В съветско време, масата за почивка, разбира се, е различно от настоящето - не са имали изобилието и разнообразието от цветове, вкусове и аромати, която е достъпна за съвременната домакиня. Все пак, това е, когато имаше ястия, които са се превърнали в истински икона, много популярен във всеки дом. Един от тях - на риба салата "Мимоза".
Сред всички вярно съветска рецепта "Мимоза" се отличават с това, че дори във времена на недостиг да купуват основни съставки за приготвянето му може да бъде доста проста (с изключение, може би, майонеза) - поклон и ястия на яйчна основа - консервирана риба. Класика в жанра - Поставяне на всички компоненти на слоевете, ги импрегниращи с майонеза, най-горния слой на декорация яйчен жълтък. Всъщност, това е защо тази рецепта и е получил името си.
Класическата салата
Както бе споменато по-горе, класическата рецепта салата "Мимоза" е доста проста. Вие ще трябва:
Банка на консервирана риба в масло (по ваш вкус);
Варени картофи в кожите им (три средната грудкови);
Варени моркови (три неща, като средният размер);
Варени яйца Три;
Jar на майонеза (250 гр);
А китка на зелен лук;
Сол на вкус.
Картофи, моркови и яйца оставете да се охлади и чисти. Ние разпределяме рибата на тепсия, каша с вилица и намажете отгоре с майонеза. Картофите се трият по груби ренде и разпространение върху слой от риба и майонеза. Малцина prisalivaem и смазва майонеза. Третият слой е морковът, четвъртият - яйцето. Тези протеини се използват само, не забравяйте promazyvat слоеве майонеза. Top украсяват салата "Мимоза" ситно нарязани на кубчета яйчни жълтъци и зелен лук. Сега, сложи ястието в хладилника за няколко часа, за да проникне.
"Мимоза" и неговите варианти
В момента, класическата рецепта "Мимоза" значително обогатява с нови идеи. Например, числото се добавя към салати, ябълки, масло, сирене, орехи. Консерви заменя подсолена сьомга, гъби, цаца, морски дарове. Накратко, тази рецепта все още може да бъде класифицирана като право, въпреки своята простота. По-долу ще разгледаме различните рецепти "Мимоза": ябълка, ориз, сирене, а дори и с раци пръчки.
Салата с ябълки и раци пръчки
Вие ще трябва:
200 г раци пръчки;
5-6 яйца;
100 грама сирене;
Лук;
Bank майонеза;
Big Apple;
Масло от фризера, 100 грама.
Яйцата се вари, пречистват и отделяте бялото от жълтъка. Лукът се нарязва на колелца и накиснати в продължение на десет минути в студена вода, които дойдоха от горчивината. Поставя слоеве от маруля. Първо, протеини, сирене, масло, носени по груби ренде, и лука. После идва слой майонеза - около една трета от банките. Сега дойде ред на раци пръчки, нарежете ги възможно най-фино и се разстила върху майонеза, отгоре се покрива с настърган ябълка (обелени) и остатъците от майонеза. Украсете ястие жълтъците на.
Салата с ябълки и сирене
Тази рецепта съдържа цялата същите като на класическата салата, добавяйки само една ябълка и сирене. "Мимоза" с ябълкови чревоугодници ще го обичам, защото има по-скоро необичаен вкус.
Консервирани храни (за предпочитане розова сьомга) каша с вилица и се покрива с майонеза;
Сега добавете нарязан лук, също смазва майонеза;
Освен това има и яйца (белтък), сирене, майонеза и отново;
Следващият слой - моркови (три по груби ренде);
Ние покриваме костите (само настъргани на ренде груби);
Последният слой - от картофи;
Всичко е добре импрегнира майонеза и украсете с яйчни жълтъци.
Салата с ябълки и ориз
Вие ще трябва:
200 грама ориз;
5-6 яйца;
2 кутии (вид риба, сьомга) в масло;
Сирене - 200 грама;
Две кисело ябълка;
Лук и майонеза.
Райс трябва да бъде приготвена в подсолена вода. Яйцата също готвя, пречистват и се разделят на жълтъка от белтъка. Fish каша с вилица и се разбърква. Сега, разпространява всички слоеве:
Ябълки, настъргани и предварително обелени;
Следваща ориз (тя трябва да изстине напълно);
Смазва майонеза и се разпространява на рибата;
Сега, лук, нарязан на ситно, майонеза и отново;
Следващият слой - яйчен белтък;
Next - настъргано сирене;
Всичко, което се импрегнира майонеза и се поръсва с яйчен жълтък, пюре с вилица.
Няколко тайни готвене
Рецепта за салата "Мимоза" може да има различно подреждане поредица от слоеве, няма консенсус по тази сметка не съществува. Все пак, има няколко тайни. Например, лък се препоръчва да се рибата на върха - комбинация вкус е оптимално. Освен това, е възможно да се изпържи (ако искате да се готви обилно ядене), или попарена да остави горчивина.
Ястието, в която изложи салата, трябва да е ясно - кристал или стъкло. Така "Мимоза" ще изглежда по-впечатляващо. Освен това, важно е да се красиво украсяват салатата. Например, можете да симулирате клонче от мимоза, използвайки разпадна яйчни жълтъци и зелени - магданоз, лук и копър.
Modern готвене предлага голямо разнообразие от възможности за намаляване на калориите съдържанието на тази салата. Например, има една рецепта, която може да замести майонезата със заквасена сметана, смесена с пикантни извара. Друга тайна - използвайте по-малко мастни видове риби, а дори и по-добре - подмяна на техния морски дарове. Освен това, в списъка на съставките може да включва плодови компоненти, които улесняват ястие. И накрая, тези, които се грижат за фигурата, че не е необходимо да се подготви салата с картофи, ориз или масло.
Препоръчваме четене: Салата с цвекло рецепта
Съдържание:
Салата с цвекло, сирене и чесън
Цвеклото салата с фета сирене и хляб крутони
Салата с цвекло, сирене и ябълки
Салата с цвекло, сирене и месо
Light салата с червено цвекло и сирене фета
Салата с цвекло, сирене и грозде
Салата с цвекло и козе сирене
Цвеклото - доста чест гост в много кухни, и това е прекрасно! В края на краищата, това е достъпно и евтино червено цвекло зеленчук е богат на витамини, минерали, биофлавоноиди. Той е в състояние да намали нивото на "лошия" холестерол и триглицериди, което е важно за сърдечно-съдови заболявания. Известно е също и благоприятен ефект върху цвекло храносмилателния тракт. Като източник на фолиева киселина цвекло незаменим за тези жени, които носят едно дете и за тези, които са само за планиране на бременност. И, освен това, че е в състояние да почистите цвекло бъбреците и кръв, за да се намали теглото и високо кръвно налягане.
С цвекло супи, баници, бухти и пържени бургери цвекло, да го добавите към зеленчуковата рагу и хайвер. И цвекло подготви разнообразие от вкусни салати. Този добре познат салата, а известният "херинга под шуба" и цвекло с орехи и сушени сини сливи. Също популярни и цвекло за салата със сирене, които, между другото, могат да се получат по различни начини. Не ми вярвате, вижте рецептите.
Салата с цвекло, сирене и чесън
Съставки:
Цвеклото - 2 бр.
Сирене - 100 грама;
Майонеза - 4 супени лъжици;
Чесън - 2 скилидки.
Начин на приготвяне:
За да започнете отвара от цвекло. Аз ще го измийте, сложи в тенджера и напълнете със студена вода. Сложете тиган на огъня и ние готвя цвекло, докато омекне. За това ние трябва около четиридесет минути. Тогава корени хладно, кори и решетка на груби ренде за зеленчуци. A парче сирене на ренде и нарежете и скилидки чесън - в chesnokodavke. Между другото, чесън също така е възможно използването на ренде. Смесете всички съставки и сезон на салата с майонеза.
Цвеклото салата с фета сирене и хляб крутони
Съставки:
Цвекло средната стойност - 2 бр.;
Маруля листа - 1 връзка;
Фета сирене - 100 грама;
50 Сухари (троха на бял хляб);
Red лук - 1 бр. (или половината);
1 ч.л. балсамов оцет;
Сушени билки - риган, босилек;
Зехтинът (за пълнене).
Начин на приготвяне:
Цвеклото се пече във фурната или варени в кожите им и хладно. След това се почиства и да нарязани на кубчета. Лукът ситно nashinkuem, ние се нарязват на кубчета сирене. Маруля ръцете разкъсат на малки парченца. За плънката смесете зехтин, оцет, подправки и лук. Сложете в купа от маруля, цвекло, сирене и бисквити и polem дресинг за салата. И тогава можем да се радваме само на вкус!
Салата с цвекло, сирене и ябълки
Съставки:
Цвеклото - 3 бр.
Сирене - 100 грама;
Ябълки - 3 бр.;
Чесън - 2 скилидки;
Майонеза;
Заквасена сметана;
Магданоз и копър.
Начин на приготвяне:
Тази салата от цвекло със сирене, ние подготвяме сурови зеленчуци корен. Цвеклото ще измият старателно и кора. Ябълки, сирене и цвекло решетка и зеленчуци котлет чесън. За плънката смесете равни количества майонеза и заквасена сметана. Подхранвана украсяват салата нарязан билки.
Салата с цвекло, сирене и месо
Съставки:
Цвеклото - 1 бр.
Сирене - 100 грама;
Месо - 300гр;
Картофи - 3 бр.;
Моркови - 1 бр;.
Чесън - 1 скилидка;
Стафиди;
Майонеза;
Sol.
Начин на приготвяне:
Цвеклото, моркови и картофи, ще се мият и пуснати яхния. Картофите и морковите могат да бъдат заедно, цвекло - отделно. Сложете на огъня друга тенджера с вода - за месо. След като водата идва да заври, се потапя парче плът - така месото ще се окаже, сочно. Сварете месото и зеленчуците се охладят и ние се нарязва на филийки месо и картофи, моркови и цвекло решетка (сам). Сирене също нарежете на ренде. Чесънът се прекарва през chesnokodavku и се смесва с майонеза. Ние разпределяме слоеве от маруля, смазочни ги с майонеза и подправена със сол:
картофи;
месо;
моркови;
цвекло;
сирене.
Нагоре салатата отново се изсипва майонеза и украсете със стафиди измиват и obsushennym.
Light салата с червено цвекло и сирене фета
Съставки:
Цвекло;
Сирене;
Зехтинът;
Лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Ами промива цвекло средни вари до омекване, хладно и чистя. Натриеви цвекло по груби ренде и polem лимонов сок и зехтин. A парче сирене с размерите на кибритена кутия обезобразявана или ще намали филийки и се проведе на цвеклото. All салата е готова, можете да започнете вашата храна.
Салата с цвекло, сирене и грозде
Съставки:
Цвеклото - 1-2 бр.
Сирене - 150грама;
Гроздето - 1 връзка;
Чесън - 1 скилидка;
Майонеза.
Сварете цвекло и се пече, хладни, чисти и разтривайте по груби ренде. Тогава счукан чесън и я смесете с майонеза. Тази смес се облече с цвекло, половината от които след това се разпространяват в купа за салата. Моят грозде и премахване на нейните плодове (грозде, трябва да бъдат без костилка). Obsushennye цяло грозде снасят следващия слой на върха на цвекло, а някои от тях се оставя за украса. Тогава Настържете сирене с фина мрежа и заспивам на върха на своите грозде. Сложете сиренето върху оставащата салата от цвекло и украсете с плодове.
Салата с цвекло и козе сирене
Съставки:
Цвеклото - 1 бр.
Козе сирене - 150 гр;
Шам (белени) - 50 г;
Рукола - 1 връзка;
Зехтинът (нерафинирана) - 3 супени лъжици;
Ябълковият оцет - 1 супена лъжица;
Лук (червен) - 1 бр;.
Зърнест горчица - 1 чаена лъжичка;
Захар - половин чаена лъжичка;
Сол и пипер - на вкус.
Начин на приготвяне:
Варени, ostuzhennoy и почистват цвекло, нарязани на кубчета. Ние се счупи или нарязани на малки парченца сирене. Кук соса за зареждане с гориво. Ситно нарязан лук, поставени в купа, го напълнете със зехтин и оцет и блокира добре смесени. След това се добавят към сос горчица, захар, сол и черен пипер, разбърква се отново и се оставя да се влеят в продължение на десет минути. На една табела или в плитка купа за салата Поставете листата рукола, те поставят сирене се смесва с цвекло, и се изсипва сос. На върха на салата се поръсва с шам фъстък.
Както можете да видите, дори и такава позната част от всички салатата: цвекло със сирене, може да варира. Да, и самите цвекло могат да бъдат пуснати в салата от сурови или да го варят във вода или на пара, или печени на фурна или готвя в микровълновата фурна. Можете да си направите салата от цвекло със сирене и чесън, можете да добавите ядки или билки. И вие може дори да се готви обилна салата на пластове с месо. Експеримент: комбинират различни съставки, използвайте различно пълнене - и всичко, което получаваш. Най-важното нещо - да се готви с удоволствие и добро настроение. Наслаждавайте се на апетит и добро здраве!
Ние съветваме да проверите: гръцка салата със сирене фета
