Салати - храната на много лица. Това може да бъде лека зеленчукова закуска и може да бъде много удовлетворяващо, но това не е особено високо-калорични храни, които е доста вървят в пълен основен курс. За тези салати перфектно пиле в съчетание с разнообразие от зеленчуци, билки, гъби. Много популярен е вкусна и просто ястие като салата с пиле и гъби. Опитайте го! Това със сигурност ще ви хареса и да влязат в списъка на любими храни.
Салатите са добри? Първо, фактът, че те не изискват специални кулинарни умения, но резултатът винаги се оказва голямо. И разбира се, привлечени от нискокалорични, наличност на всички необходими съставки, както и възможността лесно да се замени компоненти, и по този начин да получите нова ястие. Това е едно нещо - салата от варено пиле с гъби. Това е доста различен вкус ще получите, когато варени заместител на месо пушени. Салата от пушено пиле с гъби има напълно различни вкусови акценти, дори ако всички останали от съставките са еднакви. Вижте сами как можете да приготвите бързо и лесно достъпни продукти.
Салата от пушено пиле с гъби и краставица
Съставки:
300 грама пушени пилешки гърди
200 грама пресни гъби
1 глава лук
1-2 прясна краставица
100 грама салата "Айсберг"
сол и черен пипер
2 супени лъжици зехтин
няколко стръка зелен лук
копър, магданоз, кантарион
1 супена лъжица лимонов сок
Начин на приготвяне:
Пилешки гърди и краставици, нарязани на кубчета. Нарязани и се запържва с лука в зехтин Готови гъби. Смесете всички съставки, добавете марулята (по-добре е да не се нарязва и се счупи), сол и черен пипер, поръсете със ситно сода зелен лук и билки. Преди да сервирате, салата с пушено пиле с гъби и краставици, поръсени със зехтин и лимонов сок.
Салата с пикантни пилешки гърди
Съставки:
2 пилешки гърди
1 чаена лъжичка настърган джинджифил
1 супена лъжица лимонов сок
2 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер
2 скилидки чесън
4 супени лъжици мариновани гъби (гъби, бели гъби)
шепа рукола
няколко листа маруля "Айсберг"
зеленчуци
Начин на приготвяне:
Смесете лимоновия сок, зехтина, сол, черен пипер, счукан чесън и джинджифил. Пилешки гърди нарязани на ивици и потопени в марината от джинджифил за около час.
Мариновани месо се запържва в зехтина и място в купа за салата. Добавете гъбите, рукола, маруля "Айсберг". В марината се изсипва в тенджера и оставете да заври. Балансиран вкус, хладно и напълнете с салата от пиле с пикантни гъби.
Лесно пилешка салата
Съставки:
2 пилешки бутчета
Банка на маслини
3 варени яйца
4 супени лъжици от мариновани гъби
сол, черен пипер, подправки
3 супени лъжици майонеза светлина
зелен лук, зелени
Начин на приготвяне:
Бедра варят в подсолена вода с добавка на подправки и хладно. Месото се нарязва на малки кубчета, добавете нарязан яйца, мариновани гъби, нарязани маслини пръстени. Майонеза и микс. Балансиран вкус, добавяйки, сол и черен пипер. Преди да сервирате, салата с пиле, маслини и гъби, поръсени със ситно нарязан зелен лук и гарнирайте с Зелените.
Салата от бяло пилешко месо с домати и провансалски билки
Съставки:
2 пилешки гърди
200 грама чери домати
150 грама гъби
шепа листа от маруля
3 супени лъжици зехтин
1-2 супени лъжици лимонов сок
2 скилидки чесън
чаена лъжичка горчица с гореща зърна
сол, черен пипер, билки Прованс
Начин на приготвяне:
Измитите и obsushennoe месо със сол и черен пипер и се запържва в зехтин, добавете нарязаните гъби и продължи пържене на висока температура в продължение на 5 минути. После добавете врязани чери домати, провансалски подправки, сол и черен пипер на вкус и се отстранява от огъня.
В едно ястие пут листа от маруля на върха на парчета месо, гъби, домати. Останалите в коритото на соса, добавете лимоновия сок, горчицата, чесънът и балансиран вкус. Облечи салата с пиле и гъбен сос, че.
Пикантна салата с пилешки гърди
Съставки:
2 пилешки гърди
2 шепи салата (маруля и фризове)
5-6 малки гъби
30-50 грама козе сирене
100 грама чери домати
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
сол, черен пипер, билки
2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Измитите и нарязани на ивици obsushennye гърдата през зърно, сол и черен пипер и се запържва с гъби краката в малко зехтин до златисто кафяво. В същия тиган запържваме гъби капачки до златисто кафяво.
The настърган козе сирене да се сложи в блендер, добавете зехтина, лимоновия сок, билки (копър, магданоз, кантарион), чесън, сол, черен пипер и ритъм, докато гладка.
В едно ястие пут марули и фриза, на върха на скара месо, залейте пилешка салата с гъби и сирене варени превръзка. Украсете шапки гъби и чери домати.
Layered салата с пиле и гъби
Съставки:
300 грама варени пилешко месо
300 грама гъби
1 глава лук
1 морков
сол, черен пипер, подправки
100 грама майонеза
100 грама сирене
2-3 супени лъжици растително масло
3-4 ядърце орех (за украса)
Начин на приготвяне:
Pre-варени пиле, нарязани на малки парченца, или разбиване на влакната.
Настържете морковите и се запържва. Готови гъби, нарязани на тънки филийки и се запържва с лука до кафяво.
На плоска чиния поставя слой от месо, черен пипер и намажете малко количество лека майонеза. След това сложете слой от моркови, които също Леко смажете с майонеза. И крайния слой - пържени гъби и лук, майонеза, настърган кашкавал.
Пишете салата от варено пиле с гъби и сирене за един час или два в хладилника. Преди сервиране, украсете с орех нуклеоли.
Всички салати, дадени в нашите рецепти, както споменахме, е изключително лесно да се подготви. Като основен компонент на всяка подходяща част от пилето, и може да се опече месото, пушени, варени, печени. Импровизирай, добавя към салати с пилешко месо и гъби са съставките, които ви харесват, с една дума, да готвя креативна кухня.
Бон апети!
Препоръчваме четене: Салата с домати и сирене
Съдържание:
Салата с гъби и китайско зеле
Mushroom Салата с рукола и пармезан
Салата с гъби и шунка, маслини и сирене
Салата "Arcade"
Салата "Spicy"
Гъби винаги са били налични в руска кухня. През лятото - свежи, зимата използва сушени, осолени или мариновани гъби. В момента ние имаме възможност за цяла година, за да се хранят такива прекрасни гъбички като гъби във всички форми: пържени, печени, мариновани. Освен това, тези гъби са добре от факта, че те могат да бъдат безопасно използвани без топлинна обработка е, че това е, и все още разрушава хранителни вещества. И това ястие е салата от сурови гъби, се състои изцяло от пресни съставки, така че да включва в диетата си е наложително.
Бих искал да кажа няколко думи преди около полезните свойства на гъбите. Тези забележителни гъби съдържат достатъчно количество протеини и въглехидрати, всички важни витамини и минерали. Между другото, на съдържанието на фосфор гъби може да даде коефициенти за риба и морски дарове. Гъбите са нискокалорични, затова се използва активно в диети за отпадане тегло. Те се вписват перфектно в хранителния режим на хората с диабет, тъй като той не съдържа захар и мазнини. С една дума, една салата със сурови гъби на масата е подходяща за всеки човек, който гледа своя хранителен режим и се опитва да поддържа здравословен начин на живот.
Между другото, салата от гъби ще бъде по-вкусна, ако гъбите преди готвене почистени или избърсват с влажна кърпа. Wash вода не е необходимо, тъй като те имат способността да абсорбира влагата. В резултат на това, салатата ще бъде твърде воднисти - особено сурови гъби.
Салата с гъби и китайско зеле
Тази салата е много специфичен, много оригинален вкус. Поради това следва да бъдат готови в случай, че ако искате нещо оригинално. Но имайте предвид - хора със заболявания на стомаха тази салата злоупотреба все още не си заслужава.
Съставки:
200 грама пресни гъби
200 грама китайско зеле
Частично сочни лук (лук или бял лук)
Няколко стръка зелен лук
Билки (копър, магданоз, кантарион)
2 скилидки чесън
2-3 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици лимонов сок
Сол, черен пипер, захар, вкус
Начин на приготвяне:
Почистете гъбите и нарязани на филийки. Смесете соевия сос, зехтина, лимоновия сок, нарязан чесън, сол, черен пипер, захар и се изсипва получената смес от нарязани гъби. Оставете на хладно място за няколко часа.
Ситно настъргвам зелето, добавете мариновани гъби. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан лук и билки.
Забележка:
За салата от сурови гъби са подходящи само много свеж, здрав и еластичен гъби.
Mushroom Салата с рукола и пармезан
Тази салата е идеалното допълнение към празничната трапеза - гостите със сигурност го оценявам. Както показва практиката, тази салата завършва на първо място. В допълнение, нейните "наздраве" възприемат жените, които внимателно наблюдават тяхната фигура - салатата е много добро за здравето си и в същото време с ниско съдържание на калории.
Съставки:
300 грама сурови гъби
шепа рукола
2 супени лъжици настърган пармезан Dinner
100 грама чери домати
китка зелен лук
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици лимонов сок
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка мед
пикантен сос чили
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Гъби чисти и нарязани на тънки филийки и се поръсва с лимонов сок, за да се избегне потъмняване. Измийте и подсушете рукола, пармезан да настържете в големи люспи.
От лимонов сок, зехтин, мед, чесън, чили сос, сол и черен пипер се готви за зареждане с гориво.
В едно ястие сложи рукола, гъби, врязани и почти смазани от чери домати. Поръсете с дресинг и поръсете с див лук и пармезан.
Забележка:
Вместо рукола или в допълнение към това, можете да използвате всички видове сортове маруля. Също на тази салата костюм ще дръпна шунка, нарязана на тънки парчета. По принцип, най-важното тук е да се включат фантазия. Ако рецептата използва шунка, сирене, яйце, гъби - можете да получите много богата салата. Той може да замести пълния вечеря за цялото семейство.
Салата с гъби и шунка, маслини и сирене
Тази салата може да бъде чудесна алтернатива на познатия а понякога и преекспонирани салата "Оливие" - и са подходящи за празничната трапеза, и за семейна вечеря. Опитайте го - със сигурност не съжалявате.
Съставки:
200 грама гъби
150 грама варени пушена шунка
5 от сварени пъдпъдъчи яйца
100 грама сирене
1 малка глава лук, сочно
150 грама салата "Айсберг"
100 грама маслини
1 супена лъжица горчица зърна
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
Сол, черен пипер, захар на вкус
Начин на приготвяне:
Готови гъби, нарязани на филийки, и се поръсва с лимонов сок. Салата постави на 10 минути в съд с ледена вода - така че става още по-свеж. Хем и сирене, нарязани на големи кубчета.
В купа сложи obsushennye маруля (те трябва да се прекъсне), шунка, кашкавал, гъби, залейте превръзка. Смесете всичко на ръка. Поръсете със зелен лук и сода. Гарнира се с маслини, пъдпъдъчи яйца.
Пълнеж: Смесете горчицата, зехтина, лимоновия сок, сол, захар и черен пипер на която и неметален съд. С пластмасова венче освиркан размахване докато сосът на постоянна маса на пяна. All пълнене е готов, салата може да се презарежда.
Забележки: За салати със сурови гъби, които можете да използвате майонеза. Ястието се оказва вкусно, но версията със сос въз основа на зехтин, разбира се, е много по-полезно.
Салата "Arcade"
Трудно е да се каже защо тази салата беше подобно име, но се увеличава популярността и универсална любов са лесно да се обясни - да се подготви една салата е много проста, но вкусът не страда.
За да направите тази салата, ще се нуждаете от следните съставки:
Три пресен домат от среден размер.
150 грама гъби.
1 глава лук.
2 скилидки чесън.
2 супени лъжици майонеза.
Сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне на салата:
Нарежете на тънки плочи, гъби и домати, лук, нарязани на кръгчета и опарване с вряла вода, ситно котлет чесъна и се смесват всички съставки. Подправя се със сол, черен пипер и сезон с майонеза. Салата може да се сервира.
Салата "Spicy"
За любителите на необичайни усещания вкус предлагат салата рецепта "Spicy" - независимо от прости съставки, вкусът ще ви зарадва. За да го направите, вие се нуждаете от следните съставки:
200 грама гъби - в идеалния случай такива.
10 чери домати.
2 малки прясна краставица.
1 лайм или лимон.
1 супена лъжица горчица.
1 супена лъжица зехтин.
черен пипер и сол на вкус.
Приготвяне на салата:
Получава се салата, както следва: гъби трябва да бъдат нарязани на тънки филийки и домати, нарязани на четири парчета. Краставици нарязани на малки половина пръстени, смесете всички съставки, нека седи в продължение на няколко минути.
По това време, пригответе соса за пълнене - с помощта на венче Разбъркайте добре горчицата, зехтин, сол и черен пипер, подправете със салата. Бон апети!
