Кой никога не се опита желе сладко или пресни плодове? Обикновено, първото запознаване с най-сладки сироп вискозен среща в ранна детска възраст. Защото на нишесте и плодове, от които са приели да се подготви едно питие, тя получава доста високо калорични и питателна. Лекарите препоръчват да се влиза в диетата на желе бебета, тъй като дванадесет месеца. Тази дневна ставка не е повече от 150 милилитра. В допълнение, бебето на вода желе всеки ден не е необходимо - само един или два пъти седмично.
Готвене домашна напитка доста трудно - тя е само на пръв поглед може да изглежда трудна задача. Нишестето се добавя към, в зависимост от техните желания: ако искате да направите дебела млечице, отнеме около 35-45 грама (на базата на един литър течност). По-лесно текстура ще получите, когато се добавят две или три супени лъжици картофено нишесте. Царевица и пшеница сгъстители-добре използвани за десерти и месене тесто за бисквити.
През лятото, разбира се, се препоръчва да се варят на питие от пресни плодове - това ще бъде по-вкусни и здравословни. Въпреки това, можете да прибегнете до по-икономичен начин: да се направи вкусна домашна млечице на конфитюр. За да направите това, можете да използвате всеки сладък сироп: малина, череша, ягода, касис. Ако решите да се организира една приятелска страна, се опитват да овладеят рецептата за желе за възрастни. Кук е дълъг, затова моля бъдете необходимите продукти и да развиват своите таланти кулинарни.
Currant сладко желе
По принцип, пудинг може да бъде приготвена от всяко сладко по ваш избор: малина, ягода, череша. Всичко зависи от личните предпочитания и желания на всеки член на семейството и неговите роднини - съпруг и децата си. Някои като плодови напитки от ябълки, портокали, кайсии, други предпочитат Бери микс от цариградско грозде и морски зърнастец, шипка и червена боровинка, и така нататък. Нека разгледаме един много прост, но въпреки това, доста вкусна рецепта. Състои се от сладко касис. Тази напитка е добро питие жажда и е ефективна в борбата срещу настинки, тя служи и за профилактика на SARS, грип и други вирусни инфекции. В крайна сметка, червено и черно френско грозде - истински склад на витамини.
Съставки:
1000 милилитра вряла вода
пет супени лъжици касис конфитюр
щипка лимонена киселина
Захар - на вкус
Десет грама картофено нишесте
Начин на приготвяне:
В тази рецепта включва лимонена киселина, която изпълнява две функции. Първо, тя помага да се направи вкуса на напитката по-ярки и цветни, и второ, тя запазва първоначалната си форма на сянка, така желе не опетни. Ако не разполагате с равносметка на тази съставка, използвайте пресен лимонов: изстискайте сока от него (около две супени лъжици) и въведете нектара в горещ сироп.
Ами, нека да погледнем по-отблизо в рецептата, а след това можете спокойно да започне да го превърне в практика. Така че, топла вода, след това я поставете касис конфитюр при постоянно разбъркване и да доведе до възпаление. Пет до седем минути, прецеждате сиропът се използва фино сито, след което премахнете излишната плът, и бульона, върнете се към полагащото му се място - изпращат в тенджера на слаб огън.
Добавете захар и напитки лимонена киселина, разрежда се с малко количество кипяща вода. Сега, в отделен piala свържете гореща касис сироп и нишесте. Когато последният се разтвори напълно, се налива течността в желе. Продължи да се готви за около седем минути, след което изключете горелката и нека студена напитка. Сервира се в чаши, ако желаете да украсите всяка доза с пресни листа от мента.
Готвя вкусни плодове и ягодоплодни млечице всеки може, най-важното - да извърши подробна рецепта. В зависимост от размера на картофено нишесте, както и промяна на последователността на напитката. Например, една супена лъжица сгъстител за 1000 милилитра вода ще помогне да се подготвят течен сироп, и добавяне на 40 грама, може да получи напитка, по-скоро като суфле. Можете да украсите с разбита сметана, пудра захар и пресни плодове.
Кисел за възрастни от сладко и вино
Ние предлагаме майстор напитка рецепта за възрастни. Ние ще го готвя, въз основа на по-сладко, със сигурност може да се използват пресни плодове или горски плодове, но тогава процесът ще отнеме много повече време. Ние добавихме картофено нишесте, но ако решите да се готви царевичен пудинг, имайте предвид, че трябва да се увеличи размерът на сгъстител два пъти. Това не е да се вземат две и четири супени лъжици.
Съставки:
150 милилитра червено вино
картофено нишесте - две малки лъжички
60 грама всяка конфитюр
чаша топла вода
20 грама захар
Начин на приготвяне:
Първо, да доведе до възпаление на водата, а след това го свържете към смес от вино и сложи на бавен огън. Това също така добави сладък сироп, след като се отървете от плодове, както е посочено в размер рецепта на захар. Докато гният течност, разтворете нишестето във вряща вода, изсипете получения разтвор е бързо движение към бъдещето на сладко желе. Когато започне да ври енергично, изключете горелката и хладно течността. Ако е необходимо, добавете малко лимонена киселина (доста щипка).
Подгответе се и плодове от сладко питие. В този случай, се налива сиропа в тиган, седем минути след кипване, отстранете с решетъчна лъжица малини, ягоди или касис, в зависимост от това, което използвате, и ги смила през сито. Получената плодове пулп хвърлят обратно в желе и да продължи да се готви, както е описано по-горе. За да направи вкуса на напитката още по-интензивен, добавете две от шепа замразени или пресни плодове.
Cherry желе
За тези, които обичат домашните любимци и не пийте прекалено мързеливи, за да се готви, ние предлагаме следната рецепта. Кисел от сладко е добър в това, че се приготвя много бързо и не се удари в семейния бюджет. Имате нужда от малък набор от евтини продукти и. Ако имаш семейство млечице харесват, следващия път, той може да бъде получено от малина или, например, конфитюр от кайсии.
Съставки:
15 грама захар
70 грама черешово сладко
750 милилитра вряла вода
петнадесет голяма лъжица нишесте
лимонов сок - две супени лъжици
Начин на приготвяне:
Първата стъпка е Сварете вода, след което добавете конфитюра и разбъркайте добре. 250 милилитра течност се изсипва в отделна купа и в момента да се отмени. Получената сладък сироп, щам през сито, можете да използвате един сгънат няколко пъти марля. Уредени безопасно изхвърли маса - тя вече не е необходима. Сега изсипете картофено нишесте в чаша с гореща вода (за вас този, в ляво) и се разбърква, докато се разтвори напълно.
Sweet сироп разреден мармалад се изсипва в тенджера и сложи на бавен огън. Когато напитката започва да ври, въведете я в захар, лимонов сок и сгъстител на. Имайте предвид, че пудинга се вари при постоянно разбъркване. Дръжте я на котлона за няколко минути, след това се поставят в купа със студена вода за бързо охлаждане.
Тези рецепти са гъвкави и напълно подходящи за всяко време на годината. Напитката може да се получи не само консерви, но и пресни плодове, зеленчуци, мляко, а дори и какао. Все пак, това е напълно различна кулинарна история, за която ние ще кажа следващия път. Полутвърд медуза е отлична закуска, и ще можете да се насладите на питие в следобедните часове. Завършване на хранене с кифла или сладкиши - лека закуска ще даде сили и енергия за останалата част от деня. И ако добавите малко повече нишесте - шест до седем супени лъжици на литър вряща вода - тогава можете да получите плодове "суфле" от задръстването. За да го перфектно студено мляко или сметана. Бон апети!
Силно препоръчваме да се чете: Как да се готви дебела желе
Съдържание:
Jelly от ябълки
Slush "Здраве" от бедрата
Sweet ябълка зърнастец желе
Мляко и тиква пудинг
Кисел от сладко и мляко
Кисел - една напитка, която е подходяща както за студена и топла за времето на годината. През зимата, тя може да бъде направена от сушени плодове - сини сливи, сушени кайсии, сушени ябълки - свежи летни плодове. В допълнение, пудинг мляко се приготвя чрез прибавяне на какао. В цялата история на своето съществуване, практикуващ готвачи са дошли с хиляда и една рецепта. Сега тези тайни ще бъдат достъпни за всички, защото ние не се скрие нещо от своите потребители. Той предлага любителите на вкусната и оригинална кухня предлага цяла библиотека от кулинарно.
Днес, както знаете, ние ще се съсредоточи върху напитката, която много хора свързват с детството. В крайна сметка, по-сочни дебели млечице често служи за деца в детската градина. Тя е изработена от различни сокове, квас, захарни сиропи и плодово пюре. Напитката може да бъде приготвена с добавяне на захар или фруктоза. Ако решите да се готви или мляко, например, бадемово желе, експертите препоръчват да влязат не само картофено нишесте и малко царевица, които ще добавят нежност. Обсъдете напитки сексапил може да са дълги, но знаем истинския си вкус на работа, само след като заварени собствена пудинг, а това е полезно за вас нашата рецепта.
Jelly от ябълки
Всяка рецепта за желе може да бъде малко промяна. Така че, ако сте харесали дадена напитка - от Бери пюре, мляко или плодове - но вие не искате да го направите течност, и, да речем, на гъста, добавете още нишесте. В допълнение, следва да се отбележи, че в първия случай, сместа трябва да бъде приготвена много дълго: веднага след като става въпрос за възпаление и започва да ври, изключете горелката незабавно и премахване на ястия от печката. Към желе върху повърхността на филма не се образува, се препоръчва да се поръсва със захар или затягане на фолио. Като цяло, има много нюанси. Но първо, нека да разгледаме първата рецепта.
Съставки:
500 грама сладки ябълки
две супени лъжици картофено нишесте
3/4 чаша захар на пясък
две чаши вода
Начин на приготвяне:
Ако решите да направите гъста пудинг, тази рецепта се вписва идеално. Купи сладки сочни ябълки, а не непременно, че те са много красиви. Можете да използвате малко бити, стъпкани плодове, защото, когато сте ги готвене, те все още ще загуби своята привлекателност. Подходящ както за червен и зелен продукт - да реши какъв вид покупка.
Така се измие ябълки и ги нарежете на тънки филийки, след отървем от опашката, семената и сърцевината. Сложете плодовете в дълбок тиган и се покрива с вода. След това сложете на котлона и включване на горелката. Моля, имайте предвид, че трябва да се готви за едно питие при минимална огъня, той не трябва да се разлива във всички посоки. Когато ябълките са меки и започват да се разпадат, да ги сгънете в гевгир и старателно чисти. След това, в резултат на пюрето се свържете с бульон. Това също влиза захар и картофено нишесте. Последна предварително разтворен в малко топла вода.
Сега отново изпрати обратно на тиган по време на готвене ароматизирани млечице трябва да бъде толкова дълго, тъй като тя е достатъчно сгъсти. Периодично се разбърква питие и да не правя прекалено много огън. Както можете да видите, рецептата е много проста, не изисква специални кулинарни таланти. Има много разновидности на желе, и същото се отнася за формата на представянето му. Напитката може да се сложи на масата в конвенционалните очила, топ Украсете с резен прясна ябълка, поръсва се с черен или червен касис.
Но има и друг по-оригинален начин на хранене: изчакайте, докато завърши пудинг се охлажда, след което да го излее в купа и се върнете към най-горния рафт на хладилника. След като тя се втвърдява достатъчно, покрийте купата и обръщане на плоска чиния пудинг, да я извадите от калъпа. Така получавате едно сладко желе ястие от ябълки. За декорация можете да използвате бита сметана. Подгответе желе не е трудно, най-важното - да изберете правилната рецепта, която ще се хареса на вас и вашето семейство. Много популярни в съвременните любовници (особено през лятото) са френско грозде и други плодове напитки. Защо не се различават от менюто на вашето семейство?
Slush "Здраве" от бедрата
Тази рецепта е особено полезно, с настъпването на студеното време. През есента и зимата, когато всеки трети жител метрополис страдат от настинки, се оплакват от кашлица, главоболие и хрема, шипка млечице ще се превърне в незаменим инструмент за борба с обикновената настинка. Тя може да се използва профилактично, особено поради факта, плодове са източник на огромни количества витамини C, E, B2, P и K. Това не е целия списък. В допълнение, дива роза съдържа калий, магнезий, фосфор, желязо, етерични масла, калций и други полезни за човешкото тяло и микроелементи.
Ако един обикновен течна напитка в традиционната си версия, вероятно няма да се хареса на детето, красивата гъста пудинг е вероятно да спечели сърцето на бебето. Ето защо, всяка майка трябва да знае поне един от рецептата си. Редовната консумация роза, според лекарите, повишава имунитета и затова нито SARS, нито грип няма да се страхува от теб. Cook пудинг е лесно и го пият - удоволствие. За да заинтересува детето си едно питие, не забравяйте да го украсяват с прясно грозде, черни или червени. Можете да сложите няколко листа от мента.
Съставки:
Захар - пет големи лъжици
пет чаши вода
100 грама шипка
лимонена киселина - по ваша преценка
50 грама нишесте
За украса:
някои плодове (касис или замразени) пресни
Начин на приготвяне:
Всяка рецепта желе - е индивидуална комбинация от съставки и тяхната подготовка, определена технология, но като цяло в действие, така всички случаи. Просто нещо и да направи тази първа разбъркват, след което се готви. Нека се опитаме да направим това заедно. Така че на първо място, се пълни с топла вода (да вземе две чаши) сушени шипка и го оставете за няколко часа. Когато тя набъбва и омекотява, да се отървете от излишните течности: това се прецежда през тензух или сито и се отстранява страна и изплакване на продукта под чешмата.
Сега каша плодове с хаванче и се прехвърля в малка тенджера. Това също влиза 600 милилитра студена вода и се поставят тавите на огъня. Сварете шипка трябва да са около петнадесет минути. След това време, прецедете напитката с предварително напрегнати Бери бульон. Добавете захар на вкус се поръсва с няколко щипки лимонена киселина. Последното може да бъде заменен с прясно изцеден плодов сок. След това се разтварят нишестето във вода и го въведете в бъдещата желе. Изпратете гърне на печката и варете, докато дебели напитка трябва да бъде. Когато той е готов, той се охлади, се изсипва в чаши и гарнирайте с пресни френско грозде. Бон апети!
Sweet ябълка зърнастец желе
Дори нашите майки и баби варени пудинг, така напитка напомня много от времената на безгрижно детство и е свързано с любимите си хора да се усмихват. Модерна домакиня някак си не обръщат достатъчно внимание на това, предпочитайки да кражби от магазини сокове, сода и други подобни. Въпреки това, детето ви напитка "химията", която е в изобилие по рафтовете на супермаркетите, диетолозите не се препоръчва.
Както лекарите предупреждават, че то може да доведе до високо съдържание на ацетон в едно дете, алергии и различни заболявания на храносмилателната система. По-добре е да се даде предимство на по-естествени напитки. През лятото можете да се готви компоти и желе с пресни плодове. Технологията на тяхната подготовка е много проста и не отнема много време. В студения сезон е препоръчително да се добавят допълнителни "Витамин" съставки като шипка и морски зърнастец. Нека разгледаме още не само вкусни, но и полезни рецепти.
Съставки:
четири големи сладки ябълки
1000 милилитра студена вода
половин чаша захар
място нишесте в зависимост от желаната дебелина
125 грама от морски зърнастец
Начин на приготвяне:
Първо, нека да погледнем по-отблизо някои от нюансите на рецептата. На първо място, ако не сте на разположение прясна морски зърнастец, не се колебайте да използвате протрит със захар или замразени. Второ, да се има предвид, че трябва да се вари на течния желе с малко количество нишесте - в този случай, обикновено се приема 25-30 грама. Забележете също, че да донесе питие до възпаление не е необходимо. След това започва да ври, изключете горелката. За впоследствие желе не се появи на повърхността на филма, след охлаждане я поръсете със захар и се покрива с полиетилен.
Така че как ще да се готви гъста напитка, и ще отнеме много нишесте - Вземи 40-60 грама. Към продукта е добре смесена с другите съставки, се препоръчва да се разреди през първите петнадесет милилитра топла вода. След това, измити ябълки се разделят на големи блокове и да ги премахнете от всички ненужни: семена и ядро. След запълване с вода и се поставя в чиния. Плодовете трябва да се варят, докато омекнат; когато видите, че те скъсам, изключете огъня.
Сега за морски зърнастец: то се смила през много фино сито, след това я прецедете с парче марля, сгъната на няколко пъти. Свържете двете съставки в тенджера и ги поръсете със захар на пясък, въведете лимонената киселина, и Боил на слаб огън. След около десет минути след началото на готвенето, добавете нишестето се разтваря във вода и се варят млечице при постоянно разбъркване. И когато се охлади добре, обадете се на роднини - на любимия си съпруг и деца - да се насладят ароматизирана напитка.
Мляко и тиква пудинг
Тиквата може да направи различни апетитни ястия. Например, ако има време, просто нарязани й парчета и се поръсва със захар и се поръсва със зехтин и се пече във фурната. Полезно и вкусно лакомство за деца - това е оризова каша с мляко, тиква. Има и друга рецепта е популярна сред вегетарианците и последователи на здравословна храна - задушени тиква с плодове (ябълки, портокали, кайсии и стафиди), покрита с мед сироп. По принцип, ако обичате да се готви, а след това, както се казва, е мястото, където се забавлява. Ние предлагаме една нова, може би непознат за вас опция за готвене тиква - опитайте се да готвя от нея желе. Много е вкусно, повярвайте ми и провери на практика.
Съставки:
картофено нишесте - четири големи лъжица
600 грама тиквени
ванилия - по заявка
захар - 80 грама
готварска сол - малко щипка
500 милилитра преварена мляко
сок от червено френско грозде (може да приеме всяка Бери напитка по тяхна преценка, например, ягоди или малини)
Начин на приготвяне:
Първото нещо, което да направя - да намали почистената тиква в големи парчета и ги разтрийте на ренде глоба. Сега вземете малко мляко - десет или петнадесет милилитра - и се разтваря картофено нишесте в него. След това, в отделен тиган Сварете краве мляко. Ако повърхността на пяната леко ще се отърве от него с лъжица. Сега тук е въведете нишестето се разтваря, тя налива в тънка струя и продължава през цялото време да се намесва. Донеси млечице до кипеше след добавите тиква, захар, щипка сол и ванилия. Намалете огъня и оставете напитката след това. След капака и се оставя настрана да изстине. Готов млечице се изсипва в стъклена ваза и изпращат в хладилника. Сервира се със сок.
Кисел от сладко и мляко
И накрая, ние предлагаме още една проста рецепта. По очевидни предимства на напитката са неговата ефективност и лесно получаване. Вие ще трябва много достъпна набор от продукти - нишесте, домашно сладко Бери, мляко - и малко време. Деликатността със сигурност ще зарадва деца и възрастни.
Съставки:
800 милилитра мляко
45 грама нишесте
щипка ванилия
сладко от ягоди - на вкус
Три лъжици (повече) захар
Начин на приготвяне:
Сварете желе на плодовете се препоръчва от течно сладко Бери: ягода, малина, касис. Преди това отстранете семките, отнеме само сироп. След загряване на млякото и се разтваря захарта в него. Три лъжици течен разтварят нишесте и го свържете към млечната смес. Оставете да заври пудинг, след което въведете в конфитюр, ванилия и още държи на котлона за около четири минути. Cool и сервирайте в чаши. При желание гарнирани с пресни плодове.
Решавайки да се направи едно питие, не забравяйте, че се добавя нишестето, в зависимост от това какво искате да се постигне съгласуваност. Ако течността не се вари сладко сироп твърде дълго - достатъчно, за да го оставя да заври и още няколко минути, за да се държа печка. Що се отнася до съставките, използвани за приготвяне на желе, смята най-подходящите пресни плодове, плодове, както и опция най-рентабилен - направи едно питие от засядане.
