Ако сте планирали семейна празник или очаквате пристигането на гостите, а след това удари тяхното въображение и да ви помогне да отговори на очакванията на щедрата и вкусна салата с черен дроб и кисели краставички. За да се подготви салата с черен дроб и краставици, трябва малко време, добро настроение и няколко съвета.
Нека започнем с няколко съвета. За да започнете да се помни, че говеждо черния дроб винаги е по-добре за черния дроб салата и туршия от свинско месо. И си струва да припомним, че е необходимо да се премахнат от черния дроб и се накисва нейния филм, за предпочитане в млякото, предварително нарязани на парчета (плочи). Накиснете черния дроб не повече от 20 минути е. В този случай, на черния дроб е мек и сочен, перфектно засегне неговите вкусовите си качества и след топлинна обработка.
Салата "Gourmet"
За да се подготви 4 порции салата "Gourmet" имаме нужда от:
говеждо черния дроб - 500гр
кисели краставички - 3 броя
лук - 3 броя
сирене (настъргани твърди) - 50 грама
зехтин - 3 супени лъжици
моркови - 1 бр.
копър (пресни подправки) - 100 г
майонеза - 3 супени лъжици
листа от маруля за декорация парчета -5.
сол и смлян черен пипер на вкус
Liver измиване, отлепете фолиото и след това се нарязва на пластини и се изсипва млякото, така че да обхванат плаката. Оставете за 15-20 минути.
По това време, нарязани на ивици кисели краставички, моркови (нарязани на него трябва да бъдат много тънки ивици, като пилаф, че не е трудно след топлинната обработка) и лук. Propasseruyte зехтин всяка съставка поотделно и се добавя към купа за салата. Зелените ситно нарязан и се смесва с моркови, кисели краставички и лук в купа за салата.
Подгответе прост сос - смесете майонезата, черен пипер и сол. Можете да добавите малко червен пипер, ако желаете.
Черният дроб се отстранява от млякото и се нарязва на ивици, място в предварително загрята тиган и се запържва в зехтин в продължение на 7-10 минути на слаб огън. След това добавете малко мляко (100 г) в тиган и се вари в продължение на известно време за още 5-7 минути. След като варени черен дроб, поставете го в купа за салата. Разбъркайте добре с останалите съставки и сезон салатата. Охладете салатата си, сложи красиви пързалки върху листа от маруля, поръсва се с настърган кашкавал и сервирайте.
Салата "Orshsky"
Друг шедьовър салата с черен дроб и кисели краставички салата е "Orshsky." За подготовката му трябва:
Черен дроб - 500 гр
Брашно - двайсетграм
репички - 300 гр
кисели краставички (мариновани) - 4 броя
лук - 3 бр.
зехтин - 3 супени лъжици
моркови - 1 бр.
копър (пресни подправки) - 200 г
заквасена сметана - 200 гр
Чесън - 5-6 скилидки
листа от маруля за декорация парче -5-6
сол и смлян черен пипер на вкус
Liver измиване, отлепете фолиото и след това се нарязва на парчета и се изсипва млякото, така че да обхванат парчетата от черния дроб. Оставете за 15-20 минути. След като сте напоена черния дроб, извадете го, добавете сол, поръсва се с черен пипер, Paneer с брашно и се запържва в тиган със зехтин и да доведе до готовност в кабинета топ земя (при температура от 180 градуса, 10-15 минути). Сложете да се охлади. Охладената дроб кайма и се поставя в купа за салата.
За да се подготви сос сметана, фино котлет чесъна, разбърква се със заквасена сметана (съдържание на мазнини не по-малко от 20%), добавете сол, черен пипер и копър (пресни подправки). Сосът трябва да бъде 10-15 минути.
Присъединявайки зеленчуци. Propasseruyte Морковите, нарязани на пръчици, репички измиване и решетка, и да направят същото с краставица. Тогава Сложете всички зеленчуци в купа за салата, смесете черния дроб и сезон със заквасена сметана сос. Подредете върху листа от маруля и да служи на червено сухо вино. Бон апети!
Салата "Rich"
Императивна лидер на хит парад на салати с черния дроб и кисели краставички салата е "Rich", които ние сме готови.
За това ние трябва:
говеждо черния дроб - 500гр
Сушени гъби - 300 гр
кисели краставички - 300грама
картофи - 300 гр
лук 3 единици
яйце - 4 броя
Майонеза - 250гр
Чесън - 5 скилидки
растително масло - 100 гр
Lemon - 1/2 парчета
черни маслини без костилки - 10
сол, смлян черен пипер на вкус
За тази салата черен дроб може да се вари в подсолена вода за 20-25 минути, но въпреки това ние препоръчваме да опитате мекотата на нейните STTs в тиган. Liver измие, отлепете фолиото и се изсипва млякото, така че да обхванат черния дроб. Оставете за 15-20 минути. Варете на черния дроб трябва да бъде на слаб огън 20-25 минути.
Сега за гъби. Сушени гъби напоени с вода в продължение на няколко часа и е възпаление. За нашата салата годни и пресни гъби, като стриди или печурки. В този случай, трябва да се измие пресни гъби и propasserovat на слаб огън 10-15 минути.
Сега за получаване на останалите съставки на нашите салати. Сварете яйцата и се нарязва на кубчета. Лукът се нарязва на пръстени половина и propasseruyte. Солена или кисели краставички, нарязани на кубчета. Обелете картофите, кипене и се нарязва на кубчета. All добавите в купа за салата, добавете варени черния дроб и се разбърква добре, подправете със сос.
Салата "Marvellous"
Много интересен салата "Brave", тъй като тя може да действа и като вкусна дроб пастет.
За да се подготви тази рецепта ще ви трябва:
боб - 200 г
Черен дроб - 200 гр
моркови - 2-3 бр
лук - 2 броя
масло - 20 гр
сол, червен пипер - на вкус
майонеза - на вкус
Liver измиване, отлепете фолиото и се вари в подсолена вода за 20-25 минути, след това се смила два пъти предаде нежност вкус на черен дроб.
Фасулът се вари, докато омекнат, оттичане на водата. Напред боба през месомелачка, след това добавете маслото и се разбърква. Осолени или мариновани краставички, решетка и се смесват с подготвената черния дроб.
Морков Настържете. Лукът се нарязва на пръстени половина и propasserovat с морков в олио. Моркови, лук, боб и черния дроб, огънати в купа за салата, добавете майонеза, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре. Нека седнем салата 15-20 минути на хладно място и сервирайте.
Препоръчваме четене: свинско шницел
Съдържание:
Салата "Dream"
Салата "Original"
Салата "Korean Краставица"
Салата "Грундиране"
Салата "Фламандски"
Салата "с пълнеж"
Салата "Color"
Салата от краставици "Море"
Краставица салата с къпини
Fresh краставици, сирене и яйца
Краставица - зеленчуци, широко разпространени в целия свят. Краставица съдържа малко протеини, мазнини и въглехидрати. Краставици медицински сестри, наречени на човешкото тяло: за способността за отстраняване на киселинни съединения. И открих, че тези хора, които консумират краставици храни доста често, по-рядко страдат от заболявания на щитовидната жлеза и сърдечно-съдовата система. Така че защо да не се отдадете на това вкусни и здравословни ястия като салата от краставици? Нещо повече, за да намерите рецепти за салати, не е нужно да се окаже много усилия. Събрали сме за вас на едно място най-добрите рецепти. Моля, обърнете внимание - почти всички рецепти за всички сезони, защото краставиците купите по всяко време на годината, не е беда.
Салата "Dream"
Друг претендент за хранене за вашата маса може да бъде салата от краставици "Dream". За да го направите, ще ви трябва:
сирене (трудно) - 400 грам
краставици - 2 бр. (около 200 г)
ябълки - 3 бр. Малък
лека майонеза - 100 гр
кисело мляко - 100 грама
Сол на вкус, и червен пипер.
За соса, смесете майонезата, киселото мляко, сол и червен пипер. Можете да използвате всеки сирене, основното нещо, което е било сортове сирене. Сирене се нарязва на малки кубчета. Ябълките се измиват, обелват и се отстраняват семената, след това нарязани на филийки. Краставиците се измиват, обелени и нарязани на малки кубчета и подправете със сол на вкус. Смесете всички съставки и се изсипва върху соса. Замразете салатата и сервирайте.
Салата "Original"
За да се подготви това ястие ще ви трябва:
краставици - 1 бр.
целина - 1 стрък
сол - 1 щипка
ябълка (червен) - 1/2 бр.
охладени amadzu - 1-2 супени лъжици
Сос "amadzu"
Apple оцет - 100 гр
захар - 4 с.л.
Salt -. Един час L.
Започнете с сос "amadzu." За да направите това, се налива ябълков оцет в малък контейнер и сложи на слаб огън, добавете захарта и солта. Варете на слаб огън, докато, докато захарта и солта се топи. След това, трябва да се охлажда сос.
Измийте краставиците, ги обелете и нарежете на кубчета от среден размер. Целина (корени), чиста, измийте и нарежете ленти или ивици. Малко целина сол и краставици, но не забравяйте, че зеленчуков сок бързо воля, следователно, важно да не минават през със сол.
Измийте и почистете ябълката, след премахване на сърцевината и семената, и бързо да търка една ябълка, така че не губи цвят. Сложете настъргания ябълката в стъклена купа и премахнете някои сок. След това добавете охладени краставица и целина да ябълката, и отново, за да се отстрани излишната течност. Смесете зеленчуците и сезон сос "amadzu." Салата Сервирайте охладено.
Салата "Korean Краставица"
Korean Салата с краставици имат удовлетворява фенове на месни ястия с ostrinkoy. За да направите тази рецепта ви е нужно:
говеждо - 300гр
растително масло - 2 супени лъжици. л.
лук - 2 бр.
моркови - 300 гр
Краставици - 4 бр.
Чесън - 5 скилидки
Оцет - 1/3 ч.л.
Червен пипер (приземен) - 1 ч.л.
сол - на вкус.
За салатата с краставици Korean перфектно телешко или говеждо месо острие. Месо измиване, нарязани по зърното на ивици с дебелина 1-2 см. Сложете върху горещ тиган, предварително пълнене на растително масло и се запържва. Към месото е сочно, добавете малко вода в тигана. Оставете да къкри, докато варени месо.
Морковите се мият, обелват и се нарязват на тънки ивици. Onion кори и нарязани на малки кубчета. Smeshayteluk и моркови, малко сол и след това се запържва на слаб огън. Краставиците се измиват, нарязват на филийки и се запържва леко в масло.
След това добавете всички съставки в тенджера и се поръсва с оцет. Обелете чесъна, нарежете ситно и я смесете с червен пипер, сложете сместа в тенджерата със салата съставки и я напълнете с горещо олио. Всичко се разбърква старателно и място за три часа в хладилника.
Салата "Грундиране"
Една много интересна салата, както по външния му вид и неговото качество вкус. За тази рецепта ще ви трябва:
краставици - 350-400 грама
извара (сладък) или сметана - 150 гр
Мляко - 5 с.л.
лимонов сок - 1 супена лъжица
Желатинът (на прах) - 1 супена лъжица
вода - 2,5 чаши
сол - на вкус.
За да започнете, подгответе салата желе база. За да направите това, разтворете желатина в 1/2 чаша вода и я оставете да престои 30 минути. След това попълнете 2mya чаши вряща вода, щам и получената смес се охлади до стайна температура и се изсипва лимонов сок в нея.
Краставиците се измиват, обелват и се нарязват на тънки филийки. Изварата размахване на млякото, добавяне на сол. Нарежете на тънки кръгчета краставици Lay на матриците, изсипете течността млечице база. Оставя желе за замразяване, а после легна на върха на завършено млечице обирани извара. Сервирайте като пълнител, а-ла-карт.
Салата "Фламандски"
Вкусно и бързо - това е, което може да се каже за една салата с краставици в Фламандски. За тази рецепта ще ви трябва:
ogurets- 150 гр
яйце (жълтък) - 1/2 бр.
кисело мляко - 120грам
Майонеза - 10 гр
копър - 5 гр
черен пипер, сол - на вкус.
Краставиците се мият и кори, парче и се вари в подсолена вода за 7-10 минути. Разбърква яйчен жълтък, кисело мляко и майонеза. Смесете соса, сезон със сол, черен пипер черен земята и половина нарязан копър. Drain краставици резени, които преди това не забравяйте да добавите сол, добавете черен пипер и поръсете с останалия копър. Тогава сезон с още топъл сос база салата и служи салата с чесън крутони.
Салата "с пълнеж"
Малцина могат да се похвалят салата ролки. Предлагаме ви да се подготви салата от краставици и дори пълнени. За да направите тази рецепта ще ви трябва:
краставици - 300 гр
репички - 200 гр
копър - 25 ж
зелен лук - двадесет и пет грама
сол и черен пипер на вкус
растително масло - 30 мл
зелена салата - 10-12 листа.
Измийте краставиците, ги обелете и нарежете по дължина. След това внимателно извадете сърцевина с една чаена лъжичка (маса със семена) и сол.
Сега подготви плънка от вашата храна. Репички измиване, нарязани на опашките и търкайте на малък ренде, оставяйки няколко парчета за украса. Добави полиран ряпа ситно нарязан копър и нарязан лук пръстени, добавете сол и черен пипер на вкус и сезон с растително масло.
Тогава nafarshiruyte подготвени краставици, пуснати на плоча на върха на листата маруля и гарнирайте с репички, нарязани на тънки филийки като звездички.
Салата "Color"
Друга рецепта пълнени краставици, което ще бъде един от любимите си ястия. За да го направите, вие трябва:
краставици - 300 гр
цвекло - 100 гр
моркови - 100 г
лук - 50 г
растително масло - 50 мл
магданоз - 50 ж
сол, захар и черен пипер на вкус.
Измийте краставицата, отрежете по дължина и лъжица, извадете сърцевина (семена и маса), сезон със сол и се оставя за един час. Цвекло и моркови, изплакване и се вари. След това нарежете. Onion кори, нарязани на малки кубчета и propasseruyte. Смесете пасажиранй лук с нарязан краставица основни, нарязани моркови и цвекло. Подправете със сол, захар, черен пипер, олио. Дайте плънка се накисва.
След това попълнете краставици пълнене варени и сервира на масата. Над можете да поръсите краставиците пълнени със смес от ситно нарязан магданоз и чесън млад.
Салата от краставици "Море"
Много необичайни и в същото време вкусна салата. За да направите тази рецепта ще ви трябва:
краставици - 300 гр
варен ориз - 200 гр
лук - 50 г
консерви морското зеле - 100 грам
растително масло - 50 мл.
Фигура изплакване за поне 7 пъти в студена вода - добре измит ориз никога не се държим заедно, варете на слаб огън. Краставиците се измиват, обелват, нарязват на кубчета и леко prisolit. Onion кори, измиване и нарязани на кръгчета и половина, след което propasseruyte. Laminaria posekite само глоба.
След това се смесва с краставици, лук, морски водорасли, охлажда ориз, добавете сол и черен пипер на вкус и сезон с растително масло. Салата може да се поръси с натрошени орехи, че ще му е много интересен нюанс на вкус доставят.
Краставица салата с къпини
Simple маса връхната точка на лятото - салата от краставици с цариградско грозде. За тази рецепта ще ви трябва:
ogurtsy- 300 ж
Цариградско грозде - 150 гр
бейби моркови - 50 г
магданоз - 50 ж
сол на вкус
растително масло - 50 мл
натрошени орехи - '25
Краставиците се измиват, нарязват на кръгчета или филийки. Цариградско грозде мият и парче тънко. Морковите се мият, кори и решетка на ренде глоба. Смесете всички съставки с нарязан на ситно магданоз, добавете сол, разбърква се и сезон с растително масло, след това разбъркайте добре отново. При сервиране се поръсва със счукани орехи.
Fresh краставици, сирене и яйца
За да се подготви тази салата с много интересен вкус, вие се нуждаете от следните съставки:
краставици - 2-3 бр.
Холандско сирене - 300 гр
сварени яйца - 4-5 бр.
заквасена сметана - 70 гр
Майонеза - 70гр
сезонни зеленчуци - 100 г
сол и смлян черен пипер на вкус.
За да се подготви соса, смесете заквасена сметана, майонеза, сол и смлян черен пипер. Сложете го в хладилника и оставете соса седи в продължение на час. Докато някои рецепти препоръчват да прокара соса за една нощ.
Краставици пресни мият, обелват и се нарязват на малки парчета. Сирене решетка (можете да използвате всеки разнообразие от сирене). Сварете твърдо сварени яйца, хладно, обелете и нарежете на кубчета от среден размер.
Всички съставки, разбърква се, подправете със соса и разбъркайте добре. Готов салата лежеше в дълбока купа, и преди сервиране, украсете с резена сирене и нарязани сезонни билки.
Както можете да видите, салата от краставици са много много различни варианти. Ние ви предлагаме разнообразие от рецепти. Така че можете да бъдете сигурни, за да вземете една чиния, която ще се ползва от всички, без изключение, членове на семейството. Да, и няколко различни салати на масата ви ще бъдат доста излишни. Гответе с удоволствие - ние се надяваме, че нашите рецепти ще ви помогнат за това.
Препоръчваме четене: Napoleon торта с кондензирано мляко
