Днес има толкова много салати целина. Те са взели достойно място в менюто на най-скъпите ресторанти по целия свят, а по-късно, благодарение на разпространението на информация за полезните свойства на този зеленчук ", преместени" в кухнята на много домакини. Той не разполага с ярък и богат вкус, така че нещата кулинарни виртуози препоръчват да прибавите към ястия Бери, плодове, месо и морски дарове аромати.
Салата с целина съвсем проста, за да се подготви, но дори и с такива характеристики, като резултат те удари техните вкусове. Това ястие, в съчетание с скариди, портокали, пиле, ядки и други съставки, които подобряват всеки празник на маса, и неговата опростена версия, например, бяло зеле и моркови, подправена със зехтин, е едно чудесно допълнение към ежедневната си диета. След като овладял тези прости рецепти можете да приготвите вкусна и здравословна храна в даден момент. Е, се процедира?
А просто салата с целина и ябълки
Яденето целина стрък, според изследване на известни диетолози, тя помага да се отървете от проблеми с кръвното налягане, укрепване на имунната система, която ще ви позволи да оцелее болестта без студения сезон. Също така, ако гледате й фигура и да се борят срещу наднорменото тегло, този зеленчук трябва да станат постоянни "жители" на хладилника си - тя премахва токсините от човешкото тяло. Ето защо, ние предлагаме да се включват в диетата си салата от стръка целина с сочни ябълки и орехи.
Съставки:
За салатата:
две зелени (вземе малка) Apple
100 грама орехи (или другите) ядки
250 грама целина стрък
една супена лъжица заквасена лимонов сок
За соса:
четири големи лъжици не са много тежки сметана
100 грама гурме майонеза
лимонов сок - две супени лъжици
добавете на вкус прясно смлян черен пипер (черен) и натриев хлорид
За украса:
пресни билки и листа зелена салата
Начин на приготвяне:
Естествено, първо трябва да се измити и почистени (където е приложимо) на продуктите от кожата, а именно, целина, ябълки и орехи. Стъблата на зеленчуци, нарязани на тънки ивици, както и плодовете - малки кубчета. За двете съставки в процеса на готвене не се помрачи, и ги поръсете с лимонов сок.
Сега направи соса: го свържете в дълбока piala гурме майонеза, сол и малко черен пипер, както и добре разбита сметана. Напълнете със сместа целина, ябълки и орехи (след чиста, ги смила с нож). Разбърква готовия теглото и сложете в хладилника за един до два часа.
Яденето винаги е удоволствие от красиви ястия, с приличен сервиране. Поради това, поставете върху голяма чиния с листа от маруля, а отгоре - крайния ястие, поръсени със ситно нарязан магданоз или копър предварително. Бон апети!
Салата "Целина Пролет" с сусамени семена и ябълка
Ние предлагаме още една възможност за лесен салата. За плънката, ние използвахме деликатесен майонеза, но при желание може безопасно да го замени със зехтин. По-добре е да добавите изискан - той не дава вкус на горчивина. Също така подходящ сос: натрошени (вилица или лъжица) ниско съдържание на мазнини извара, съчетана със заквасена сметана и лимонов сок. Това ястие може не само да се отърве от чувството на глад, но също така и за момент да се облекчи настроение! Не ми ли вярвате? И се опитате!
Съставки:
сусам - две супени лъжици
350 грама целина стрък (можете да използвате корен)
една голяма кисело-сладък ябълков
100 грама сирене добра твърда (подход "Холандски" или "Руски")
сол и черен пипер - по ваша преценка
три супени лъжици лека майонеза
Начин на приготвяне:
Почистете всички излишни целина стъбла и ги нарежете на средна по големина парчета. Извадете ябълка пилинг, премахване на сърцевината и семената, а след това се разделят на тънки филийки, и настържете сиренето на ренде дебели ленти. Сложете всички продукти в купа за салата, добавете сусам, малко прясно смлян черен или бял пипер, щипка сол и майонеза. Получената смес се разбърква добре с лъжица и място на порции в малки купички.
Оказва се, че здравословното хранене може да бъде вкусна: салата - вярно доказателство!
"Невероятно забавно" салата с пиле и целина
Разбира се, зеленчукови салати са много полезни, защото те не вредят на фигурата, но след ядене тази храна, повтаряща глада настъпва в рамките на един до два часа. Ето защо, ако искате да се хранят си човек в това ястие, добавете някои месни продукти. Ние предлагаме да се въведе пиле - бяло месо се усвоява лесно, и подобно на мнозина.
Съставки:
Една голяма прясна краставица
25 грама, белени, нарязани или не, орехи (или други ядки)
стръка целина - поставени по свое усмотрение
четири супени лъжици не много мазнини заквасена сметана
Щипка морска сол
150 грама сурови гъби (може да използвате консерви)
прясно смлян бял или черен пипер - по желание
250 грама пресни пиле
Начин на приготвяне:
Нарежете целина стъбла с нож. Ако използвате корена, първата я почистете от кожата, а след това решетката. Salt тепърва започва да ври вода и го сварете в пиле. Когато се охлади, разделете го на ръка на тънки месни влакна.
Red-гореща тиган, изсипва се в малко количество зехтин, и тук се поставят нарязани на кубчета гъби. При постоянно бъркане се запържва до златисто кафяво (поддържа огъня само за няколко минути). Сега почистване ядките, ги смила, а не дебели краставици, нарязани на пръчици. Всички съставки споменати по-горе, се свързват в дълбока купа, по свой вкус сол и черен пипер. Напълнете чинията със заквасена сметана и разбъркайте добре.
Няма нужда да се използва точно варено пиле. Филетата могат да се трият една скилидка чесън, поръсени с ароматни билки провансалски и се запържва в тиган, някои го пече във фурната. Златистият цвят на месото ще даде салатата допълнително удар. В допълнение, ние препоръчваме, че феновете на майонеза сос правят този продукт - я смесете с лимонов сок и подправете ястието. И ако вие не разполагате с пресни гъби, вземете консерви (поберат дори домашно сушени гъби). Въпреки това, те трябва да бъдат накиснати в гореща вода за десет до петнадесет минути, а след това се пържат в тиган.
Празнична салата "Люсиен"
Искате ли да опитате нещо по-различно? Ние предлагаме тази рецепта. Комбинацията от храни като моркови, сладки лук, пилешко, целина и нар, ще се хареса на млади и стари. Маруля оказва много колоритен, светъл и изключително вкусна.
Съставки:
За салатата:
един голям морков
Кримската лилаво лук - едно парче
една средна пилешки гърди
яйца - два броя
четири или пет стръка целина
нар семена - по ваша преценка
зелен лук - по желание
За соса:
две супени лъжици сметана магазин (годни 25%)
салата майонеза - голяма лъжица
една чаена лъжичка сос Уорчестър готов
½ малка лъжичка къри на прах
Начин на приготвяне:
Готвя в тенджера пилешки гърди и моркови. Можете да го направите по различен контейнер, но по начин, моркови, ще се съберат пълен вкус на бульона, което прави ястието все още ще по-добър вкус. Тогава Нарежете месото на средни парчета и се запържва в зехтин от всички страни. Готовност да се идентифицират лесно - пилето ще бъде бледо златисто и розова.
Сварете твърдо сварени яйца, така че те ще са охлажда, да ги поставят под ледено студена вода, след това се белят и се нарязва на малки кубчета и стръка целина - малки парченца, фино котлет лука. Що се отнася до моркова, тя може да се скара, или пък нарязани на ивици.
За да се подготви сос, майонеза комбинирате в една piala не е много мазен крем, сос Уорчестър и е готов да се докарат - разбъркайте добре и напълнете салатата. Не е необходимо да се сол - благодарение ястие попълване доста солено.
Ако няма къри, използвайте обикновена горчица на прах или зърна, като остави достатъчно време, Worcestershire сос може да готви сам. Неговата рецепта ще намерите във всеки готварска книга. Бъдете креативни в удоволствие!
Sweet салата с целина и консервирани ананаси
Толкова, колкото бихме желали, но хората не могат да контролират природата. Лятото е към края си, а вие не забравяйте, само топлите дни, но се възхищавам останки все още не са напълно спуснати слънчево изгаряне. Защо да е тъжно, ако можете да се организира една приятелска страна, преглед на снимки, и да намерят есента без меланхолия. В този случай подходяща рецепта за сладки салата с ананас и стръка целина. Перфектното допълнение към това ще бъде студено шампанско.
Съставки:
За салатата:
пресни или консервирани ананаси
250 грама целина стрък
щипка сол
черен пипер и пудра захар - на вкус
За соса:
зехтин - три супени лъжици
супена лъжица пресен лимонов сок
за декорация може да отнеме маруля
Начин на приготвяне:
Drain консервите ананас излишната течност и го нарежете филийки над средни кубчета. Ако сте готвене ястие от пресни плодове, първият правилно премахване на кората, а след това да се реже с нож. Целина нарязани на тънки кръгчета. Сега пригответе соса. За да направите това, смесица от маслиново масло, пудра захар, прясно кисело лимонов сок, добавете сол и малко черен пипер, след което се изсипва в смес от целина с ананас и разбъркайте. В дъното на чашката, която ще служи на ястието, Shots светли листа от маруля и отгоре с крайния ястие. Искаш ли нещо за украса? Използвайте прясна мента или магданоз.
Салата "Плодове" с пресни киви и целина
Друг напомняне за лятото - плодова салата. Тя може да бъде връчено на празничната маса като десерт или лечение на любим човек, като към топлата прегръдка на ястието, горещи целувки и доброто вино.
Съставки:
две пресни киви
200 грама стръка целина
две големи лъжици качество ракия
ниско съдържание на мазнини (25-30 процента) сметана - половин чаша
една супена лъжица соев сос (ако не ми харесва, не използвайте)
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се направи превръзка. Използвайте вилица или размахване добре Venichka специален соев сос със сметана и бренди (по желание можете да добавите малко сол), го постави на много слаб огън, и не забравяйте да се намесва в редовно, за да се вари, докато половината от течността се изпари. Но във всеки случай не доведе до възпаление, в противен случай ще развали всичко! Когато сместа е готова, покрийте я с капак и се поставя да се охлади.
Сега извадете кафява кожа на киви, почистване на целина и нарязани два продукта на малки парченца. Сложете ги в слоеве в подготвена за тази купа за салата, дъждуване всеки ред сос. Можете да направите изхода на марулята и гарнирайте с нея ястие.
Мнозина погрешно, вярвайки, че здравословни храни добър вкус и свежи. След като получава няколко салати, ще видите как тя може да бъде апетитно ястие от целина. Направи го с майонеза или заквасена сметана, зехтин; комбинира с растителни плодове ще бъде още по-вкусни и нискокалорични салата би било, ако си попълнят пресен сок, нискомаслено кисело мляко или сметана. Подготвят се пресни качествени продукти сдвоени с много настроение, а след всяко ястие ще бъде вашият малък кулинарен шедьовър. На добър час!
Силно препоръчваме да се чете: Как да си направим плодова салата
