Вие не можете да си представите Коледа без маса разкошен празник - салати, топли закуски и разбира се алкохол. Какво коктейли Нова година са най-добре да се отнасяме към вашите гости? Предлагаме Ви коледни рецепти за коктейли за празничната маса.
Коктейл "Happy New Year! "
За да направите този коктейл, ще ви трябва:
1 бутилка сухо шампанско
0, 5 бутилки с ментов ликьор
1 литър полусладки бяло вино
100 мл джин
100 мл лимонов сок
няколко игли от смърч или борови иглички (за аромат)
Иглите се смила на прах, се налива джин и се оставя да престои няколко часа на хладно място. Преди сервиране се смесват всички съставки и добавете лед.
Коктейл "Blue Champagne"
всеки ликьор синьо
бучка захар
250 мл шампанско
Парче на захарта в алкохол, а след това я спуснете до дъното на чаша и напълнете с охладено шампанско - Коледен коктейл е готов!
Коктейл "Ананаси в шампанско"
1 бутилка шампанско
1 литър всяко бяло вино
1 пресен ананас или консервирани Bank ананас
40 мл портокалов ликьор
40 мл черешова ракия или ликьор
100-150 г захар
Белени ананас, нарязани на тънки филийки, покриване със захар и се изсипва на вино, ликьори и тинктури. Поставете 2 часа в хладилник. След това добавете няколко кубчета лед и долейте с шампанско. Преди сервиране се разбърква. Наливане коктейлни чаши, хвърлят в 2-3 резена ананас.
Коктейл "Белини"
Тази проста рецепта за коктейл с шампанско и сок. Смесете в чаша:
50 мл сок от праскова
150 мл шампанско.
Коктейлът е готов!
Коктейл "Mary Коледа"
водка
доматен сок
лимон
сол на вкус
За да направите този коктейл е много важно да се извършва по реда на добавяне на компонентите. Подгответе питие по всяко блюдо, и се придържа към следните пропорции: 1 част водка и 3 части доматен сок. На първо място, се изсипва в чаша доматен сок, добавете сол и изстискване на сок от един лимон нарязан филийки. Има също добави останалата каша, разбърква съдържанието на контейнера, така че течността е смесен, на стената или на ръба на тънка струя се излива водка. Коктейл се приготвя непосредствено преди употреба.
Коктейл "Rum Cola"
вар
кола
ром
В тясна продълговата стъклена разбъркайте ром и кока-кола в съотношение 4: 6 и добавете сока на една четвърт от един лимон или лайм.
Коктейл "Cosmopolitan"
1 част водка
2 части портокалов ликьор
5 части сок от червена боровинка
Свържете напитки, изброени, добавете 1 чаена лъжичка. Лимонов сок и разбъркайте добре в шейкър. Изсипва се в коктейлни чаши и гарнирайте с резен портокал.
Коктейл "Коледа Punch"
1 литър лимонада
0, 5 литра ракия
0, 5 литра ром
60 бр. карамфил
6 портокали
100 г захар сироп
канела
Всеки оранжево стик 10 gvozdichek и се пече във фурната, докато кората не се превърне кафяво. След това ги поставя в загрята контейнера за порцелан, залейте захарен сироп, ракия и ром и да доведе до възпаление. После добавете лимонадата, и веднага отстранете от огъня. Преди сервиране се добави малко канела и индийско орехче, изсипва се в чаши.
Коктейл "Mojito"
половин лайм
ром
няколко листа от мента
2 супени лъжици. лъжици захар от захарна тръстика
сода
За да се подготви една доза половин лайм пюре, добавете захарта и листа от мента. След това сместа се поставя в чаша пълна до средата на ром. Хвърли няколко кубчета лед и допълнете с газирана вода до ръба. Между другото, в чест на водата може да се заменя с шампанско, ефектът не е дълго да чакаме.
Коктейл "Bacardi-Martini Сангрия"
Ром 100 мл Bacardi
Един разгневи Apple
0, 5 литрова бутилка Martini Rosso вермут
два лимона
един портокал
Една бутилка шампанско
0, 75 литра Sprite
За да се подготви празнична напитка нужда от дълбок съд, на дъното на който е поставен в нарязаните плодове и лед, изсипете ром и вермут. Получената смес настояват 2-3 часа. Преди сервиране добавете шампанското и Спрайт. Ние получите голям освежаващ коктейл.
Коктейл "Коледна чаша"
За да се подготви напитката 12-15 чаши нужда:
сок и кора от два портокала
сок и кора на един лимон
две бутилки шампанско сладка
300 грама коняк
150 мл вода
75грама захар
лед
лимон и портокал резени за украса
Orange и лимонова кора варени в продължение на пет минути във вода със захар. След охлаждане, се отцеди, добавете ракия, шампанско, плодови сокове и леда. Коктейл Разбъркайте и гарнирайте с резени от цитрусови плодове.
Препоръчваме четене: коктейл мартини Бианко
Съдържание:
Коктейли с ликьор: История на възникване
Рецепти коктейли с ликьор
Коктейл - добре освежаване напитка, състояща се от смес на един или повече алкохолни напитки с различни пълнители (сироп, мляко, мед и т.н.). Коктейл напитка винаги е била женствена, и това не е в неговата крепост. Били ли сте някога чували израза, "Miss от kokteylchik" в чисто мъжка компания? Едва ли, защото коктейли с ликьор, шампанско с ягоди и сметана прекрасно винаги е бил чисто женски прерогатив. Е, един от нас е в здрав разум и памет се откаже вечерен коктейл с алкохол, особено ако тя ще бъде сервирана в романтична обстановка?
Коктейли с ликьор: История на възникване
Може би най-популярния коктейл съставка беше и все още ликьорни. Това не е изненадващо: едва ли е възможно да си представим най-малко една алкохолна напитка като също толкова голямо разнообразие от консистенции, цветове и аромати. Трудно е да се каже, когато рецепти за коктейли с алкохол, а това е първата по рода си официален документ, показващ вида на течността, се отнася и за 1575 - тя е измислена от холандски лекар. Рецепти такива известни ликьори като "Кюрасао", "Галиано", "Коантро", "Гранд Марние", "Бенедикт" е изобретен през деветнадесети век, и все още се използва успешно за подготовка на алкохолни напитки.
Самите коктейли бяха преди около двеста години. Още през 1862 г. в светлината на първата книга, посветена на рецепти коктейли. Име на изобретателя на тази напитка, наречена, уви, е невъзможно, тъй като на няколко смесени напитки и служи - е достатъчно проста. Но наистина национално любов коктейл беше в Америка по време на Забрана. След Алкохолът е забранен, но кръчмите продължават да съществуват, макар и тайно. Именно в тези тайни питейни заведения майсторски бармани дойде с начин да се скрие вкусът на твърд алкохол, те се смесват със сок и лимонада. Забрана е отменен, и барманите продължиха да усъвършенствате уменията на съставяне на коктейл - напитка, толкова обичан от народа.
Не по-малко интересна и произхода на думата "коктейл": Аз не го вярвам, но лингвисти предлагат десетина версии на появата на дума. Като най-популярните от тях, на коктейл - това «Cock 'Tail», петел опашка. Същността на тази история е, че някои американски, собственик на кръчмата, беше ревностен фен на cockfights. След като той губи ценното си птица, и един млад лейтенант (това беше по време на Войната за независимост) намерена петела, и се връща на собственика му жив и здрав. За да отпразнува щастлив собственик реши да мине за лейтенант единствена дъщеря, след което принуди мъжа си да се подготвят за бъдещето е най-добрият освежаваща напитка. Тя не я и се смесва Kentucky уиски, домашно вино и Горчиви губят. Гостите с удоволствие пият нова напитка, повишаване тостове за «петел" Tail »- петел опашка, която не падна с едно перце.
Рецепти коктейли с ликьор
Днес коктейл с ликьор толкова много, че тяхното описание може да се посвети цяла книга. Ние няма да говорим за вида на коктейли и тяхната класификация, но просто ви дам точните напитки рецепти, които можете да приготвите собствения си дом.
Коктейл "целувка ангел"
Името на коктейла с ликьор говори за себе си: го вкуси, вие ще се чувствате мек крем ликьор и тази топлина, което намалява сте луди.
Петдесет милилитра кафе ликьор «Калуа» (Калуа)
Петдесет милилитра dvadtsatiprotsentnym сметана.
Изсипете в чаша ликьор и добавете една супена лъжица сметана. Пиенето на коктейл ликьор нужда да си поеме.
Коктейл "Скакалец"
Името на този коктейл се дължи на факта, че една от съставките му - зелената течност. Напитката, която е толкова популярна, че той посвещава един анекдот.
Grasshopper влезе в ресторанта и скочи на бара и бармана му казва:
Вие знаете, че сме един коктейл, наречен вашето име.
Как да се пие коктейл, наречен "Carl"?
Съставки:
Тридесет милилитра зелен ликьор «ментов крем»;
Тридесет милилитра бяло ликьор «Creme де какао»;
Тридесет милилитра сметана.
Уип сметаната и ликьора в шейкър пълен до половината с лед. Прецедете в коктейлна чаша.
Коктейл "Облечи Моника Люински"
Коктейл с оригиналното име е много популярна преди няколко години, когато историята на отношенията между Бил Клинтън и секретар му гръмна пред целия свят. Вие може и изненада и забавлява приятелите си, спомняйки пикантния случая и предложи малко коктейл с ликьор.
Петдесет милилитра ликьор "Blue Чикаго";
Тридесет милилитра полусладки шампанско;
Няколко капки на крема.
Разбийте ликьор с шампанско, се налива в чаши. Във всяка чаша dobavt няколко капки на крема.
Коктейл "B-52"
Има няколко версии на появата на името на коктейла, но най-популярните е: напитка се появи по същото време с освобождаването на атентатора от Boeing B-52 «Stratofortress». Освен това, тези коктейли с ликьор в завършен вид тя е много напомня на малък копие на ядрена бомба, и че самолетът е превозвал.
Тази напитка - за екстремно, тъй като тя се запалва преди употреба. За да не се изгорите, пие този коктейл със сламка, като се започне с най-долния слой.
Питието се налива чаша Калуа. След това бавно, много carefu добави Бейли (най-добре да го излее върху гърба на една супена лъжица). По същия начин, добавете Cointreau. Ignite на горния слой.
Както можете да видите, правейки коктейли с ликьор доста лесно, защото всички рецепти са много прости. Важно е да се спазват стриктно пропорциите и използват красиви, ефектни очила. Хубави коктейли като ценно като доброто вино: даващи прекрасен вкус и аромат, те дават спокойствие на тялото и мислите - лекота.
