В действителност, гъската отдавна е смятан за празнична вечеря. А фактът, че ястието е повече от впечатляващо, както и времето за изготвянето му, не е необходимо да се харчат толкова малко. Може нашите предци да си позволят такъв лукс - да прекарват твърде много време за готвене. Това е така, дали ние сме!
Повечето от нас са само много щастлив да дарят своето време, за да научите някои нови рецепти и затворете новия кулинарен шедьовър. И ако става въпрос за празничната меню, единствената жертва на тази двойна радост! Но нека не заобикалки ... Ние говорим за лукс ястие, което, между другото, може да се получи с значителни икономии на свободното си време и усилия. И ние се подготвяме ще бъде една гъска. И не само една гъска и ябълки. И не само се пече във фурната и го готвя в ръкава. Напразно ли е изобретил устройство за готвене - втулка за печене? Така че, днес, на нашата трапеза - гъска с ябълки в ръкава си! За да започнете?
Goose в ръкава с ябълки
Рецептата за традиционното получаване на гъска във фурната.
Съставки:
Goose (цялата птица);
2 супени лъжици мед;
2 супени лъжици готова горчица;
1 глава чесън;
Sol (по свое усмотрение);
Смлян черен пипер (по своя преценка);
5-6 парчета от пресни ябълки сладко-кисел вкус.
Начин на приготвяне:
За да се подготви вкусна и мека птица, първо е необходимо внимателно да pomarinovat. Затова трупа преди това пречиства от пънове, ако е необходимо, леко изгаряне, измиване и obsushivayut. Сега, вземете клечка за зъби и трупното пробива на няколко места - на повече такива пробиви, които правим, така че да получите сочни меса.
Чесънът чиста и смилат на ренде глоба или с пресата чесън. Каша The чесън добавете сол и прясно смлян черен пипер, разбърква се добре и втрийте всички чесън тегло цялата трупно - отвътре и отвън. Bird резерв около половин час, за да се маринова и варете соса: разтривайте горчицата и меда. Между другото, ако ви харесва подправка, а след това на вкуса може да ги добавите към соса. Тя може да бъде всеки, от любимите си подправки, от смес от чушки и завършва със сух босилек или риган. Така че, след половин час мариноване гъска в чесън, търка си сос (отвън и отвътре), увийте с фолио и се съхранява в хладилник за поне премахнете нощта, а най-добре е в деня.
Като цяло, този етап е най-дългата в процеса на готвене гъска си ръкав. След promarinuetsya птица, подготвят ябълките. Те трябва да се измива, нарязва на четири до шест парчета и отстранете семената с твърд serdtsevinku. Сега ние се опаковат гъската в ръкава за печене, в близост до мършата пут нарязани ябълки (също в ръкава!) И се възстановява гъска с ябълки във фурната. Между другото, фурната трябва да бъде предварително загрята до 220 градуса, а ръката с гъши лежеше на хартия за печене. Пече гъска при тази температура за около два часа и на всеки половин час от понижаване на температурата в пещта за двадесет градуса.
Готов за извличане на птицата от фурната, вече освободени от ненужни ръкави и да се разпространи върху чиния. Сервира се с печени ябълки, варени картофи и свежа салата от зеленчуци. Goose пече във фурната, е мек и сочен, така че за успеха на вашия ястие е гарантирано!
Goose пълнени с ябълки в ръкава
Друга рецепта гъска с ябълки в ръкава. Но този път ще сме кокошката пълнени с ябълки.
Съставки:
Gus (с тегло около три милиона кг);
1 глава чесън;
5-6 ябълки сладко-кисел вкус;
1 глава лук;
1 морков;
2 лимона;
Сол и черен пипер (по своя преценка);
4 дафинови листа.
Начин на приготвяне:
Колко добре тази рецепта? Да, фактът, че е много лесно! За да започне обработване на папагала ни чрез отстраняване от всичко ненужно коноп, опал, като измива обилно и подсушете. Сега чиста чесън (половината от главата) и го смила преминал през чесън натиснете или втрива на ренде глоба. Чесънът маса микс със сол и черен пипер и втрийте тази смес на нашата птица отвътре и отвън.
Сега почистване на останалата част на чесън, лук и моркови. Всички зеленчуци, нарязани на дълги тънки кубчета. На трупа се направи дълбоки пробиви остър нож и тесни shpiguem гъши моркови, чесън и лук. Сега, изстискване на сок от лимони и щедро ги залейте нашата птица. Така че е необходимо да бъдат сигурни, да капе сок от лимон пробиви. Ние си запазваме гъска се маринова в продължение на три часа (не по-малко!), Изпращане на трупа в хладилника.
Мариновани птица от хладилника. Моят ябълки, нарязани на половина и ги изважда от твърда сърцевина със семена. Намалена наполовина ябълки farshiruem гъска, като ги поставите вътре в трупа. Сега, сложи птицата в печене ръкав, там сложи дафинов лист, втулка, за да го направя и няколко пробойни в процеса на печене на парата във вътрешността на ръкава.
Включете фурната и го даде да се загрее до 200 градуса. Goose постави за печене лист и да изпрати в гореща фурна, която го оставете за около два часа. Двайсет минути преди края на печенето ръкави нарязват и се разширяват, напускащи кланично запържване. Готови ли сте да вземат птицата от фурната, се освобождават от плънката и се нарязва на порции. Ние разпределяме ги плъзнете върху една чиния и пуснати около половината печени ябълки. Насладете се на гледка, аромата и вкуса на нашите отлични ястия.
Goose в ръкава с ябълки и портокали
Рецептата, подобно на предишните, но различни пълнежи. Нейният ние допълни портокали. Ако не сте опитвали такава пълнени гъска, че е време да го направя - резултатите са сигурни да се моля.
Съставки:
Goose тегло около четири до пет килограма;
2 портокала;
4 ябълки сладко-кисел вкус;
Горчица;
Honey;
Сол;
Hot червен пипер (земя).
Начин на приготвяне:
Както обикновено, труп на гъши предварително се обработва, и моят добър obsushivayut. Смесете сол с червен пипер и втрийте тази смес на трупа отвътре и отвън. Сега ябълките и ги нарежете филийки, и котлет и портокали (в кожата!). Fruit farshiruem птица и да го опаковате в ръкава за печене, която след това може да се направи и го направи няколко пункции на парата вътре.
Включете фурната се затопля до около 200 градуса, сложи гъската за печене лист и изпращане във фурната. Общо печене гъска ще трябва около четири часа. Когато провежда за около един час, ние се намали огъня в пещта и да продължи да опече птицата при по-ниска температура. За половин час, докато варени гъши го вади от ръкава, разтривайте смес от горчица и мед и се пече до златисто свеж.
Така че, просто трябва да изберете една рецепта и се готви гъска в ръкава си с ябълки. Тестени гъска - перфектно ястие за празничната маса. И ако се научите рецептата на готвенето, винаги можете да изненада гостите си тази изящна ястие. Основното нещо - готви с удоволствие! Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
Съдържание:
Мляко омлет с билки
Полезна омлет с билки на протеини
Сметана омлет със зеленчуци
Petite омлет може да се направи не само във фурната и тигана. Последната опция е по-бързо - само на десетина минути, и вечеря е готова. Според диетолозите, това ястие е идеален за късната закуска. В края на краищата, това е лесен и ниско съдържание на мазнини, особено ако вземете една рецепта за вода. С добавянето на месни съставки - салам, колбаси, варено говеждо или свинско месо, бекон, бекон - е по-обилна омлет. И зеленчуци като домати, спанак, чушки, правят ястието сочни и свежи през лятото. Каква е рецептата да изберете е до вас, нашият бизнес е да говорим за това как да се подготви тази вкусна чиния. Ние ще споделя някои от правилата, спазването на които ще помогнат за превръщането на пищна и красива омлет.
Мляко омлет с билки
Първата рецепта е за любителите на подправки. Тя обича пикантна храна? След това ние препоръчваме добавите към яйчен маса смес от черен пипер Вземете щипка бели, няколко грама червено. Готвене омлет също може да бъде подправено със суши. За този идеал босилек и розмарин, магданоз и риган. Ако искате да експериментирате, да вземе пресни билки. Вие ще видите, че ястието ще се окаже изключително ароматно.
Съставки:
23 грама масло
сол
щипка черен пипер
140 милилитра пастьоризирано мляко
два или три домашни яйца
три грама прясно смлян червен пипер
Начин на приготвяне:
Както можете да видите, тази рецепта включва яйца черен пипер. Ние използвахме червено и черно, но можете да вземете бяло. Ако имате намерение да сготвите с пресни или смлени подправки, ние сме ограничени до един или два вида. В противен случай, той ще дойде твърде ароматно. Не забравяйте да се съобразят с мярката трябва да бъде във всичко. Много вкусно омлет получена с босилек: го нарежете на тънки ивици или разкъсване на ръце на малки парченца.
Нека се върнем към нашата рецепта: Поставете яйцата в купа, леко ги сол и въведете вашите любими подправки. След това размахване работи активно от дъното нагоре, победи продукти в буйни жълтеникаво-бяло маса. Това също така просто да се излее затопля млякото и разбъркайте отново няколко пъти. Загрейте горещ тиган (може да готви ястието в тиган), а след това разтопете маслото в него и се изсипва сместа мляко яйце. Храната трябва да гният, че той не изгаря, разпалваш огъня минимална мощност. Покрийте купата с капак и изчакайте десет до петнадесет минути. Gentle готвене омлет вече не е необходимо.
Когато забеляза, че това е средата на тепиха, малко завой надолу топлина за две минути изключете горелката. За продуктите не се дръжте го под капака за известно време. След като омлет е прохладно, го нарежете на порции парчета и сервирайте. За украса на вашето творение, използвайте пресни билки: го нарежете възможно най-фино и се поръсва ястието. Насладете се на хранене!
Полезна омлет с билки на протеини
Ние предлагаме да се направи оценка на най-полезна рецепта. Той се счита за най-питателна и нискокалорични, съществуващи днес пържени яйца. За да направиш омлет, ще трябва само бялото: ако го направите част за един човек, да вземе три или четири парчета. За да добавите подправка до няколко стръка нарязан магданоз. Това много не се е произнесъл вкус, но ако искате да се даде специален вкус, ние ви препоръчваме да въведете няколко листа босилек.
Съставки:
Десет милилитра мляко
смлян черен пипер (черен или червен) - при поискване
четири белтъка
щипка сол
25 грама магданоз
зехтин
Начин на приготвяне:
Кулинарна процедура започва с разделянето на яйцата: Махнете жълтъците в отделна купа и бялото малко сол и каша с вилица. Млякото е добре да се използва хладка: да го излее в купа и размахване да привличам масата на буйни, гладка. Без да спира движението влизат пипер. След това измийте и подсушете билките, това нарежете с нож на тънки парчета. Готови ястия могат да бъдат толкова масло и зехтин, а някои от тях се даде предимство, всяка жена да реши.
Намажете тиган с масло и го загрейте добре. След това се изсипва omletnuyu тегло и задръжте ястието върху плаката. След три минути, намаляване на пламъка, покриване на яйцата за повишаване на капака и да продължи да се готви. Няколко секунди по-късно, когато продуктът е доста вземете внимателно отлепете си нож и бърза контраатака движение от другата страна. След минута, извадете, изчакайте да се охлади и се определя масата. Поръсете всяка порция със ситно нарязан магданоз.
За да направиш омлет, е необходимо голямо умение. Достатъчно е да се следват рецептата точно, но ако искате да експериментирате, можете да промените малко ястие. Обикновено яйцата, добавете млякото (такива предписания, дадени по-горе) или заквасена сметана. Последният, между другото, придава на продукта по-голям разкош. По-малко от висококалорични чиния се счита за водата. Всички опции са добри, така че се опитват и правят в свободното си време. За начинаещи, преподаващи кулинарния занаят, ние отбелязваме, че е погрешно да направиш омлет невъзможно. Основното нещо - не го изгори, всичко останало е лесно. Успех в тренировките си!
Сметана омлет със зеленчуци
Искате ли да се подготвят лек и лесен за хранене в стомаха? Тогава силно препоръчваме да използвате следната рецепта. От днес ние говорим за омлет, ние предлагаме друг вариант посещаваните кухня. Експертите признават, че той се смята за най-успешните съществуващите такива: пържени яйца със заквасена сметана винаги изгрява и се превръща перфектно нежна, топящ се в устата си. Нека си го запържете в тиган.
Съставки:
240 милилитра на 15% сметана
четири белтък и жълтък
парче масло (трябва за пържене)
сол и подправки - на вкус и желания
Един силни зрели домати
Начин на приготвяне:
Измитите домати избършете кърпа, а след това направи разрез пресича отгоре и залейте зеленчуците във вряща вода. Моля, задръжте го за няколко минути в гореща вода, след което се изсипва върху студена. Поради рязкото спадане на температурата на кожата се спука, след което лесно можете да се отървете от него. Разбира се, можете да направиш омлет, без изчистване на доматите, но в първия случай, той ще повече търг и сочно. Сега нарежете месото на малки кубчета и се поставя в тенджера с разтопеното масло.
Фрай три или четири минути, когато зеленчуков сок ще се стартира, както и промяна в цвета, да направя някои други продукти. Жълтъци с протеини, съчетават в купа, подправете със сол, ако е необходимо и сезон с подправки. След това се разбърква размахване докато гладка, изсипва се в тиган с доматите и оставете да къкри под капака плътно затворен. Омлет като всичко: възрастни, така и деца. Има един милион рецепти от най-простите и завършва с оригинални ястия. Ако ще да се готви яйца за детето, се опита да направи сладко ястие с пудра захар и плодове. През лятото популярните растителни омлет, а хора като ястие с наденица.
