Ползите от пилешко месо е отдавна са известни, много е казано и да се изброят всички предимства на месото от тези птици може да бъде безкрайно дълга. Една от основните му предимства, пилешко месо - ниско калорични? и може да бъде получено от голям брой ястия. Можете да приеме рецепта за национална кухня, можете да измислите свой собствен, като огромен брой възможни комбинации.
С пиле комбинира почти всички подправки и са на разположение в почти всички начини за приготвяне на храна.
Фурната в тиган на открит огън, а малко над известния варено пиле. Пиле може да бъде приготвена бургери, пържоли, супи (главно супи, пюрета най-вкусните са получени от пилешки бульон). Един от най-вкусните рецепти от опциите пиле, мариновано в кисело мляко и печени във фурната. Пилето във фурната - винаги е безопасно залог. Тази рецепта - рецептата е много лесно да се подготви, която освен това най-честата употреба, достъпни продукти. Рецептата е нищо екзотично, но вкусът се превръща меки, тънки, с лека киселинност. Продукти - най-малко, резултатът надхвърля всички очаквания.
Можете да използвате цялото пиле труп, можете да вземете частите, които са най-добре за вас да опитате. Но ние трябва да помним, пилешки гърди ниско съдържание на калории, но по-голямата част от месото е сухо. Пилешки Кълки обикновено са сочни и повече калории. Ами месо пилешки бутчета, в сравнение с гърдите, по-твърда.
Обратно към съдържанието
За ролите и взаимодействие
Рецепти, в която подготовката на продуктите подразбиращи се във фурната са добри, че месото се оказва сочна и мека. Сосове и маринати не "се срина" и импрегнирани месо, тя дава нови вкусове, добре, регулирате температурата на пещта е сравнително прост. Но да се върнем към нашата рецепта за пиле мариновано в кисело мляко и печени във фурната. Ястието е прост, вкусно и удовлетворяващо.
Храна за айрян получат лесен и ниско калорични.
За да готвя пиле в кисело мляко, ние трябва:
Всъщност, пилето, около 1 кг. (Можете да посегнат на трупа на парчета цяло, и по този начин всеки един от заклетите ще намерите любимо парче, добре, може да се получи отделно гърдите, краката или филе).
Кефир, половин литър - L (броят на кисело мляко варира в зависимост от размера на пилето Важно е да се покрие напълно кисело мляко месо, но е затворен, не е необходимо да пилето в кисело мляко басейн.).
Сол (на вкус, ако ви харесва, не е особено солена храна, не можете да сол при всички, подправки дават достатъчно соленост).
Подправки (можете да предприемете, готова подправка за пиле, можете да съхнат риган или босилек, или можете просто черен пипер или червен пипер или смес).
Обратно към съдържанието
За нюанси в свое усмотрение
Е, сега е време да се готви. Трябва да се намали пилето на парчета, добавете сол (или сол, колкото искате), оваляйте в подправките, поставя се в дълбок съд (може просто да се поставя във форма, която ще се пече във фурната), оставете да се маринова. За периода на ецване е по-добре да се сложи месото в хладилника. Time, като цяло, не е ограничено, но най-малко два часа. Можете, например, мариновайте пилето на сутринта, оставете за работа през нощта, за да се върне, но "празно вечеря" е готова и чака бързо да се трансформира в най-вкусната вечеря.
Можете да, между другото, преди да се търкаля на месото с подправки, поръси с лимонов сок. Въпреки, че рецептата използва кисело мляко, твърде кисел продукт, лимонов сок Spicing, добре, "кисело" на лимон и кисело мляко е по-различно.
Печени пилешки във фурна, предварително загрята до 180 градуса минути до златисто кафяво, което е около един час, но не по-малко от 50 минути. Точното време на готвене отново зависи от силата на фурната и размера на парчета, в които се порежете пилето. Филе готви по-бързо от месо с кокал. Оказва се, обилна, вкусна и красива чиния. Сервира се с ориз е перфектен (без значение колко е сълзливо да звучи) или булгур (но не трябва да се измива преди готвене, в противен случай ще имат вкус на ечемик).
Съдържание:
Каква е пилаф?
Според диетолозите за пилаф с пилешко
Как да се готви ризото в саксии
Какво е ризото? Това е един от най-популярните ястия не е само източната и европейска кухня. Много домакини се опитват да угодят на техните домакинства това вкусно и разнообразно ястие. Пилаф може да се получи не само в един котел, utyatnitsu или в тенджера на котлона и фурна, например, пилешки пилаф в саксии. От този вкус пилаф не се промени, а само ще стане по-интензивен.
Обратно към съдържанието
Каква е пилаф?
В готвене, има много рецепти за plov, която винаги се състои от две части: задължителни шлифовъчни части и "zirvak" или, както я наричат, "Гара".
Житни част често се състои от ориз, но може да се използва в царевица, пшеница, грах. Zirvak може да се състои от месо, риба, дивеч, зеленчуци, сушени плодове и подправки, и дори парчета от мляно месо увито в лозови листа.
Важно е, че преди да започнете да се готви пилаф - намери правилният сорт ориз. Това е да се гарантира, че ястието се оказа ронлива, но в никакъв случай не остана заедно. Това е най-подходящ за готвене кафяв ориз пилаф, който съдържа витамини, необходими за нормализиране на нервната система. Пилаф Съставът включва хранителни вещества, като животински и растителни протеини, мазнини и въглехидрати. Моркови, която е неразривно свързана с пилаф, съдържа бета-каротин, който е толкова съществено значение за нашето тяло за нормална визуалното възприятие.
Обратно към съдържанието
Според диетолозите за пилаф с пилешко
Ориз съдържа нишесте и протеинови слуз, която покрива стомаха, и следователно е полезен при гастрит и лошо храносмилане. Също така в ориз много микроелементи като калий, фосфор и магнезий. Лук, който всички обичат да добавите в ориз, богати на витамини A, B, C, калий, калций и магнезий. И това стимулира апетита и намалява подуването. В същата пилето не се различава от съдържанието на холестерол от говеждо месо. Най-диетичен продукт е бял варена кокошка.
Пилаф Пиле в гърне е полезно за хора с намалено предлагане и за хората в диетата, които са дефицитни на витамини, въглехидрати, микроелементи.
Ако човек страда от заболявания като диабет, атеросклероза, ако той има болен черен дроб, панкреаса, стомаха болно, не е препоръчително да се използва това ястие. За деца под петгодишна възраст пилаф препоръчва в ограничени количества.
Ако използвате този пилаф, и това е високо-калорични, 150 грама на ден, това няма да се отрази промяната на телесното тегло. Но това в никакъв случай не е възможно да се включи в диета за отслабване, тъй като тя съдържа много животински протеин. И най-доброто за пържене рафинирано слънчогледово олио или зехтин или разтопено масло, за да се предотврати образуването на канцерогенни вещества, които са вредни за здравето.
Обратно към съдържанието
Как да се готви ризото в саксии
При готвене всяко ястие във фурната в пота, че е много удобен за домакините, тъй като те не трябва да се отклоняваме от нещо да се разбърква, и страхът, че тя ще изгори. Помислете две рецепти за готвене пилаф от пиле в пота.
За приготвянето на ястията вземем чаша ориз и две чаши вода, пилешко; но ако не, тогава пилешки бутчета или цяло бутче и извадете месото от тях, че няма семена; за zazharki имаме нужда от една глава лук и един морков. И подготви растително масло, сол и подправки, като например шафран, кимион или къри. Броят на продуктите всяка жена се избира, всичко зависи от предпочитанията на семейството. Подправки също избират в зависимост от вкуса. По този начин, ние започваме да се готви.
Фиг преди това трябва да се измие с вода и евентуално кисне в продължение на тридесет минути в гореща вода. Тогава zazharki направен от моркови и лук. За да направите това, измийте и почистете зеленчуците, тогава трябва да моркови решетка, нарежете лука. Тогава zazharku се запържва в олио до златисто кафяво. Ако ви харесва, че месото е не само яхния, тя трябва да бъде предварително се запържва, но преди да го нарежете на малки парченца.
За първото изпълнение на нашата готвене пилаф в саксии налагат еднакви количества Фиг. След това я напълнете с вода, като си спомни, че съотношението на ориз и вода - 1: 2. На върха на фиг разпределени равномерно нарязани пилешко месо, сол и добавете подправките. Тогава ще се постави във фурната на студено в продължение на тридесет минути, като затвори саксии капачки. Защо във фурната на настинка? Тъй като грънчарство не може да се поставя в предварително загрята фурна, и може да бъде само в студа. Половин час по-късно ние получаваме саксии от фурната и се добавя в началото на страницата zazharku. След това отново, поставете във фурната, след пет минути, тя се изключва и пази нашите саксии без да се вземат от фурната за още десет минути. Всички наши първата версия на пилаф готови, добър апетит.
Нека се обърнем към втория вариант на приготвяне на вкусна пилаф. Пилешко месо ние нарязани парчета и се запържва в олио до златисто кафяво. След това, получено месото и подготвените zazharku разпределени равномерно в саксии. Сложете ориза на върха, също в равни количества. и напълнете отново с вода, като не се забравя съотношението ориз и вода на 1: 2. Вода се излива, така че да не се смесват ориза с други съставки, т.е. тя трябва да бъде в горната част. После добавете сол и подправки на вкус. Покрийте с капак и оставете котлите в студена фурна за около половин час. След това изключете фурната и оставете да достигне нашата храна. Това е всичко, добър апетит.
