Рецепти мезета, топли ястия и салати, че планират да пуснат на празничната маса трябва да се избират много внимателно
. Първо, трябва да се помисли за броя на гостите, така че никой не е останал гладен
. На второ място, важната роля на формата на бъдещи събития
. Ако сте планирали голям празник със смяната на ястия, че е възможно да се подготви леки закуски, като шашлик със зеленчуци, сандвичи, плодови салати, лук бухти и повече
. И ако на празника ще бъде на шведска маса, тогава ще трябва да се съсредоточи върху по-съществени ястия, които в този случай ще има удобна "в движение"
. Също така, не забравяйте, че не всички ядат месо
. За такива хора трябва да бъдат поставени на масата някои закуски
. По принцип, вие, като приятелски и отговорно ръководство трябва да бъдат подготвени предварително - не само да се запознаят с предпочитанията на гостите ядяха, но дори и за тяхната религия
. Така че ние ще трябва да работим усилено,
. Но не всичко е толкова страшно, колкото може да изглежда на пръв поглед
. Основното нещо - позитивно отношение, добри рецепти и качествени продукти
. Ние ще ви помогне да създадете оригинални менюта за вашата почивка!
Пресни зеленчуци в тесто
Готови ли сте за празничната празник и търсите подходящи рецепти за вкусни салати и други ястия? Тогава нека започнем с предястията, защото те са предназначени да заинтригуваме и "провокира" гостите в следващите ястия напълно ги смаже. Ние предлагаме да се направи зеленчуци пържени в тесто. Обикновено, по такъв начин, приготвена риба или месо, тъй като ние се движат далеч от традиционното меню.
Съставки:
четири средни патладжани
един черен пипер
Моркови - едно нещо
300 мл растително масло
25 грама босилек
яйце - едно парче
Ground червен пипер - една чаена лъжичка
¼ малка лъжичка сол
Три лъжици (с.л.) брашно
минерална вода - една чаша
Начин на приготвяне:
Измитите зеленчуци лежаха на масата и се разделят на осем части пипер, от която в средата на предварително премахване и моркови, патладжан и се нарязва на големи барове
. За да направите тесто, размахване на яйцето в купа и натрошени босилек, подправено със сол и всички сладки червеният пипер, при желание може да добавите и черен пипер (което означава земята)
. Сега въведете брашното и разбъркайте всички съставки
. След това постепенно, без да престане да функционира една лъжица, залейте една чаша вода и да направи тестото слабо
. Намалете го нарязани зеленчуци и да ги споделите в горещо масло, рафинирани
. Когато те са покрити с кора, че е време да се премахне продуктите от тигана
. Моля, имайте предвид, ястието получава достатъчно мазнини, така че за удобство и готова продукция е по-добре да се сложи на плоча с хартиени кърпи
. Ако искате да ги обслужват, както мезета, а след това, интересни рецепти за сосове за зеленчуци
. Също така това ястие може да бъде наредена до училище пържоли
.
Сирене Roll моркови
Празнично настроение не може да бъде по-добре придружена от вкусна храна, следователно, да не попаднат лице в калта пред гости, просто трябва някои добри рецепти. За салати говорят за по-късно, но сега, привлечете вниманието ястие от моркови. Закуски и напитки под формата на руло обикновено се приготвят от черния дроб или пастет, а ние ще направим зеленчук ястие със сирене.
За да започнете да се наслаждавате един морков - го търка върху среда, ренде, а след това се пържат в масло, не забравяйте редовно да разбъркване лъжица. Сега вземете белтъците размахване размахване в един piala и жълтъците в друга, след това изсипете двата продукта поотделно в запечени моркови и разбъркайте добре. Що се отнася до сол и черен пипер, а след това да ги добавите към вашия вкус.
Включете фурната и го загрейте до 180 градуса, а след това се покрива специална тава за хартия и мястото на един морков, така че можете да се обърна тортата. Пече продукта, постоянно наблюдение, че не изгаря, около 20 минути.
Сега за приготвяне на пълнежа от сирене. С чиста зелена откъсне листата и ги разбийте с миксера, след това се свържете с топла сирене и се разбърква, докато гладка.
Когато един слой от моркови ще бъде готов, го извадете от фурната, сложи на масата ново парче пергамент, а на върха на тортата, която обхваща хартията, на която е изпечен и мокра кърпа. След като всичко се е охладил, четка сирене попълването на торта и се разточва на руло. Chill в хладилника за около един час след нарастват средно с чаши нарязана на продукта и сервирайте.
В допълнение към салати и мезета, ще трябва да се грижи за подготовката на топли ястия. Разгледайте кулинарни ръководства и оригиналното меню следващата почивка.
Мариновани цвекло
Много домакини, което прави менюта за празничната трапеза, включват салата от цвекло. Те често се състои от ниски цени, продукти, но, въпреки това, много лека и вкусна. Ние предлагаме един малък експеримент и приготвени кисели цвекло, който може да бъде представен като закуска с картофи, месни и зеленчукови ястия.
Съставки:
цвекло - 500 грама
Две лилаво лук
Марината:
бахар
пресен джинджифил - 30 грама
седем парчета от карамфил
8 грама сол
пипер - 7 грама
две дафинов лист
две чаши топла вода
Оцет - 150 мл
100 грама златни меда
Начин на приготвяне:
Сварете цвекло в голямо количество вода, след като канализация, готини зеленчуците и премахване на кожата. Сега нарязани сладки лук и цвекло тънки полупръстените.
Сварете марината и се изсипва вода в него всички подправки в рецептата, а след това добавете ароматната меда и джинджифил, нарязани на тънки ивици. След петнадесет минути, махнете тенджерата от котлона и се изсипва в нея обичайните оцет, а след това се разбърква добре и се съхранява в хладилник. Получената смес се изсипва зеленчуците и ги оставете да престои в топлината на един час след това време постави на цвекло в хладилника.
Може да изберете за този снек подправки себе си или те просто допълват посочените в рецептата. Това зависи от тях следващата вкус на вашите ястия.
Салата "Светлина" с цвекло и сини сливи
Ние препоръчваме да се готви за таблицата на почивка повече светлина зеленчукова салата и няколко месо. След вечеря ще бъде изобилна и сърдечен, така че вашите гости не са преял и да се съхраняват на духовете, да им даде възможност за избор. Някой ще искал пилешко ястие, а дамите вероятно ще предпочитат салата от цвекло и сини сливи рецепта, която ние с вас и да споделят.
Съставки:
Две големи цвекло
шепа сушени сини сливи
китка зелен лук
подправки и сол - на вкус
три скилидки чесън
маруля
две супени лъжици оцет (балсамов употреба)
орехово масло - 15 грама
Начин на приготвяне:
Цвекло салата рецепти са толкова разнообразни, че не винаги е лесно да се направи избор в полза на един или друг. Препоръчваме ястие със сини сливи, които идеално се съчетава с варени зеленчуци. Гостите ви ще харесат!
Така че, две цвекло се вари (това ще отнеме около 40 минути), след това се изсипва върху със студена вода и се почиства с нож. Сега търка с растително ренде и сини сливи, предварително накисната в топла вода, нарязани на няколко части. Зелен лук ситно котлет и се смила чесъна с нож. Сега, в дълбока купа, смесете всички съставки по ваш вкус, добавяте готварска сол и подправки, както и да се занимава с превръзка. За да направите това, се свържете оцета масло и балсамов и разбъркайте добре. Сега изсипете сместа получена ястието. На голяма чиния Поставете листата маруля, а отгоре - готовия ястието, поръсете останки от лук.
Понякога тези рецепти съдържат съставки, които не винаги се да купите. В този случай, просто купуват продукти колеги. Например, вместо на маслиново масло, се използва повече зеленчуци и гурме сирене замени по-икономичен клас. Като цяло, подходът към празничната меню с ума и делът на практичност!
Салата "италиански" на зеленчуци
Рецепти и най-конвенционалните от обичайните салатни зеленчуци могат да бъдат оригинални, така че те заслужават да украсят вашата почивка на маса. Ни Предлагана съдомиялната сочни и ароматни дресинга зехтин и лимонов сок, чесън е перфектна добавка към месни ястия.
Съставки:
Три голям домат
Лук - One Piece
една краставица
Една салата айсберг
Пълнене:
половин лимон
супена лъжица масло
маслини, без костилка - десет части
Чесън - две скилидки
сол - по ваша преценка
Украса:
30 грама пресни билки (босилек се препоръчва да вземат или магданоз)
Начин на приготвяне:
Измитите марули разглобявате ръце върху листа и домати, така че те да могат да се почистват лесно, залейте с редуване топла, а след това със студена вода. В резултат на температурни промени растителни пилинг се пукат, и лесно можете да го премахнете. Сега посегнат на домати месото на малки кубчета и лук - тънки пръстени. Тези салата рецепти често включват използването на бял лук зеленчуци. Но ако можете, купуват лилавия лук, тя е много по-сладък и грис от нея се оказва вкусна.
Изядох имаш горчива краставица, отстранете кожата си и се нарязва на филийки средни. Сега обърнете внимание на бензиностанцията, която се подготвя е много проста: зехтин, хвърли една или две щипки сол и изцеден лимонов сок. Смесете всички съставки и се изсипва сос те зеленчуци, които са предварително свързване в същия контейнер. Сервирайте върху масата в хубава купа за салата, да го поръсете със ситно нарязан Зелените и гарнирайте с маслини. Сега наистина готов за празнична вечеря!
Mushroom салата с пиле
По времето да отмени всички любимите рецепти на "Облечен Herring" и традиционния "Оливие". Нека този път, Вашата почивка ще бъде салати никого не е запознат с. Повярвайте ми, това предлага още повече ще искат да ги изпробват. Ние предлагаме сложи на масата чиния на гъби и пиле, овкусени с вкусна сос.
Съставки:
маслини (за предпочитане, така че те са без семки) - 10 броя
150 грама пресни гъби
сирене - 200 грама
250 грама варени филета
един жълтък
пипер - по желание
чаена лъжичка горчица
оцет - една лъжица (столова)
растително масло
сол и захар - на вкус
три супени лъжици кисело мляко
Начин на приготвяне:
За половин час преди готвене, вари пилето, след което се изсипва течната ненужното и разглобявате месото на тънки влакна.
Ако сте си купили маслини, без костилка, тогава не е необходимо да се премахне последното от само себе си. Сега нарежете гъбите на малки парчета, сирене - кубчета и маслини - на две. Сложете тези съставки и пилето в дълбока купа и разбъркайте.
Рецепти за салата понякога удиви: те могат да бъдат и най-прост, като майонеза или растително масло, и по-сложни. Опитайте тази комбинация: остър горчица, оцет, пилешки яйчен жълтък и лимонов сок. Добави към тези съставки малко сол и пипер и размахване ги размахване, а след това постепенно се добавя масло, като се разбърква периодично, докато сместа се сгъсти. Сега тук е изложи на сумата, посочена в киселото мляко рецепта. Изсипва се в приготвя сос салата, лъжица няколко пъти, за да се смесват нещата - и можете да доведе до масата.
Празничната менюто трябва да е коренно различно от това, което направи за един скромен семеен празник. В крайна сметка, тук и помита повече и броя на гостите, а атмосферата е благоприятна за креативност. С помощта на нашите рецепти, за да направите оригинален и необичайни салати, закуски, да се грижи за подготовката на обилни основни ястия, като се обръща дължимото внимание на сервиране. Не забравяйте, че от доставката и дизайна на масата зависи много! Не е чудно, че на обяда в ресторант много по-хубав, отколкото яденето у дома.
