Има много храна, която се използва за готвене Турция черния дроб. Тя варени, задушени, пържени, варени от него се разпространява, пълнежи за сладкиши, салати, и дори направи пити. Съставът съдържа чернодробни мазнини, протеини и въглехидрати. Той е богат на витамини А, С, Е, К, РР и група В, и минерали, които включват желязо, цинк, калий, магнезий, калций, селен, и други.
Обратно към съдържанието
Пържен черен дроб
Купи пресен черен дроб е по-добре, отколкото замразени. Тя трябва да бъде блестящ червен цвят, без никакви петна, гладка и еластична, със сладък приятен мирис. Този страничен продукт се получава бързо и лесно.
Турция черен дроб не може да се справи топлината за дълго време, в противен случай тя ще се превърне в твърда и суха.
След отделянето на пържене на черния дроб престанало червен сок от него, изключете огъня и покриване на тиган с капак и настояват 15 минути Правилно варени дроб има деликатен аромат. Това е малко по-трудно от пилешки дробчета, но по-мек от говеждо месо.
Най-лесният начин да се приготвят ястия от черния дроб - го запържваме с лук. Това е често срещан, така наречената класическа рецепта. За това ние трябва да се подготвят за следните продукти:
1 кг пуйка черен дроб,
4 глави лук,
4 супени лъжици. л. брашно
слънчогледово олио за пържене
черен пипер, сол.
Черен дроб пуешки почиства основно от канали и филми, измиване и се оставя да се отцеди водата. Парчета от черния дроб се потапят в брашно и се поставят в горещ тиган с масло, запържете от двете страни на 5-6 минути. Преди края на готварска сол.
За черният дроб не се усилено, сол трябва да бъде в края на готвенето
, Cut лук половина пръстени соте до златисто кафяво и се разпространяват към черния дроб. След това покрийте капака тиган към ястието стигна до пълна готовност. Вкусът е по-лек, ако страничен продукт предварително се накисва в млякото.
Можете да леко усложни начина на приготвяне на черния дроб. За тази към гореспоменатите съставки трябва да се добави 600 мл сметана или мляко. По същия начин, парчета вторичен продукт, леко запържени в масло, добавете сол в края и се измести във форма за печене. Top разпространението пасажирани лук. Всичко това заливаме сметана или мляко и сложи във фурната за 20 минути, докато се сгъсти соса. Като гарнитура за печени сладкарски крем сервира картофено пюре, макаронени изделия или ориз.
Обратно към съдържанието
Черен дроб яхния
Пържен черен дроб и лук във всички рецепти, най-вече по същия начин. Но яхния може да бъде допълнен с разнообразие от продукти. Original аромат е пържен черен дроб, запържен с ябълки. За тази рецепта ще трябва:
1 кг пуйка черен дроб,
1 скилидка лук,
3 супени лъжици. л. брашно
4 зелени сладко-кисел ябълка,
250 г сок от ябълки,
слънчогледово олио за пържене черен дроб и лук,
сол и черен пипер.
Първият се запържва нарязан лук. Ябълките се измиват, нарязват на клинове и премахване на семената. Когато лукът стане прозрачен, добавете към него филийки ябълки и да продължи да се пържат за още 5 минути След това лука с ябълки пренасочат от тигана в отделна купа и заделени настрана. Liver пипер измива, поставен в същия тиган и се запържва от едната страна. Завъртете парчетата на другата страна, сол, разпределени в началото на пържен лук с ябълки и да го излее цялата ябълков сок. Задушете под капак на слаб огън, докато омекне.
Следната рецепта използва ром, банани и лимон. Необходими консумативи:
600-700 грама пуешко черния дроб,
2 poluspelyh банан
50 мл ром,
1 лимон,
2 глави лук,
2 часа. L. захар
Dry босилек, черен пипер, сол.
Предварително подготвени брашно и олио за пържене. Първи страничен продукт се измива, нарязва на парчета желаните, поръсва се с босилек, чушки и мариновани в ром за около половин час. Докато черният дроб е мариновани, почистени и ситно нарязана лук, извадете с мистрия с половин лимонова кора и изстискайте лимоновия сок (2 супени лъжици).
Peel пържени в масло, добавя се нарязан лук, запържете леко го всички 5-8 минути. Добавете захар и лимонов сок. Маринова дроб свива леко в брашно и пържени с лук и кора. Нарязан банани и останалата марината ром също се изпращат на тигана. Всичко внимателно се разбърква, държат огъня, за да се изпари на ромите. Изключете котлона и се покрива с капак за импрегниране на всички съставки на черния дроб.
Обратно към съдържанието
Черният дроб като пълнеж за котлети, банички
Черен дроб, а също така се използва като спомагателен продукт на основните ястия, като пълнеж за пайове или кайма за котлети.
Турция е хранителна месо с много деликатен вкус. За да се подготви за пълнените кюфтетата по-добре да се използва прясна пуйка. На 6 нуждаят порции:
500 г пуешко месо,
300 г черен дроб,
1 морков корен,
1 корен от магданоз,
1 глава лук,
Четиресетграм масло,
20 мл вино,
20 гр мазнини заквасена сметана,
1 яйце,
20 мл мляко
100 грама галета,
растително рафинирано олио за пържене,
сол и черен пипер.
Водени рецепта за кюфтета плънка направи това: лука нарязан на ситно, моркови и магданоз втрива на ренде и се запържва в масло. Измитите дроб се нарязва на парчета и се разпростира на тиган за зеленчуци. Постепенно добавете виното и заквасена сметана, сол и черен пипер. Когато виното се свежда далеч, огънят се гаси. Охладената хепатоцелуларен зеленчукова маса се смила в блендер за плътност може да добавите варен яйчен жълтък. За плънката на пая направят същото.
Турция, се процедира както следва - пуешко месо се нарязва на порции. Най-добрата част се счита за в гърдите пуйка, и вие трябва да го купя. Тънко нарязан на парчета тесто в средата изложи плънка, ръбове внимателно опакован. Насочените банички потопени в яйце, смесено с мляко и след това панировка и след това отново потопени в яйце, след това в галета. Кюфтета разстилат върху тиган и се запържва, докато варени и от двете страни. Това ястие е много подходяща пържени картофи със зеленчукова салата.
Обратно към съдържанието
Черен дроб торта
С такива ястия като черен дроб торта, ще трябва да калайджия малко по-дълго. Според най-популярната рецептата изисква:
0, 7 кг на черния дроб,
500 грама мляко,
2 бр. яйца
Член 4-5. л. брашно
250 г майонеза,
1 бр. лук
1 малка скилидка чесън,
2 супени лъжици. л. растително масло
сол, черен пипер,
куп Зелените и варено яйце жълтък за украса.
Разбийте яйцата и се смесват с брашното и добавете млякото. Отидете на черния дроб и лук в месомелачка и се смесват с яйца и мляко. Подправя се със сол и черен пипер и добавете една супена лъжица растително масло. Тази смес е добре мелене блендер. Консистенцията трябва да получите много от тесто за палачинки. На смазани предварително загрята тиган печен дроб палачинки obzharivaya ги от двете страни. Охлаждане палачинки на свой ред разпространяват съда и палто с майонеза, смесена с настърган чесън, и се поставят в началото на всяка друга. Най-горният слой освен майонезата е поръсена нарязан Зелените и натрошеното яйчен жълтък. Има и други рецепти за тази утайка, която, например, слоевете са покрити с тънък слой от майонеза с пържен лук и моркови.
Списък на продуктите, с които можете да гасят или печена пуйка карантии, страхотно. Тя може да се пържени гъби с парчета тиква, нискомаслено сирене крема с настърган доматено пюре с разнообразие от зеленчуци и т.н. Liver комбинира добре с много съставки, най-важното - не преварявам този полезен, нежна и вкусна продукт.
Съдържание:
Рецепта пържени карфиол със сирене тесто
Карфиол с вино тесто
Най-лесният начин да се печаха карфиол
Рецепта пържоли карфиол
Получаване на карфиол в пещта
Рецепта пържени карфиол (без варене)
Рецепта омлет с печени домати и карфиол (без варене)
Карфиолът е с право заема водеща позиция сред други здравословни храни, като това е просто един склад на витамини, минерали и органични киселини. Яжте това не само възможно, но и необходимо за възрастни и деца, здравите и болните. Ако те е грижа за вашето здраве и здравето на хората, които обичате, просто трябва да се включват в диетата си основното ястие на карфиола и го готвя толкова често, колкото е възможно. Това ще спомогне за подобряване на храносмилателната система и метаболизма на тялото също ще се върне към нормалното, така че повишаване на имунитета, и живота ще блясък с ярки цветове. Рецепти карфиол разнообразни.
Замразеният карфиол запазва всички хранителни вещества, така че трябва да присъства на трапезата през цялата година.
Изборът на този магически зеленчуци в магазина или на пазара, е необходимо да се обърне внимание на външния си вид. Зеле листа, плътно главата, трябва да бъдат свежи и ярко зелено. Съцветията трябва да имат бял цвят, се затварят плътно един до друг и да бъдат твърди на пипане.
Толкова много причинява раздразнение присъства в зеле малки черни буболечки. На тази беда е лесно да се справя, овлажняващи главата в подсолена вода за известно време. Повечето от насекомото появява на повърхността. Останалите излужени време по-нататъшна обработка.
Тартаронова киселина, която е в карфиол, предотвратява образуването на мастни отлагания и така необходимите за хората, които се опитват да намалят теглото си.
Ако искате да подобрите своята кожа и коса, просто трябва да се яде този чудесен зеленчук, тъй като съдържа големи количества витамин H.
Обратно към съдържанието
Рецепта пържени карфиол със сирене тесто
Вие се нуждаете от следните съставки: 500 грама (средно главата) карфиол, 50-60 грама сирене, брашно - 3 супени лъжици. лъжици, 3 яйца, подправки (босилек, италиански билки), сол на вкус.
Зелето се разглоби и понижава в цветчета във вряща подсолена вода за 5 мин., А след това да наклони гевгир.
След това следва яйцата в ритъма и ги залейте сирене, настърган на средно ренде. Добавете към тази смес солта и подправките (на вкус).
На съцветия, първо трябва да се търкалят в брашно, а след това - в сирене тесто. На следващо място, се запържва в предварително загрята тиган до златисто кафяво.
Сервирайте в нужда карамфили и пресни зеленчуци (краставици, домати).
Обратно към съдържанието
Карфиол с вино тесто
Чрез промяна на състава на тесто може да варира вкус на печено карфиол. За виното тесто ще ви трябват следните продукти: 3 яйца, половин чаша вода, половин чаша бяло вино, брашно - 150 г, сол на вкус и щипка настъргано индийско орехче.
Разделят се жълтъците от белтъците и месят тестото с яйчни жълтъци, добавяйки към вода, вино, брашно, сол, подправки и настъргано индийско орехче. След като в плавен потапя я прати в пяна белтъци. Разбъркайте добре и всичко, което трябва да стане готов за процеса на пържене. Необходимо е да се загрява на тиган с масло и потопени в тесто всяко съцветие, се запържва до златисто кафяво.
Обратно към съдържанието
Най-лесният начин да се печаха карфиол
Този метод да се готви карфиол пържена или може би дори на дете, което знае как да се готви абсолютно не е човек.
Кочан разглобено на розички и варени във вряща вода за не повече от 5 минути. Тогава се обляга в гевгир или отстранява чрез конвенционални скимери.
След това трябва да сложи варени розички в широка купа, добавете сол и черен пипер и се поръсва с два областта. лъжици брашно. По-добре е да не се смесват със съдържанието на купата с лъжица или вилица, най-добре е направено с разклащане, така че първоначално е важно да се вземе най-широка купа.
Тя трябва да бъде добър затопли тиган с олио (масло трябва да е около три четвърти чаша) и части разстилат върху нейните съцветия зеле. Фрай до златисто в кафяво.
Обратно към съдържанието
Рецепта пържоли карфиол
Готвене бургери започват с основни стъпки: зеле свещи трябва да се почиства, разглобено на клонки и потопени в кипяща вода за 5-7 минути.
Трябва да се подготвят съставки: яйца - 2 броя, 6 супени лъжици. супени лъжици брашно, сирене - 50 гр, сол и подправки - на вкус.
След готвене, цветчето трябва да отменят гевгир, след това излейте водата, ще трябва да ги нарежете на малки парченца; на вкус със сол, черен пипер и други подправки. В резултат на маса трябва да настържете сиренето на ренде глоба, размахване яйцата, разбърква се, постепенно добавяне на брашно.
След това трябва да се нагрее тигана, които ще трябва да се опаковат много супена лъжица, внимателно даване продълговатите котлети. Fry трябва да бъде от двете страни до кафяво.
Чрез пържени котлети, изложени на едно ястие, можете да добавите пресни билки.
В следната рецепта, има 2 начина.
Обратно към съдържанието
Получаване на карфиол в пещта
Първият начин.
За тази рецепта ще трябва: Карфиолът - една кг, около 150 г всяко твърдо сирене, галета - 3 супени лъжици. лъжици, 1 голям лук, чесън - 3 зъба, брашно - 2 супени лъжици. лъжица, половин литър мляко, магданоз, на вкус - сол, черен пипер, подправки.
След цветовете ще бъдат измити и се вари на предварително загрята тиган и запържете зелето е изложена в растителното масло, докато светлината златисто кафяво. В края на готвенето, което трябва да се добавят сол, черен пипер и подправки.
Отделно от това, се запържва ситно нарязан лук и чесън, след това внимателно се добавя брашно, внимателно отстраняване на бучки, след това гарнирани с мляко, като се разбърква непрекъснато. Теглото трябва да се сгъсти в очите му, след 2-3 минути. кипене е необходимо да се отстранят от жегата. Когато масата се охлади, тя трябва да премине през сито.
Пържено зеле "скриване" на върха на гъст сос. Настъргано сирене, смесено с галета и нарязани билки, а след това получената смес се поръсва с пържени зеле със сос.
Pan се поставя в предварително загрята на 170 ° С пещ за 30 минути. След това зелето се нарязва на порции и се сервира на масата.
Вторият начин.
С тази рецепта превръща въздуха, ароматно, варени много бързо и лесно.
Списък със съставки: 2 малки зеле щепсел, 4-5 яйца, 200 мл прясно мляко или сметана, 50-70 грама на всяко твърдо сирене, билки и сол на вкус.
All играе в същата последователност: вилици изплакват, разглобени, варени, обляга в гевгир. Формата, в която да подготви зеле, намазана с олио, а след това да се поберат един слой от съцветия. Бита яйца с мляко, добавете сол и подправки на вкус, и след това получената маса се изсипва в калъп със зеле. Освен това, втрива на ренде глоба сирене ястие се поръсва с едва една четвърт от общото тегло на сиренето. След тази форма се изпраща за печене във фурна загрява при 30 мин. при 170 ° С
След 30 мин. формата се отстранява и съдържанието поръсени с останалите сирене. След това той трябва да бъде пуснат обратно във фурната и изчакайте покафенеят.
Обратно към съдържанието
Рецепта пържени карфиол (без варене)
Тази рецепта е изключено съцветия процес кипи, като ястието се сдоби с необичаен вкус. Това със сигурност трябва да се хареса на феновете на пържени гъби.
Необходими съставки: големи свещи карфиол, една глава лук, 2-3 скилидки чесън, подправки, сол и олио за пържене.
Варени съцветия трябва да се поставят в загрята тенджера и маслото в продължение на 5 минути. соте, като се разбърква внимателно. След това той трябва да се добавят сол и подправки на вкус, и предварително нарязания на ситно чесън и лук, за да поставят в тиган, след 5 минути. и се запържва за 2 минути.
Важно е да не позволите на лук става златист цвят, той просто трябва да се смекчи. Сервирайте ястието може да бъде едновременно топла и студена.
The съцветие се не губи своята еластичност и хрупкавост, те могат да бъдат сравнени с корали, те са идеални като закуска храна или други декорации.
Обратно към съдържанието
Рецепта омлет с печени домати и карфиол (без варене)
Вие трябва да се подготвят за следните продукти: малка глава карфиол, 3 скилидки чесън, лук, подправки и сол на вкус, 3 яйца, 1 голям домат, билки и растително масло за пържене.
След като тапите, теглени в малки цветчета, че е необходимо да се пържат в тиган за 5 мин., Тогава трябва да добавите ситно нарязан лук, чесън (плочи), билки и сол. Следното смени зелето и се слага в тиган нарязан домат пръстени, които се пържат от двете страни и пълни с разбитото яйце.
Тогава тиган покрита с капак и се поставя на бавен огън. Ако повърхността на омлета е още влажна, можете внимателно да го обърнете. Последното нещо, което добавя ситно нарязан Зелените.
Чрез тази рецепта с карфиол ергени често се използва като ястие, в допълнение към облекчаване на подготовка, възможност за различни вкусове: Чесън добавя рязкостта, зеле бележка сенчести сочни домати. Това пържени омлет е буквално 10 минути.
Ако яйцата добавят сметана или заквасена сметана ще опитате съвсем различно. Можете да опитате да се свържете домати пипер или консервирани грах.
С помощта на цветното зеле можете не само да отслабнете, но и ще доведе до нормалното функциониране на всички системи в организма. Това магическо зеленчуци също е в състояние да инхибира образуването на ракови клетки.
