През последните години, привърженици на здравословното хранене и диетолози препоръчват, че всяка домакиня обичайните майонеза изключително вредно, е пълен с мазнини и холестерол.
Обратно към съдържанието
Alternative майонеза
И тъй като всички любимите си салати, базирани на майонеза дресинг постепенно губят своята популярност и да отстъпи място на много по-здравословно и полезно диетична салата с растителни масла или като цитрусови сокове.
Безспорно, от гледна точка на диетични ястия без майонеза е много по-полезно и по-добре се абсорбира от тялото.
Проблемът е, че много хора не са запознати с правилното формулиране на салати.
Така че, това, което в днешното готвене има алтернатива на традиционната майонеза? Сама по себе си, майонеза - не е основната съставка, а само попълване сос служи за омекотяване, като богатство и вкус на ястието. И така, може и да замени всяко растително масло, обезмаслено кисело мляко или сок от цитрусови плодове. Повече екзотични салати могат да бъдат презаредени със соев сос или винен оцет. Тук е важно той да бъде приготвена салата и една част от рецептурата на съставките.
Предимството на тези салати е, че те са предимно ниско калорични, лесно да се подготви и може да се съхранява за дълъг период от време в хладилник, за разлика от майонеза ястия. Има няколко правила за комбинирани продукти. Зелена салата и зеленчуци смес обикновено се подправена с растително масло. Най-вкусна и здравословна маслината смята. Салати, базирани на ориз и морски дарове, вместо майонеза перфектно допълват соев сос или лимонов дресинг. Но за любителите на месни салати майонеза заместител лимонов сок отново. Познаването на тези прости комбинации на вкуса, можете да разнообразите менюто си отлична нискокалорична и вкусни леки ястия.
Обратно към съдържанието
Зелена салата с масло
Тези салати са приготвени с пресни подправки и зеленчуци и облечени с растителни масла. Зехтин салата Оптималният се смята. Тя е с маса от полезни свойства, пълен с витамини и органични киселини, което го прави незаменим в храната. Всички класически италиански ястия са пълни само със зехтин, който също има много особен вкус деликатеси.
Тя е базирана в рецепти зелени салати са взети главно от маруля, домати, краставици, варени яйца. Добавянето авокадо ястие ще направи по-мек, маслен и необичайно. А класическата рецепта за зелена салата без майонеза е абсолютно лесно и бързо да се подготви.
Съставки:
1 глава маруля,
2-3 домата,
ароматни билки: лук, магданоз, босилек,
сладки пиперки,
зехтин за превръзки,
2 супени лъжици лимонов сок.
Маруля демонтира и чисти. Сложете няколко листа на дъното на купа за салата, нарежете останалите големи парчета. Домати и чушки нарязани на филийки, сезон с билки и растително масло, сол на вкус и се поставят в чиния върху листата салата. Нарязани салата смесена с лимонов сок и се поръсва отгоре на основните съставки. Можете да поръсите ястието с шлифована бахар.
Зелена салата могат да бъдат получени с добавяне на сирене или сирене. Рецепти като тези, само един слой от растително поръсва с настърган кашкавал или сирене е солено твърда. В рецепти със сирене лимонов сок, добавя още няколко.
Френска салата
Ако искате нещо по-екзотично, можете да се готви Френски зелена салата без майонеза. За това отнема около 300гр зелена салата, 1 авокадо плодове и 1 портокал. Всичко това се нарязва на ивици, добавете нарязаните половин глава лук, смесен с растително масло и облечен с няколко супени лъжици оцет. Сместа се осолява, черен пипер на вкус и се поръсва с бадеми.
Обратно към съдържанието
Салата от морски дарове
Като основа на рецептите на тези ястия съдържат ориз и разнообразие от морски дарове. Тези салати са много хранителни и могат да бъдат използвани като отделна чиния. Той е подходящ за лека вечеря и да се съобразят с различни диети и гладуване дни. В ниско калорични, те насища тялото перфектно, без да оставя усещане за недохранване.
Салата с морски дарове коктейл, сирене и ориз
Съставки:
200 г морски дарове коктейл,
половин чаша ориз,
100 гр сирене моцарела,
1 манго или резени ананас 100 г,
1 варено яйце,
сок от 1 лимон, за да зареждат.
Seafood вари в оцет подкиселена вода и се нарязва на големи парчета. Райс също сварени до състояние на лека трошливост. Сварено яйце, нарязано на малки парчета, сирене - кубчета. Mango и ананас, също се нарязва на малки парченца. Всички съставки се смесват, добавя се сол на вкус и ястието е облечен с лимонов сок. Тази рецепта е много проста за да се подготви и да съдържа всички необходими за здравословния начин на хранене витамини и минерали. В допълнение, морски дарове е естествен афродизиак, който направи салати са идеалното допълнение към една романтична вечеря на свещи.
Обратно към съдържанието
Месо салата Оливие
И разбира се, не забравяйте за аматьорите, а месни салати висококалорични и Оливие са станали традиционни в нашите ваканционни празници. Но не мисля, че такива курсове не може да се приготви и без майонеза. Напротив, ние може значително да намали съдържанието на калории на всички от любимите си салати, ако замените майонезата за светлина кисело мляко или попълнете Olivier пластове месо пилешка салата чист лимонов сок.
Layered пилешка салата
Съставки:
100 г варени пилешки гърди,
100 грама гъби,
50 грама орехи
100 грама сирене,
2 бр. сварени яйца,
някои маслини,
скилидка чесън,
няколко пръстена от ананас,
сок от 1 лимон.
Тази салата е наистина празнична храна и е с много привлекателен външен вид. Тя Подготовка правилните порции в сладоледени купички или малки купи за всеки гост поотделно. В долната част на резервоара е поставена малки парчета нарязана пилешки гърди. На всичко отгоре на слоя от пиле пържени с лук sypyatsya гъби, гъби, в този случай, но е позволено да използвате всеки. Жаба се изстисква от теглото на малко чесън сок. След това поръсете всички орехите. Покриването слой от настъргани яйца, и най-накрая се поръсва с настърган кашкавал. Изпълнен с хранителни купички са пълни с лимонов сок отгоре и украсена с пръстени от ананас и черни маслини.
Както можете да видите, различни салати рецепти, които не съдържат майонеза, много просто и в същото време много изискана. Това е достатъчно, за да се запознаят с основите и вкусови комбинации можете да мислят за някой от неговите много специални ястия, които ще изненада и местни гости. И докато това не е необходимо да се притеснявате за фигурата си, защото почти всички от тези рецепти, с изключение на майонеза, нискокалорична, вкусна и здравословна.
Съдържание:
Рецепта сирене салата с грозде и шунка
Рецепта за салата от кисело мляко сирене в сос
Рецепта за салата със сирене и шунка
Рецепта за салата с халуми сирене
Рецепта сирене салата "Black Pearl"
Рецепта сирене салата със сърце
Салата мезе сирене с маслини и сусам
Сирене салата - лесни за приготвяне, но много вкусно ястие, което ще бъде необходимо и в дневния хранителен прием, а в празничната трапеза.
Сиренето има отличен вкус, богат на витамини и минерали.
Наред с другите неща, този продукт съдържа около 30% от пълната протеин и 60% млечна мазнина.
За да се подготви сирене салата може да се използва разнообразие от сирена.
Като правило, преди готвене сирене Настържете или нарежете на малки кубчета. Допълнителни съставки могат да включват различни продукти. Най-често се използва за производство на сирене салата: гъби, грозде, ядки, месо, целина, спанак, тропически плодове. Както плънката обикновено се използва майонеза или заквасена сметана.
Обратно към съдържанието
Рецепта сирене салата с грозде и шунка
Съставки:
Blue сирене - '80
Ham - 200 грама
Гроздето тъмни и светли костилка - 100 грама всяка.
Зехтинът - 1 супена лъжица. л.
Маруля - 0, 5 лъча.
Орехите - '30
Смлян черен пипер.
Sol.
Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Начин на приготвяне:
Хем се нарязва на големи ивици и се запържва в олио. Сирене се нарязва на малки кубчета. Гроздето (светло и тъмно) е добре промива, изсушава и нарязани на половинки. Малко плодове са останали непокътнати, а след това да украсят завърши ястието. Маруля измива обилно, отърсете водата и всеки лист се изсушава върху салфетка.
Когато листата изсъхнат, те трябва да са големи, за да се прекъсне и се слага в купа за салата. Има също така да добавите останалите съставки. Орехите едро смила и се слага в салата. След това, салатата необходима сол и черен пипер и се разбърква леко. След това добавете зехтина, разклаща се и сложи на половин час в хладилника. С течение на времето, ястието трябва да украсяват цели плодове грозде. Всичко е готово, можете да доведе до масата.
Обратно към съдържанието
Рецепта за салата от кисело мляко сирене в сос
Съставки:
Soft сирене - 450
Apple зелено - 4 бр.
Уелски лук - на вкус.
Fresh краставици - 0, 5 бр.
Маруля - 4 листа.
Зелен лук - 2-3 пера.
Кисело мляко - 120грама
Черен пипер.
Lemon.
Sol.
Начин на приготвяне:
Ябълките обелени, сърцевината и нарязани на средни парчета. Свежи краставици средни ивици. Лук, нарязани възможно най-фино. Всичко се смесва. За соса, смесете кисело мляко и лимонов сок, добавете сол и черен пипер. Вземи соса ябълка подправена с краставици и лук. Листа от маруля старателно измити, изсушава се и се разпространява върху чиния за сервиране. На всеки лист сложи малко меко сирене и кисело мляко микс се прилага от по-горе. Като гарнитура можете да използвате кресон.
Обратно към съдържанието
Рецепта за салата със сирене и шунка
Съставки:
Gouda сирене - 200грама
Ham - 200 грама
Кисели краставички - 100 гр
Зелен лук с лук - 1 бр.
Майонеза - 100гр
Горчица - на вкус.
Начин на приготвяне:
Ham, сирене и кисели краставички, нарязани на ивици. За предпочитане, всички съставки са отрязани по подобен начин. Лукът се нарязва на колелца и се добавят към останалата част от компонентите. В извеждайки майонеза горчица, внимателно се смесва и сместа се зарежда със салата. Отново се разбърква, добавете сол, ако е необходимо. Само трябва да се добавят сол в края, когато зареждането е добавен, защото на кисели краставички, майонеза и сирене ястие, и така доста солено. Основните вкусови ястия зависи от качеството на шунка, така че е препоръчително да изберете естествен продукт.
Обратно към съдържанието
Рецепта за салата с халуми сирене
Съставки:
Халуми сирене - 250 гр
Рукола - 100 гр
Purple лук - 1 бр.
Чери домати - 100 г
Български пипер - 1 бр.
Оцет - 1 супена лъжица. л.
Зехтинът.
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци се измиват добре и суха кърпа, нарязани на големи парчета. Лук и чушки - полукръгове. Халуми сирене, нарязани на малки плочи, оваляйте в яйце и галета и се пържи в зехтин от двете страни до златисто кафяво. След това сложете върху зеленчуците. В останалото масло в тиган да прокара през натиснете скилидка чесън, малко се запържва. Добави оцет, малко да се изпари него и получената смес се изсипва салата, разбърква спретнато. За сол ястието не се изисква като халуми сирене е доста солена. Тази рецепта може да бъде диверсифициран чрез добавяне на маслини или ядки. Можете също така да експериментирате със зеленчуци и всеки път ще има нов салата рецепта.
Обратно към съдържанието
Рецепта сирене салата "Black Pearl"
Салата "Black Pearl" е доста оригинално, но лесни за приготвяне. Гвоздеят на тази рецепта е сливи, пълнени с орехи.
Съставки:
Всяко твърдо сирене - 200 гр
Сварени яйца - 2 бр.
Сини сливи с костилка - 1/2 Чл.
Раци пръчки - 200 г
Орехите - 50 г
Масло - 50гр
Майонеза.
Зеленина.
Начин на приготвяне:
Сините сливи се измиват добре и се изсипва вряща вода над него в пара. След това го постави на една салфетка и малко суха. След това напълнете с парчета му от ядки. За да направите това, режеш внимателно нарязани страна и в резултат на дупката е поставена една малка част от орех. Ядките са предварително изсъхне малко по-добре. За да направите това, те се разпространяват за печене лист и се суши в продължение на 5 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Сварете твърдо сварени яйца, кори и решетка. Раци пръчки, охладено масло и сирене и търкайте по груби ренде.
След като всички препарати започва да се образува салата. За тази цел е желателно да се използва специален формуляр пръстен. Ако няма форма, може да се реже в широк пръстени пластмасова бутилка и неговото използване. Всички съставки са разположени в слоя:
1-во ниво - половината от настъргани яйца;
Второ ниво - една четвърт от настъргани раци пръчки;
3-ти слой - окото майонеза;
4-ти слой - половината настъргано сирене;
5-ти слой - половин настъргания маслото;
6-ти слой - сини сливи, пълнени с орехи;
Седми слой - останалите раци пръчки;
8-ми слой - окото майонеза;
9-ти слой - настъргано сирене втората половина;
10-то ниво - останалото масло;
11-то ниво - втората половина на настъргани яйца.
Украсете салата може да бъде билки, ядки и сушени сини сливи.
Обратно към съдържанието
Рецепта сирене салата със сърце
Съставки:
Всяко твърдо сирене - 400 грам
Кисели краставички - 4 бр.
Лук - 1 бр.
Heart свинско или говеждо месо - 1 кг.
Майонеза.
Черен пипер.
Sol.
Зеленина.
Начин на приготвяне:
Heart plenochek и почистени от излишната мазнина, направи разрез, изплакнете и се накисва в студена вода за 2-3 часа. След това се вари в подсолена вода, докато омекне (около 1, 5-2 часа), охлажда се, нарязани на ивици. Твърдо сирене и кисели краставички (мариновани гъби могат да бъдат заменени) и нарязани на ивици. Лук, кори и нарязани на малки кубчета. Всички продукти са готови да се сложи в купа. Добавете майонеза, черен пипер и сол. Разбърква се и се съхранява в хладилник за един час, за да салатата е добре напоена. Когато времето разпространение салата в купа за салата, украсена с зеленина и сервирайте.
Обратно към съдържанието
Салата мезе сирене с маслини и сусам
Съставки:
Всяко твърдо сирене - сто и двайсет милиона грама
Черни маслини без костилки - 10 бр.
Сирене - 100 грама
Сусам - 3 супени лъжици. л.
Чесън - 2-3 скилидки.
Копър - 0, 5 лъча.
Смлян черен пипер.
Майонеза.
Маруля.
Начин на приготвяне:
Твърдо сирене и три сирене на ренде глоба. Ситно котлет копър. Всички получени съставки се смесват, добавя се на вкус черен пипер, промуши се през преса за чесън, майонеза. Всичко се разбърква старателно отново. Ако е необходимо, можете да сол, но това обикновено е достатъчно сол, която е в сирене майонеза, сирене и фета. Тогава ние вземе малко сирене маса, поставени в средата на маслиново и образува топка.
Общо трябва да получите 10 топки. Свива всеки един от тях в семената сусам. На чиния за сервиране и разпространение предварително измит маруля obsushennye. На върха на хълма те се разпространяват на топките. Ако искате да направите един обикновен салата, маслини трябва след това котлет и ги добавете заедно с сусам в изварата.
