Сред различните варианти на вкусни сладкиши заемат специално място рецепти, използвайки ябълки - най-популярните и полезни плодове. Това е на всички видове сладкиши, торти, палачинки, ябълков пай, и всеки знае класическата тортата мая. За получаването на тези продукти, е необходимо първо тесто. Но няма печене и тесто, например, е баницата ябълка и грис. Той все още се намира под името на "сухо" или "насипно състояние", но това е само името на метода на приготвяне, в действителност тя е мека и нежна.
Също така се нарича български или унгарски, може би, това е, когато тази рецепта дойде при нас. Има хора, които не обичат дете грис, но повярвайте ми - няма нищо общо с грис торта, че не е от значение. Грис смесва с брашното и напоена с ябълков сок и масло при печене, е неузнаваем, можете просто да е вкусна баница.
И като се има предвид, че не е нужно да се занимавам с теста, и ще ви спести време, тази торта претенции да поеме водеща място в списъка ти с печене рецепти.
Обратно към съдържанието
Продукти за торта
За да се подготви на тортата, ще ви трябва за следните продукти:
Пшенично брашно - 150 г;
грис - 160 г;
захар - 180 грама;
Ябълки - 1 кг (6-7 парчета средни);
масло - 120 г + още малко за намазване на формата;
канела - половин чаена лъжичка;
лимонена киселина - една трета от чаена лъжичка;
бакпулвер на изпитание (сода) - непълна чаена лъжичка (няма слайдове).
Ябълките са по-добри, за да вземе кисело-сладък, а вкуса на тортата ще е по-жив, естествен, кисело. Маслото трябва първо замразяване, както преди да използвате, ще трябва да го търка на ренде, и с меко масло не успее. Така че, всичко е готово, можете да започнете.
Обратно към съдържанието
Процесът на готвене
Сухият пота Поставете брашно, грис, захар, бакпулвера, канелата и лимонената киселина. Цялата смес се разбърква добре, за да се получи хомогенна суха смес.
Почиства ябълки обелени и семена. Ги смаже по груби ренде. Ако ябълките не са сочни, можете да добавите малко вода и захар, защото си торта трябва да има добра накисва. Със сочни ябълки ще бъде без проблеми, и не можете да добавите нещо.
Покрийте формата на фолио за печене, се стопи малко масло и щедро грес фолиото.
По-нататъшни действия, зависи от опцията, която сте избрали тортата - хрупкави или мека плънка отгоре. Сухата смес се разделя на 3 части. Настърган ябълка е разделен на 2 части, ако искате пай кора, или в 3 части, ако желаете, в началото беше мек пълнеж.
Налива 1 част суха смес на тавичката, изложи върху него една от ябълките. След това направете следващия слой - втората част на втората част от сместа и ябълките. Към началото на утаяване на една трета от сместа, а ако ви ябълки разделени на 3 части, а след това изложи на върха на последния слой от ябълки. В резултат на това, в зависимост от вашия избор, най-горния слой щете, или суха смес, или ябълки. Можете да опитате да се готви и двете опции и изберете този, който като най-добрия.
Frozen масло е основание за груби ренде, разпределени равномерно по повърхността на тортата. Ако няма желание да се забъркваш с поплавък, можете да изрежете масло на тънки филийки и ги нареждаме на върха на тортата.
Пишете торта във фурната, предварително загрята до 180 ° C и печете в продължение на около 50 минути, наслаждавайки се на аромата. До края на този път тортата покафенеят.
Готов пай трябва да се охлади без да се маха от калъпа. След охлаждане при попълване грайфери, можете да го получите и се нарязва на квадрати или друго удобно за Вас време на парчета.
Тази торта е препоръчително да се направи вечер до вечер, той не само готино, но и напълно напоена и грабна. Cake Оказва се, не само вкусно, но и доста обилна, толкова перфектен за обилна закуска с чаша чай или кафе. Преди сервиране можете да поръсите с пудра захар, гарнирани с плодове или лъжичка сладолед.
Особеността на тази торта е, че когато тя се подготвя не само изключи работа с теста, но не се нуждаят от яйцата, а оттам и тортите могат да бъдат приписани на вегетариански ястия.
Прости съставки, лесна подготовка, перфектен вкус - тези предимства правят ябълков пай с грис специален и много популярни.
Неговата рецепта за пореден път доказва, че всички брилянтен - просто. Бон апети!
Съдържание:
Печене с ябълки и праскови въз основа на дрожди
Рецептата за плодове торта с къса сладкарница
Диетичните рецепта за торта с плодов пълнеж
Готварски трикове готвене пайове и топинги
Наличност и полезните свойства на плодовите пайове
Тортите отдавна са считани празнично ястие, ги печем за всички видове тържества, независимо дали е скромен семеен нощта или фестивал в широк мащаб. Всяко световната кухня се похвали с огромен брой рецепти за пайове с различни пълнежи, но на отделен ред в аналите на кулинарни рецепти, разпределени плодови пайове.
Open и затвори с пясък, бисквити или дрожди база, еднокомпонентен или със смесени гарнитурата - всички от тях, без изключение, изключително вкусни. В допълнение, пайове с пълнеж от плодове - склад на витамини и други хранителни вещества. Различни видове тесто и попълване превърне всеки един от тях в шедьовър на кулинарното изкуство, но специално място сред тях фантастично разнообразие е на тортата с ябълки и праскови.
Обратно към съдържанието
Печене с ябълки и праскови въз основа на дрожди
Тесто с мая - капризна вещество, така че това изисква специално внимание. Можете да запишете бъдещето на тестото леко нагрява варя и добавяне на малко мая. Това ще тества по-бързо се увеличава и печене превърне буйна и търг.
За да ябълков пай и кремави къса тесто получите невероятна въздух, вие се нуждаете от следните съставки: 1 супена лъжица пакет мая, 80 мл вода, 120 мл мляко (съдържание на мазнини не по-малко от 1, 5%), 100 мл кисело мляко, яйца - 2 бр, слънчогледово масло, без мирис. - 2 супени лъжици, 100 г захар, пшенично брашно с високо клас 2 пресни зелени ябълки, 2 пресни праскови, сусам за украса.
Първо, приготвите тестото. Във всеки удобен контейнер разрежда мая на прах с предварително загрята вода. Тази смес се разбърква внимателно трябва, и едва след това поставете на топло място. След 10 минути, изсипете варя трябва да се затопля мляко, кисело мляко, карам едно яйце, добавете растителното масло и разбъркайте добре отново. След това, в няколко етапа последователно попълнено брашно и захар. Брашното се използва, докато, докато сместа достигне желаната консистенция е мека и еластична. Получената тестото трябва да бъде покрита с кърпа и поставете на топло място в продължение на 30 минути, по време на който се очаква да расте в размер на около един и половина пъти.
Докато Opara добре, приготвяне на пълнежа: измиване на прасковите и ябълките обелени и семената и нарязани на филийки широки 0, 5 см Готовият Тестото се разточва на слоевете, дебелина 0, 7-1 cm За да направите пай тестото празнична тип слой от двете страни.. нарязани на малки ивици, а след това изложена в центъра на плода и под формата на ленти вплетени плитки. Cake е необходимо да се намажете с разбитото яйце и се поръсва със сусам и се пече във фурната на 180 градуса до златисто кафяво.
Обратно към съдържанието
Рецептата за плодове торта с къса сладкарница
От маслена тесто, бързо затопля и започва да се придържаме към ръцете и повърхността, върху която се нарязва, което създава неудобства при приготвянето на тестени продукти от тях. Освен това, в дългосрочен снасяне масленки тестото губи своята свежест, печене на това стане трудно и уплътнени. Ето защо, всеки собственик трябва да забравяме, че този вид тест изисква една много бърза обработка, и тяхното предназначение.
Sand торта с ябълки и резена праскова - леки сладкиши, които позволяват лесно и бързо да се готви вкусни десерти за всеки ден за цялото семейство. За изпитването трябва да се вземат 200 грама масло, 2 чаши брашно, 1 супена лъжица сметана, бяла захар, 0, 5 ч.л. сода, половин чаша вода, 1/4 от лимонов сок, 1 секунда щипка смлени семена кардамон, индийско орехче и канела 1/3 ч.л. и пикантна смесица от индийски подправки - Гарам масала. За плънката са необходими 2 ябълки, 1 праскова, 50 г пудра захар и 8 единици. нарязани бадеми.
Брашно да пресее през фино сито, добавете омекотен и се нарязва на парченца масло и втривайте всички ръце, симулиращ движението на пясък пресяване между пръстите, така че тестото се превърна люспи. После добавете заквасена сметана, вода, лимонов сок, подправки и захар и омесете отново. За да проверите дали тестото е достигнал правилната консистенция, че е достатъчно да се търкаля парче от масата на топка. Тя не трябва да се придържаме към ръцете. Ако тя продължава да се придържаме, добавете още малко вода. Подгответе масите трябва да се оставят в хладилника за около половин час.
Охладено тесто, за да се облича с намазнена и набрашнена тава и протегни ръцете си директно върху него с дебелина не повече от 1 см. Ако пренебрегнем този параметър, тортата е лошо propechetsya. На върха на слой от тесто, за да сложи резени плодове и бадеми и печете в продължение на 45 минути при 180 градуса. Готовият продукт в края на този път, веднага се измъкнем от фурната и се поръсва с пудра захар и канела.
Обратно към съдържанието
Диетичните рецепта за торта с плодов пълнеж
Вкусни печени изделия като много хора, независимо от пола и възрастта. Sweet искате по всяко време на годината. Но проблемът е, че тези екстри и след това депозират в най-неочаквани части на тялото, които не са щастливи. Независимо от това се яде вкусна и здравословна, се отдадат на десерти, можете. Достатъчно е да се приемат няколко рецепти нискокалорични диети плодови пайове.
Apple Peach манна - идеален за тези, които са на диета. Рецептата включва използването на следните съставки: 4 големи ябълки, праскови 4, 450 г кисело мляко за пиене всеки ниско съдържание на мазнини, 4 супени лъжици. л. овесени ядки, 4 супени лъжици грис, 1 яйце, сода за хляб или хидратирани. Можете да добавите аромат на ванилия и канела.
В процеса на подготовка на баницата е много проста. В купа смесете праха на кисело мляко, яйца и сода, добавете към грис и овесени ядки и се оставя да набъбне. Apple кора, праскови, измиване, нарязани две малки филийки плодове. Оформете размер на 21 cm грес, сложете го в пълнене на плодове и се изсипва тесто. Ако използвате канела, след това го поръсете първите плодове. Печете тази торта мъст при 160-170 градуса за 40 минути. Печене получи много буйни, придобива деликатен аромат ябълка с нотка на праскова.
Диетичните торта с праскови и филийки ябълки - чудесен помощник, който ви позволява да се отдадете на сладка и в същото време да се запази фигурата във форма. Тайната на този печене е съвсем проста: естествени продукти, малки и средни калорични порции.
Повечето рецепти за плодови пайове може да бъде адаптиран за здравословна диета, просто се откаже от калориите и мая тестото, не използвайте масло, маргарин и да замени конвенционалното брашно от елда или овесена каша.
Обратно към съдържанието
Готварски трикове готвене пайове и топинги
Пресни плодове по време на печене изолирана сок и ги напоена торти торта, насищайки я прекалено силен плодов вкус. Ако използвате пълнене на еднокомпонентна, нищо страшно няма да се случи, но когато тортата в присъствието на 2 или повече компоненти на плода, на принципа "прочуват" отбелязва всеки вкус сам. В допълнение, прекомерна влага предотвратява тортата правилно propechsya вътре. Ето защо, преди пълненето в стека пай, твърде сочни плодове и зеленчуци трябва първо да се мият, суха хартиена кърпа и оваляйте в брашно и плодово пюре или Бери пълнене трябва да се добави към нишестето. В резултат на това се абсорбира влага, пайове не са влажни и различни вкусове няма да се удавят помежду си.
При получаването на утайка да бъдат изпратени на фурната е често възниква проблемът обвиване в специален съд или печене масло студена като те са трудно в този процес. Някой отделно стопи маслото, някой по-лесно под формата на топлина върху печката, но това не е най-добрият начин влияе върху качеството на печене, провокиращи частично залепване и жаркото. За да се получи перфектно изпечени питки, печене форма или трябва да се обърне странично изсипва гореща вода, а след това нанесете равномерен слой от масло на предната страна. Такъв метод също така спестява употребявани продукти.
По време на приготвянето на тестото е понякога не е задължително да следват стриктно рецептата. Например, ако на кулинарните правилата предписват само използвате масло или маргарин, а вие не разполагате с необходимите компоненти не трябва да захвърля всичко и да тичам до магазина, ако не и да се откаже от получаването на домашно приготвени десерти. И на тези продукти са взаимозаменяеми, защото те съдържат еднакви количества протеини и мазнини. Те са еднакво добре се абсорбира от тялото и има почти същата хранителна стойност.
Някои домакини са обсебени от идеята за използването на лимонена киселина, но е необходимо да се присъствието си по време на теста, не мисля. Той няма мирис и не е вкус, но има кисел вкус, приятен вкус екраниране сварено продукт. Следователно, може лесно да се заменя с други добавки с подобни свойства. Познаването на тези прости тайни ще позволи на всеки ден, за да се насладите на прекрасните сладки кулинарни продукти.
Обратно към съдържанието
Наличност и полезните свойства на плодовите пайове
За дълго време, сладкиши, пълни с плодове са били ангажирани само в разгара на сезона, повечето от тези зеленчуци, но днес ситуацията се е променила драстично: пестеливи домакини събират в собствената си градина или изкупуват търговски вериги различни плодове, замразява ги изцяло или протрит форма и оставя за съхранение във фризера камера. Ето защо, плодови пайове, дори в студения сезон не е необичайно сега.
Apple-праскова пай - не само вкусно запечени с деликатна текстура и отличен вкус, също така е източник на витамини и минерали, особено през зимата, когато всичко не е достатъчно слънце и топлина, и защитните функции на организма трябва да се поддържат.
Този вид десерт е подходящ за възрастни и деца, както подхранва и създава весело атмосфера в семейството.
