Всяка жена иска да изненада гостите си и да ги представи за лечение на едно ястие, което просто се разклаща тяхното въображение. Всичко отива: баби любимите рецепти, кулинарни телевизионно предаване, специални сайтове в Интернет. Въпреки че много хора разбират интуитивно, че най-добрият начин да изненада и зарадва гостите в даден момент - е да се създаде нещо страхотно от тези продукти, комбинация, която малко хора знаят. И тези рецепти там.
Представяме нашата прекрасна салата с круши и сирене - повярвайте ми, е вкусно ястие няма да мине вниманието дори на най-взискателните гости. Комбинацията от пикантни, ароматни сладки плодове с леко солен вкус на сирене даде ястието е просто невероятно вкус. Освен това, рецепти за салати от круши и сирене - не е рядкост, можете да вземете този, който ще ви привличат най-много.
Салата със сирене и круши Dorblu
Ние няма да се скрие - тези рецепти са подходящи само за тези, които биха искали да се поглезите с сини жилки сирене с благородна плесен. Случило се така, че някои от това сирене се счита за шедьовър на кулинарното изкуство, а други открито потръпнат при вида на зелено-синьо трохи в продукта. Въпреки това, той Dorblu - Най-популярното синьо сирене в тази страна, хиляди хора са паднали в любов с него в продължение на един умерено остър, пикантен вкус. И ако сте сред тези деликатеси, а след това просто трябва да се обърне внимание на тази рецепта.
Съставки (за две големи части):
Medium маруля светлини
Големи круши - две парчета (можете да сортирате на "Конферентна")
Blue сирене Дор Blue - две стогр
Шепа белени слънчогледови семки
Lemon - едно парче
Смлян черен пипер на вкус
За соса:
Зехтинът - четири супени лъжици
Оцет - две супени лъжици
Горчица - една супена лъжица
Захар - една щипка
Начин на приготвяне:
Първо, уверете се соса: смесете зехтин, горчица и оцет. Добавете към сместа захарта и разбъркайте добре. Тогава се скъса маруля ръце, и в колоритния бъркотията я сложи на дъното на чашката.
Подгответе круши: моите зеленчуци добре, да ги очисти от кората и се нарязва на средни кубчета. За нашите круши тъмни, ги поръсете с лимонов сок.
Ние разпределяме резена круша на плоча на върха на марулята, добавете кубчета сирене Дор Blue. Поръсете ястието пържени слънчогледови семки, залейте с приготвената сос. Получената салата е най-добре да се яде веднага след готвене.
Зелена салата с сладка круша и сирене Бри
Всъщност, Бри - е най-популярният вид сирене във Франция. Нещо повече, тя е неразривно свързана с историята на тази страна. Има една мрачна легенда, от която беглец крал Луи XVI е заловен и екзекутиран на гилотината, защото на неговата пристрастеност към сиренето беше Brie. Факт е, че за да избягат революционерите през 1789 г., Луи не можа да устои на изкушението да посетите град Варен, известен с производството на най-доброто сирене в страната. Това беше по време на дегустация на монарха е заловен и гонители.
Рецепти на известния сирене оцелели до наши дни. Днес известният Бри - истински фаворит сред колегите си сирене. Ние ви донесе рецептата за една салата със сирене и круша, която използва този прекрасен вид сирене.
Съставки:
Две греди на зелена салата
Две круши
Един червен лук
Brie сирене - 150 грама
Половин чаша орехи
Половин чаша сушени боровинки
За плънката:
Половин чаша сос от червени боровинки;
Една супена лъжица зехтин;
Две супени лъжици балсамов оцет;
Една чаена лъжичка захар.
Начин на приготвяне:
Подгответе попълване: размахване, смесете сос от червени боровинки, зехтин, балсамов оцет и захар. Тогава се разлагат марули на дъното на съда.
Измитите, почистени круша срязва на равни филийки, червен лук - тънки полупръстени. Ние разпределяме круша и лук в купа за салата. Добави сирене бри, нарязани на кубчета, поръсва се с боровинки и орехи. Зареждане сос - вкусна салата е готова!
Pear-лук салата
Но има и сред нас онези читатели, които са в основата на едно семейство, местни сирена. Тя е за тях ние предлагаме салата рецепта, която съдържа само тези продукти, които могат да бъдат намерени във всеки уважаващ себе си магазин. Независимо от факта, че сиренето е предложил най-обикновеното - "Руски", "Холандски" (по ваш избор) - на вкус и очарованието на тази салата абсолютно не се губят.
Съставки:
Три деликатни праз стебла
Четири сочна круша стабилно
За соса:
Петдесет грама сирене
Петдесет грама сирене
Три супени лъжици заквасена сметана
Една супена лъжица винен оцет
Щипка сол
Голям удряха пипер
Една супена лъжица лимонов сок
Начин на приготвяне:
Празът чисти; Използвайте само светложълти вътрешните части. Нарежете на половина по дължина, измийте добре и подсушете. След това се нарязва на тънки ивици. Сирене и сирене е добре котлет с вилица, поставени в гърне със заквасена сметана и оцет, смесен в хомогенна сос. Щедро подправете със сол и черен пипер.
Круши, чисти, нарязани на 4 парчета, отстранете сърцевината и нарязани на точките за закрепване на цветята и стеблата, след това се нарязва на тънки филийки, заедно и хвърля с лимонов сок, за да не потъмнее. След това, под формата на звезди лежеше в дълбока купа за салата. В средата на слайд Сложете праза. Лук и круша изсипва сос и служат. За да публикувате маса с прясно препечен хляб и леко осолено масло.
Опции: Можете да поръсите салатата с нарязан лешници или фъстъци. Две круши могат да бъдат заменени с един да се готви плодовата салата и авокадо, както е описано по-горе.
Всички предложени изпитани от времето рецепти и хилядите любители на добрата храна. Изберете сладък, меки сортове круши и сирене с леко солен вкус, а ти удари вашето семейство и гости на сърцето! Бон апети!
Препоръчваме четене: Карфиол салата рецепта
Съдържание:
Салата с пиле, круша
Салата "Леон"
Салата "Old Castle"
Салата "Mercy"
Салата "Wee-на-VIE"
В луд ритъм на живот винаги трябва да бъде място на малките удоволствия. Така, както е вечер на свещи с любимия човек. Така например, в Париж на река Сена: плеяда от ярки светлини нежност, запомнящи се мелодии латерна и прекрасна палитра от аромати на френската кухня. Но, за съжаление, ние не винаги разполагат с тази възможност. И тук ние ще ви помогне нашата любов към готвенето. Отнасяйте се към любим човек вкусна френска пилешка салата с круша, се прилагат за червено сухо вино, да се поглезите с парче от щастие.
Рецепти за пилешка салата и круши, там са много, но ние нека да препоръча най-добрия. Ето няколко рецепти, които не само ще украсяват масата, но също така ви дават възможност да усетите аромата на френска гурме.
Салата с пиле, круша
За да се подготви 4 порции тази рецепта ще ни трябва:
Ароматни зрели круши - 3 бр.
Chilli Peppers - 1 бр.
зелени чушки - 1 бр.
узрели грейпфрут - 1 бр.
лешникови ядки - 50 грама
За соса:
ябълков оцет - 1st.l.
растително масло - 1 супена лъжица
семена от кориандър - 1 щипка
маруля -4 бр (за украса).;
сухо бяло вино - 800гр
смлян черен пипер и сол на вкус
Круши чисти, нарязани на 8 броя, нарязани на точките за закрепване на цветя, стъбла и ядро. Wine да доведе до възпаление, сложи резена круша и там, капак, оставете да къкри в продължение на 8 минути, след това се охлажда.
Pod пипер готви на газова горелка върху електрическа печка или нагоре, докато кожата започва да се балон. След това, на 5 минути, увийте във влажна кърпа, а след това лесно можете да премахнете кожата. Охладени Нарежете чушките на половина, извадете сърцевина, нарязани на плътта на тънки ивици.
Грейпфрут пилинг, премахване на белия слой, изключете плод на клинове и отстранете фолиото. Лешниците се запържва до златисто кафяво в тиган, без добавяне на мазнини. Маруля изплакване и се отърси от излишната вода. Лист облицована купа, поставете крушови филийки, чушки, грейпфрута и ядки. Вина от круши микс с ябълков оцет и олио, подправете на вкус със сол, черен пипер и кориандър сос залейте салатата. Салата сервира на масата с пикантни сладкиши бутер тесто.
Салата "Леон"
Като по чудо вкус има салата "Леон". За подготовката му трябва:
Пилешко филе (варено) - 250 грама
Corn (консервирани) - 100 грам
Pear (твърдо, големи) - 1 бр.
Pineapple (консервирани) - 150 гр
Райс (дълго варено) - 150 гр
Растително масло - 30 гр
Сос:
Майонеза - 200 грама
Магданоз - петдесет грама
Василий листа - петдесетгр
Черен пипер и сол на вкус
Нека да се пристъпи към подготовката на пилешко месо. Премахнете остатъците от мазнините, нарязани на големи парчета, се разделят на половини на пилешко филе на 3 части и се вари в подсолена сода, в продължение на 15-20 минути. Охлажда се и се нарязва на малки кубчета.
Райс преди готвене трябва да се измива 5-7 пъти в студена вода (промива така оризът е да се държим заедно.) След това изложи на ориз в тенджера и се налива малко количество вряща вода, с добавка на растително масло, сложете на слаб огън. Когато оризът омекне, се изсушава и се охлажда.
Pineapple нарязва на малки кубчета, място в купа за салата и добавете сладък млад консерви царевица. За да се избегне промяна във вкуса Настоятелно ви препоръчваме да се запазят пропорциите на царевица и ананас, така че не салатата е много сладък.
Крушката трябва да се нарязва на малки кубчета. За да се подготви соса, смесете смлян черен пипер, сол, ситно нарязан магданоз и босилек. Смесете всички съставки и сезон със соса. Нека салатата да престои 10 минути и сервирайте с бяло или червено сухо вино.
Салата "Old Castle"
Един от най-добрите примери на комбинация от нелепо салата "Old Castle". Салата е много богат, така че той може да послужи като отделно ястие.
За да направи този шедьовър ние трябва:
пушено пиле (или шунка филе) - 300грама
сирене - 150 грам
варени кокоши яйца - 3 броя.
голяма сочна круша - 1 бр.
лук (средно) - 2 бр.
гъби пресни гъби - 150 гр
Сос:
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Майонеза - 200 грама
магданоз 100 гр
Гъби изплакнете обилно, нарязани на малки кубчета и propasseruyte с лук (по желание лук може да се замени със зелени пресен лук). Сварете яйцата, обелете и нарежете на малки кубчета. Гърдата, шунка или пушено пиле и твърди сирена трябва да се нарязва на малки кубчета. Pear нарязва на малки кубчета.
За да се подготви соса, смесете смлян черен пипер, сол и нарязан магданоз. Смесете всички съставки и сезона салата. Сервирайте на червено сухо вино.
Салата "Mercy"
Тази салата ще изненада всички с приятен вкус. От основаването на френската кухня се направи сос, и салатен дресинг за това е необходимо да се подготви специален. За да се подготви салата, трябва да:
пилешки гърди без кожа и кости - 4 бр.
маруля - 4 листа
бри сирене - 100 гр
Pear средно - 2 бр.
орехи - 50 г
Сос:
ябълков сок с пулп - 50грама
маслиново масло - 50 гр
ябълков оцет - 4 с.л.
горчица - 2 ч.л.
сол и смлян черен пипер 5 грама
Нека да започнем с подготовката на пиле. Трябва да се пекат на пилето на грил или във фурната да се скара режим. Препоръчваме Ви предварително нарязани филе пържола, обезкуражи и се накисва в мляко или слаб разтвор на оцет (ябълков оцет двайсетграм на 400 г вода) в продължение на 10-15 минути. Тази проста техника ще достави меките месо. След готвене пилето ще намали големи парчета.
Крушката трябва да се нарязва на малки кубчета. Сирене нарязани, също нарязани на кубчета. За да се подготви сос, комбинирайте ябълков сок, оцет, зехтин, горчица, сол и черен пипер, размахване в блендер или с блендер - сосът е готов.
Основното нещо - красива квартира салата "Mercy!" За да направите това, пуснати на а ла карт ястие от маруля, тя лежеше нарязан бри сирене и орехи, лежеше върху, нарязани пилешки и сезон със соса. Да служи салата топла маса, на бяло сухо вино, с чесън крутони.
Салата "Wee-на-VIE"
Накрая, визитката на салати салата е родом от Бургундия "Wee-на-VIE." За да го направите, ще ви трябва:
пиле - 400гр
круши (сладко-кисел) - 2 бр.
Зеле - 200 гр
Пипер чили - 200грама
Сос:
Пилешки дроб - 150гр
масло - 20 гр
заквасена сметана - 150 гр
горчица - 2 часа. л.
червен пипер на вкус
смлян черен пипер на вкус
сол на вкус
растително масло - 20 мл
лимонов сок - 30 мл
Пилешки гърди филия с дебелина 3-4 см и напоена с мляко в продължение на 15 минути. След това изсипете млякото и се запържва в растително или зехтин.
Крушката трябва да се измият, да се премахнат точките за закрепване на цветя, стъбла, сърцевината и нарязани на филийки, като нарязани пилешки гърди.
Pepper трябва да се измие за отстраняване на стъбло, сърцевината и нарязани на филийки или големи ивици от 5 см. Pepper и крушите трябва да бъдат изпечени във фурна с грил на скара.
Запържете пилешките дробчета в масло за 4-5 минути, и се утаява с сок, разбърква се в блендер, добавете заквасена сметана, лимонов сок, горчица, сол, черен пипер и червен пипер. Всички съставки на соса трябва да се разбърква, за да се получи един деликатен сос от сметана.
Китайските зелеви листа, изплакнете, късат ръцете си и пускат на а ла карт ястие. На лист облицовани пържени филийки пилешки гърди, печени чушки и нарязани круши отгоре и залейте с приготвената сос. Салата готов да се сервира като охладени или топло.
