В съветските времена, Kombucha беше почти всяка кухня - в момента живеят на перваза на прозореца в стъклен буркан, но мъката не знаеше. Но после заменя Kombucha дойде кола, фанта и други ползи от цивилизацията. Постепенно цялото любимата напитка на чай гъбички започна да забравя.
Но напоследък, интерес към чая се завръща. Това, обаче, не е изненадващо, тъй като Kombucha има няколко много полезни свойства и, в крайна сметка, просто приятен вкус. Но това нещо - преди, когато Kombucha е много популярен, има проблеми да го намерите. И днес - това е доста трудна задача.
Но това не е лесно, само ако не знаете как да растат на Kombucha у дома от нулата. Да, това е възможно и нищо трудно в отглеждането Kombucha не. Всичко, което трябва да направите, е налице почти всяка кухня. Правилната грижа - това е всичко, което трябва да имате всичко, работил. И, разбира се, някои знания, които можете да получите сега.
Mushroom отглеждане на черен чай
Ако имате нужда от Kombucha едва за вкусна напитка, има тонизиращо действие, може да расте Kombucha само черен чай. Имате нужда от три-литров буркан, марля кърпа, чайник, топла вода, захар и чай оставя голяма листа черен чай. И чаените листа трябва да са обичайните, без никакви добавки - по-евтино толкова по-добре.
Първото нещо, което да направя - е да се измие внимателно с три-литров буркан, който ще бъде на мястото на пребиваване на вашия гъбички. Това е - задължително изискване, защото Kombucha обича чистота. Но в противен случай той ще умре, а не като време, за да расте. И още един много важен момент: в никакъв случай не използвайте миене на съдове банки - вместо обикновената сода за хляб.
В чайник, поставете пет супени лъжици черен чай и се изсипва половин литър вряла вода, оставете, докато заваряване се охлади напълно. После добавете чаените листа 7 супени лъжици захар, разбъркайте добре и се прецежда, като се използва марля кърпа. Изсипете сладки силен чай листата в три-литров буркан, да я покрие с марля върху кърпа и поставете на топло място около един и половина месеца.
Някъде в една седмица и половина ще бъде силна миризма на оцет - това е напълно нормално, имат малко търпение. След 5-6 дни миризмата е почти изчезнал, но на повърхността на течните форми тънък plenochka - това е Kombucha. Всеки ден тя ще бъде по-дебел и по-дебел - растежа на гъбичките не сложи край на живота си.
Mushroom отглеждане на шипка
Ако вашата задача Kombucha - не само отстраняване на жаждата, но и се грижи за здравето си, най-добре е да се даде предимство на отглеждането на шипка. Такова Kombucha - истинско откритие в студения сезон, сезонът на настинки и грип, както и пролетта, когато се активира от недостиг на витамин. Принципът на нарастващото същото като това на прост заваряването, но има нюанси, които ние сега обсъждат.
За да започнете, трябва да се подготвят вливането на шипка. Това може да се използва както пресни и сушени плодове, които се продават във всеки магазин за санитарни материали. Сложете в термос четири супени лъжици от шипка шушулки, налейте половин литър вряща вода и покриване на тиган, оставете в продължение на пет дни.
След вливането на шипка е готова, можете да преминете направо към отглеждането на гъби. Измийте три-литров буркан, залейте с вливането на шипка чаени листа и варени предварително - в размер на една супена лъжица листа черен чай на чаша вряла вода. Добавят се 5 супени лъжици захар и разбъркайте добре, оставете за един ден.
След щам се използва марля кърпа, изплакнете буркана и след това хоп инфузия в банката. Покрийте буркана с марля кърпа, предварително сгъната на няколко слоя и поставете на топло и тъмно място. Процесът ще се развива по обичайния начин - около две седмици ще бъдат силна миризма на оцет, който скоро ще изчезне. И гъбата образува половина или два месеца.
Грижа Kombucha
Отглеждане Kombucha у дома от нулата - това е половината от битката. Второто полувреме не по-малко важно е - правилната грижа за гъбичките. В противен случай рискувате да не вкусна напитка и нещо подобно оцет. И още по-лошо - облагороден с такава Kombucha грижи просто умират.
Между другото, там е отличен показател за гъбата здравната чай - винаги трябва да е на повърхността на водата. Ако вашият гъби потъва към дъното, или най-напред в заваряване отказва да се появяват отново - много висока степен на вероятност, че той се разболява. Ако Kombucha болен, сте допуснали грешка при напускане. Така че, трябва да се лекува, във всички случаи, без изключение, при лечението на един - чистота и правилна поддръжка.
Обемът на течността
Както може би си спомняте, първоначално е бил банка е малко количество течност - около 0, 5 литра. Но когато гъбата е нараснал, течността трябва да бъде много повече - около три литра. От само себе си се разбира, че Kombucha не са предмет на пейзажа и ще го пия. Така че, не забравяйте редовно да добавите течност.
Можете да използвате вече спят чаени листа - го напълни с вряла вода, охлажда и се добавя захарта, след това се изсипва в съда. Захарта не трябва да бъде прекалено много - не повече от две супени лъжици на литър течност. Ако е необходимо по-добре е да се добави захар в чаша напитка.
Твърде много хора не се напрягат чаените листа - просто го добавете. За гъбата е нищо лошо в това, тогава просто няма да е много лесно да се пие напитката. Въпреки това, няма нищо лошо ще се случи, само ако цялата захар се разтвори напълно - зърната на захар в никакъв случай не са в контакт с повърхността на гъбата.
Ден Bath
Веднъж на всеки две или три седмици, не забравяйте да подредите Kombucha баня ден. Гъби себе си много внимателно извадете бурканите, поставена върху широка чиния, като внимавате да не се деформира. Течността, в която гъбата внимателно се прецежда се използва марля кърпа и се изсипва в чиста три-литров буркан.
Plate с гъбен сложи в мивката и внимателно изплакнете с топла (не гореща) вода и се оставя на въздух за няколко минути. Тогава, както и нежно Kombucha Трансфер в буркан и покрийте с марля кърпа. All "пердах" Kombucha това свърши. Изглежда, че е доста проста процедура, която е много лесно да се направи, и защото от нея си Kombucha ще бъде здрав.
В противен случай, гъбичката започва да боли - на първо място, той придобива кафяв оттенък, а след това е започнал да тече, за да разслоявания. Запази това гъбички е много трудно, а в повечето случаи е по-лесно да расте нова. A питие от това Kombucha напитка не се препоръчва, тъй като тя не само губи своя полза, но повече от това - тя се превръща в опасност за здравето. Не забравяйте, че инфузия на чай гъбички винаги трябва да бъде изключително прозрачна.
Storage Kombucha
Друго необходимо условие за здравето чай гъбички - правилното му съхранение. Първо, температурата - достатъчно висока, тя трябва да се отглеждат само в чай гъбички. След оптималната температура не трябва да надвишава 18 градуса. Вторият - светлината. За нормален живот Kombucha светлина е задължително, а светлата част трябва да бъде поне 8 часа. Въпреки това, пряка слънчева светлина трябва да се избягва, за да не се повтарят много често срещана грешка - не поставяйте буркана на перваза на прозореца Kombucha.
Предимства на Kombucha
Ние не можем да най-малко кратко, за да говорим за полезните свойства на чай гъбички - не е чудно, в края на краищата, вие каша с него?
Имунната система на обмяната на веществата и
Първото нещо, което си струва да споменем е около витамини. Напитката чай гъбички е много по-полезни вещества, отколкото в скъпи витаминно-минерални комплекси. Витамини, минерали, въглища и други млечна киселина, минерали, ензими - това не е пълен списък. Това не е изненадващо, че Kombucha пие от много положителен ефект върху имунната система и нормализира обмяната на веществата.
Храносмилателния тракт
Вие страдате от гастрит, колит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, гуша? Само една чаша чай гъбички напитка, пиян на празен стомах е в състояние да подобри положението само една седмица. Но редовната му употреба допринася за пълно излекуване. Между другото, много добра напитка премахва дори и най-тежка киселини в стомаха.
Както можете да видите, в отглеждането и грижите за Kombucha не е голяма работа. Ето защо, ако сте задали, за да растат най-прекрасното гъби - отивам за него, тъй като ползата е очевидна!
