Наскоро топли салати са станали много популярно ястие, което се сервира в почти всички прилични ресторанти, както и много домакини имат тези рецепти за обслужване. Подготовка на бързото вкусна храна, и като цяло, в студения сезон топла салата с пилешки дробчета, например - най-добрата закуска: обилна, но не тежко на стомаха, и калории не се отлагат по стените.
Друго важно предимство на топлите салати - тяхната променливост. А малко изобретателност, някои запаси от хладилника - и нов вкусно ястие вече на масата. Например, за да се подготви топла салата с пиле - само едно парче от тортата. На път за вкъщи да тече до супермаркета и да купи няколко пилешки гърди не са работили, добавете листата на марулята, рукола ... Въпреки това, преминаването към пълно изложение на рецепти. Като за начало - топла салата с пилешки дробчета.
Салата от пилешки дробчета с гъби и рукола
Съставки:
400 грама пилешки дробчета
200 грама гъби
100 грама листа от маруля
1 малка глава лук
1 ябълка
2 шепи рукола
1-2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици портокалов сок
30 мл соев сос
30 мл зехтин
30 грама масло
сол, захар, черен пипер
бисквити
Начин на приготвяне:
Рукола, маруля (най-добре е да се вземе смес от различни сортове маруля), за да се справи, измийте и подсушете.
За да се подготви вкусна топла салата трябва да се приготвя prisolit черния дроб, оваляйте в брашно и се запържва в масло до златисто кафяво. В същия тиган запържваме резена ябълка. Грубо нарежете гъбите също запържваме с нарязан лук. Всички продукти са сгънати в купа и се оставя на топло място.
За плънката смесете лимон и портокалови сокове, зехтин, соев сос, сол, захар, черен пипер и размахване добре.
Сервирайте порции: на плоска плоча да се сложи марули на върха - на черния дроб, гъби, ябълки, лук, поръсени с рукола и се изсипва върху превръзката. Гарнирайте с крутони. Топла салата с пилешки дробчета е готова.
Забележки:
За тази салата може да се използва като патица, гъска, пуйки и зайци на черния дроб.
За да се улесни подготовката на запълване може да използвате обикновен стъклен буркан с плътно затварящ се капак. Всичко се изсипва в буркан, в близост и разклатете добре за всички течности се смесват и презареждане придобито хомогенна. Топла салата с този сос е особено вкусно.
Duck салата (пилешко), черен дроб с цикория и нар
Съставки:
300 грама патешки дроб
100 грама от цикория
3 супени лъжици семена от нар
1 супена лъжица кедрови ядки
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица балсамов оцет
30 мл зехтин
30 грама масло
30 мл соев сос
сол и черен пипер на вкус
зеленчуци
Начин на приготвяне:
Получава дроб със сол и пипер и се запържва в масло и се оставя на топло място. Скъпа, балсамов оцет, соев сос, сол, черен пипер сос готвач - всичко да се смесват и победи добре.
Цикория листа мият, сухи и избухват в една чиния. Покрива се с черния дроб, изсипете всичко соса, поръсва се с кедрови ядки и семена от нар. Гарнира се с кориандър и босилек.
Тази топла салата е не само много вкусна, но и много полезна.
Забележка:
Цикорията има силен горчивина. В комбинация с сладникав сос оказва много пикантен вкус. Ако не ви харесва цикория, той може да бъде заменен от всякаква смес от маруля или рукола.
Салата с пилешки гърди и круши
Съставки:
300 грама пилешко
1 круша
шепа листа от маруля
шепа рукола
30 грама масло
2 супени лъжици портокалов сок
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица лимонов сок
30 мл портокалов ликьор или пристанище
1 супена лъжица балсамов оцет
сол и черен пипер на вкус
зеленчуци
Начин на приготвяне:
За да направите тази топла салата с пилешки гърди, трябва да бъдат подготвени и се запържва ситно нарязан филе в масло до златисто кафяво и го оставете на топло място.
Pear нарязва на големи кубчета и се запържва в същия тиган, поръси със захар. Печена круша внимателно извадете от тигана и оставете на топло място.
В тиган се налива портокалов сок, ликьор (или порт), добавете сол на вкус, черен пипер и се вари за да се изпари и сосът се сгъсти леко. В края, добавете лимонов сок и балсамов оцет за балансиране на вкуса.
На маруля лежеше пиле, крушови филийки, залейте със соса и веднага сервирайте. Топла салата гарнирайте с Зелените магданоз или босилек.
Ние съветваме да проверите: Пиле салата с портокали
Вероятно, няма нито един човек, който отказва да опитате вкусни връчването на салата. Единствената разлика е, че много хора - толкова много вкусове. Някой, който обича да се запали салати, и някой обича обилна, месо. Днес ние предлагаме да се срещне с салати "нежна".
Салата рецепта "Нежна" - почти всички от тях - различни по състав. Но те са обединени от един лек и деликатен аромат. Можете да приготвите салата, "Нежно" с пиле, шунка, зеленчуци, които представяме на вашето внимание.
Рецептата първото - с раци пръчки
Тази опция може да бъде приготвена и салата само за вечеря и на всеки семеен празник.
Съставки:
150 г раци пръчки,
1 лук,
5 сварени яйца,
1 крема сирене,
150грама масло (замразени)
1 кисело ябълка,
300 г майонеза,
копър за украса.
Начин на приготвяне:
Тази салата определени слоеве са желателно повтарят два пъти:
Първият слой - яйчен белтък, настърган на ренде груби, намазани с майонеза;
вторият слой - настъргано сирене, предварително замразени, майонеза;
трети слой - замразено масло, настърган, майонеза;
четвърто - ситно нарязани на кубчета и мариновани лук;
След това повторете всички слоеве, като се започне с първия. Най-горният слой с майонеза и се поръсва iskroshennym жълтъка. Гарнирайте с копър.
Рецепта на втория - най-нежната
Салата "Нежна", една рецепта, която сега се предлага, обичаше да готви дори нашите майки и баби. Това наистина дава много нежен.
Съставки:
2 глави лук,
2 ябълки,
200 грама сирене,
4 сварени яйца,
майонеза.
Начин на приготвяне:
Лукът ситно нарязани и се изсипва вряща вода за 10 минути. Това ще изчисти огорчението си. Водата е добре дренирана. Жълтъците на варени яйца, отделени от белите. Ябълките обелени, сърцевината. Освен това, протеини, сирене, ябълки, решетка и поставени слоя, всеки от които promazyvat майонеза. Редът на слоевете е както следва: лук, бели, ябълки, сирене. Последният слой и се разпространява с майонеза, и то се разпадна яйчни жълтъци.
Рецепта за една трета - с пиле
Салата с пиле става наистина нежен, ако неговата подготовка за използване краставици, обелени.
Съставки:
100 г варено пиле,
3 сварени яйца,
1 краставица,
100 грама сушени сини сливи,
0, 5 чаша орехи,
100 г майонеза.
Начин на приготвяне:
Пилешко месо, краставици, яйце, сушени сливи, нарязани на ивици. Салата лежеше слоя, всеки от пух с майонеза. Слоевете трябва да са в следния ред: пиле, яйца, краставици, сушени сини сливи. Всичко се поръсва с нарязани орехи.
Един съвет от мен, за да се подготви салата "Нежна" с пилешко: да посегнат ядки, те трябва да бъдат поставени в найлонова торбичка, в която ги смаже от подвижния точилка.
Рецепта четвърти - растително
Тази оферта е удобно да се подготви салата през зимата, тъй като тя се състои от много прости продукти, които са винаги в хладилника.
Съставки:
2 варено цвекло,
2 варени моркови,
3 бр. варени картофи,
2 варени яйца,
3 скилидки чесън,
0, 5 глави лук,
100 г майонеза,
сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци и яйца отделно решетка, нарежете лука и чесъна. Поемете дълбоко купа за салата и се разпространява слоеве на зеленчуци в нея. Всеки слой е леко подсолена и смазана майонеза. Форма за салата в следния ред: варени картофи, поръсени с лук, майонеза, моркови, майонеза, чесън, цвекло, майонеза, последния слой - яйца (майонеза не грес). Тази салата е най-добре да се готви в продължение на 1-3 часа преди да го хранят на масата, че той имаше добра накисва и да стане крехко и вкусно.
Рецепта пета - с шунка
Тази салата се нарича още "Нежност", но той се готви с добавянето на шунка. Опитайте го - вкусна и много лесно!
Съставки:
100 грама сирене "Руски"
2 варени яйца,
300 грама шунка, "Special"
100 г пресни краставици,
100 г майонеза.
Начин на приготвяне:
Всички продукти отделно решетка. Тогава определени слоеве от шунка, кисели краставички, сирене и яйца. Всички слоеве с изключение на последния promazyvat майонеза.
Бон апети! Бъдете себе си креативен, създаване на леки и деликатни салати!
