Оригиналната салата с калмари и кисели краставички
Салата с калмари, краставица и зелен грах
Салата с калмари, скариди и краставица
Както е известно, морски продукти - полезен източник на смилаем протеин. Това е първата от човешкото достойнство, което не може да се каже. И вторият - гурме вкус, който е оценен от чревоугодници и те не са сами. Не без своите недостатъци. На първо място, високи цени, и не са продадени на всеки ъгъл. Въпреки това, има по един представител от света на безгръбначни, че замразени и консервирани са широко представени в нашите магазини, цената може да се нарече адекватно. Разбира се, ние говорим за сепията, а темата на тази статия - с калмари салата и краставици.
Но първо, както обикновено, ние ще споделя някои информация от живота на главоноги, за който се отнася калмари научна общност. Надяваме се, че ще ви помогне в кулинарното изкуство, тъй като подготовката на всички морски дарове като цяло и по-специално калмари изисква познаване на някои тайни.
Да започнем с това се говори за полезните свойства на калмари. На протеин вече споменахме, и в допълнение към неговите сепия съдържа различни полезни аминокиселини, полиненаситени мастни киселини, витамини и т.н. и т.н. С една дума, продуктът е изключително полезен, и той трябва да отидете в менюто на всяко семейство.
За да се подготви вкусна салата с калмари и краставици, че е много важно като изходен материал. И ако не се очаква някакви затруднения с краставици (той е една краставица краставици), след това с калмари, нещата не са толкова розови.
Нашата миди продукт е много деликатен и нетрайни. И тъй като това се оставя за обработка веднага след прибиране на реколтата. Това може да бъде консервиране или замразяване. Но замразени калмари могат да бъдат само веднъж, в противен случай ще загубят вкуса си, може да горчи, накратко, е добра ястие на този калмари е приготвена. И в нашите магазини просто обичам няколко пъти да замрази тръжни миди. Така че бъдете внимателни!
Как най-добре да се размразява на калмари? Разбира се, естествено. Най-добрият вариант: да се премине от фризера в хладилника. Възможно е в студена вода, но все пак първата опция е по-добре. За да освободите сепията на тялото им, покриващ филм трябва да ги свалям с вряла вода и веднага я пресуши - филмът идва маха лесно с нож.
Калмар може да бъде приготвена, Скара, пече, задушава и дори пълнени. Както повечето морски дарове, те не обичат да удължено топлинна обработка. Тя трябва да бъде леко ги прекалявайте като калмари станали негодни за консумация гума. За наша калмари салата с краставици и се оказа вкусна, ние ги готвя само на 3 минути, не повече.
Основна информация представени, и ние можем да се пристъпи към рецепти.
Салата с калмари и пресни краставици
Съставки:
2 каркаса калмари
3 краставица
3 варени яйца
няколко стръка зелен лук
100 грама лека майонеза
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Подготвените калмари, потопени в тенджера с вряща вода (можете да добавите бахар, карамфил, дафинови листа, но най-вече на вкуса на калмари не е засегната) и варете в продължение на 3 минути (вече не).
Краставица кора. Охлаждане калмари и краставици, нарязани на ивици, добавете нарязания на ситно яйца, добавете сол и черен пипер на вкус и сезон с майонеза.
Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан зелен лук. Салата може да се сервира в салата обща купа, може да се разшири в кошница или бутер тесто. Също така е подходящ за пълнене еклери.
Оригиналната салата с калмари и кисели краставички
Съставки:
3 каркаса калмари
4 сварени яйца
1 голяма глава лук
200 грама кисели краставички
2 супени лъжици зехтин
супена лъжица лека майонеза
сол и черен пипер на вкус
копър
Начин на приготвяне:
Размразените и почистени калмари готвене във вряща вода за около 3 минути. Лукът се нарязва на пръстени половина и се запържва в зехтина, докато полупрозрачна.
Калмари и краставици, нарязани на пръчици, яйца, фино котлет, съчетават цялата тази красота в купа за салата и добавете пържен лук. Сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, добавете една супена лъжица майонеза и разбъркайте отново.
Подредете за сладоледени купички и сервирайте порции. Гарнирайте с билки.
Салата с калмари, краставица и зелен грах
Съставки:
3 каркаса калмари
4 сварени яйца
3 варени моркови
200 грама сладки и кисели краставички
Bank на тръжни зелен грах
китка зелен лук
100 грама заквасена сметана
50 грама майонеза
чаена лъжичка горчица зърна
сол и черен пипер на вкус
копър
Начин на приготвяне:
Калмари размразяване, чисти и готви във вряща вода (3 минути). Калмари, краставици, яйца и моркови, нарязани на кубчета и се поставят в купа за салата. Добави зелен грах и нарязан зелен лук. Сол и черен пипер на вкус.
Пригответе плънката. За да направите това, смесете майонезата, заквасената сметана, горчицата и ситно нарязан копър. Поръсете салатата.
Преди сервиране, украсете със зеленина.
Забележка. В тази салата може да добавите скариди, миди и други морски дарове. Вкус само полза от това.
Салата с калмари, скариди и краставица
Съставки:
3 каркаса калмари
5 варени яйца
3 прясна краставица
200 грама скариди
50 грама червен хайвер
150 грама лека майонеза
карамфил
чаена лъжичка пикантен сос чили (или няколко капки табаско)
сол и черен пипер на вкус
магданоз
Начин на приготвяне
Калмар и скариди на размразяване, чисти и се вари.
Краставица кора. Калмар, краставици, скариди и яйца, нарязани на сравнително големи парчета и се слага в купа за салата. Няколко скариди оставят за украса.
Майонеза, нарязан чесън и лют сос готвач презареждане. Изсипете върху салатата и се разбърква. Ако искате да се балансира вкуса.
Преди сервиране, украсете с клончета от къдрава магданоз, червен хайвер и скариди.
Бон апети!
Препоръчваме четене: Салата със скариди и краставица
Съдържание:
Салата за мързеливи
Лятна салата
Салата - Mexican
"Summer Extravaganza" с краставици, домати и тестени изделия
Summertime щастливи изобилие от плодове и зеленчуци, така че не пропускайте възможността да се запасите на витамини, които са сигурни да се наложи с настъпването на студеното време. Трябва по някакъв начин тялото ви да се справи с есен-зима инфекции? Ние ще ви помогнем и да ви покажа как повечето от тези "растително vitaminchiki" приготвят вкусни и леки ястия.
Домати и краставици - тези продукти, които растат в градината на неговите повечето градинари, основната характеристика на летния менюто. Ето защо, ние ще говорим за салата от домати и краставици.
Салата за мързеливи
Нека да започнем с един прост. Тази салата от домати и краставици с добавка на ябълков оцет може да се подготви и най-неопитният домакиня и достатъчно мързеливи, за да прекара няколко минути. Между другото, ако сте решили да "финализира" контурите на тялото си, а след това ястие е перфектно се вписват в диетата си.
Съставки:
ябълков оцет - четвъртото парче стъкло
20 г прясно нарязани копър
растително масло (за предпочитане рафиниран) - 2 супени лъжици
Краставица - 2 броя
смлян черен пипер на вкус
захар - 1 ч.л.
една сладка лук Кримската
сол
2 големи домати
Начин на приготвяне:
Пера тънък резен червен лук, домати и краставици - малки кубчета.
По искане на доматите може да се отлепят. За да направите това, се изсипва върху зеленчуците с гореща вода, а след това - със студена. Температурната разлика ще играе роля - на кожата ще се спука и да оттегли това няма да е трудно.
В дълбока купа, смесете със соса, добавете ябълков оцет, ситно нарязан пресен копър, захар, растително масло, рафинирани, щипка черен пипер, сол. Получената смес се свържете с домати, краставици и лук. Разбърква се и се оставя да престои известно време, нека сока на зеленчуци (5-8 минути).
Рецептата може да се подобри по ваш вкус. Ако предпочитате зехтин, да я използват за попълване, салата подправена с подправки по ваш вкус, като цяло, не ограничават въображение.
Лятна салата
Ако сте гладни и нямат желание да се готви, се притекат на помощ на тази рецепта. Предложените промени в менюто "лято" салата с домати и краставици. Това ястие е идеален за тръпката - хрян и чесън я дам пикантен вкус необичайно.
Продукти за една порция:
160 грама домати
50-60 грама пресни краставици
голяма скилидка чесън
За соса:
40 грама слънчогледово олио
40 грама пресни зелен лук
10 грама оцет
20 грама хрян (настърган)
щипка сол
захар и черен пипер по свое усмотрение
Начин на приготвяне:
Ястия, които ще изложи салата, чесън търкайте предварително - това ще му дам бъдеще ястие лесно вкус.
Нарежете на тънки филийки пресни домати, краставици, нарязани на кубчета, фино котлет зелен лук. В отделен съд смесете масло, оцет, черен пипер и сол, добавете захарта. На следващо място, тези съставки да се комбинират, смесват добре зеленчуците и соса. На върха на лук и се поръсва с настърган хрян.
Мнозина предпочитат слънчогледово зехтин, така че защо не се различават салата от домати и краставици?
Салата - Mexican
Тя ще изглежда, че салата от краставици и домати - проста и примитивна комбинация от дълго скучно и малко скучен. Ако искате да се готви нещо лесно и вкусно, опитайте тази рецепта.
Размерът на тези продукти, се изчислява средните 6 порции.
Съставки:
средни краставици
2 домата
250 грама консерви царевица
винен оцет - 2 с.л.
червени и зелени чушки (1 брой)
Чесън - 1 скилидка
чили - 1 супена лъжица
щипка черен пипер
0, 5 ч.л. кимион
сол
щипка кориандър
Начин на приготвяне:
Нарежете на малки кубчета домати, краставици, червен и зелен пипер - тънки пръстени. Смесете нарязани зеленчуци и консерви царевица.
В отделна купа, пригответе соса. За да направите това, добавете оцета смачкани скилидка чесън, лют червен пипер и черен пипер, кимион, кориандър нарязан (може да използвате пресни или сухи), сол на вкус. Получената смес Напълнете чинията и пуснати на 20 минути на хладно място.
Както можете да видите, рецептата за тази салата от краставици и домати е много проста, но неговото осветяване - подправката, която дава ястието истински мексикански вкус!
"Summer Extravaganza" с краставици, домати и тестени изделия
За тези, които предпочитат салата от домати и краставици, ние предлагаме да се моля близките си хора, които са усвоили тази рецепта. Вашият "лятна приказка" ще бъде сочен и светли - опитайте! Набор от продукти, описани на 6 порции.
Съставки:
250 грама италианска паста (черупки или други)
150 мл доматен сок
зелен лук
едно парче от голяма чушка
2 големи домати
зехтин - ¼ чаша
Чесън - 1 скилидка
краставица
2 щипки сол
щипка черен пипер (земя)
¼ чаша лимонов сок среда (можете да вземете вар)
Начин на приготвяне:
Оставете да заври леко подсолена вода и добавете макароните и варете, докато омекне.
Нарежете на средни кубчета домати и краставици, чушки - пръстени, фино котлет зелен лук.
За соса в отделна купа смесете лимоновия сок и доматеният, зехтин, добавете лука, чесъна, сезон смачкани със сол и сезон с подправки. Получената смес баста зеленчуци, които са предварително се свързват с тестени изделия. Voila! Рецепта за салата от домати и краставици сте научили!
Надяваме се, че тези ястия ще паднат по свой вкус! Ако не ви харесва да готвя, а след това направи готвене салата от краставици и домати приятна процедура може - изберете един прост, но екзотичните комбинации и да се създаде с удоволствие!
Силно ви препоръчваме да прочетете италианска паста салата
