Вие ядете като скариди? Вероятно просто преварена (размразяване), излитане черупката и да яде месо. Е, може би още една бира измива ... Как да се ядат скариди по-опитен в това отношение европейците? Oh! Те предпочитат скариди със сос. В Европа като цяло са много любители на сосове. Че има една италианска паста! А френската кухня, където почти всяко ястие се сервира със специален сос? И все пак загадъчна да ни фондю, когато малки парчета от нещо, нещо като потопени в някои изненадващо вкусна сос? Е, фондът не финансира, и соса за скаридите наистина може да трансформира вкус на продукта. Не ми ли вярвате? След това изберете една рецепта, пригответе соса и за потвърждаване погледнем в практиката. И тогава всички бирата, но бирата - не е сериозно някак.
Green Sauce
Една проста и достъпна рецепта за чесън-копър сос на основата на майонеза.
Съставки:
Половин чаша майонеза;
А китка на пресен копър;
A супена лъжица лимонов сок;
Чесън.
Начин на приготвяне:
Чесън - агресивна съставка, която е в състояние да убие вкуса на всеки друг продукт. Така че отделяш толкова чесън както намерите за добре. Но по една двойка зъби ще бъде достатъчно. Така парцалче обелени скилидки чесън, ситно котлет и ми резене. Майонеза микс с лимонов сок, след това се добавят към него чесън и копър. Това е всичко. Можете сезон соса със сол и черен пипер, но това е до вас.
Пикантен сос с хрян
Рецептата за тези, които обичат остроумен. Sauce, ние отбелязваме една много проста и не е особено високо калорични.
Съставки:
Кетчуп природен - половин чаша;
Хрян корен - 50гр
Начин на приготвяне:
Вземете парче пресен хрян корен, и обелени измие. След това пулверизирани корен на много фина ренде почти пюре, и след това просто се смесват със соса с кетчуп. Ако искате можете да добавите към соса на лимонов сок и захар. Но обикновено киселината и сладост кетчуп достатъчно.
Пикантен чеснов сос
Тази рецепта също като малки остри фенове. Но част от неговото по-интересно от предишното соса.
Съставки:
A супена лъжица зехтин;
Chili пипер пад;
Скилидка чесън;
Fresh лимон;
Семена от кориандър.
Начин на приготвяне:
Ако обичате чесън, а след това да не една, а две скилидки. По този начин, чесън преминал през chesnokodavku или раздробяване на ренде. В тиган, изсипете зехтина, тя затопля и запържете чесъна. Докато чесъна е печено, ситно нарязани чушки ситно, а след това го добавите към чесъна и се запържва всички заедно три или четири минути. Отстранете от огъня пържене, изсипва се в тенджера и добавете сока от лимон и една чаена лъжичка удряха кориандър семена.
Сирене Sauce
Като сиренето Смятате ли? Тогава сос сирене скариди ще ви харесат. Това е необичайна рецепта, но отличен резултат!
Съставки:
2 топени сирена;
Половин чаша мляко;
2-4 лук.
Начин на приготвяне:
Изварата на малки кубчета и се разпространи в тенджера. Налейте млякото и да се сложи на бавен огън. Съхранявайте разбъркване на сместа за разтваряне на млякото за сирене. После добавете соса много ситно нарязан лук и варете соса в продължение на пет минути. Изсипете соса готови сварени и обелени скариди.
Orange Sauce
Някои източници рецепта за този сос, известен като Salsakaza или Salsa Коса. Но ние предпочитаме да го наричаме просто оранжево.
Съставки:
Cup майонеза;
Една трета чаша сладък кетчуп;
Orange.
Начин на приготвяне:
Смесете майонезата с кетчуп. От Orange Juice, филтрира я и добавете към соса. Всичко се разбърква добре и ги сложете в хладилника за двадесет минути. Тя се сервира с варени, печени или пюре от скариди.
Пикантен сос
Рецептата е забележителен комплекс от съставки. Въпреки това, за да направи този сос е много лесно.
Съставки:
A супена лъжица горчица;
3-4 скилидки чесън;
50 г сирене;
3 супени лъжици соев сос;
Половин чаша майонеза;
Lime.
Начин на приготвяне:
Почистете чесъна и го смила на ренде. Сирене също търка в чипове и изстискайте сок от лайм. След това сложете в купа майонезата, горчицата, настъргано сирене и чесън и се изсипва лимонов сок. Всичко добро втриване и хладно. Между другото, за нежна и гладка консистенция на сос той може да бъде разбита в блендер.
Млечен сос
Опитайте се да готвя скариди сос на основата на мляко. Рецептата е проста и оригинална в същото време, и вкусът й е невероятно!
Съставки:
Fat (най-малко 3, 5%), мляко - стъкло;
Крема сирене;
Чаена лъжичка лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Ние се налива млякото в тенджера, подпален и да му дадете да заври. След това се добавят към млякото и нарязани топено сирене, за да се разтвори на слаб огън. Тя е все още топла сос добавете лимоновия сок. Сервирайте охладено.
Thai сос
Яжте от Тайланд или не се яде скариди - второстепенен въпрос. Но тази рецепта е сос за скариди е известен под това име.
Съставки:
Половин чаша соев сос:
A супена лъжица горчица;
Лимонов сок;
Захар и черен пипер.
Начин на приготвяне:
Пригответе соса е учудващо проста! Дори елементарно. Трие соев сос с горчица и лимонов сок, добавете захар на вкус и прясно смлян черен пипер. Това е всичко!
Разбира се, много ще предпочете угощава скариди чист, така да се каже форма. И все пак, опитайте се да готвя скариди сос. Повярвайте ми, това се трансформира не само вкуса на скариди, но също така и на хранене. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!
Силно препоръчваме да се чете: Как да си направим майонеза в блендер
Съдържание:
Доматеният сос с гъби
Creamy гъбен сос
Сметана сос "Count каприз"
Гъбен сос със сирене
Спагети, за този въпрос, както и други тестени изделия за дълго време и старателно се заселили в нашата руска кухня. И ако имахме всички старомодни спагети, приготвени като гарнитура към котлети и гулаш, сега господарка на претенция (и забележете, не без основание) заглавието на ценителите на италианската кухня и да се подготвят не само спагети, но това е паста. A макаронени изделия, както е известно разчита прилага сос. Разбира се, италианците са изобретили невероятно количество сосове към любимата му тестени изделия. Но ние все още искате да поставите ако ние, а дори и с италиански дресинг, тогава със сигурност с познати и достъпни съставки. Ето защо, ние ви предлагаме няколко рецепти за сос за спагети с гъби. Избери!
Доматеният сос с гъби
Комбинацията от домати паста за нас повече от обичайното, а дори и традиционна. Така че защо не опитате да готвя спагети доматен сос с гъби?
Съставки:
Пресни гъби;
Лук;
Пресни домати;
Доматено пюре;
Туршия;
Лимонов сок;
Чесън;
Черен пипер;
Магданоз;
Босилек;
Растително масло (рафинирани).
Сол;
Sugar.
Начин на приготвяне:
Шест от тях ще се измие пресни гъби и ги подсушете. Също Pomo Зелените и оставете настрана - нека прекалено сух. Сега ние трябва да фино котлет лук и едро (плочи) нарязани гъби. На следващо място, подготвената тава, изсипва суха (на височина от около пет мм), растително масло, да го даде на прегрее и да се положат нарязани гъби и лук. Фрай всички заедно в продължение на пет до седем минути. Изключете огъня, ние ще оставим тигана и да започне да се занимава с домати.
Вземете това четири свеж доматен сос, ще ги изпере и нарязани на половинки, които след това решетка. Ако го направите чрез прилагане доматен резен на ренде, а след това кора остават в ръцете и месата смачкани. Ние разпределяме настъргани домати в тиган, той се връща на огъня и да започне да къкри. След доматите публикувани в доматен сос (няколко супени лъжици) ситно нарязан пресен билки и подправки (по желание и на вкус). Сосът с всички съставки къкри в продължение на пет минути. Накрая добавете към пан този, нарязан на ситно кисели краставици и веднага махнете соса от котлона.
Това, всъщност, е всичко! Сварете пастата, се разпространява върху плаки и се изсипва сос.
Creamy гъбен сос
Достатъчно е обилна, но вкусна сметанов сос за спагети могат да се получат от гъби и го обслужват със сирене. И ако се вземе за тези цели не е само сирене и италианско сирене, сосът е особено вкусна.
Съставки:
300 грама пресни гъби;
1 голяма глава лук;
1 малка лъжица (или чай с пързалка), пшенично брашно;
Половин литър разбиване на сметана;
Растително масло;
100гр пармезан или твърд ароматно сирене;
Сол, черен пипер и подправки.
Начин на приготвяне:
Ми, ние се изсушават, нарязани на филийки и ги запържете в тиган за пържене с растително масло гъби. Докато пържени гъби, shinkuem една голяма глава лук, добавете го към тиган с гъби (те вече са имали наполовина готова) и се запържва, всички заедно, докато лукът е готов. Сега поръсете леко запържени с брашно, изсипете крема в тенджерата и бързо и се смесват напълно. След това сложете сос сол и черен пипер на вкус и оставете да къкри в продължение на пет минути до седем, като се разбърква непрекъснато.
Сварете спагетите (според указанията на опаковката) и ги налагат в сметанов сос, разбърква се и се затопли. Готов разлагат спагети върху плаки, поръсете със ситно нарязан настъргано сирене и сервирайте.
Сметана сос "Count каприз"
Il Капричио дел Conte - точно наричаме този сос в Италия. И тя се готви на базата на заквасена сметана и сушени гъби.
Съставки:
200 грама сушени гъби;
3 супени лъжици мазнина и гъста сметана;
3 супени лъжици майонеза мазнини;
1 скилидка чесън;
1 супена лъжица ракия;
Подправки, сол и билки - по ваша преценка.
Начин на приготвяне:
Гъби измиват, залейте с чаша вряла вода и се оставя под прикритие в продължение на пет минути. Докато гъбите да се потопят във вряща вода, shinkuem Зелените и фино котлет чесъна. Тогава гъби (в една и съща вода, където те се накисват), пуснати на огъня и варете за около десет минути. Тогава ние се слеят бульон, разредете го с заквасена сметана и майонеза на вкус и добавете сол и черен пипер.
Варени гъби разстилат върху сух тиган, добавете чесъна, няколко щипки сол, налива ракия, пуснати на пожар и капак тенджерата с капак. Седем минути по бавен огън за гасене нашите необичайни гъби ще бъдат готови да се превърне в част от соса. Попълнете своята гъби бульон, смесен със заквасена сметана и майонеза, сос и варете в продължение на около три минути.
Варени спагети разпространяват в купа, залейте със соса, поръсва се с билки и се насладете на божествения вкус "Comtal каприз."
Гъбен сос със сирене
Достатъчно е една проста рецепта на друга сметанов сос с гъби, която е идеална за спагети.
Съставки:
3 супени лъжици сметана;
200 грама пресни гъби;
3 супени лъжици масло;
1 скилидка чесън;
3 супени лъжици сирене, нарязани на чипове;
Сол и пипер.
Начин на приготвяне:
В тенджера се разтваря маслото и запържете го предварително измити и нарязани гъби. Ние го правим за не повече от една минута, след това изсипете крема в тенджера, сложете чесъна и подправките (на вкус) и оставете да къкри всичко заедно за още две минути. След разпространението сирене чипове сос, разбърква се и продължи да се готви за около две до три минути. Сервирайте със соса със спагетите прясно сварено.
Това са интересни сосове, направени с гъби, може да бъде представен на спагетите. Изберете една рецепта, да готвя спагети и варете соса. Гответе с удоволствие. И насладите на храната си!
Силно препоръчваме да се чете: Как да се готви спагети болонезе
