Когато вечерта се върне у дома от работа и трябва да се готви гореща обилна вечеря, но не разполагат с много време, можете да си приготвите супа с кюфтета и ориз.
Това ястие е много вкусно, че изглежда красиво и апетитно, че е полезно, така че няма нищо странно в това, че тази супа е много популярна. Това лесно и вкусно супа като възрастни и деца, можете да го готвя с ръцете си.
Рецепти за получаване на такава супа, има много, и всеки може да намери само опцията за препарат, който ще се хареса на него. В тези супи малко калории, така че те могат безопасно да имат тези, които се придържа към диета, въпреки че тази супа може да нахрани цялото семейство, не се съмняваме ситост ястия.
Обратно към съдържанието
Classic супа топчета с ориз
За да се подготви една супа се нуждаете от следните съставки:
мляно месо (можете да вземете земята свинско или говеждо месо - на вкус);
лук;
морков;
картофи;
ориз;
сол;
черен пипер;
пресни билки.
Необходимо е да се излее вода в тенджерата, го постави на силен огън. Докато тя започва да ври, трябва да почистите лук, ситно котлет. След това се почистват и се втрива на ренде груби моркови, картофи трябва да бъдат почистени и нарязани на малки кубчета. Междувременно сварете водата, трябва да се намали нарязания на ситно лук и моркови, огънят трябва да бъде намалена, за да се запази водата в тенджера заври леко.
Сега можете да започнете да печелите кюфтета. За да направите това, нарязани на ситно лук, смесен с мляно месо, добавете сол и черен пипер, всичко се смесва добре и кюфтетата са отлети във формата на малки топчета точни. Те трябва да бъдат поставени точно в чиния и се съхранява в хладилник. След това трябва да се вземе на ориза и го изплакнете добре (препоръчително е да се направи 3-вода ориз се счита за добре измити, когато водата, която изтича на чашата с него, става прозрачен). Фигура попада в тенджерата с лука и морковите, а след това веднага добавя нарязани картофи.
Всичко това трябва да къкри още половин час, когато тя ще мине време, за да сложи в тиган със сол и пипер. Ако искате, можете да сложите на мястото им на няколко кубчета бульон, след което супата ще изглежда по-красива. След това трябва да добавим и кюфтетата и го варете още 5 минути, след това е прекрасно, питателна и вкусно ястие може да се излее върху плочите. На върха на супата се поръсва с билки (можете да използвате копър, магданоз, зелен лук), и няма съмнение, че на тази супа всички членове на семейството и гостите ще бъде удоволствие. Нищо сложно в приготвянето на първи ястия там, се справят с него, дори на човек, който не разполага с кулинарните умения.
Обратно към съдържанието
Доматена супа с кюфтета и добавяне на ориз
За повечето хора, супа с ориз и кюфтета, познати от детството, най-често това е свързано с паста и картофи.
Въпреки това, можете да се готви супа по оригинална рецепта, той не харесва ястието, което е познато още от детството. Картофи и макаронени изделия в една супа не, това не води до отклонение от неговите достойнства: той има много зеленчуци, особено вкусна кадифе, изненадващо деликатен доматен бульон. Подкупи на доматена супа с кюфтета богатия си аромат и вкус, тя се сервира с хрупкави крутони.
За да се подготви това ястие, ще ви трябва за следните продукти:
растително масло (2 супени лъжици);
2 глави лук;
няколко скилидки чесън;
моркови (2 броя);
1 консерва домати;
говеждо месо (400-500 грама);
ориз (100 г);
яйце;
сол;
смлян черен пипер;
пресни замразени зелен фасул (200 г);
бързо замразени зелен грах (200 г);
пресни билки (магданоз и кориандър).
Ние трябва да се вземе дълбок тиган и се загрява масло в нея, докато тя се нагрява, че е необходимо да се почисти лук и чесън, а след това ги нарежете на малки кубчета. Те са поставени в тиган и се запържва в масло, докато омекнат, докато омекотена вкус.
Морковите трябва да бъдат почистени и нарязани на ивици, а след това го добавите към тигана. Всичко това трябва да бъде около 10 минути до кафяво на слаб огън, като се разбърква, не трябва да забравяме, зеленчуците. Те не трябва да горят леко. Ние трябва да се доматите от консервата, нарязани и ги добавете в тигана. Можете да използвате не консервирани и пресни домати трябва само да ги изчистите от кожата и семената. Доматите трябва да направят тънки разфасовки, по-ниски в продължение на 2 минути в кипяща вода, след което те се потапят в студена вода (това се прави с цел да се направи лесно да се отстранява външната обвивка). По отношение на семена, те могат лесно да бъдат отстранени с малка лъжица.
Доматите трябва заедно с моркови и лук врят гасят. В тенджера пълна с вода, доведен до кипене, след което трябва да добавите една супена лъжица сол. Докато всичко това се вряща, можете да започнете да направи кюфтета. За да направите това, добавете кайма ориз, сол, черен пипер и 1 яйце - всичко се разбърква добре. Аз трябва да се получи хомогенна маса, която не се разпада. Той нави топки от малък размер, които трябва внимателно да се спуска в супата на кипене, ще трябва да се вземе предвид, че водата не трябва да ври силно, в противен случай кюфтетата могат да се разпадат.
Супата трябва да къкри леко, всичко се готви за около 30 минути: важно е да се вари ориз в кюфтетата. За да се гарантира наличността, 1 кюфте може да се извади и да се опитаме да се счупят. После добавете замразени боб и супа доведени до възпаление. След като супата циреи, за да добавите зелен грах, размразени, че не трябва да бъде. Сол и черен пипер супа необходимо, се готви за още 5 минути, след което изключете огъня, тенджерата покрита с капачката и ястието трябва да се влеят 15 минути.
Супата може да се излее върху плочите, поръсва се с пресни билки и да се насладите на невероятния вкус.
Обратно към съдържанието
Рецептата за супа сирене с кюфтета и ориз
Има и друг рецепта за готвене супа, която е различна деликатен крем вкус.
За да угоди на това ястие на техните близки се нуждаете от следните съставки:
мляно месо (350гр);
крема сирене (200 гр);
Фигура (3-4 супени лъжици);
лук;
морков;
черен пипер, сол, дафинов лист.
Мляно месо е необходимо да се запълни сол и черен пипер, а след това можете да започнете оформянето кюфтета (мляно месо, което не ще се придържаме към ръцете трябва да се мокри). Получените топки потопени във вряща вода, тогава се излива внимателно измити ориз, всички приготвени за около 7 минути. След това трябва да добавите към моркови и лук, пържени 5 минути да се сложи крема сиренето. Всичко това се осолява, черен пипер, добавете всички видове подправки. Трябва всичко това се вари в продължение на 5 минути, след което се поръсва с пресни билки и отстранете от огъня. Супа изсипва в купички и сервирайте с крутони се нуждаят от нея.
Съдържание:
Рецепти супи пилешки бульон с месо
Райс супа с пилешки бульон
Рецептата за вкусна супа с пилешки бульон без месо
В света има много рецепти за месни ястия, сред тях достойно място е заета от тези, които са направени от пиле. Той се счита за най-диетично месо и лесно. Така че феновете не са станали по-малко. Пиле може да бъде приготвена много супи, основни ястия, салати и др. За да се подготви, например, супа бульон от пилето, че не е необходимо да има някакъв специален талант. За да направите това, то е доста рецепти, от които можете да избират е този, който ще ви и състав, както и подготовка допадна.
Въпреки това, всички скорошни изследвания показват, че популярността на супа всяка година все повече и повече намалява. Хората, заради желанието да изглеждат по-добре, тъй като на нежеланието да прекарват много време да се подготвят първите курсове и по някаква друга причина, почти напълно изоставят горещата течната храна. Това води до най-сериозните заболявания на храносмилателната система.
Но ако се опитате, все още можете да намерите няколко рецепти, които са в готварската книга почти всяка домакиня. В допълнение към тези сложни рецепти като туршия, Salsola, kharcho или супа, може да се открие и супи, които не са само лесни за приемане от стомаха (няма podzharok и петролни кръгове по повърхността), но също така лесно и бързо да се подготви. Един от най-простите супата е лека супа с пилешки бульон. Тези супи могат да бъдат два вида. Първата предполага, че не е месо супа, то е само богат бульон. Втората група съдържа рецепти, съгласно който се добавя към пилешка супа. В зависимост от характеристиките на храносмилателната система, на целеви лекар диети може да бъде получен, както първия и втория вариант.
Обратно към съдържанието
Рецепти супи пилешки бульон с месо
Така, както вече споменахме, в зависимост от това дали състоянието е стомаха, можете да прибегнете до получаването и използването на месото или супа, или без него. Във всеки случай, трябва да се има хранителен продукт в пилешки бульон. Разликата между тези две групи се разглеждат като получаването на (не много), и по използването на храна за ядене. По отношение на първия етап, в този случай два възможни варианта.
Първата е, че супа месо остава през целия етап на готвене, а вторият - с това, че нарязан пилешка супа се пробва само при предаването му на масата.
Така че, вие трябва да разгледа няколко рецепти за супи пилешки бульон, за да реши кой от тях да изберат да изпълняват сами по себе си.
Обратно към съдържанието
Райс супа с пилешки бульон
Тези 2 продукти (пилешко и ориз), изглежда, предназначени да помогнат на хората, страдащи от всички видове заболявания на храносмилателната система. И ако ви харесва ризото с пиле или просто яде ориз като гарнитура към месо пиле, тогава вие разбирате някоя далеч по-приятни. Все пак, това не винаги може да бъде полезна, а срещу - мазнини пилаф с много подправки, или пържено пиле (дори и с обичайната варен ориз) може да има само негативен ефект върху стомаха.
При готвене супа всички са напълно различни. На първо място, няма други подправки и подобрители на вкуса, от друга страна, не е изложена пържене в масло, и най-важното - чорбата е налице, което е много важно за правилното функциониране на стомаха.
За да поставите тази рецепта в живота, вие се нуждаете от следните съставки:
2 пилешки гърди или пиле 1,
Картофите са по-големи - 10 бр,.
Пропарен ориз - 250 г,
2 моркова,
3 глави лук,
Зеленина,
Sol.
Как да се подготви вкусна ориз пилешка супа?
Първо, трябва да се запълни една тенджера с вода. На определен брой продукти, което трябва 4-5 литра пот, водата, в която първо трябва да се изсипва половината и място на силен огън. Като заври водата, трябва да се справят с месо. За тази цел първо се размразява пиле (ако замразена), и след това се промива със студена вода. Ако сте закупили охладено месо, първата стъпка се прескача. На следващо място, нарязани на трупа на малки парчета, за да се вари месото напълно. Малки гърди могат да се режат надлъжно на 2 части.
Що се отнася до пилето, след като нейната нужда да отреже краката и крилата, а след това останалата част от трупа разделена на първото полугодие, също не забравяйте да премахнете черния дроб, а след това всяка половина, разделена на 2 части. Краката и крилата не са в супата, защото те са твърде дебела за него. По-точно те не са, а кожата им, но започват да се почисти ги е доста трудно, така че ще бъде достатъчно, за да се отстрани кожата от главния трупа. А крак с крила може да се използва по-късно в получаването на ястия.
След като изкормени пиле, нарязани на няколко части, а кожата й е отстранен, той трябва да се измива отново, и след това можете да изпратите на месото в тиган с вече загрятата вода. След като водата идва да заври, намалете силата на пламъка, ще трябва да среден размер, малко сол бульон и оставете да се готви месото в продължение на най-малко 20 минути.
От време на време е необходимо да се наблюдава процесът на приготвяне, тъй като в бульон може да получи пяна, която се образува от прах остава в месото.
Тази пяна ще трябва да бъдат премахнати окончателно супена лъжица или черпак. Докато месото е готово, можете да се бели и нарежете зеленчуците. Първо, трябва да се измие морковите и картофите. След това зеленчуците се почистват. Картофите обелени нужда да се сложи в тенджера с вода, така че не се помрачи. A избършете моркови на ренде с големи дупки. Картофи, нарязани на кубчета по-издължени.
След това отидете на лука на крушката. Нейната чиста и се нарязва на малки кубчета. Нарязан лук могат да се поставят в купа с настъргани моркови, тъй като и двете ще бъдат изпратени на чорбата. По това време, месото трябва да е готов, така че използването на гевгир или някои други устройства, трябва да получите най-варени месото от бульона и се изсипва обратно морковите и лука. Докато те са приготвени (около 10 минути), необходимо е да се намали месото. Го отделя от костите и хрущяла, ситно нарязани и след дъмпинговия в бульон. Заедно с него там отива и картофи.
Следващата стъпка - добавяне на ориз. Както вече бе споменато, за предпочитане е добавен към супа пропарен ориз, тъй като не се накисва или разтваря в течността. Първо ориз се промива със студена вода, след това незабавно отива в бульон на кипене. Тогава ще трябва да се обърнат за определяне на газа до минимум, и постепенно се разбърква и се вари супата за около 15-20 минути, докато омекне ориза. В края на определеното време (5 мин преди края) трябва да се опитате бульон и, ако е необходимо, да го podsolit още малко.
След изключване на върха можете да поръсите със ситно нарязан билки - копър или лук. Затворете тенджерата с капак и се покрива отгоре с топла кърпа. Това е необходимо, за да се позволи супата да се влеят. След 5 минути, можете да го излее в чиния и се обадя на всички на масата. Така вкусна супа с ориз пилешки бульон е готова. За тази, че ще отнеме не повече от 1 час.
Обратно към съдържанието
Рецептата за вкусна супа с пилешки бульон без месо
Много често се случва, че можете да получите пилешки гърди да извиват мляно месо (като филето е много по-скъпо). За да направите това, можете да прекъсне по плът, които впоследствие ще се използва за готвене котлети, сармички, кнедли и други. Какво да правим с останалата част на костите? Напълно извадете месото от тях е невъзможно, така че аз просто се хвърлят заровете ще бъдат нерентабилни. Има възможност да ги даде на кучето, но не всеки има хоби.
Най-просто и същевременно практично решение би било да се използват тези mosolkov за готвене пилешки бульон. Първо, трябва да наберете вода в тенджера и го сложи на огъня, за да се затопли. Той също така пропуска самите пилешки кости, на която няма много месо. По-нататъшни действия са подобни на тези, които са включени в списъка на ориз супа рецепта за готвене с пилешки бульон.
За тази супа, можете да го оставите както е или да добавите някои други видове месо. Например, можете да изберете всякакъв вид диетично риба и да го пуснат в пилешки бульон. За да направите това, вие трябва да го сварете в отделна купа за носела миризма на риба не може съществено да убие вкус пиле. Е, ако имате пилешките кости върху гърдите й или след превъртане ще бъде много плънка, тогава вие ще бъдете в състояние да дори да се събере достатъчно месо за супа.
Във всички по-горе случаи, ще имате бърз и лесен начин за приготвяне на храна, която не е необходимо да използвате всички допълнителни материали и инструменти (тенджери, тигани и много други), тъй като не се очаква да се готвите за пържене на зеленчуци като домати, лук и моркови. В допълнение, следва да се отбележи също, че в пилешки бульон не се препоръчва да се добави голям брой билки и подправки (черен пипер, дафинов лист, и така нататък).
