Ние ви научи как да направите вкусна, нежна и невероятно вкусни омлет въздуха само за няколко минути. Това вече няма да трябва да прелистите обемни кулинарно справочници или прекарват време в гледане на специални телевизионни предавания. На нашия сайт можете да намерите хиляда и една рецепти за вкусни ястия. Всеки човек има свои собствени хранителни навици, така че ние подбрахме за вас няколко оригинални и класически съвети за получаване на този вид на бъркани яйца.
Фенове на проста и неусложнена храната вероятно ще искате нормална омлет на мляко, но тези, които не се страхуват да експериментират и лесно качване на едно приключение ще оценят "Hawaiian" рецептата. Всички ястия са различни, но без да е чудесна готвачка, а не като правилна практика, всеки - както за начинаещи и професионалиста - лесно може да се направи великолепен омлет.
Класика в жанра: прости бъркани яйца с мляко
За да започнете да се извърши задълбочен преглед доста сложно рецепта. Между другото, това омлет се счита за класически. Състав на храни включва няколко съставки: мляко, масло, и натурални яйца. Има два начина, за да готвя: бъркани яйца може да се направи във фурната или тиган. Последният вариант е най-популярен. Нека погледнем по-отблизо в процеса на вземане на това.
Съставки:
0, 5 малки лъжици олио или масло
три грама глоба готварска сол или море
два домашни яйца
Сушени подправки и прясно смлян черен пипер
За украса:
четири стръка пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Класическата рецепта за лек омлет въпреки че се счита за много проста, но има някои нюанси. Направи ястие от домашно яйце-добре (така че ще бъде много по-полезно), и това е млякото, използвано - това няма значение. За да може продуктът излезе много пищна и красива, професионални готвачи препоръчват месене бели и жълтъци в отделна купа. Моля, внимателно размахване Работата по една съставка, а след това - на втория. Когато успеете, свържете двете смеси в купа за смесване, добавете една или две щипки сол, малко черен пипер и размахване отново интензивни движения на кухненски уред.
Веднъж тук, влиза малко топло мляко, сместа се разбърква няколко пъти. След загряване на маслото в тиган и се изсипва в купа omletnuyu маса. Първо ястие се приготвя до минимум огъня и след две-три минути е необходимо да се увеличи пламъка. След като яйцата вземете дъното, внимателно го измъкнат с помощта на шпатула и малко се придвижат до средата на ръба на продукта, така че свободното пространство разлив течност централната част. Покрийте купата с капак и се държи на огъня за няколко секунди. Омлет Сервирайте топли, предварително го поръсете със ситно нарязан билки. Бон апети!
Има и друга рецепта за същото това ястие: за намаляване на калориите, замени нормалното мляко преварена и охладена вода предварително, след това включете продукта по-лесно. Опитайте се да го направя в тиган и във фурната: изсипете сместа в намазана тава, годна форма и да го изпратите във фурната в продължение на петнадесет минути. За да не изгарят бъркани яйца, топлина гардероб прекалено - 190 градуса са достатъчни. Ако ви омръзне от класическите ястия рецепти, разнообразяване апетитни неговите съставки. За да направите това, напълно подходящ сирене, гъби, пресни билки - котлет тези продукти и ги залейте директно в масата яйце, разбърква се добре и след това се пече във фурната или се запържва в тиган. Опции за готвене маса, така че да експериментират насита.
Омлет "Hawaiian" с ананас и бекон
Направи омлет знае почти всеки - класическа рецепта от мляко и яйца в устата на всички. Но сте запознати със следната хранене? Доста необичайно съчетание от праз, сладък пипер, пресен ананас - това е, което представлява "Hawaiian" омлет. Тя е вкусна, нежна и със сигурност ще се хареса на феновете на кулинарни експерименти. Разнообрази живота си - това го прави отбелязва от екзотична кухня. Ние можем да ви помогне с това.
Съставки:
Половината от пресен ананас (купуват средни плодове)
шест избор на яйца
сол - на вкус
30 милилитра мляко магазин
две големи супени лъжици зехтин
180 грама ситно нарязан бекон
Червените чушки чили - One Piece
един стрък праз (бялата част изисква само)
Начин на приготвяне:
На първо място, внимателно отрязани с нож да се бели ананаса, след това извадете сърцевината и нарежете месото възможно най-фино. Разделете чушките на половина и премахване на семената, а след това се нарязва на средни кубчета. Праз нарежете на тънки пръстени, измийте под течаща вода, сгънете в гевгир и подсушете добре. Поставете горните съставки в нагрят тиган с олио и запържете с редовен разбъркване, в продължение на три или четири минути.
Сега, нарязани на средни и Браун резена бекон върху сух тиган си. Продуктът трябва да бъде покрита с красива златисто кафяво кора. Съвсем малко, и "Hawaiian" омлет ще се появи на вашия работен плот. По този начин, каша яйца със сол, добавете млякото си. Имайте предвид, че това не трябва да бъде твърде студено, така че пред-лежеше продукта от хладилника. Старателно размахване размахване на сместа - основната задача е да се постигне идеално гладка.
Когато всичко е готово, въведете го в купа с печени ананас, черен пипер и праз лук, а след това получената маса се изсипва в купа топлоизолиращ. Нагоре с ленти от пържен бекон и изпраща на всички и фурната, предварително загрята до 160 градуса. След седем до десет минути, спокойно можете да вземете вашето творение. Това лято "Хавайски" яйца за любителите на пикантни храни. Ако не сте, леко се промени рецептата, заличаването на чили.
Бъркани яйца "в испанската" с картофи
Ние счита класическата рецепта, с която можете да си приготвите сладки омлет. Бъркани "Hawaiian" описано по-горе - е доста оригинално ястие, което комбинира привидно несъвместими съставки: сладък ананас, лют червен пипер, един вид праз. Версията на "испански" също е доста оригинална. Но всяко ястие има своите фенове, защото всички напълно различни хранителни навици. Може би "испански" бъркани яйца като теб.
Съставки:
120 грама черни маслини, без костилка
20 милилитра олио
Две лилаво сладък лук
сол и подправки
½ чаша мляко
червени и зелени чушки
три яйца
Пет картофи
Начин на приготвяне:
За да започнете, трябва да се вари на картофите в кожата им, когато тя се охлажда, отстранете кожата си и се нарязва на много тънки пръстени. След това вземете две пипер и внимателно да ги отстрани от сърцевината и семената, нарежете полукръговете на плът netolstym. Ако е необходимо, свалете ями от маслини, след разделянето на ножа на четири части. В тиган се загрява олиото и го поставете във всичко, с изключение на картофите. Кук, като се разбърква от време на време, а след това влезе в крайния продукт, и да продължи да се готви.
След около пет или шест минути Сложете маслините. Докато зеленчуците яхния, отидете omletnoy тегло. Направете го по-лесно: размахване в блендер или с помощта на редовна венче мляко, сол и яйцата. Разбърква се добре, за да се получи хомогенна смес лявата. Изсипете го в тенджерата на останалите продукти, капак и варете на умерен огън. След известно време, намалете силата на пламъка и оставете продукта след още петнайсет минути. След омлет нарязва на порции и се обадя на всички на масата.
Сготви с въображение и любов! Моля, затворете вкусни омлет ви помогне - нежна и лесно ястие, което може да се насити и не навреди на фигурата. Кук е по-често!
Съдържание:
Steam класическия омлет
Steam омлет с риба
Морков парна омлет
"Майка House": парна омлет пълнени
Омлет на пара с ябълки
Quick омлет със зеленчуци на пара
Много национални ястия са запознати с разнообразие от ястия на базата на яйца и мляко. Но е известно, че класическия омлет рецепта е измислена от готвачи във Франция.
Това е доста гъвкав ястие, което може да бъде приготвена за закуска или вечеря, това е пълен хранене в диетата или терапевтични диети. Той се използва за хора, да се придържат стриктно към диетата на протеин, педиатри препоръчват омлет за бебешка храна. И метод за готвене има голямо разнообразие - вкусове на абсолютно всички вкусове.
Мнозина са свикнали да се готви един омлет само в тигана, но не всички домакини знаят, че във фурната, той получава много по-прекрасна и повече и което го прави една двойка, можете да получите лек, ефирен суфле на яйца и мляко. Steam готви един омлет-комфортно с двойно дъно. Но ако не разполагате с тази технология, просто изграждане на водна баня - ястието ще се окаже една и съща вкусни.
Steam класическия омлет
Уважаеми читатели, ако никога не са опитвали парни бъркани яйца, много загубени. Смените такива вкусни, нежна и въздух ястия с яйца просто няма. Дори и яйца на очи, които имат много лека текстура, не като ефирен като класически парна омлет.
Съставки:
5 яйца
1 чаша мляко
масло - 10 грама
Сол - щипка
Начин на приготвяне:
Внимателно се разбърква яйцата, не привличам в пяна и ревностни. Просто се разклаща, за да се разбърква добре жълтъците и белтъците. Добавете млякото и щипка сол. Ако е възможно, моля използвайте формата, която е в двойно дъно, ако не, да вземе друг (например, термоустойчиво стъкло), то obmazhte с масло, се изсипва в разбитите яйца и място в един параход в продължение на 25 минути. Когато омлет е готов, поставете една малка част от горната част на масло, след което ястието ще получи мек вкус и крем вкус.
Steam омлет с риба
През последните години, ние сме свикнали да добавите различни топинги омлет рецепта - тя може да бъде всичко: месо, колбаси, зеленчуци, гъби и билки. Но много рядко домакиня допълват вкуса на рибата омлет. И тъй като това е толкова вкусно! Опитайте се да реализираме тази рецепта за живот, и вие ще получите отлично диетични храни, богати на протеини, сърдечен и здрави.
Съставки:
200 грама камбала
10 милилитра олио
Нишестето - 1 супена лъжица
сладък пипер - ½ парчета
3 яйца
100 мл бульон говеждо
зелен лук - 1 връзка
щипка сол
Начин на приготвяне:
За тази омлет, който е пълнена риба, камбала удобно. Но ако не сте намерили този тип, не се притеснявайте - той може да бъде заменен от всеки друг хранителен морски риби постно, като бяло месо. Така че, да се намали рибата, премахнете всички кости, оставяйки само парчета месо. Ги режете ленти, овалваме в нишесте и място на дъното на формата, в която е възможно да се готви в двойно дъно, предварително смазани с масло. Нагоре с нарязан лук и чушки, поръсете с растително масло, сол. Бульон говеждо месо, добавете яйцата, солта и размахване на сместа. Изсипете на риба и да го изпрати в двойно дъно в продължение на 35 минути.
Морков парна омлет
Следва да се отбележи, че готвенето за няколко - по-голяма възвръщаемост окупация. Храни под влиянието на пара варени без агресивна топлина, нежно, водене мнозинство от витамини и минерали. За любителите на здравословното хранене, ние предлагаме една рецепта моркови омлет, задушени.
Съставки:
2 моркова
8 яйца
20 мл мляко
10 грама масло
сол
Магданоз - част от лъча
Начин на приготвяне:
Морковите решетка на ренде или шредер. В тиган загрейте олиото и настъргани моркови врят, добавете малко вода. След това се смила с блендер или търкайте през сито - трябва да се направи от моркови пюре. С мляко, разбъркайте яйцата, леко размахване, да се пренасочат тези компоненти настъргани моркови. Тъй като този омлет в продължение на 4 или повече хора да го сготвите в двойно дъно отнема малко повече време от обичайното - брои за около 60 минути. Готовността може да се провери с дървена пръчка или клечка за зъби.
Обикновено няколко бъркани яйца, ако са правилно propechen, и запазва формата си и не провисва. Поради това, че ще бъде лесно да се получи - просто обърнете върху чинията. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз. Сервирайте това ястие може да бъде да ви хареса: никакви пълнители или сосове за вашия вкус, както и други зеленчуци, които също могат да бъдат задушени.
"Майка House": парна омлет пълнени
Тази рецепта е - класически омлет пълнени с познати храни: шунка, зеленчуци и маслини. Това ястие може да се готви на тиган, но следва да се отбележи, че което го прави в двойна котел, ще бъдете приятно изненадани от височината и структурата на получените въздушни хранения.
Съставки:
100 милилитра мляко
4 яйца
¼ Български пипер
½ голям домат
2 филии шунка или колбас докторска
маслини, без костилка - 10 броя
копър - няколко стръка
20 грама сирене
20 мл зехтин
Начин на приготвяне:
За да започнете, можете леко да pokoldovat на продукти за плънката: Измийте зеленчуци - домати и чушки. Нарежете определен брой съставни части. Маслини, нарязани на кръгчета. Не забравяйте да се готви шунка: откачите кожите и котлет твърде познато начин. В отделен съд, размахване яйцата с млякото. Това става най-добре с вилица или размахване. Не забравяйте, че пара омлета на не се нуждаят от бъркане на яйца в буйна пяна и търси начини за увеличаване на обема им. Достатъчно е да се смачка до равномерно сплит бели и жълтъци.
На груби ренде търкайте с парче сирене. На следващо място, трябва да се подготви контейнер за параходи: от всички страни, включително и на дъното, избършете ястия от масло на омлет не се изгарят. На следващо място, смесете всички съставки заедно, с изключение само на сирене. Сложете сместа във формата и я изпратете в двойно дъно. След 30 минути игра, няколко вашия омлет е готов! Поръсете с горещи бъркани яйца с настъргано сирене и изчакайте докато се разтопи. Настройка на масата предварително мисля няколко питиета, би било най-добре да му представи един домат или зеленчуков сок.
Омлет на пара с ябълки
Рецептата за това ястие е взета от ястия от менюто на децата. И това е естествено, защото момчетата и момичетата да се насладят на буйни сладък омлет с ябълки и захар. Тя ще бъде по-скоро като десерт в сравнение с конвенционалните храни. Разнообрази менюто на детето си този прекрасен бъркани яйца с ванилов аромат.
Съставки:
Яйца - 3 броя
Ябълки - 1 брой
масло - 10 грама
захар - 2 чаени лъжички
Мляко - ¼ чаша
пшенично брашно - ½ ч.л.
1 пакетче ванилова захар
пудра захар - 1 супена лъжица
сол
Начин на приготвяне:
Измийте и обелете ябълката, извадете средата и костите, нарязва на тънки ивици. Разтопете маслото в тиган на маслото и се запържва в него парченца ябълка, ги поръсете със захар. Отделно разбийте яйцата, изсипете млякото, добавете малко сол, не забравяйте ванилия захар. Сложете ябълки във форма (обикновено форма, подходяща за ориз), и ги напълнете с яйце маса. За да готвя омлет по един чифт, използвайте двойно котела или на водна баня. Процесът отнема средно около половин час. Когато омлет е готов, завъртете формата на плоча, го нарежете на парчета, всяко щедро поръсени с пудра захар.
Quick омлет със зеленчуци на пара
Можете да се подготвят тази красива зеленчуци омлет за семейството си през цялата година. Тъй като рецептата включва замразени зеленчуци, които се продават във всеки супермаркет. Съкращенията биха могли да включват брюкселско зеле, нарязан червен пипер, карфиол, зелен грах, зелен фасул, царевица, моркови и лук.
Съставки:
Мляко - 100 мл
яйца - четири от тях
брашно - 2 чаени лъжички
замразени зеленчуци - 1 пакет
сол
Начин на приготвяне:
Голям плюс на това ястие е, че зеленчуците не трябва предварително да се готви. Отворете опаковката на замразени зеленчуци, и, без размразяване, ги прехвърли във форма за вашия ориз параход. След това трябва да се подготви смес от яйца за самия омлет. Разбийте четири яйца с мляко, сол. Внимателно добавете брашното. След това сместа се изсипва яйце на зеленчуци. Кук в двойна котел е ястие, трябва да бъде не повече от 45 минути, с добре задушени зеленчуци ще бъде мека и нежна, и бъркани яйца - чист въздух и богата.
Въз основа на гореизложеното, вие дори са принудени на диета по здравословни причини или, или просто за наблюдение на вашата диета и залепване на здравословен начин на живот, може спокойно да избират за себе си диета рецепта, здрави и много вкусно ястие.
