Правилният превръзката ще обогати вкуса на месни ястия. Разбира се, в магазина можете да си купите кетчуп или майонеза, но ако искате да изненада гостите си с оригинален вкус на месо или домашни птици, смесете сос от червени боровинки. Този сладко-кисел дресинг е много популярен в Америка и Великобритания: благодарността сос от червени боровинки задължително подава към Турция. Тя може да се прилага за други пържени птица. С такива тлъсти меса като агнешко и свинско месо, сос също върви добре. Вегетарианците искали да го добавите към паста, зеленчуци, тестени изделия.
Сос от червени боровинки е в състояние да даде ястието уникално, цветно и празнично вкус.
Направете сос от червени боровинки не е трудно, по време на подготовката му отнема по-малко от 15 минути. Чрез увеличаване на времето за готвене, е възможно да се постигне плътност. Кук на плодове в един емайл пот само към метала под въздействието на киселина не произвежда вредни вещества. Cranberry е по-добре да се използват пресни, но ако тя не го получи, ще се побере замразени. Вземете само зрели плодове, тъмно червен цвят, като горчиви неузрели боровинки.
За сос от червени боровинки към месото имали желания нюанс на вкус, добавете лимонов сок, джинджифил, пипер, карамфил или други подправки.
Готовата превръзка може да се съхранява, но не повече от 2 седмици. За това се изсипва в стъклен буркан и сложете в хладилника.
Обратно към съдържанието
Най-вкусните рецепти сос от червени боровинки
Сос от червени боровинки в американецът
Тази тоалетка е идеална за пуйката или други домашни птици.
В тенджера с дебело дъно, сложете 150 г от червена боровинка и 2 супени лъжици. лъжици захар. Кук над средните топлина, докато плодовете няма да се спука. Brush Wash лимон и портокал, сух, мелене с помощта на ренде жар. От половин портокал изстискайте сока, добавете няколко капки лимонов сок. За да добавите боровинки кора, щипка канела млад, 3 скилидка пъпка, малко смляно индийско орехче и оставете да къкри в продължение на 5 минути. Изсипете цитрусов сок и варете още 5 минути. След като сосът се охлади, тя е готова.
Ако искате да пълня гъста, добавете студена цитрусов сок малко нишесте, а след това да го излее в боровинки. В допълнение нишесте има и друга положителна страна: соса ще трябва да се готви малко, само за да къкри, позволявайки на плодове запазват повече витамини.
Сос от червени боровинки е универсален
За всички видове месо, било то агнешко, свинско или говеждо месо, се превърна в празнично ястие, служи този сос към него.
0, 5 и 2 кг боровинки нарязан лук до възпаление в малко количество вода. Тогава готвач плодове с лък в добре покрита пот в продължение на 10 минути. Разруши масата в блендер, добавете 150 грама ябълков оцет, щипка канела, малко сол, черен пипер, 300 грама захар, половин чаена лъжичка семена от целина и чесън на прах. Оставете да къкри, докато гладка. Замразете и служат всички видове месо.
English сос от червени боровинки
Това дресинг от червени боровинки прекрасни ястия допълват от домашни птици. Тя може да се подава към различни десерти.
150 г боровинки, поставете в тенджера, добавете вода и оставете да заври. Обелете и нарежете джинджифила на ренде глоба, добавете боровинки. Когато количеството течност в тигана да се удвои чрез поставяне на жар и сока на един лимон, канела и оставете да къкри за още 5 минути. В края на готвенето, добавете меда. Опитайте тоалетка: тя трябва да има богат аромат и вкус, с нотка на лека горчивина. Ако е необходимо, можете да добавите мед или лимонов сок. Дай сос готвя за още 3 минути.
Обратно към съдържанието
Примерни ястия сладко-кисел сос: нежни кюфтета
Сирене и боровинки дават оригиналния незабравим вкус. За да се подготви меко сирене и кюфтета със сос от боровинки, на следните продукти: 250 г от всяка от мляно месо, 250 грама сирене, за предпочитане меко масло, 2 яйца, чаша боровинки, 0, 5 чаши гроздов сок, захар, растително масло, сусам, чесън, магданоз, галета.
Ако тя работи, настъргва сирене. Ако е много мека, намачкайте с вилица. Смесете каймата с яйца и сирене. Добави сусамени семена, билки и чесън по ваш вкус. Ако не искате кюфтетата излязоха остри, което можете да направите, без чесън. От смес от сирене месо, нека направим малки топчета и овалваме в галета. В дълбок тиган загрейте маслото. По-ниски топки в саксия, те трябва пържени в голямо количество масло. За да не се изгорите, място, недостъпно за топки с решетъчна лъжица.
Докато пържени кюфтета, готви червена боровинка превръзка. Смесете боровинки, гроздов сок и захарта и варете, докато сместа се сгъсти, като се разбърква често забравяме. За тази пълнене може да използвате пюре боровинки със захар. Премини получената маса през блендер. Когато сиренето и кюфтетата са охлаждане, поставете ги върху плоска чиния в един слой и запълнете подготвени сладко-кисел сос. Ястието е готово!
Съдържание:
Използвайте боровинки и неговата употреба
Рецепти с боровинки сос
Обичаш боровинки? За тези, които в отговор на този въпрос е отрицателен, следната информация. Червена боровинка - един от тези плодове, полезни свойства, които е трудно да се надценяват. Той е богат на витамин С и каротин. Освен това, концентрацията на последните в това зрънце, отколкото в боровинки, ябълки и лимон. И витамин В2, минерални соли, катехини, органични киселини, пектин и танин, меден (полезен при диабет).
Обратно към съдържанието
Използвайте боровинки и неговата употреба
Листата и плодовете на тази култура се използва като дезинфектант и диуретично ревматизъм, цистит, камъни в бъбреците, гастрит, в онкологията, при възстановяване след заболявания и много други.
Съвсем наскоро, учените са показали, че боровинки, особено сиропи тях, подобрява зрението. Това не е целия списък от заболявания, които помагат в борбата с това зрънце.
Разбира се, след като е прочел за такива обезщетения, много ще се втурне да се намери кисел, горчив Бери кулинарна употреба. Jam, плодове, чай - всичко това, разбира се, е добра, но не е пределът за нас. Има наистина интересни рецепти сос от червени боровинки. Те са подходящи не само за десерти, но също така и да се месо от риба.
Сос от червени боровинки се получава първи в Швеция. Днес той е в тази страна е особено популярна, те се допълват много ястия, от прости плодове, за да им се даде специален вкус на различни елитни храни. Има рецепти, които включват мед или захар, различни подправки и малко количество алкохол от вино за водка.
Ако искате да дадете месото с пикантен вкус, но нямат време или желание да се готви със соса, можете просто да добавите смачканите плодове пожар в тиган или печене във фурната. Има сос рецепта, която е толкова лесно да се направи: половин чаша плодове пюре, добавете една чаена лъжичка захар и малко сол. Получената смес е готова да се сервира с месо. Също така интересен вкус ефект, ви ястие ще бъде различно и ярко декорирани благодарение на цвета на соса.
Между другото, червена боровинка плодове могат да бъдат използвани за соса и свежи и замразени.
Както знаете, когато са правилно замразени почти всички витамини в храните се запазват, но не толкова на сушени плодове и зеленчуци. Принципът на готвене сос от червени боровинки, както следва: Бери се готви, докато омекне, се смила до получаване на хомогенна маса беше. След това се добавят останалите съставки. Стана така, че сосът бих искал да направя малко дебела; След това се прибавя нишесте, което първо трябва да се разтвори във вода.
Обратно към съдържанието
Рецепти с боровинки сос
Classic сос от червени боровинки
Подходящи и различни печива, и за риба и месо.
По избор 0, 5 кг боровинка, 250 мл вода, 150 г захар, малко сухо вино, 1 ч. Л. нишесте.
Получаване. Във вряща вода, сложете плодовете и захарта, ги оставете да заври, варете в продължение на 2 минути. Получената смес е желателно да се смила с помощта на миксер, след което добавете виното и се вари. Отделно от това, разтворете нишестето във вода, добавете към соса и се разбърква. Сварете го след добавянето на нишесте в никакъв случай не е необходимо - веднага отстранете от огъня.
Сос от червени боровинки и дюля
Тя върви добре с месо и риба. Поради минимални термична обработка боровинки в тази рецепта запазва всички витамини.
Червените боровинки са необходими чаша, половин чаша вино, една дюля (може да замени зелена ябълка), малко зехтин, мед и захар (1 супена лъжица. L.), подправки на вкус (много подходящ комбинация от черен пипер, канела и карамфил).
Получаване. Получава плодове паунд и се изсипва виното, така че да обхванат земята. Оставя се сместа в запечатан контейнер за един час. Дюля кори и фино котлет и изпращане задушава в подходящ съд, като добави малко масло и ликьорно вино, получено от боровинки. В края, добавете захар, мед и подправки. Когато сосът ще потъмнее, добавете боровинки и да доведе до възпаление и отстранете от огъня.
Печено свинско месо в сос от червени боровинки а
Тази рецепта е подходящ както за празничната трапеза и като ежедневна ястие: съставките, защото там е най-проста, евтина рецепта. Но варено месо, за да украси всяка маса.
Тя трябва да бъде 0, 5 кг свинско месо маса, оранжево (за жар и сок), 300 г плодове боровинки, сол и мед.
Получаване. Смесете меда и портокаловия сок, размахване блендер. След това добавете жар. Месо нарязани на филийки 1 см дебелина (както пържоли), сол. Под формата на сместа се налива малко от миксера, се връща месото и го напълнете с останалия сос. Пече се в 180s час.
