Месо на зайци е отличен диетичен продукт, е не само полезно, но и вкусна. Месо на зайци е идеална за приготвяне на различни диетични ястия, тъй като тя съдържа минимум холестерол и мазнини. Месото съдържа много протеини, които са повече на брой тяхното съдържание в говеждо, свинско и овче, така че се използва при различни заболявания, жлъчните пътища, черния дроб, стомаха и т.н. Също консумират заешко месо от алергии, за нормализиране на обмяната на мазнините и в профилактиката на атеросклерозата.

Заслужава да се отбележи, че месото заек в минерално и витамин състав, превъзхожда всички други видове месо. Тя съдържа голямо количество витамин С, желязо, манган, фосфор, кобалт, калий, манган, които позволяват не само да се нормализира и поддържане на равновесие на хранителни вещества, но също така и за нормализиране на метаболизма на мазнините.

Ако говорим за мазнини заек, той е отлично средство за заздравяване на рани, антиалергично и агент против. Ястия от заешко особено препоръчителни за хора с отслабена имунна система, възрастните хора, и особено на децата, тъй като тя се абсорбира много бързо и лесно смилаем от организма.

Какво ястие може да се приготви за бебето на заешко месо?

В кухнята има голямо разнообразие от рецепти - можете да изгасят огъня и се вари най-важното в този случай да се покаже въображение, тъй като децата обичат не само вкусна храна, но и красива. Rabbit печени, варени, задушени заек, заешко пържено, ориз със заешки, заек шницел пълнени заек, заек кюфтета и това не е целия списък от ястия, които могат да бъдат получени от заека.

Не е тайна, че ръстът на детето през първите години от живота на първо място зависи от прием на хранителни вещества. Малките деца са много чувствителни към недостиг на тези вещества, като например липса на протеини води до нарушения на нервната система.

Детски тяло се нуждае от непрекъснати доставки на храна, която ще осигури на енергийните нужди и нормалното функциониране на органите и системите.

Не забравяйте! Храненето на детето трябва да бъде толкова разнообразна, тя трябва да включва храни от животински и растителен произход, и се препоръчва на първо място да се използва колкото се може повече зеленчуци и плодове.

Работата е там, че няма такъв продукт, който може напълно да отговори на нарастващото организма всички необходими хранителни вещества, което е и причината диетата на детето трябва да се променя. Да се ​​научите как да готвя заек за вашето дете?

Пилаф заек

Съставки:

• 1 кг заешко месо;
• 2 моркова;
• 3 глави лук;
• чаша ориз;
• 2 супени лъжици. супени лъжици разтопено масло.

Начин на приготвяне:

Месото трябва да се пере, суши, нарязани на малки парченца, а след това се поръсва с черен пипер, сол и се запържва в разтопено масло до златисто кафяво. После смени месото пържени в тенджера, залейте 2 чаши вода или бульон и се готви готов до половин водата се изпарява. След това добавете запечени зеленчуци, измива ориза и оставете да къкри, докато омекнат. Като правило, децата не обичат с много зеленина, така билката е най-добре да не се прекалява. Готовият ястие върху една чиния и гарнирайте с чери домати.

"Rabbit кюфтета"

Съставки:

• 500 гр заек;
• филийка хляб;
• 100 гр. мляко;
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• 1 глава лук, 1 патладжан;
• 1 чушка;
• 2 -3 домати;
• 8-10 маслини;
• половин лимон;
• Сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Месо пране, химическо, кайма, пропуснете хляба, напоена с мляко, добавете сол и разбъркайте добре. От получените маса форма банички и се запържва в тиган с малко количество растително масло.

Лук, патладжан, нарязани на малки парченца, залейте вряща вода доматите, отстранете кожата си и се нарязва на малки парчета. След това зеленчуците се пържат в олио отделно и след това разбъркайте всичко.

Половината от получената смес се поставя в дълбок тиган, на върха на стека си на пържени кюфтета и затворете втората половина на зеленчукова смес. След това ястие е необходимо да се постави върху малък огън, и оставете да къкри 30 минути.

Това ястие може да се сервира като студена и топла. Когато трапезни маслини и резенчета пресен домат, направени орнаменти на тепсия, така че децата обичат.

Пълнени заек рецепта за деца

Съставки:

• 1 заек кланично;
• 200 грама бекон;
• 1 супена лъжица свинска мас.

Пълнене:

• заек острие;
• черния дроб;
• бъбреците;
• далака;
• мазнини;
• 1 глава лук;
• 2 моркова;
• две филийки хляб;
• 1 яйце;
• малко количество мляко, за да се потапям хляба;
• 1 супена лъжица масло;
• малко количество заквасена сметана;
• сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

Rabbit кланично пране, химическо, отсече перките на врата и рамото, нож nadrubit гръбнака от вътрешната страна, за да приключите заекът е по-лесно да се намали. След заек пипер, сол, напълнете с плънка, зашийте корема. На задните крака и корема, сланина бекон, пуснати обратно надолу върху хартия за печене и се пече, докато омекнат.

Преди сервиране, нарязани на заека на парчета и се пържи obkladyvaetsya напредне и варени картофи, може да бъде допълнително украсяват чиния с конфитюр от червени боровинки и след това пуснати на ястието.

Това ястие със сигурност се насладите не само на децата, но и възрастните.

Заек котлети

Съставки:

• 1 кг заешко месо;
• половин чаша мляко;
• 100 гр. бекон;
• 1 супена лъжица. лъжица масло или олио;
• 1 яйце;
• филийка хляб;
• сол и черен пипер;
• галета.

Начин на приготвяне:

Месото трябва да бъде добре изплакната, отцежда и се отделя от костите, след което заедно с кайма, напоена с мляко с хляб и бекон. Добавете яйцата, черен пипер, сол, разбъркайте добре и форма не е много бургери. Фрай върху добре загрят тиган с добавянето на масло или слънчогледово. Преди пържене бургери или можете да се търкаля в брашно или галета.

Бижутерийни ястия от заешко месо

За това, че детето се радваме да седнем на масата, много родители прибягват до малък трик, който е украсен с месни ястия, а именно заек ястия, които със сигурност ще харесат абсолютно всяко дете. Ето няколко идеи:

1. "Гноми" - сред парчетата месо могат да се поставят малки гноми. За да направите това, се вари едно яйце, нарязани на половина с лъжица в половината на яйцето да се направи малка дупка и го сложи в малки репички, че ще бъде гнома главата. Капачката е направен от един малък кръг от моркови, носа и очите на черен пипер грах.
2. "Малките". Яйца сварени, почистени. В долната част на яйцето прави малки разрези, вмъкване на филийки репички - получена ушите. Носът и очите са изработени от черен пипер грах. Moustache - клончета зеленина.
3. "Amanita". Яйца сварени, почистени, носени на върха на яйцето не е половин домат, който се прилага петънца от майонеза и т.н.

Готварство Съвети заек ястия за деца

1. Raw месо трябва да бъдат старателно измити със студена течаща вода, на място, където има най-голяма концентрация на мазнини - се измива с топла вода.
2. Не се препоръчва да се сложи заешко месо във водата, преди готвене, защото благодарение на това успяват да я държи минерали и протеини.
3. Замразени месо се препоръчва само за размразяване при стайна температура. Веднага след размразяване на месо е необходимо да се мият и суха памучна кърпа. Това е да се гарантира, че месото не се промъкнат obsushennoe и е много по-лесно да се работи.
4. След това трябва да се намали на филма за премахване на сухожилията и отсече излишната мазнина. С тази процедура, месото ще се окаже, мека и вкусна.
5. Месото се нарязва в зърно на малки парченца. Не се препоръчва да се измие отново след рязане на месо.
6. Ако искате да се изпържи месото заек, а след това го нарежете на костите, сухожилията и премахване на излишната мазнина, след това леко победи на разстояние. Деца като месото варени, панирано месо потопени в яйце и сирене панировка, оказва се, не само вкусно, но и много красива.
7. Месо време закаляване, губи много по-малко хранителни вещества за разлика от готвенето. Задушете сочно, ароматно и търг.
8. За да се научи да готви месото или не, трябва да го прониже с вилица. Ако месото е готово, ще стане ясно, сок, ако не е готов, тогава червеникав.