Карфиолът - уникален по рода си продукт. Благодарение на полезно състава и специална неутрален вкус може да бъде чудесно допълнение към всяка маса, както всеки ден и празнична. Какво е толкова добър, колкото се подготвят тази красива зеленчуци?
Обратно към съдържанието
Отново, ползите от
Поради високото съдържание на витамини и минерали, се препоръчва да се прилага в храната на всеки, особено възстановява от заболяване.
Ще вкусно и апетитно карфиол оцелеят на пролетта бери-бери с минимални загуби.
Този зеленчук, като цвете, това е полезно за всички, които следват фигурата и вашето здраве. Rough фибри зеле подобряване на храносмилането, даде насищане играе ролята на механично-чисти черва. И в комбинация с нискокалорична този имот прави такъв идеален продукт за зеле диета.
Също растително изненада учените за неговата способност да забави растежа на раковите клетки и да се предотврати настъпването им. Общо половин чаша сок от един ден или няколко съцветия, значително да намали риска от рак.
Поради съдържанието карфиол високата калий помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. С "друг зеленчук" да следи налягане и сърдечната честота е много по-просто.
Особено полезен този зеленчук е бременна, тя е богата на фолиева киселина, която гарантира нормалното развитие на плода. С редовната употреба на ястия от зеле дефицит на този елемент, който не може да се страхува, затова, след консултация с лекар от техните действия ще бъде да се откаже от синтетични наркотици.
Beauty Зелето практически не предизвиква алергии, той е един от най-безопасните зеленчуци. Това е така, защото на този имот го превръщат в един от първите твърди храни, се въвеждат в детската.
Обратно към съдържанието
Тайните на подготовка и готвене
Благодарение на неутрални, но приятен вкус на карфиол и е част от много ястия.
Той е свързан с продуктите, с ярки вкусове и аромати, и то става достоен за рамкиране и допълва изящния масата. Но преди да започнете да вземете правилната рецепта, трябва да се разбере как да се подготви свежи и красиви главата, като на първия етап на лечението е една и съща за почти всички рецепти.
Първата глава на зеле трябва да се измие, чиста мръсотия от крака. Ако съцветия видян потъмняване, те трябва да се отстрани с остър нож. В зависимост от рецептата, главата на средните цветчета да разглобявате или оставени в първоначалния му вид. След това можете да започнете да готвите.
Следващата стъпка ще бъде бланширане или отвара от карфиол. В първия случай, съцветие трябва да бъдат поставени в гевгир и 4-5 пъти по-ниски в условията на бързо вряща подсолена вода, след това се охлажда.
Ако трябва да се вари зеленчук, следва да действа, както следва. В голяма тенджера налейте вода, попълнете половината от обема. Оставете да заври, добавете сол и сложи малко съцветие или главата. След повторното вари вари в продължение на 4-5 минути, излейте водата и се оставя да се охлади полезен зеленчук. В никакъв случай не може да се извари деликатната зеле, в противен случай тя ще се превърне пюре консистенция и да станат негодни за по-нататъшно готвене вкусни и ароматни ястия.
Най-популярните рецепти карфиол с месо. И използва абсолютно всякакъв вид протеинов продукт. Свинско е вероятно да се хареса на феновете на здравословни и сърдечен обяд. Любителите на говеждо ще оценят хранителни и здравословни ястия. Птица и заек ще бъде отлична хранителна добавка маса. В особеното очарование на всяко предложение за рецепта е, че този вид месо може лесно да бъде заменен с друг, като по този начин различни калории.
Обратно към съдържанието
Вкусни ястия за кръста
Лесно готвене на карфиол с пиле, ще спомогне за поддържане на формата. Нуждаете се от: директно зеле, пиле, мляко, няколко яйца. Подгответе зеленчуците, предлагани по-горе метод, разглобявате на малки розички и се нарязва на малки кубчета. Bird предварително заври, хладно и разглобява на малки влакна. Зеленчуков микс с месо, сол, добавя се малко любимите подправки и се поставя в огнеупорен купа, добавете маслото, не е необходимо. Смесете яйцата с млякото и се изсипва тази смес на полуфабрикат. Пече се във фурната на средна температура за 15 минути или докато яйчен протеин сгъване. Това готвене с месо може да се яде гореща или студена.
На подобен принцип може да готви растителни бухти с месо или банички. Те ще ви помогнат бързо да задоволи глада си и няма да навреди на фигурата. Нуждаете се от следните съставки: зеле, пиле, яйца, зехтин за пържене. Можете също така да се пече ястието, рецептата позволява такава дерогация. Зелето трябва да се подготвят много фино котлет или кайма. От домашни птици, да се готви говеждо месо, но без яйца и бисквити. В дълбока купа трябва да се смесва зеленчуци и кайма, добавете любимите си подправки, яйце и получената смес се разбърква добре.
След това, в ръцете или лъжица, за да образуват малки плоски банички. Запържете ги стои в малко количество зехтин или сух тиган. Също така е възможно печене във фурната. Рецептата е чудесно, че такива не се нуждаят от котлети гарнитура и дори хранителни значителна сума, няма страх от наддаване на тегло.
Обратно към съдържанието
За почивка или ежедневието на маса
Карфиол с месо получава по следната рецепта, заслужава да заемат централно място на празничната маса. Можете да използвате всеки плънка, но най-добре се е доказала като свинско или смесени, както е месен сок, накисване зеленчуци, правейки я мека и ароматно. Вие ще трябва: голяма глава, готова говеждо, кисело, солено сирене. Зелето трябва да се подготви и да се анализира на средните цветове, като се уверите, че е адекватна с дължина на страната. Пригответе плънката, добавете яйцето, малко бял хляб и, разбира се, подправки. От плънка да се образува една топка, сложете го в огнеупорен съд и изравнявам: дебелината на месото ще зависи от времето за печене.
Месо паста слой съцветие зелето The, бавно, сякаш ги покриват по-ниска. В резултат на външно I трябва да се получи малко главата. Тогава смазване на кисело зеле и се покрива с фолио храната. В тази форма, печем за около 45 минути при температура от 180 ° C, след това отворете фолиото и се поръсва с настърган кашкавал ястие предварително, изпратено до фурната за още 10 минути за препичане. The завърши ястието се готви в тази рецепта, тя е най-добрият сервира топла и се нарязва на порции директно на масата. Това карфиол с месо ще изненада и да удовлетвори и най-изискания вкус.
За всеки ден вечеря може да бъде приготвена яхния с зеле пъпки. Вие ще трябва: месо, за предпочитане телешко, лук, чушка и, разбира се, зеле. Измийте и почистете зеленчуци, зеле, изготвен от предложения метод. Месото се нарязва на малки парчета, около 2 от 2 см. Сложете го на отопляем тиган с капка масло и се запържва до кафяво апетитно. За тази добавете лук и пипер, запържва за още 5 минути.
След това сместа се поставя в подходяща купа, се добавят малки цветчета зеле, се добавя вода, така че да обхваща почти съставките. Варете под капака затворен за около половин час. Лесно месо със зеленчуци, приготвени по тази рецепта ще бъде отлична алтернатива на отегчен гарнитура.
Обратно към съдържанието
По време на обостряне на алергии
Просто алергии могат да разберат, че цъфтящи растения не винаги донесе положителни емоции. Зачервяване на очите, хрема, кашлица, сърбеж. Непрестанни Как е възможно това, искаш ли да се насладите на най-невероятни пробуждането на природата. Разбира се, трябва да се вземат предписаните антихистамини, и значително да повиши ефективността на лечението на специална диета, без да дразни съставки. Bailout ястие може да се превърне в карфиол с домашни птици или телешко получава по следната рецепта. Но си струва да припомним, че алергична реакция към карфиол, макар и изключително рядко, но все пак се случва.
Нуждаете се от: зеле и пилешки гърди или постно говеждо месо. Зеленчукови съцветия трябва да се подготви и леко сварят. Pre-варени парчета месо на малки кубчета и се смесват с готов сос. Гарнирайте с вкус на ястията, можете да използвате малко количество сол, пресен магданоз и нарязани на кубчета масло. Според тази рецепта, можете бързо да се подготви леки ястия, което е подходящо за детски лакомства, на разположение, и, разбира се, тези, които внимателно следи количеството на консумираните калории.
Карфиолът - чудесен зеленчук в кухнята ви позволява да създадете вкусни и здравословни шедьоври. Отлична съвместимост с всеки продукт, го прави може би най-универсалната зеленчукова гарнитура. И за способността да разчитам на светло вкус, тя получи "правото на достъп" до най-известните кухня ресторанти в света. Не е ли време и ние да се възползва от всичките си обезщетения?
