Салата със зехтин е не само изключително вкусно, но и много полезна. Не е чудно, много салата рецепти включват в нея членуват зехтин. Зехтинът съдържа много полезни вещества: провитамин А, витамин Е, К, полифеноли. Тя има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, подобрява храносмилането и има лечебни свойства като цяло. Често, обаче, студено пресован зехтин има малко по-особено миризма, която не всеки харесва.
Как да изберем масло?
Какъв вид на масло трябва да бъде избран за салати, облечени с тях, те не са загубили своята апетитна обжалване? Повечето от всички, подходящ за салати нерафинирано маслиново масло Extra Virgin Olive Oil.
Тя е направена по метода на студено пресовано и задържано термична и химична обработка. Това спестява всичко масло, съдържащо се в маслините, ценни вещества, естествената им вкус и мирис. Зехтинът Олио ди Olivia Vergine също се произвежда по метода на студено пресовано, обаче, използвани за производство на плода си на по-ниско качество. Миризмата на това масло е по-остър и го дава салати вкус, че не всеки харесва. Тогава салатите е малко вероятно да бъде в търсенето, без значение колко добър избраните рецепти.
Зехтинът е почти всичко, свързано с здравословния начин на живот. Или поне, борбата с наднорменото тегло. Ако го възприемат като зехтин, а след това да ти станат рецепти зеленчукови салати с. Ако обичате обилна салати - имайте предвид, месни рецепти. А любителите морски дарове ще открият в тази статия салата рецепти с зехтин.
Салата "гръцки"
Разбира се, не можем да пренебрегнем Салата "гръцки", която се превърна в класика. За да се подготви тази салата, ще се нуждаете от следните съставки:
1/2 килограм средни домати.
400 грама пресни краставици.
1 скилидка сладки лук.
250 грама солено сирене фета - идеално.
1 буркан с маслини (черни) костилка.
Маруля.
7 супени лъжици зехтин.
2 супени лъжици лимонов сок.
Малко черен пипер.
Приготвяне на салата:
Краставица кори и зарчета голям (!) Размер и се нарязва и домати. Обелете лука и го нарежете достатъчно дебели полукръгове, дебелината на който не трябва да бъде по-малко от половин сантиметър.
След това почистете пипер и го нарежете на кубчета. Маруля нарязани не може да бъде - той трябва да вземем големи парчета, почивка сирене. Две трети от зеленчуци на плоча, след това лежаха на втория слой на резени сирене и се изсипва половината от зехтина. Останалите зеленчуци и маслини лежаха на върха на сиренето. Отново, изсипете останалото масло и се поръсва с лимонов сок.
Салата "Лято"
Лятна салата - просто склад на витамини и минерали. В допълнение, благодарение на състава на сирене, маруля е много богат, но в същото време, нискокалорични. Ще имате нужда от следните съставки:
5 средни пресен домат.
2 малки прясна краставица.
1 скилидка сладки лук.
2 кокоши яйца.
200 грама всяко твърдо сирене.
5 супени лъжици зехтин.
Сол и черен пипер на вкус.
Кокошите яйца Боил, хладно и чисти, нарязани на малки кубчета. Лукът се нарязва на много тънки пръстени и всичко малко сол и черен пипер. Сиренето се настъргва на ренде глоба, след Сложете марулята в купа за салата, добавете маслото, разбърква се и се поръсва със сирене. От всяка страна на салата гарнирайте с тънко нарязан филийки обелени краставици.
Салата "Пролет"
Уморен салата "Summer"? Пригответе "Пролет". Ще имате нужда от следните съставки:
2 средни моркови.
1 голям домат.
50 грама бяло зеле.
2 краставици среден размер.
3 супени лъжици зехтин.
Сол и черен пипер на вкус.
Нарежете дълга тънка лента от зеле и моркови, сложете ги в купа, малко черен пипер, сол и се оставя за няколко минути да сока на зеленчуци. По това време, нарязани на малки кубчета домати и краставици, след това добавете зелето и морковите. Напълнете салата със зехтин, сол и черен пипер и се поставят в купа за салата.
Салата "мексикански"
С получаването на тази салата ще има доста труден. Но това е малко вероятно оригиналната му вкус ще впечатли дори и най-капризния дребнав. За получаването на лекарството, което трябва от следните съставки:
2 малки прясна краставица.
2 малки сладки домати.
1 чушка.
50 грама консерви царевица.
20 грама маслини.
20 грама зелена салата.
30 грама картофен чипс.
2 малки скилидки чесън.
3 супени лъжици зехтин.
малко зеленина.
10 грама сос чили.
30 грама орехи.
Приготвяне на салата:
Краставици, чушки и домати, нарязани на малки кубчета и маруля ръцете сълзотворен на малки парченца. В дълбока купа, разбъркайте, добавете предварително нарязани кръгчета от маслини и царевица. Оставете салатата в продължение на няколко минути.
Приготвяне на соса:
Във всеки неметален съд, смесете зехтин и чили сос, добавете към нарязания на ситно чесън и орехи, нарязани на ситно зелени, и отново, тъй като тя трябва да размахване. All сосът е готов!
Поставете плочата върху равна на две трети от картофен чипс, турят салата на върха изсипва сос всичко изобилно. Украсете с останалите нарязан маруля и chipsovoy трохи и сервирайте.
Салата "Маркиз"
Произход на името на тази салата също остава загадка. Но едно нещо е сигурно - рецептата е толкова добър Marquise представя всяка салата не би се срамувал! Ще имате нужда от следните съставки:
50 грама пилешко.
30 грама кисели краставички.
20 грама зелен грах.
1 малка пресен домат.
20 грама маслини.
30 грама тиквички.
5 супени лъжици мазнина майонеза.
1 супена лъжица соев сос.
1 супена лъжица кетчуп.
Приготвяне на салата:
Cook пилето, охлади го и нарязани на ивици - като тънки, колкото е възможно. Краставици и домати, нарязани на тънки филийки и маслини - пръстени. Комбинирайте всички съставки в дълбок съд, сезон с майонеза и кетчуп, оставете за 15 минути.
По това време, фино котлет тиквички, добавете грах, покриване със зехтин и сос, нека седи в продължение на три минути. Поставете върху плоска чиния за салата и се изсипва излее зехтин.
Салата с портокали
Понякога ми се сблъсквали с много оригинални рецепти на салати със зехтин - например салата с портокали. За подготовката му трябва да се подготви следните съставки:
1 голям сладък портокал.
20 грама на праз.
50 грама орехи.
Half сладки пиперки.
Маруля.
50 грама зехтин.
30 грама портокалов сок.
Приготвяне на соса:
В дълбок съд, поставете портокаловия сок и зехтин, добавете сол и черен пипер. С венче внимателно размахване соса - вие трябва да получите хомогенна маса.
Приготвяне на салата:
Peel оранжево, тя се е разпаднала на парчета, а след това се нарязва на кубчета от среден размер. Праз нарязани на пръстени и българските perets- ленти. Narva марули на малки парчета, подправете със соса и всички съставки добре. Подредете салатата в чиния и се поръсва с орехи.
Салата "Екзотик"
Не забравяйте, че сме обещали салата рецепти за любителите на морски дарове? Тук е първата от тях. Салата е много богат, така че може да се използва като отделна чиния. За подготовката, следните съставки:
1 прясна размер Среден ананас.
150 грама варени (не мариновани миди).
150 грама варени белени скариди.
100 грама зелени маслини.
1 малка краставица.
1 голям домат.
3 супени лъжици зехтин.
Приготвяне на салата:
Краставици и домати, нарязани на малки кубчета. Pineapple намали наполовина, след това извадете месото, без да вредят на черупката, премахнете пулпа от ядрото, а също и котлет. Сложете в дълбок контейнер зеленчуци, скариди и миди, смесете със зехтин. След това сложете маруля в импровизирана чаша ананас. На върха на салата може да бъде украсена с никакви маслини или орехи - по ваш вкус.
Салата с скариди
Не по-малко оригинален салата с морски дарове - скариди салата. Строго погледнато, има различни рецепти за тази салата, но ние ви предлагаме най-оригиналните и вкусни от тях. Ще имате нужда от следните съставки:
500 грама скариди.
300 грама гъби.
200 грама сирене.
2 глави лук на сладки от среден размер.
2 скилидки чесън.
150 грама бял хляб.
майонеза.
Приготвяне на салата:
Нарежете чесъна в големи парчета и се запържва в зехтин за минута. Докато пържени чесън, нарязани на кубчета хляб и се запържва заедно с чесъна до свеж. Когато бисквити са готови, ги предава в цедка за стъкло излишната мазнина.
Добави в тигана малко зехтин, нарежете лука и гъбите. Ги запържете до напълно сготвени. В дълбок съд, комбинирайте всички съставки, добавете малко зехтин и майонеза. Сирене втриване на малък ренде. Салата изложени върху една чиния и се поръсва отгоре с дебел слой от настъргано сирене.
Както можете да видите, рецептите са много разнообразни - вие сте длъжни да вземем нещо просто за семейството си. Бон апети!
