Много от нас са запознати понятие за "вкуса на детството." Така тортата "Cherry Hill" просто идват от детството. Неговата рецепта е много популярен в дома за готвене на съветската и пост-съветските времена рано. Рецептата е всъщност доста често днес, и ще можете да се подготви тази торта тесто различни видове.
"Cherry Hill" мед от теста
Рецепта за мед тестото също е много популярен в дома за готвене. От него се приготвя сладкиши и бисквити, както и различни сладкиши. Например, рецептата за мед торта има в бележника си всяка уважаваща себе си домакиня. Въпреки това, такъв тест може да бъде приготвена торта с череши.
Съставки:
3 кокоши яйца;
3 чаши брашно;
1 чаена чаша захар на пясък;
2 супени лъжици мед;
1 чаена лъжичка сода хидратирани;
A паунд на черешите.
За крема:
1 кг сметана;
2 чаши захар;
1 яйчен белтък.
За украса:
Chocolate;
Ядки.
Начин на приготвяне:
Яйцата се счупят в купа и се трият със захарта, докато бяло. Добавете към сместа от течен мед, оцет, сода гасена и всичко се разбърква добре. Сега Изсипете пресятото брашно, смесване скоро стръмен, но меко тесто, което се разделя на петнадесет равни части.
От всяка от получените парчета от тестото върху набрашнена маса ставам малка торта. Ние събрахме една накаже черешова торта (в един ред!) И се движи в един свитък. Краят на руло, което трябва да приключи до черешова сока от печенето не го прави. По същия начин, слизат рулата от останалите питки. В резултат на това, ние трябва да имаме петнайсет тръби с черешов пълнеж. Ние разпределяме ролките върху намазана тава и го изпраща във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Пече се търкаля в продължение на тридесет минути.
Междувременно подготви крем тортата. Охладената сметана микс с яйчен белтък и добавете захарта и след това масата се разбърква добре и победи с миксер. След това, повдигането на контейнера със сметана на водна баня, като се разбърква непрекъснато, докато сместа се нагрява ще се увеличи по обем наполовина. След това отстранете крема от водната баня и се оставя да се охлади.
Завършил тръба се изважда от фурната и внимателно извадете от тигана. Когато черешата ролки малко хладно, започваме да събираме тортата. Вземете съда и изложи серия от пет тръби, така че рулата докосват дълги страни. Напълнете ги със заквасена сметана и се поръсва със счукани орехи. На всичко отгоре постави серия от четири ролки, също се изсипва крем и се поръсва с орехи. Трети ред - три ролки, сметана и ядки. Четвърти ред - две ролки, сметана и ядки. The увенчава нашата торта единствената останала тръба и напълнете със заквасена сметана. Поръсете торта с шоколад чипове и го оставете да кисне в продължение на няколко часа.
Това е всичко - нашата торта "Cherry Hill" е готов! Охладете и сервирайте. Рецептата е много проста, и резултатът е неочакван ефект. Особено оригинална торта изглежда в този раздел.
"Cherry Hill" заквасена сметана тесто
За този вариант, "Чери хълмове", които използваме, заквасена сметана рецепта тесто. Между другото, тази рецепта може да се използва за приготвяне на бутер торта "Наполеон".
Съставки:
4 чаши брашно;
1 чаша заквасена сметана;
2 супени лъжици захар;
Глутница маргарин или масло;
Пресни или консервирани череши, без костилка;
A щипка сол.
За крема:
За килограм мазнини заквасена сметана;
Половин чаша захар;
Саше ванилова захар;
Chocolate.
Начин на приготвяне:
Охладено масло или маргарин разпространение в купа, добавете заквасена сметана, сол и пресятото брашно. Сега, един обикновен нож или брадва кулинарно котлет всички съставки в трохи, и след това започват да месят тестото на ръка. В резултат на това, тя трябва да има достатъчно мека и плътна тесто, което трябва да се сложи в хладилника за два часа. Докато тестото се охлажда, разпространи черешите в гевгир и го залейте със захар. Запазваме черешите в гевгир, за да го стека с всички допълнителни сок.
Два часа по-късно, ние получаваме тестото от хладилника и го разделя на три части. Всяка част от идеята за въвеждането на тестото в квадрат със страна, измерващи торта около двадесет и пет сантиметър. Всяка палачинка се нарязва на пет ленти. Обърнете райета, разпределени по дължината на череши и тест zaschipyvaem ръба да се получи затворена тръба. Така че ние подготвяме тръби от теста. Те трябва да имат петнайсет парчета.
Сега ние изложи всички тръбите за набрашнена хартия за печене и я изпратете във фурната, която е предварително загрята до 180-200 градуса. Печете рула до златисто кафяво и след това се отстраняват от фурната и се оставя да изстине. Докато тръбата се охлажда, направи крем тортата. Смесете заквасена сметана със захар и ванилова захар, докато се сгъсти сместа.
Но сега вие може да съберете тортата. Принципът на една и съща - определени редове тръби, образуващи една купчина от тях. Първи ред - пет туби, пълни с крем. Втори ред - четири рула и сметана. Топ три рула и сметана. След това сложете двете тръби, изсипете крема и постави на върха на най-новата сметаната и се запълни цялата торта. Поръсете с шоколад рендосан нашата торта и се оставя да кисне. После тортата се охлади и се отстранява от пробата.
"Cherry Hill" бисквити
Предлагаме ви рецепта за опростена версия на Cherry хълм. Тази рецепта ще ви спести време и готви вкусни и сочни торта с череши.
Съставки:
2 кокоши яйца;
Непълно чаша захар на пясък;
1 чаена чаша брашно;
150 грама заквасена сметана;
1 чаена лъжичка сода за хляб;
2 супени лъжици какао на прах.
За крема:
1 чаша мазнина заквасена сметана;
Саше ванилова захар;
Половин чаша захар.
За украса:
Половин чаша консервирани череши, без костилка;
Шепа стафиди;
Шепа счукани орехи;
Шоколад бар.
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се направи тестото. За да направите това, счупи яйцата в купа, добавете сметаната и захарта, след това се смесват и внимателно се разбърква с миксер много. След това сложете негасена вар сода, разбърква се и се добавя какао на прах и пресява брашното. Замесете плътността на тесто за бисквити на заквасена сметана.
Включете фурната и го загрява до 180-200 градуса. Докато фурната загрява, намажете тавичка с растително масло и се поръсва с брашно. Важно! Ние не трябва да бъде под формата на една много широка - диаметър не повече от двадесет сантиметра. В противен случай, завършен тортата ще се окаже плоска. Ако печете тортата в страхотна форма, просто трябва да се увеличи количеството на съставките за тестото и, съответно, за крема.
Ние изпратете формата във фурната и печете тортата за половин час (плюс или минус пет минути). Желание да се провери на пробата до суха клечка за зъби. Готов торта се изважда от фурната и се охлажда за малко изважда от формата. Когато тортата се охлади, тя се срязва на три торти. Сметана, захар и ванилова захар готвач сметана, просто смесете сметаната със захарта и я разбиване с миксер.
Поставянето на тортата. Сложете една торта върху чиния за сервиране, палто с неговата трета от крема и да го разпространи малко череши. На всичко отгоре вкара втория тортата, а също и да го смажете с крем. Третият тортата нарязани на кубчета и ги смесете с останалата сметана и череши. Получената маса лежеше върху тортата, образувайки могила. Поръсете промива тортата и obsushennym стафиди и счукани орехи (орехи, лешници, фъстъци или всякакви други). Излейте разтопеното шоколад отгоре.
Тази рецепта е добро и на факта, че тортата не се нуждае от дълго потапяне - само на петнайсет минути! Тогава нашата "Cherry Hill" е напълно подготвен - торта може да се сервира на масата.
Между другото, за торта, "Cherry Hill" в традиционната версия, можете да използвате почти всяка сладко тесто, от която ще се пече рула с череша. Така че не се страхувайте да експериментирате. Може би можете да измислите свой собствен рецепта за торта, "Cherry Hill". Основното нещо - готви с удоволствие. Да ви е сладко и успех в областта на кулинарията!
