О, какво-какво и бургери пиле няма да изненада никого. И ние ще се опитаме! Само тук не е нужно да купувате замразени храни, в които е вписана месото само върху етикета с цената. Тя "не е ясно какво" и не ще разберат това, но просто не вкусни бургери. Ние ще направим тези котлети на пилешко месо. Не бъдете мързеливи - Майната му от прясно пилешко (този път нещо ще вземе нищо). Но ако времето все още е жалко, да вземе във всеки супермаркет готов говеждо, но не замразено и охладено. И да бъдат готови за това, което котлети, приготвени просто "вкусни". Ето една вкусна рецепта от обичайните бургери мляно пилешко.

Кюфтета дома

Е, какво друго да се обадя на рецепта пилешки котлети, приготвени у дома за любимия си домакинство? Пилешки котлети от месо, които се приготвят бързо и консумират дори по-бързо, отколкото желание - това е само най-вкусните домашно приготвени бургери. За да се направи такава "висока скорост" ястие изисква достъпна и винаги на разположение в домашни продукти.

Съставки:

• Мляно пилешко (1 кг)
• Крушка
• Бял хляб (3 броя)
• 1 суров картоф
• 1 яйце
• Milk (3 супени лъжици. L.)
• Сол и пипер

Начин на приготвяне:

Плънка разпространение в купа и добавете към него ситно-ситно нарязан лук. Хляб (без кора) се накисват в млякото. Картофи - настъргани и кайма. Има също вкара напоена хляба и яйцето. Pepper, сол и месят плънката. Започнете да създавате кюфтета. Въведете в малко мляно месо и длан, го хвърлят на дланта на дланта, извайвам бургери. Фрай в горещо масло, всяка страна се редуват podrumyanivaya. Печени котлети оставят в тава, покрита с капак, да стигнат за още няколко минути до десет. Между другото, ако предпочитате рецепта само за една двойка, а след това ще имате възможност диетични пилешки котлети от месо.

Пилешки котлети с плънка (zrazy)

Тази рецепта е т.нар zrazy. Ако ние подготвяме кюфтета с мляно пилешко и всяко пълнене, те ще бъдат отнесени до него вече Zrazy. За плънката можете да използвате пържени гъби, настъргано сирене, твърдо сварени яйца, пържен лук и (или) моркови. Нека се опитаме да направим, например, те са най-бързият вариант - котлети на пилешко месо със сирене.

Съставки:

• Мляно пилешко (1 кг)
• Bulb (1 или 2)
• 1 яйце
• Сирене (200-300 грама)
• Сол и пипер
• Грис или с галета

Начин на приготвяне:

Тази рецепта е различно от обичайните пилешки котлетите, не само от присъствието на пълнежа. "Shell" на тези банички да бъде плътна. Ето защо, картофи и хляб в плънката, ние няма да поставят. Подгответе с добавянето на нарязан лук (да вземе една или няколко парчета), сурови яйца, сол и черен пипер. За плънката вземе настъргано сирене и започват да се формират банички. Въведете в дланта малко месо, го плоска Пати прави, а в средата му сложи една супена лъжица настърган кашкавал. Задръжте плънка от едната длан и друга страна леко приключи до ръба на тортата. Свива всеки котлет в галета и се пържи. Публикувайте бургери може с масло или майонеза.

Забележка:

Пане могат да бъдат получени чрез смесване на брашно с грис или използвани за тези цели обичайните галета. Ако се готвите за няколко бургери, панирано тогава те не се нуждаят.

Пилешки котлети Минск

Беларус версия на кюфтета мляно пиле с гъби. Това е вид на модифицирана рецепта популярните котлети Киев. Те получават не по-малко нежна и вкусна, отколкото Киев. За да се подготви котлетите пилешки кайма "в Мински е" Вземете следните съставки:

• Салникова (кг)
• Гъби (400 грама)
• 4 яйца
• Milk (половин чаша)
• Раск хляб
• Масло краве (100 г)
• Отопление масло (100 г)
• Сол

Начин на приготвяне:

За да направите плънката, гъби да се мият, трошене и се запържва в масло. Рецептата за тези кюфтета мляно лук елиминира, така че се подготвят само с добавяне на мляко и едно яйце, сол и разбъркайте добре. Тогава ние се образува банички, както и в предишната рецепта: да се сложи гъбите Пати и увийте. Samu котлет направя продълговата (като вретено). След това тя се разпада в галета, потопете в разбитото яйце и отново paniruem. Фрай банички в разтопено масло.

Забележка:

Не по-малко вкусни бургери в Мински Полученото пълнени с сушени гъби. За да направите това, ги накиснете за около половин час, варени, и след това да се изпържи и добавете гарнитурата като кюфтета с мляно пилешко.

Кюфтета с овесени ядки

С приготвянето на мляно пилешки котлети може да се подходи по-ефективно и да подготви икономиката версия на обилни и сочни котлети.

Съставки:

• Мляно пилешко (500 гр)
• Крушка
• Овесени ядки (стъкло)
• Milk (половин чаша)
• 1 яйце
• Растително масло
• Сол и пипер

Начин на приготвяне:

Чрез плънка добавете нарязан лук, зърнени храни, мляко, яйца, сол и подправки. Замесете и образуват банички. Фрай в растително масло. Сервирайте с майонеза или заквасена сметана.

Ако един творчески подход към готвенето пилешки шницели от месо, можете не само да спестят време и пари, и дори измисли ново ястие. Вкусни и тръжни котлети може да стане с всеки плънка, като ги запържваме в галета и се готви в двойно дъно, поднесени с гъбен сос от сметана или с обилна гарнитура или лека салата. И отгоре на това, което ги прави много бързо и лесно. Опитайте!

Много често млада домакиня, които следват фигурата и са склонни към здравословен хранителен режим, се чудех какво може да се пара и как да правят такива вкусни ястия. Така че - правилно използване на пара, можете да готвя почти всеки продукт: месо, риба, зеленчуци. Изключителни вкус има парни кнедли - те ще получат много по-мек, отколкото тези, приготвени по конвенционалния начин.

Какъв е ефектът се постига, ако ние се подготвят за двойка? На първо място, ние се здравословна храна, защото храната е приготвена без мазнини, като същевременно запазва естествения вкус. На второ място, ако сме подготвени за една двойка, например, месо или риба, тези продукти остават много сочни. В конвенционалната готвене сок отива в бульон, и месо или риба, да загубят добивния стават безвкусни.

Ние ще говорим за основните техники, които трябва да знаете, ако сме готови за една двойка. И също така даде някои практически съвети за това как да се готвя за една двойка без двойно дъно. Познаването на тези данни, ще бъде в състояние да излезе с техните собствени рецепти за ястия на пара.

Аз трябва да кажа, че пара под сила дори и хора с скромни кулинарни познания. Така че за начинаещи домакини рецепти на ястия ще бъде един добър старт за по-нататъшно разбиране на тайните на добрата кухня.

Самото начало, че всички рецептите по-долу, могат да бъдат използвани за готвене в модерен двойно дъно или в обикновен пот, в който се вмъква в така наречената пара кошница или обичайната сито. Важно е, че продуктът не влизат в контакт с вода (в двойна котел е снабден по подразбиране), коритото трябва да се съхранява плътно затворен и на продуктите, са посочени само, след като водата е започнала да заври. Като следвате тези прости правила, можете да научите как да се готвя за една двойка.

Steam треска под холандски сос

Съставки:

• 500 грама риба
• сол, черен пипер, подправки

За соса:

• 3 сурови яйчни жълтъци
• 150 грама масло
• 2 супени лъжици студена вода
• 2 супени лъжици лимонов сок
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Готови риба се поръсва със сол, черен пипер и подправки, които предпочитате, поръсва се с лимонов сок и се слага в парахода. Кук в продължение на 7-10 минути. Това ястие е перфектно полето задушени класически Холандес сос.

Как да се подготвим соса:

В купа смесете жълтъците, вода, сол, черен пипер, го поставя в парната баня, и през цялото време месене, добавете малко парче масло. Следващата част се добавя след предходното е напълно свърже с масата жълтък. Резултатът трябва да бъде гъста и гладка маслен сос. В края, добавете лимонов сок на вкус и се бие отново добре.

Холандес сос е идеален за ниско съдържание на мазнини разновидности на риба, задушени, както и зеленчуци.

Зеленчуци, приготвени в двойно дъно, много вкусно и в същото време имат много привлекателен външен вид. Фактът, че в конвенционална топлинна обработка (печене или печене на скара, не е важно) те губят цвета си. При използване на комплект, който не се случва. Тя изглежда прекрасно асортимент от моркови, броколи, карфиол и спанак.

Асорти зеленчуци на пара

(сервира с риба и Холандес сос)

Съставки:

• 100 грама моркови
• 100 грама броколи
• 100 грама карфиол
• 100 грама спанак

Начин на приготвяне:

Растително Wash, кори. Морковите, нарязани, той прави разбор на цветчета зеле, спанак без груби стъбла. Поставете зеленчуците в двойна котел (с изключение на спанака - го сложи в само минута преди края на готвенето) и варете в продължение на 5-7 минути.

Сподели във Пома зеленчуци, риба, задушени, и се изсипва всичко сос Холандес.

Горният метод може да готви риба. Но има и други рецепти за риба в парахода, ние също искаме да споделим с вас. Получените ястия много различни по вкус.

Риба на парна баня

Съставки:

• 500 грама филе от риба
• 2 супени лъжици соев сос
• чаена лъжичка настърган джинджифил
• чаена лъжичка къри
• сол и черен пипер
• 1-2 супени лъжици лимонов сок

Начин на приготвяне:

Fish измиване, суха, смесете с джинджифил, соев сос, къри, сол, черен пипер и лимонов сок. Сложете всичко в купа и се облича с парна баня. Готвене с капака плътно затворен в продължение на 7-10 минути. Оказва се, много нежен риба в пикантен ясно супа. Сервирайте с хрупкав ориз.

Steam пилешки шницели

Съставки:

• 500 грама мляно пилешко
• 1 яйце
• 150 грама бял хляб
• чаша мляко
• 1 глава лук
• 1 супена лъжица зехтин
• сол, черен пипер, индийско орехче

Начин на приготвяне:

Хляб, напоен с мляко. Много ситно нарязан лук и маслини spassirovat масло. Смесете каймата с пържен лук, притисна хляб и яйца, добавете сол, черен пипер, индийско орехче и размахване добре всички.

За да отрежете Получената маса на малки кюфтенца и поставете в параход. Кук в продължение на 7-10 минути. За тези, които обичат рецепти диета ястия могат да бъдат насърчавани да се подготвят за такива принцип котлети от свинско, телешко и риба.

Рецепти на готвени ястия по двойно дъно, които ние представяме на Вашето внимание, можете да възприемат като база и изграждане на тях да излезе с начина им на хранене. Бон апети!