Интересни факти за омлет: Не е известно къде и кога ястието се появи под това име. Има една легенда, която разказва как римският император, се губи при лов, гладен. Пътят го отвежда в дома на един беден човек, който не е изненадан, че третира важен гост, че бяха в дома му.
Кокошите яйца възбудите купа, добавете млякото и се пече във фурната. Emperor харесва това ястие, и го осъжда на съдебните готвачи го готвя в двореца. С течение на времето, капитаните на подобрени готвене тази рецепта, добавяне на нови компоненти. Скоро цяла Европа омлет е станал много популярен, особено той обичаше жители на Франция и Италия. Също така е добре известно в Азия, японският ориз го допълнят.
Омлет, състояща се от няколко протеини, е малко необичайно за хранене, но в същото време много вкусен. Но белтък омлет високо уважавани специалисти по хранене. Тя се характеризира с намалено съдържание на мазнини и въглехидрати, протеини и, напротив, то предоставя в излишък.
Това ястие е подходящ за възрастни и деца, и изобщо всички онези, които са противопоказани хранителни цели яйца, като пържени или твърдо сварено. Такова омлет може да бъде получено в пещ в тиган, в двойно дъно. Дори, ако последният не е в дома си, ние ще ви покажем как да направиш омлет без пара вкъщи.
Омлет на протеин за закуска
Съгласете се, понякога има ситуация, в която след получаването на някои ястия сте протеини. Например, след изпичане. Какво да готвя от тях? Той идва на ум нещо различно от яйчен или меренге. Ние ще Ви посъветва нова идея: защо не се готви прекрасно, светлина, топящ се в устата белтък омлет на?
Съставки:
30 мл мляко
масло - 20 грама
5-6 протеини
сол, подправки, вкус
зеленчуци
Начин на приготвяне:
Стабилни пяна размахване бялото На. След това постепенно, на няколко порции, се налива в мляко, сол, поръсва се с билки. Зелените добре копър, фино котлет с нож и се добавят към тесто omletnoe. Всичко се разбърква старателно. В тиган разтопете парче масло, а след това тук е изсипва смес от протеини. Печено такива омлет около три минути от едната страна и същото с втората. По-добре е за покриване на тиган с капак, така че протеините се получават прекрасни. Когато омлет ще бъде розова, слага се в чиния, разделете на порции и сервирайте. За да го побере заквасена сметана, майонеза или сметанов сос.
Сладки омлет белтъка във фурната
Ние препоръчваме да се обърне внимание на тази рецепта - това ще бъде истинска благодат за майки, които се грижат за храненето на децата си и искат да ги направят вкусна, питателна и разнообразна. Трудно е да се повярва, но омлет може да бъде сладка. Рецептата е полезен и за хората, които се грижат за здравето, или тези, които губят тегло на диета от протеин. Бъркани яйца могат да бъдат приготвени във фурната с минимално количество масло и мазнини, докато не го прави.
Съставки:
½ чаша ягоди или кайсия конфитюр
яйчен белтък - 4 броя
захар - 2 с.л.
масло - една чаена лъжичка
пудра захар - 1 супена лъжица
Начин на приготвяне:
Преди плътно състояние с миксер разбийте белтъка на яйцата. Те добавят захар и половин чаша конфитюр плодове или Бери. Тъй като омлет е малък и е предназначена за двама души, вземете малка тавичка. Сега тя се разпространява с масло, за да го измести от сладко и теглото на протеина и го изпраща във фурната. Температурата на стандарта - 180
0
С течение на времето в пещта - 20-25 минути. След готвене, махнете тенджерата, се разделят на омлет на парчета, поръсете щедро с пудра захар. Сервирайте това ястие със сладка сметана, кисело мляко, ванилия сос или горещо мляко.
Омлет на протеин със зеленчуци и сирене
Омлет варени във фурната, и просто пържени в тиган, както обикновено - е, както се казва, две различни ястия. И разликата между тях е много важно. Ако никога не сте варени омлет във фурната, не забравяйте да опитате тази рецепта. Уверяваме ви, че ще станете част от това чиниите по този начин.
Съставки:
4 яйца
масло - една чаена лъжичка
30 мл мляко
брашно - 1 с.л.
чери домати - 5 броя
сладък пипер - 1 брой
листа зелена салата - няколко парчета
зеленчуци
сол и черен пипер
твърдо сирене - 50 грама
Начин на приготвяне:
Protein размахване заедно с помощта на вилица или електрически миксер. Когато масата е значително увеличена по обем и се удебелява - добавете малко мляко, моля внимателно брашно, сол, добавете подправките. Сложете тестото за печене на протеин, положена хартията и се поставя в сушилня да печете в продължение на 15 минути при 180 C.
Рецепта за омлет включва зеленчуци, така че сега е моментът да ги подготви. Така че, чери домати, нарязани на половинки, и чушка - ивици, не забравяйте да почистите семената и опашката. Ситно котлет ножа билки. Когато омлет е готов и равномерно propechen, извадете го на една страна изложи попълването на зеленчуци и билки, покриване на другата страна - както в сандвич. Поръсете с настърган кашкавал и все още държат във фурната за около 5 минути, докато сиренето започва да се топи. Този пакет нарязани няколко порции парчета и сервирайте върху плаки покрити с листа от маруля и гарнирайте с клончета от зеленина. Това омлет варени във фурната, ще вървят добре с доматен или зеленчуков сок.
Диетичните парна омлет
Ако се сблъскате със ситуации, когато имате нужда от лека диета, един от най-желаните ястия за вас ще омлет протеин пара. Използвайте го, най-добре с каша от елда на водата, без масло - тогава можете да получите част от аминокиселините, необходими за човешкото поглъщане. Рецепта за омлет е полезно за тези хора, които са принудени да се ограничат във властта. Тя може да се получи в един параход, и може, издигането на водна баня в пота, за да направи чифт.
Съставки:
3 белтъка
50 мл вода
щипка сол
масло - 10 грама
1 малки тиквички
Начин на приготвяне:
Преди състоянието на твърда пяна белтъци, използващи размахване венче, се добавя вода, сол. Една малка стъклена или керамична форма на мазнини и масла в двойна котел за приготвяне отпуск не повече от 15 минути. Protein маса трябва да се сгъсти. Ако формата сте имали дълбока, яйцата трябва да се разбърква периодично. В края на определеното време за горещо ястие, поставете малка бучка масло, което се топи веднага и даде своя специален омлет мека и кремообразна вкус. В същото време, незабавно, в двойно дъно, да готвя тиквички задушени: просто разрязани и го сгънете в контейнер. Сервирайте с бъркани яйца.
Бъркани яйца без жълтъци с царевица
Идеалното решение за закуска или обяд - бъркани яйца в двойно дъно. А просто ястие на яйца - тя винаги е полезно и много вкусно. Все пак, не всички хора могат да ядат яйчни жълтъци, тъй като те имат повишен калориен и съдържат много холестерол. Също така, понякога има алергия към яйчни жълтъци. Но винаги има начин да се придържате към вашата диета и в същото време да не се раздели с любимо ястие. Каним ви да се пара готви един омлет. И ако това е изрично, ние представяме за вашето внимание една интересна рецепта белтък омлет с царевица.
Съставки:
Мляко - 200 мл
брашно - 1 с.л.
консерви царевица - Bank 1
5 яйца
сол, подправки
зеленчуци
Начин на приготвяне:
Рецептата за това ястие е специално проектиран, за да създадете кулинарен шедьовър в двойно дъно. Ето защо, преди да получите форма, подходяща големина за готвене в двойно дъно, това намажете с масло. В отделна купа, леко бие на яйцата, когато масово увеличение на обема и се сгъсти, добавете млякото, солта, и внимателно въведете супена лъжица брашно.
Изсипва се получава тиган за задушаване. Отворете кутията на царевица, за да го смени в гевгир да се отцеди излишната течност. След това сложете в същата форма, която е в очакване omletnaya тегло. Изпрати вашето бъдеще шедьовър, и след 25 минути игра в двойно дъно са готови. Когато получите, не забравяйте да се украсяват с нарязани билки.
Омлет варени по никакъв начин - в тиган, във фурна или на пара - това е един от най-добрите решения за закуска или обяд. Тя може да се използва като пълноценна храна за всяка диета, особено ако има сериозни ограничения. Въпреки че ястието е нискокалорична и с ниско съдържание на мазнини, той е доста гъста, носи енергията на тялото и дава ситост през целия ден.
