Отминаха дните, когато само патицата печени в тиган или печени на фурна. С появата на multivarok може да готви патица като сърцето желае. Например, запечени с ябълки и неща със зеленчуци. Можете също така да изгасне, нарязани на парчета и сезон с любимата си сос.
Основното нещо е, че патицата в multivarka никога няма да се преварено или трудно.
С минимални усилия, домакинята ще получите голяма чиния, която ще обичам и местни гости.
Обратно към съдържанието
Duck с ябълки в multivarka
Тази рецепта е идеална за всеки празник.
Гостите ще бъдат възхитени от опитва нежния птици.
По-рано това ястие се приготвя във фурната, да харчите много време и усилия, и патица не винаги получавате успешна: месото е малко суха, кората е преварен. Сега любовница може да бъде осигурена на отлични резултати, както и свободното време можете да се посветите.
Съставки:
Duck - 1, 2-1, 5 кг
Ябълки кисели сортове - 2 бр.
Растително масло - петнайсетгр
Смлян черен пипер
Сол
Начин на приготвяне:
Ябълките нарязани средна дебелина. Duck измиване, кърпа и пълнени obsushivayut подготвени ябълки. Обелете внимателно зашива. След пълнени с патица, тя трябва да се втрива със сол и пипер. В долната част на Multivarki налейте малко растително масло и пуснати на патица. Капакът се затваря и сложи Multivarki режим "печене" за половин час.
С течение на времето, патицата трябва да се обърна към другия фланг, и отново постави същия режим в продължение на 30 минути. Това е да се гарантира, че птицата покафенеят от всички страни. След сигнала, патицата се демонтира от Multivarki, поставена върху една чиния и украсете със зеленина. В останалата мазнина могат да се приготвят ароматизирани картофи, която ще служи като гарнитура за празнична патица.
Обратно към съдържанието
Duck със зеленчуци и бульон в multivarka
Съставки:
Duck дома - 1/2 бр.
Целина - 4 дебела дръжка
Моркови - 1 бр.
Bay Leaf - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Подправки, Salt
Вода
Начин на приготвяне:
Duck измийте и нарежете по дължина на две половини, така че ще бъде по-удобно да се подготви. Зеленчуци, чиста, измийте. Морковите, нарязани на филийки, целина - 4-5 парчета, лукът се оставят непокътнати. Водата трябва да бъдат сварени отделно и я залейте една патица. По този начин, чорбата ще бъде по-прозрачна. Добавете сол, подправки, дафинов лист. Капакът се затваря и сложи Multivarki режим "Погасяване на" 1-1, 5 часа в зависимост от капацитета. След сигнала, извадете патица и зеленчуците от бульона и разпространението на едно ястие. Като гарнитура сервира зеленчукова салата. Полученият бульон може да се използва като отделно ястие, добавете зелените, или готвя от него подхранващ домашно супа.
Обратно към съдържанието
Duck задушени в multivarka
Съставки:
Duck - 1 кг
Ябълки - 1-2 парчета.
Orange - 1 бр.
Сини сливи - 4-5 бр.
Дафинов лист - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
Кориандър, кимион, къри, сол - на вкус
Фигура за гарниране
Начин на приготвяне:
За любителите на сладко месо патица multivarka може да се изнеса с плодове. За да направите това, измийте птицата, извадете вътрешностите и се нарязва на големи парчета. Крилата и краката могат да бъдат оставени непокътнати. В хаванче и подправки търкат със сол и ги разтрийте старателно парчета патица. Оставя се да се маринова за поне 2-3 часа (една нощ е възможно) в студено място. В долната част на Multivarki налейте малко растително масло и се разпространява парчета патица.
Top плодове смяна месо и заливаме патица с вода, така че тя е практически покрити с течност. Ако multivarka има специална вложка за готвене на пара, за да запълни една предварително сварен ориз, докато половината варени, добавете къри, чесън, черен пипер и сол. Приготвя се храна в "охлаждането" 02:00. Ако патица не е много млад или мариновани достатъчно дълго, времето за готвене може да се увеличи до 3 часа.
Обратно към съдържанието
Duck пържени в multivarka
Съставки:
Дък крака и крила - 2 бр.
Star анасон - 1 бр.
Ground джинджифил - 1/4 гл L..
Смляно индийско орехче - на вкус
Hot пипер - 1/2 бр.
Лук - 1 бр.
Lime - 1 бр.
Медът -. Милиардчас L.
Соев сос - 2 часа L..
Начин на приготвяне:
Обучени крака и разперени криле в купа и поръсете с джинджифил земята. Добавете индийско орехче и звездовиден анасон. Hot пипер почистват от семената и фино котлет. Лукът се нарязва на половина пръстени. Лимонов сок и нарязани половина поливане месо. Добавете мед, соев сос, сол и черен пипер. Разбърква се и се оставя да се маринова за 2-2, 5 часа.
С течение на времето, мариновано месо в купа разпространи Multivarki. Капакът се затваря и режим "печене" в продължение на 40 минути. През това време на патица трябва да се обърнат няколко пъти. След като в купа добавете малко вода и изстискайте сока от втората половина на вар. Активира "Пожарогасителни" 1, 5 часа. Варени птици сервира на масата с пресни зеленчуци и билки.
Обратно към съдържанието
Quick супа патица multivarka
Съставки:
Broth - 1 литър
Варени патица - 200гр
Моркови - 1 бр.
Pasta - 0, 5, чл.
Лук - 1 бр.
Подправки, Salt
Дафинови листа
Начин на приготвяне:
За да направи супа от патица бързо култура, изготвена предварително. Всички зеленчуци се почистват, измива. Морков втриване на ренде, фино котлет лук, картофи, нарязани на малки кубчета. С бульон събира грес и го сложи в дъното Multivarki. В него в продължение на 1-2 минути, разбърква СРЮ моркови и лук. След това, програмата "Hot" е изключен и се изсипва в бульона печени зеленчуци. Има също така да добавят картофи, тестени изделия, дафинов лист, подправки и сол. Затворете капака и сложи на режима на "супа". Тази програма обикновено се извършва в рамките на един час, но тъй бульон е готов за получаване на достатъчно 15-20 минути супа.
По всяко време след програмата насилствено откъснати. В супата се добавят нарязани билки и сервирайте.
Съдържание:
За да се подготви за плоча
Микровълнов
Карфиолът - често в руските зеленчукови култури. Разбира се, в нашата страна не е толкова популярен, колкото си братовчед зеле, но на Запад отдавна заема водеща позиция. Неговите цветове са ценени заради тяхната висока хранителна и вкус. В сравнение с бялото зеле, което съдържа по-голямо количество баластни вещества, които дразнят стомаха, тя е много по-лесно за храносмилане. В консумираната храна съцветие зеле като суровини (компонент салати), и след топлинна обработка - варене, задушаване, пържене. Така че, когато готвите за запазване на белия цвят на съцветия, водата се прибавя малко количество захар. И ако го сварете в минералната вода, вкусът е много по-добри.
Най-популярните сред населението спечели задушени карфиол с различни добавки, като задушени в него е по-полезен, отколкото по-вкусни пържени от варено.
Рецепти задушени карфиол и ние ще даде своя преценка в тази статия.
Преди готвене на храна Карфиолът се препоръчва да го разглобите в цветчета и покрийте със студена подсолена вода. Това е предпазен от насекоми и гъсеници за ядене. Когато се инжектира в насекомото на физиологичен разтвор се изкачва. След това трябва да се изплаква с вода съцветие. Свързани рецепти могат да бъдат разделени съгласно метода на получаване на рецепти за микровълнова фурна, и рецептите за плаката.
Обратно към съдържанието
За да се подготви за плоча
Харесва ли ви или не, но печката е най-популярната техника в кухнята на всяка домакиня. Ето защо, повечето от рецептите и създаден за готвене на печката.
Най-лесният и най-икономичен
Карфиолът (1 глава), разглобено на розички и се вари в подсолена вода за около 5 минути. 1-2 глави лук, нарязани на малки кубчета и се запържва в малко блюдо. Сложете розички и се запържва с лук (около 5-10 мин.). Подправете със сол. Можете да добавите и всички подправки, които ви харесват. Налейте чаша вряла вода и оставете да къкри, покрити за около 20-30 минути.
Сос сметана
Карфиолът (1,2 кг), за да го направи разбор на розички и се вари в подсолена вода за 15-20 минути. По това време в тиган се запържва в олио, докато омекнат 1-2 кубчета лук. Канализация. Ако не го направите по-специално като зеленчук, а след това се нарязва на малки кубчета, в противен случай оставете както е. Добави към лука и оставете да къкри, покрити в продължение на 15-20 минути. След това добавете сметаната (100 мл.), Сол и черен пипер (на вкус), риган (1, 5 ч.л.). По време на пост, вместо заквасена сметана, използвайте постно майонеза, тя ще се промени на вкуса, но най-лошото от това, той не ще. Оставете да къкри за 5-10 минути. 5 минути. преди края на готвенето, добавете нарязания на ситно магданоз. Ястието е вкусно и топла и студена. Ястия, приготвени в съответствие с тази рецепта да зарадва феновете и зеленчуци и тези, които не са.
Сос бешамел The
The съцветие от карфиол Сварете в подсолена вода за 20 минути. В тиган се стопи 100гр. масло и се изсипва при непрекъснато разбъркване, 100 г брашно. В малки порции, за да налее чаша студено мляко, като се разбърква през цялото време ни микс. От вашето старание зависи от качеството на соса - сосът е хомогенна или бучки. След това добавете още малко 1, 5, чл. мляко, сол, черен пипер и индийско орехче (на вкус). Полученият сос се приготвя чрез добавяне на розички и оставете да къкри покрито за около 15 минути.
С гъби и сирене
Карфиолът, разглобено на розички, залейте една чаша мляко и оставете да къкри за 10 минути. Нарежете 500 грама гъби и се запържва в олио в тиган (около 10 мин.). Добави към гъбите зеле, 100 грама масло, сол на вкус и оставете да къкри за още 5-8 минути. Поръсете с настъргано сирене (300 г), капак и отстранете от огъня. Оставя се да престои още 10 минути.
Обратно към съдържанието
Микровълнов
Ние всички искаме нашата храна е вкусна и полезна. В същото време не можем винаги да се даде достатъчно време за подготовката на тези ястия. В тези усилия, ние се притекат на помощ на технологичния напредък, създавайки за нас микровълни. В тях, ние не само може бързо да се затопли до храна, но също така и да се готви нова вкусна, и тяхната подготовка харчат минимално количество време.
За мързеливи домакини
Тази рецепта за готвене в микровълнова фурна, не се нуждаете от по-дълго време, за да се готви или голямо разнообразие от продукти. Но, като се подготвя за тази рецепта, вие ще бъдете доволни от резултата.
Накиснете зеле (500гр) в солена вода за 40 минути. Измийте и разделете на розички. Сложете в огнеупорен форма на микровълнова оглавява центъра. Добавят се 30 г масло и 2-3 супени лъжици. л. вода. Варете закрита за пълна мощност около 7-8 мин., След още 2 минути. микровълнова на средна мощност. Брой продукти в рецептата служи 2.
В микровълновата фурна с мляко или сметана
Под формата на микровълнова залейте 2 супени лъжици растително масло. Нагоре с разбор на розички карфиол (малка глава) и оставете да къкри, покрити в продължение на 2-3 минути. при максимална мощност. Обърни цветчето и сложи още 2-3 минути. Нека престои около 10 минути. През това време, решетка моркови (1 бр.), Лукът (1 бр.) И се добавя към формата. Подправете със сол и се разбърква. Оставете да къкри 5-6 минути. 100% от капацитета, покрит с капак. Добави 0, 5, чл. мляко и пресни подправки на вкус. Разбърква се. Сложете капака задушени за още 2 минути. Дай инфузия на приблизително 10 минути.
Тестени карфиол - ястие, което ще ви помогне да поддържате стройна фигура.
Хранителната стойност Карфиол сурова е 30 ккал на 100 г
Той съдържа огромно количество витамини, микро и макроелементи, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт. При редовна употреба на храна карфиол риск от рак на простатата (при мъжете) и рак на гърдата (при жените) е значително намалена. Така че се подготвят ястия, рецепти за които са описани по-горе, да се хранят и да са здрави! Бон апети!
