Как да се подготвят храна за пациенти с остър гастрит
Какво не трябва да яде по време на остро гастрит
Диета с остър хроничен гастрит
Диета по време на обостряне на хроничен ентероколит
Гаранцията на здравето - е, преди всичко, правилното хранене, знаят за него, най-вероятно, почти всички. Но, за съжаление, само няколко яде полезен, богат на витамини и минерали храна. Останалите предпочитат да ядат всичко, дори и само, че е вкусно. И после се оплакват от проблеми със стомаха и кожата, умора, отпадналост, липса на чувства.
Както учените, почти 80% от всички болести са причинени от лоша диета. Тя е преди всичко свързани с вътрешните органи. Ако се храните правилно, като се вземат предвид препоръките на диетолозите, можете бързо да се отървете от съществуващите условия, без никакви специални усилия.
Как да се хранят при остър гастрит
Здравословни хранителни продукти се определя от лекар, като се вземе предвид спецификата и характера на заболяването, засегнатата област и тежестта. Основната задача, която се поставя в този случай - да се намали тежестта върху стомаха да нарани възможно най-малко на лигавицата на храносмилателния тракт. Но това не означава, че трябва да се яде доста негодни за консумация и вкус на храните. Има много интересни ястия, които със сигурност ще се харесат.
Но не трябва да забравяте, че храната трябва да се гарантира, че човешките потребности от витамини, минерали, протеини, въглехидрати и т.н. в списъка. Необходимо е не само да се излекува стомаха, но и за укрепване на имунната им система. Разработване медицинска храна за себе си, обмислете следните нюанси:
Съставът на храната (внимателно подбрани продукти, с цел да се облекчи пациентът не е било забранено съставки);
Метод за преработка (пържени храни са лоши за храносмилателния тракт, докато варени или задушени нормализиране на стомаха);
Степен (овесена каша или картофено пюре е много по-полезни, отколкото парче варени картофи);
Температурата на храната преди консумация (топла и студена силно дразни).
Каква температура трябва да бъде ястия
Когато става въпрос за хранене, температурата на приема на храна не трябва да бъде по-малко от петнадесет градуса и не по-висок от 57. В противен случай, стомашната лигавица е раздразнена, причинявайки болка, гадене, повръщане, подуване на корема, и дискомфорт. Plus празен стомах консумират студени храни влияят отрицателно на чревната перисталтика, което води до спазми. Следователно, уверете се, че средната температура на готвена храна е около 36-39 градуса.
Дозировка при остър гастрит
Диета по време на обостряне на гастрит - дробна пет ястия, състоящи се от разрешените продукти. Така Порциите трябва да са малки, така че пациентът не преяждаме. Необходимо е да се намали натоварването и механични въздействия върху засегнатите органи на храносмилането.
В същото време, не забравяйте, че храната трябва да бъде пълна, предоставяща човешки нужди на калории. За жени възрастен човек, този процент е около 3000 ккал. Преброяване менюто, имайте предвид, че 30% се пада на сутрешното хранене (първа закуска - 7.00), 10% - на обяд (10.00), 40% - за обяд (12.00-13.00), 15% - вечеря (18.00). В някои случаи се препоръчва да се разделят всички 8 порции.
Как да се подготвят храна за пациенти с остър гастрит
Както бе споменато по-горе, пържени ястия - не е нещо, което трябва да бъде един човек, страдащи от гастрит. Те са най-силно дразни стомаха и червата, предизвиквайки мъчителна болка, както по време на поглъщане и след известно време. На второ място е храната, печен в пещ. Това е най-лесно да се извари и парни сготвени ястия. Естествено, в последните не трябва да бъдат маринати, сосове, превръзки, подправки и така нататък надолу в списъка.
Какво не трябва да яде по време на остро гастрит
Имайте предвид, че не трябва да бъде менюто хранене пациент, състояща се от груби влакна. Ето защо, първо отстранете птиците от кожата, премахване на сухожилието месо. И само тогава можем да я използват за готвене. В противен случай, всичко това ще навреди на стомашната стена, и за дълго време за храносмилане.
Не забравяйте, че трябва да избягвате продукти, които имат растителни влакна. Ако не можете да ги отстранят напълно от менюто си, опитайте се поне малко да се намали броят. Преди употреба, бъдете сигурни, да се готви старателно всичко и чист.
Напълно забрави за месо, подправки, сладки. Сол ястия могат да бъдат само малко (в идеалния случай, разбира се, е по-добре да се спре приемът на сол). Изключване на шоколад, силна сварено черен чай, магазин сокове, сладки и газирани напитки, кафе, алкохол и цигари.
Диета с остър хроничен гастрит
Тази опция се препоръчва, когато властта е обостряне на хроничен гастрит, без значение какво наблюдава секреторни нарушения. Обърнете специално внимание на факта, че за първи път една диета, съчетана с почивка на легло. Единственият начин пациентът може да се избегне влошаване на качеството. Ако се придържате към хранителна терапия, възпаление разпад бързо и да започне да се лекува язви.
Забранен всички продукти, които стимулират секрецията на стомашния сок, както и вещества, дразнещи лигавицата. Breaks между консумацията на храни трябва да са не повече от два часа. Food само варени. Позволени на мляко и млечни продукти (естествено, в малки количества). Можете да се готви за няколко бургери, кюфтета, кебапчета. Преди да си легнете, пациентите трябва да пият мляко или сметана разрежда.
Диета по време на обостряне на хроничен ентероколит
Основният проблем в този случай - намаляването на натоварването на червата. Трябва да се избягват храни, които механично или химически наранят неговата стена. По този начин, на върховенството на менюто е не само груба храна, но също и тези продукти, които увеличават перисталтиката, стимулира ферментация (грозде, пъпеш, кафе, сокове, топено сирене, спанак и др.) Това намалява обема и части. Хранене трябва да бъде една малка част.
Какво позволява тази диета:
Бисквити, направени с конвенционални бял хляб;
Млечни продукти: втрива през сито или сирене я прати към блендер, на тридневно айрян, мляко, нискомаслено заквасена сметана;
Супа с кюфтета, грис. Забележка: течни ястия са напрегнат бульон;
Парни бургери, направени от постно говеждо месо, птици, риба. Ако сте свикнали да ги правиш с хляб, в този случай, трябва да се добави плънката към вече варени и бланширан ориз в блендера. Не подправки и подправки;
Каши предварително избършете. Кук всички или на водата или на напрегнат (втори) бульон. Можете да ядете грис, смлян ориз. Той оставя малко количество масло;
По време на обостряне се препоръчва да се използва колкото млечице (но само от пресни плодове), чай и вода, без газ. Sweet елиминира напълно, но в малки количества (по-малко от 1 чаена лъжичка) може да има домашно сладко, мед, захар;
Допуснатите домашно приготвени сосове, които се изготвят на безмаслен бульон (първата водата се оттича, веднага след като заври) или масло.
Също така е добра идея да се помогне на лечебните минерални води. Техните гастроентеролозите предписват на пациентите за премахване на възпаление на стомаха, нормализиране на активността на червата. Но не забравяйте, че не трябва да си купя първата свободна вода. Фактът, че изборът на течността зависи от това какъв ти е проблема. Ако пациентът, например, повишена секреция необходимо да пият вода по-малко физиологичен разтвор. И обратното.
Така че, ако се хранят правилно, придържайки се към препоръките на Вашия лекар, след няколко дни неприятните симптоми изчезват. Но това не означава, че трябва незабавно да се върнете към предишния си живот. Седейки на терапевтични диети отдавна. И ако не искате да се занимавам с готвене здравословна храна, можете да получите един параход. В резултат на това вие ще бъдете в състояние да ядат полезна, здравословна храна, без масло и сол, които, освен това, да бъде също много вкусно.
