По време на Великия пост, не всички храни и ястия можете да готвя, особено сладкиши. Но ние винаги искаме да имаме вкусна храна.
Великите пости торта с ябълки е считан за един от най-популярните десерти, особено за тези, които се придържат към религиозните правила и който гледа й фигура.
Получаване на тази торта няма да отнеме много време и пари. В допълнение, тя е много вкусно.
Има много рецепти за зеленчукови пай с ябълки: от тесто с мая, бисквити ябълков пай, пай-работник, открит и закрит, с добавянето на попълване на различни продукти, и така нататък N..
Всеки ще може да избира според вашия вкус рецепта и да се отдадете дори по време на Великия пост вкусни ароматни сладкиши.
По-долу са най-добрите рецепти за постни ябълков пай.
Обратно към съдържанието
Великите пости торта с ябълки, орехи и канела
Този зеленчук пай ръж фондация идеално се съчетава с ябълки, канела и орехи. Cake Оказва хрупкава и нежна ароматна плънка.
Продукти за основата на утайка:
ръжено брашно - 1, 5 чаши;
пшенично брашно - 0, 5 чаши;
Кафява захар - 0, 5 чаши;
растително масло - 100 мл;
Бран - 2-3 ч.л .;
топла вода - 0, 5 чаши.
Продукти за плънката:
средни ябълки - 3 бр.;
орехи - 100 г;
Ground канела - 2 ч.л. .;
кафява захар - 50гр
Начин на приготвяне:
Първо, трябва да се готви тестото. За да направите това, което трябва да се смесват ръжено брашно с пшеница, добавете захарта и разбъркайте. Изсипете в сухата смес от растително масло и разбъркайте отново към маслото се абсорбира. След това се изсипва смес от гореща вода. Няма нужда да се излее цялата вода веднага, тъй като може да се нуждаете от малко по-малко. Внимавайте, тъй като теста. Замесете тесто с ръка. Тя трябва да се стягат. Увийте тестото в пластмасова обвивка и се оставя за 20 минути.
По това време трябва да се подготви за кайма. Ябълките се почистват и се нарязват на тънки филийки. Орехите се смила с хаванче или в блендер, но не много ситно.
Намажете тава с олио и се поръсва с цялата вътрешна повърхност на триците мухъл. Разклатете добре оформят в различни посоки, за да Бран равномерно разпределена форма.
Работната набрашнена повърхност и поставете тестото върху него. Разточете тестото в кръгла дебелина на слоя около 1 см. Размерът на това трябва да бъде малко по-тава за печене.
Прехвърлете тестото в тавата, обви го за удобство на точилка. Леко натиснете тестото до дъното и стените на формата.
Сложете тестото на парчета ябълки, ги наслояване в началото на всяка друга. Ябълките трябва да се разпространи много близо един до друг.
Тогава резена ябълка щедро поръсени ядки и канела на прах всички. Поръсете с кафява захар.
Излишните декоративни ръбове на тестото, а останалите при обтичането, така че да се образува ръб на тестото. Украсете джантата около периметъра на гайките.
Поставете тортата в предварително загрята фурна до 200. Печете за около половин час, може да е малко по-дълго. По време на печене, трябва няколко пъти да се овлажнява върха на тортата с вода, така че пълненето не е прекалено сух. В допълнение, пръскането ще помогне за разпускането на захарта и да се превърне в карамел.
Бон апети!
Обратно към съдържанието
Lean ябълков пай-работник
Тази утайка, в която ябълките се използват не само като пълнител, но също се добавя към тестото. Changeling тази торта нарича, защото ябълките са поставени на дъното на формата, и едва след това се покриват от теста. Готов пай върху плочата се обърна с главата надолу.
Вкус на кейк се изразява най-следващия ден след печене.
Продукти за тестото: за
ябълка големи размери - 1 бр.
брашно - 180 г;
захар - 120 г;
растително масло - 120 мл;
мед - 1 чаена лъжичка .;
Ground канела - 1/3 ч.л. .;
лимонов сок - 1-2 супени лъжици. лъжици;
бакпулвер - 1 ч.л. ..
Продукти за карамела:
вода - 2 супени лъжици. лъжици;
Мед - 1 супена лъжица. лъжица;
кафява захар - 2 супени лъжици. лъжица.
За плънката се наложи с 2 големи ябълки.
Начин на приготвяне:
Изчистете една голяма ябълка, решетка и се смесва със захар и канела. Добави тегло мед, лимонов сок и растително масло. След това - бакпулвера и брашното.
Подгответе карамела. Към това трябва да се загрява в тиган с кафява захар, мед и вода до пълно разтваряне. Затоплете за 1-2 минути.
Изсипете карамела в подготвената форма, снесени от хартията и го изравнявам на дъното на формата.
Почистете ябълките и се нарязва на тънки филийки. След това се подреждат на дъното да се образува слой от карамел. Споделете по ябълките варени тестото и го изравнявам.
Пече се в предварително загрята 180 ° С в пещ в продължение на около 40 минути. След изпичане утайката да се охлади в матрицата. След това го извадете от формата и се обръща в чиния ябълка слой нагоре.
Бон апети!
Обратно към съдържанието
Open ябълков пай
Тази утайка се получава от чиста тесто, което, в сравнение с конвенционалните, има големи пори и изстискване, докато много бързо към първоначалната си форма. Ябълките са най-добре поставени преди печене, така тортата ще бъде много по-мек.
Продукти за тестото: за
брашно - 700 г;
Вода - 1/2 литър;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
сурова мая - 20 г;
Salt - 1 ч.л. .;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
Продукти за плънката:
Ябълки - 3-4 бр.;
Захар - 2-3 супени лъжици. лъжица.
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се подготви постно тесто с мая. За това е необходимо да се разтваря във вода, мая и захар, разбъркайте добре. Поставете на топло място за образуване на пухкава пяна. Изсипете сол, залейте растителното масло. Добавете брашното и се разбърква добре. Замесете тесто с ръка, така че не беше лепкава. След това се покрива с фолио и се оставя да престои. Замесете отново, покрийте и оставете за известно време.
По това време, за да се подготвят за пълнене. Ябълките обелени и нарязани толкова много. След това ги сложете в тенджера, добавете малко вода, захар и се задушава в продължение на 5 минути. Изсипете сироп.
Разточете тестото на овал, лежеше на хартия за печене и убождане с вилица по повърхността. Споделете върху него ябълките и леко сгънете броните.
Сложете пая в предварително загрята фурна на 180º и се пече докато направи. След изпичането, баницата останалата мазнина броните на закаляване ябълков сироп.
Бон апети!
Обратно към съдържанието
Постни бисквити ябълков пай
Тази торта е много по-богат вкус на торта, приготвена с яйца. Той използва за пълнене на Бери плодове, което прави сладкиши и по-полезен.
Съставки:
ябълков сок - 1 чаша;
ябълки - 3 бр.;
брашно - 2 чаши;
Захар - 1 чаша;
растително масло - 0, 5 чаши;
сода - 0, 5 ч.л. .;
Лимонена киселина - 0, 25 ч лъжица.;
Орехите - 0, 5 чаши;
ванилия - 1 пакет;
сол -. 0, 33 ч лъжица.
В допълнение, всяка нужда сушени плодове - кайсии, стафиди, сушени сини сливи, сладък дебел конфитюр или сироп и канела за украса, ако желае.
Сокът е по-добре да се използва кисело. Вместо сок, можете да използвате всеки конфитюр без семки, 3-4 супени лъжици се разтварят в чаша вода.
За украса, можете да използвате замразени плодове. По този начин те не трябва да бъдат размразени. И така, те не губят облика и не стане кисела, за да натопи плодове в сироп, конфитюр и място на торта. Вместо това, можете да използвате всякакви плодове, плодови пюрета.
Начин на приготвяне:
Сушени плодове се изсипва вряща вода за 30 минути, след това изплакнете добре и ги подсушете. Нарежете на малки парченца. Ябълките се обелват и решетка. Ядки са леко котлет.
Пригответе тестото. За да направите това, смесете захарта и маслото. Добави сок или конфитюр, разреден в чаша вода (най-подходящ конфитюр череша). След това добавете сол, ванилията и постепенно добавете брашното. Всички старателно. За тортата е добре повишила, месят тестото добре миксер или размахване.
Добави сушени плодове, ябълки и орехи. Разбърква се добре.
Подгответе разцепление мухъл. От тестото трябва да е на мястото на замъка и на кръстовището на джантата с дъното запечатан пергамент. Формулярът трябва да се поставят на хартия за печене, за да сиропът не стигнем до дъното на фурната.
В подготвената форма, за да излее тестото и се пече в предварително загрята на 180º C фурна за 35-40 минути.
Леко охлажда торта да се оттегли от форма и сложи на едно ястие. Оставя се да изстине. Тогава смазване на сладко сладко или сироп, гарнирайте с горски плодове и ядки.
Бон апети!
Обратно към съдържанието
Торта с ябълки и банани
Това е един лесен вегетарианска рецепта за печене на постно тесто, което можете да се поглезите най-малко всеки ден. Получаване ще отнеме повече от 20 минути. В зависимост от това какъв вид форма, използвана за печене може да се приготви торта или торта. Рецептата е особено добра за вземане на тортата в двойна котел: тя се намокри и буйни, но също така и в конвенционална фурна пай Оказва се отлично.
Съставки:
пшенично брашно - 1 чаша;
овесена каша - 0, 5 чаши;
грис - 1 чаша;
кисело-сладък ябълков - 3 бр.
узрял банан - 3 бр.
растително масло - 0, 5 чаши;
захар - 3/4 чаша;
сода - 1 \ 2 ч.л. .;
ванилия и канела - на вкус.
Начин на приготвяне:
Ябълки и банани, кори и решетка.
Валцувани овес в кафемелачка да мелят до състояние на брашно (може да използвате само овесени ядки).
Смесете захар, брашно, грис и овесени ядки. Добавете настъргани ябълки и банани. Изсипете растително масло.
Замесете тесто. Тя трябва да има, за да бъде много гъста сметана. После добавете сода. Ако използвате сладки ябълки, тогава ще трябва да плати оцет, сода и веднага ги добавете към тестото.
Тестото се разстила върху формулярите. Можете да използвате стъкло или желязна плоча, силиконови форми за тарталети. Стъкло за печене трябва да се смазва и поръсете отгоре на грис и сода в желязна плоча е по-добре да се използва пергамент за печене.
Пече се в предварително загрята фурна на 160 ° C за 40 минути. Готов торта да опитате клечка за зъби, която от тези на готовия тортата трябва да излезе лесно и суха.
За промяна в тестото, можете да добавите стафиди или орехи. Тя може да бъде в центъра на всяка торта тиган преди печене във фурната пуснат на квадрат на тъмен шоколад. Това ще даде елегантността ястие и пикантност.
Бон апети!
Обратно към съдържанието
Lean ябълков щрудел
Това е много вкусно, класически ябълков щрудел със стафиди, ядки и подправки, който е подходящ за десерт за тези, които спазват постите.
Продукти за тестото: за
Пшенично брашно - 200 г;
маслиново масло - 1 супена лъжица. лъжица;
вода - 150 мл;
Сол - щипка.
Продукти за плънката:
Ябълки - 4 бр.;
Сирене - 100 грама;
Орехите - 2 супени лъжици. лъжици;
Ground канела - 1 ч.л. .;
Захар - 60 д;
лимонов сок - 1/2 бр.
грис - 2, 5, чл. лъжица.
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, солта и топлата вода. Добавете зехтина. Замесете тесто, то се покрива с фолио и се оставя в продължение на 2 часа.
Ябълките обелени и нарязани на тънки филийки. Стафиди го държат в гореща вода за 5 минути, след което се изсушава. След това се смесва с ябълки и стафиди, добавете захарта и канелата, поръсва се с лимонов сок и се оставя да престои за известно време, докато захарта се разтвори.
На чиста изсипва брашното и разточете тестото правоъгълника не е твърде тънка. После ръцете му, за да го дърпат наоколо. Тестото трябва да има много тънка и прозрачна, като папирус хартия.
Плънка поръсва грис. На пръв изложи гайките на тестото, след ябълков пълнеж. След това с помощта на кърпи за увиване на тестото на руло и го смени на тиган.
Пече се в предварително загрята на 180º C фурна за около 30 минути до златисто кафяво.
Готов ябълков щрудел поръсени с пудра захар. Бон апети!
