Целта на тази статия - да обясни как да се готви ризото в двойно дъно. Това съдове за готвене е полезна, защото можете да получите готови за консумация храни, които пазят всичките им качества и са диетична храна. Точно колко полезно ястие, на пара, всяка жена знае. Но не всеки е запознат с това как да се готви ризото в multivarka. Някои също не мислете, че тази причудливи ястия като ориз, можете да използвате тази не толкова отдавна в нашите кухни появи за уреди за готвене.
Обратно към съдържанието
Изберете продукти за готвене пилаф
T
Компоненти за косене на всяко пилаф - ориз и месо. Това, че те трябва да се съсредоточи върху при закупуване на продукти.
Ако желаната храна рецепта предвижда някои сортове ориз или месо, трябва да го купя от тях. Във всички други случаи трябва да се ръководи от следните правила: ориз пилаф не трябва да бъде крехка, в пакет не може да бъде трохи и прах от житни растения. Най-добре е да изберете ориз с продълговати зърна, жълтеникави и леко прозрачни. White и кръгли зърна често имат високо съдържание на нишесте и готвене стик заедно и сварени меки. Тази зърнена култура е добре за каша. Ако пакетът е писано, пропарен, след това ориз пилаф и пара е скучно и безвкусно, но ястието ще се окаже, ронлива.
Що се отнася до това как месото е предпочитан за пилаф, ние всички знаем, че това агне. Въпреки това, напасването и друга: свинско, говеждо, телешко, пилешко, пуешко. Често рецептата изрично посочи кой от тях да купите. При избора на месо, за да се обърне внимание на цвета, миризмата, наличието на тъмните петна. Всяка домакиня знае как да се направи разграничение на чист продукт от повредени: вие трябва да натиснете с пръст върху парче месо и да видим колко бързо се приведе ямички. В пресен продукт това се случва почти веднага. Въпреки това, парчетата магазин месо често се продават в силно замразено. Поради това, трябва да има критерий за избор на дата, отпечатан върху опаковката.
Така че това, подправки и подправки са необходими за пилаф, ще ви подкани избраните ястия рецепта. Най-често използваната кимионът, включително черно, берберис, черен и червен пипер, дафинови листа, къри. Готовият ястието се поръсва с разнообразие от билки: босилек, магданоз, риган. В някои случаи, добави сушени плодове, яде то включва пилаф рецепта. За да се подготви това ястие, ще трябва лук, моркови, чесън, домати. Без значение какво ще готви пилаф ястие в казан или двойно дъно, състава на продукта остава непроменена.
Обратно към съдържанието
Готвене пилаф в multivarka
Подгответе вкусна и здравословна ястие за една двойка, с оборудване като multivarka - лесно и бързо. Това устройство има различни начини на готвене, чийто размер зависи от модела на това чудо технология. Ако "пилаф" Не, вие може да готви в "пекат". Вие също ще трябва Mode "Hot" и "леко сварен ориз." Multivarka е апарат, състоящ се от една купа с определено количество незалепващо съдове за готвене, нагреватели, електронен блок за управление и плътно затварящ се капак. Пилаф Multivarki може да се получи по два начина.
Classic рецепта
Преди всичко трябва да се подготви храни: месо измити и нарязани на средни парчета, лук, нарязани на половина пръстени, и моркови - ивички. На дъното на купата Multivarki трябва да се налива масло и всичко подготвени, че е, месо, моркови и лук сложи. Всичко това трябва да се смесват в купа. След това настройте "печене", който ще издържи 40 минути, и периодично се отвори капака и разбъркване на храната. Така zirvak варени - месо, базирани пилаф. След сигнала звуков сигнал, че в режим "печене" приключи своята работа, трябва да се постави в съд с измити ориз, сол, подправки и сосове. След това се добавя преварена вода в такова количество, че да покрие предварително равномерно разпределени в обема чаша Фигура 1 см. След това капакът се затваря и настроен на режим "пилаф" "печене" или друга, която има температура на готвене не по-ниска от 180 °.
Simple рецепта
Това до голяма степен е подобна на първия метод за получаване пилаф и има само няколко разлики в начина направено zirvak. Тук, в "печене" първото продължение на 20 минути с постоянно бъркане печено месо, лук и моркови са добавени по-късно, и получената смес се подготвя 15-20 минути. Ориз, сол и подправки се добавят по същия начин, както в първия случай. Останалата част от процеса е подобна на рецептата №1.
Обратно към съдържанието
Готвене пилаф в двойно дъно
Като се има предвид, че в нашите кухни multivarok не е толкова много, тенджера под налягане - нещо общо, на пилаф често се получава в нея.
Известно е, че съдовете за готвене на няколко има няколко клона - чаши, които са монтирани една над друга. Водата се изсипва в долното отделение и горния капак плътно затворен. Варени в двойна ястия котелни има много предимства: те са сочни и вкусни и запази всичките си хранителни свойства. Ястия са няколко диета, здравословна храна. За да се подготви ризото в двойна котел, ще ви трябва:
месо (агнешко, телешко, свинско) - 150гр
Ориз - 200 гр
среден размер лук - 1 бр.
Кимион, подправки, сол
дюля - 50 грама
Райс трябва да фалират, изплакнете обилно, подмяна на водата най-малко 7 пъти, и се накисва в гореща вода при стайна температура в продължение на 4-5 часа. Водата трябва да бъде podsolit. В точното време месото се нарязва на парчета а ла карт, които трябва да се търкаля в смес от подправки, кимион и сол. Тази рецепта не само позволява рязане морков пръчки и кръгове. Тогава ние се справят с дюля. Поради това е необходимо да се отстранят всички семена и дяловете, и се нарязва на тънки филийки. След това изрежете пръстени лук половина.
По-ниските отделение параходи, пълни с вода. И в горния подредени подготвени за готвене пилаф продукти в следния ред: месо, дюли, моркови. Тогава ще трябва да положи върху марля продукти, и пуснати на подути й фигура. На всичко отгоре на всичко същата нужда да поръси със солена вода. След това капакът е затворен и когато има таймер, той е настроен на 02:00. Периодично трябва да се смени пилаф (не се бърка) шпатула, така че тя задушени равномерно. 15 минути преди края на готвенето трябва да бъде нарязан лук половина пръстени запържва в тиган до златисто кафяво. След това се добавя към ориза, която се смесва добре.
Съдържание:
Готвене кулинарен шедьовър
Опции за готвене пилаф
Когато дойде време да се гъби, се появява на нашата трапеза вкусна храна - пържени гъби, кисели, солени.
За съжаление, много по-малко се подготвяме пилаф с гъби и, в същото време, тази рецепта ще помогне за разнообразяване на менюто ни за чиста маса, той е идеален за жени, които гледат техните данни, както и за вегетарианци.
Традиционна пилаф направена от тлъсти меса - агнешко или свинско месо, толкова много жени са принудени да се откажат от това ястие заради високото си съдържание на калории. Пилаф с гъби е абсолютно лишена от този недостатък, като самите гъби са с ниско съдържание на калории, и то не се готви да животински мазнини и растителни масла. В своя вкус никакви мазнини няма ефект, а напротив, гъбите придават чудесен вкус и аромат.
Подгответе това ястие може да бъде не само в гъба сезон, и по всяко време на годината, тъй като се оказва, вкусни пълнозърнести гъби, а те са в продажба е винаги там.
Обратно към съдържанието
Готвене кулинарен шедьовър
Как да се готви ризото гъби? Рецептата е проста. Вземете една голяма глава лук и моркови, пране, почистване, парцалче и ги passiruem в растително масло. Гъби чиста, измийте, нарежете на средно големи парчета и се запържва, докато омекне.
Смесете гъбите със зеленчуци, пуснати в казан, добавете измитите ориз, сол, черен пипер, на вкус добавете подправките - куркума, шафран. Попълнете казана вряла вода в съотношение ориз до 2: 1 и се облича с малък пожар. Когато оризът ще поеме почти цялата вода може да донесе plov до готовност във фурната.
В завършен ризото с гъби на вкус добавете Зелените - магданоз или копър, и да добави пикантност към нея, дори и в суров ориз, преди да добавите врящата вода, сложете няколко скилидки обелен чесън.
Брой продукти зависи от броя на потребителите - семейство на 4-5 човека е достатъчно 0, 5 кг гъби и 1, 5-2 чаши ориз.
Ако искате да се готви ризото с горски гъби, пресни или замразени, не забравяйте предварително да ги вари, кипяща сушени гъби да се накисва в млякото. Mushroom ползване бульон за готвене пилаф.
Обратно към съдържанието
Опции за готвене пилаф
Можете да варира в тази рецепта, ако се готви на гъби ризото със зеленчуци, например, добавете консерви царевица и зелен грах.
От сезон в тази рецепта, можете да добавите черен пипер, патладжан, домати, тиква. За тази цел е необходимо да се мият зеленчуците и чист, ако е необходимо, се нарязва на малки кубчета и изнеса маслото.
Добавяне на зеленчуци, за да ризото обогатят диетата ни с витамини за насърчаване на хранителната стойност и смилаемостта на храната.
Ако искате да се готви ризото с гъби за деца, не слагайте чесън, не прекалявайте с подправки - децата обичат естествения вкус на храната. Но зеленчуци не могат да се чувстват съжалявам, дори ако детето не ги харесвам, с пилаф, той ще ги храните повече от обичайното. Между другото, можете да добавите зеленчуци като цяло, месо, ориз.
The "деца" пилаф рецепта може да се добави и сушени плодове - стафиди, сушени сини сливи, сушени кайсии, в блюдото ще бъде малко по-кисел вкус, може би вашето дете ще се радва.
Но не забравяйте, деца до 3 години, педиатри не препоръчват яденето на гъби, дори и гъбите, така че бъдете внимателни.
Подгответе се за любимите ви хора разнообразие от ястия, да ги готвя с любов, децата ви ще си спомнят за аромат на къщата живота специална "майката".
