтворът е готов, той се охлади, щам и се изсипва, така че да покрие напълно парчетата.
Ние си запазваме мазнините в саламура не е една седмица в хладилник.
Когато мастните prosolitsya, трябва да го премахнете и оставете да изсъхне. Излишната сол може да махам ножа.
Ако желаете, можете да търка бекон черен пипер, червен или черен и счукан чесън. Съхраняват мазнини е в хладилника или фризера. Можете да имате продукт измръзнали и се нарязва на тънки плочи. Такова мазнини буквално се топи в устата.
Обратно към съдържанието
Няколко съвета
Ако мазнини първоначално е остаряла, не луга няма да ви помогне да направите това по-мек и по-мека. Правило създавайки добра продукт е да се избере пресни съставки.
Цвят на прясна мазнина бяло или розово, то може да бъде тънък слой от месо.
Цветът на кожата трябва да е бледо жълто, много кожа - не груба и дебела.
За да е по-мек мазнини, може да бъде тя предварително се поддържа в чиста студена вода в продължение на 3 часа.
За да се определи достатъчно сила саламурата, нашите баби са били хвърлени във водата сурово яйце или една четвърт от средната картоф. Добавете сол, докато яйцето или докато картофите се появяват.
Оригиналният пикантен вкус мазнина даде кимион и копър семена, които могат да се добавят в подготовката на физиологичен разтвор.
Просто се опитвам и да експериментира, можете да изберете най-доброто за себе си и домакинства рецепта, която ще се превърне в марка. Mistress, които не са мързеливи и солени продукти сами по себе си, но не се купуват в магазина, особено почитан сред семейството и приятелите си. Те обикновено имат къща, пълна с гости, за вкусна храна не купите във всеки супермаркет.
